פגיעה ויתרונות פלפל צ'ילי בגוף, שיעור השימוש בו

פלפלי צ'ילי חריפים ידועים ביכולתם להפוך כמעט כל מנה למעדן. עם זאת, לא כולם יודעים את התכונות המועילות של פלפל. אבל הוא מחסן אמיתי של חומרים שימושיים לגברים ונשים כאחד. פלפל עוזר לרדת במשקל, להתמודד עם מחלות כרוניות, נמצא בשימוש נרחב ברפואה העממית.

אך חשוב לדעת את המינון, כללי הצריכה וחיי המדף. על זה ולא רק - במאמר שלנו.

צ'ילי

האם ידעת ש צ'ילי - האם זה ברי, וכלל לא ירק? אנו מזמינים אתכם להתבונן מקרוב בהרכבו ותכונותיו.

הרכב ותכונות

פלפל קטן מכיל מספר חומרים מועילים לגוף.

בנוסף לוויטמינים, פלפל מכיל אלמנטים של מיקרו ומקרו. ביניהם:

• אָבָץ;
• בַּרזֶל;
• סִידָן;
• מגנזיום;
• זַרחָן.

הערך התזונתי

שקול את ההרכב של KBZhU לכל 100 גרם מוצר:

ערך תזונתי חשוב לאנשים הרודפים את היעדים הבאים:

• עלייה במשקל;
• ירידה במשקל, ירידה במשקל;
• תזונה מאוזנת, ייצוב ושמירה על התוצאה.

פגיעה ותועלת

להלן סקירה קצרה של תכונות הפרי. פלפלי צ'ילי טובים ורעים כאחד.

אז, פלפל שימושי:

• עם תנודות במצב הרוח תכופות;
• עם הפרעות רבייה;
• לעיכול מזון;
• כדי לשפר את החסינות;
• עם נדודי שינה;
• עם הפרעות במערכת העצבים;
• עם לחץ דם גבוה;
• אם אתם סובלים מעודף משקל;
• עם לחץ נפשי מוגזם;
• עם רדיקוליטיס ודלקת פרקים;
• עם עצירות.

אבל פלפל יכול גם להזיק:

• אם נצרך בצורה מוגזמת יכול לגרום לעיכול וצרבת;
• עם מחלת נשימה, זה גורם לכאבי גרון, גירוד;
• עלול לגרות את העור;
• לא מומלץ לשלשול.

השפעה על גוף הנשים והגברים

הגוף הנשי יגיד "תודה" לפלפל על שמירה על נעורים ויופי. פלפלים חריפים יכולים לעזור בחיזוק השיער והציפורניים. אלמנטים קורט הכלולים בקומפוזיציה ישאירו את עורו צעיר.

למי שרוצה להיכנס בקרוב להריון, פלפל יועיל לבריאות מערכת הרבייה.

תשומת הלב! עם תחילת ההריון עדיף להפסיק לאכול פלפל.

נשים נוטות יותר ללכת לדמות מאשר גברים. לכן, אנו חולקים סוד: צריכת פלפל מאפשרת להפחית במשקל.

באשר למין החזק יותר, פלפל יענה על עוצמה יציבה ובטוחה. שינויים הקשורים לגיל אינם נוראים עבורך אם יש ברי שריפה בתזונה. עבור אותם גברים העוסקים בספורט, פלפל יעזור להגביר את חוזק העצם. כך, תוכלו להגן על עצמכם מפני פציעות, שברים וסדקים אפשריים.

צ'ילה למחלות שונות

פלפל, כאשר הוא נצרך נכון, יכול להאיץ את התאוששות הגוף. עם זאת, אל תסתמכו על זה לבד - שלבו עם הטיפול העיקרי.

שקול רשימה של מחלות שצורכות בהן צ'ילי:

1. לחץ דם גבוה. כדי לייצב אותו, כלול פלפל בתזונה.
2. מִיגרֶנָה... כאב ראש, צליל וחוסר סובלנות לאור הם תסמינים שצ'ילי יכולים גם לעזור להם להתמודד.
3. דַלֶקֶת פּרָקִים. מחלת המפרקים והעצמות, פלפל מטפל לא רק בעזרת בליעתו, אלא גם כתוצאה משימוש חיצוני בצורה של נפילות. לשם כך עליכם להכין תמיסת אלכוהול בשיעור של 1 כוס אלכוהול לכל 50 גר 'פלפל. מוסיפים כף שמן חמניות, משאירים למשך שבועיים. שפשף למפרק.
4. הַשׁמָנָה... חומרים בוערים מפרקים משקעים שומניים. אך אל תיסחף: זה יכול להוביל להחמרה של דלקת הקיבה ולפגיעה ברירית הקיבה.
5. נדודי שינה... אם אינך יכול לישון לילה אחד, זו תופעה זמנית. אם אתם סובלים במשך שבועות או חודשים, זו כבר מחלה. זה בדרך כלל מלחיץ. הגוף והנפש שלך מסרבים לנוח אפילו בלילה. הוויטמינים בצ'ילי מייצרים הורמון המקדם מצב רוח טוב. מערכת העצבים הופכת עמידה יותר לגירויים חיצוניים.
6. ירידה בעוצמה... כאשר חסר טסטוסטרון אתה יכול למצוא את זה בפלפלי צ'ילי.
7. חסינות מוחלשת... לעיתים קרובות אתה חולה, ללא קשר לעונה? אין חיסונים עוזרים לך ואתה מתעטש שוב ומחזיק את המדחום מתחת לזרוע שלך? הפלפל מכיל חומצה אסקורבית, זה יעזור לך לחזק את מערכת החיסון שלך ולחלות פחות. לפלפל יש גם תכונות חיטוי. המשמעות היא שהוא יכול בקלות להביס את המחלה הנגרמת על ידי חיידקים.

השפעה על איברים ומערכות גוף

להלן אנו מציגים את תשומת ליבכם טבלה, שבזכותה תוכלו לגלות כיצד ואיזה איבר מושפע מאכילת צ'ילי.

שיעורי שימוש

צריכה בלתי מבוקרת של פלפלים חריפים עלולה להביא לתוצאות מחמירות. לכן חשוב לדעת את המינון. הכל פשוט כאן. כף אחת ביום למבוגרים - לנשים וגברים כאחד. אם אכלתם יותר, צפו לכאבי בטן.

הערה! במאבק לבריאות אין לעבור על המינון המותר. פלפל עלול לפגוע באורח קשה בבטנה בקיבה. ההחלמה יכולה לארוך מספר שבועות.

יישום

פלפלי צ'ילי משמשים בבישול, רפואה וקוסמטולוגיה. שתי עקרות בית מנוסות וגם טבחים מתחילים חולקים מתכונים.

בבישול

האורחים שלכם בוודאי יעריכו מנה טעימה ועסיסית - חזיר צלוי עם צ'ילי.

רכיבים:

• 0.5 ק"ג חזיר;
• 0.5 ק"ג תפוחי אדמה;
• שני פלפלי צ'ילי;
• גזר אחד;
• ארבע עגבניות בשלות;
• בצל אחד;
• שלוש שיני שום;
• 200 מ"ל מרק בשר או מים;
• עלה דפנה;
• מלח;
• שמן צמחי.

שיטת בישול:

1. ראשית עליכם להריץ את הבשר. חותכים את החזיר לקוביות והכניסו לסיר. שופכים פנימה חמש כפות שמן צמחי, שום קצוץ, בצל. מלח. הוסף פפריקה אם תרצה. בשר משרים במרינדה למשך 20-30 דקות. אל תשאיר לילה.
2. חותכים את העגבניות לפרוסות.
3. מגררים גזר על פומפיה גסה או חותכים לפרוסות.
4. חותכים את תפוחי האדמה כרצונכם: לקוביות או עיגולים.
5. פורסים את הצ'ילי לתוך הטיולונים.
6. אנו מבצעים את כל זה בזמן שהבשר מושר. ברגע שחלפו 20-30 דקות, עלינו באש.
7. כשהבשר מתחיל להשחים, מוסיפים את העגבניות והפלפלים.
8. לאחר כשבע דקות להוסיף תפוחי אדמה, גזר, עלה דפנה.
9. מכסים במרק או במים.
10. מכסים במכסה.
11. מתבשלים על אש נמוכה עד שהם רכים.

מנה זו אידיאלית לקבלת אורחים. מסתבר שהוא מספק ועסיסי.

תפוחי אדמה צ'ילי חריפים

רכיבים:

• 1.5 ק"ג תפוחי אדמה;
• 1 פלפל צ'ילי;
• עלה דפנה;
• פפריקה;
• פלפל בולגרי (2-3);
• מלח;
• שמן צמחי;
• קִימֶל;
• 2 שיני שום;
• בצל אחד;
• פטרוזיליה;
• חומץ תפוחים.

איך לבשל:

1. אנו מנקים את תפוחי האדמה, חותכים אותם ל טריזים.
2. מרתיחים עד לבישול כמעט מוחלט.
3. קוצצים את כל הירקות דק.
4. מערבבים את כל התבלינים בנפרד.
5. מחממים מחבת מראש, השתמשו בשמן צמחי לטיגון.
6. מטגנים את הבצל והשום יחד עם תפוחי האדמה.
7. לאחר מכן להוסיף את פלפל הגלידה.
8. מוסיפים את הצ'ילי וכל שאר התבלינים חמש דקות לפני הבישול. מערבבים היטב.
9. מפזרים את המנה המוגמרת עם עשבי תיבול קצוצים.

מנה זו מתאימה היטב כתוספת לצד ירקות או בשר רזה.

תוכלו למצוא בקלות מתכונים אחרים, כולל מרקים. המרכיבים הם בדרך כלל פשוטים. טעם המנה תלוי בשיטת הבישול: תפירה, טיגון או רתיחה. התבלינים איתם אתם משלבים צ'ילי ממלאים גם הם תפקיד.

ברפואה העממית

טיפול משותף מתבצע עם פליטות.

רכיבים:

• 50 גרם פלפלים חריפים קצוצים;
• כוס וודקה או אלכוהול אחת;
• שמן צמחי.

שיטת בישול:

1. מדללים כוס אלכוהול או וודקה בכף אחת של שמן צמחי. מערבבים היטב.
2. שופכים את ההרכב המתקבל ל 50 גרם פלפלים קצוצים.
3. סגור את המכסה בחוזקה.
4. התעקש שבועיים במקום חשוך.
5. נגב את המפרקים פעם ביום.

מטפילים (כולל תולעים)

רכיבים:

• 30 גרם פלפל;
• 100 מ"ל אלכוהול רפואי טהור;
• 400 מ"ל מים.

שיטת בישול:

1. קוצצים את הפלפל.
2. ממלאים באלכוהול.
3. מוסיפים את כל מנה המים.
4. מקררים שלוש שעות.
5. מתח.
6. קח עשר טיפות פעם ביום במשך שבוע.

חָשׁוּב! לטיפול בתולעים אצל ילדים יש להתייעץ עם רופא מומחה! תמיסת אלכוהול עלולה לפגוע בגוף הילד.

בקוסמטולוגיה

צ'ילה הוכיחה את עצמה הכי טובה לצמיחת שיער. בבית אתה יכול להכין מסכת ריפוי.

רכיבים:

• שמן זית 20 מ"ל;
• חלמון 1;
• 20 מ"ל ברנדי;
• 2-3 גרם פלפל קצוץ;
• 50 מ"ל מיץ לימון.

יש לערבב את כל החומרים ולמרוח אותם על הקרקפת. זמן החשיפה של המסכה אינו עולה על 15 דקות, אחרת אתה יכול לגרום לכוויה. עשו את המסכה הזו פעמיים בשבוע במשך חודשיים.

הרזיה

תזונאים מייעצים לכל מי שמורד במשקל לא להרעיב, אלא לאכול נכון. מרק הוא אחד המזונות התזונתיים הקלים לעיכול. בנוזל, כל החומרים המזינים נספגים מהר יותר. אנו ממליצים לך לנסות להכין מרק עגבניות עם צ'ילי לירידה במשקל.

רכיבים:

• חמש עגבניות;
• שני פלפלי צ'ילי אדום;
• 2 שיני שום;
• מלח;
• תבלינים כרצונך.

איך לבשל:

1. קלף את העגבניות.
2. טוחנים בבלנדר עגבניות, פלפלים ושום.
3. מלאו את הגביע במים והבעירו.
4. לאחר הרתיחה, ממליחים, מבשלים 10 דקות.
5. הוסף מרק המוגמר עשבי תיבול ותבלינים.

התוויות נגד

לא לכולם מותר להשתמש בפלפלי צ'ילי, אפילו בכמויות קטנות.

• אַנגִינָה;
• כיב בקיבה;
• מחלת כליות;
• מחלת כבד;
• טְחוֹרִים;
• לחץ דם נמוך.

איך לבחור צ'ילי

שימו לב לדברים הבאים ברכישה:

• בפירות לא אמורים להיות סדקים וכתמים כהים
• צבע אחיד - הצבע לא אמור לזרום כתום לצהוב;
• העור צריך להיות יציב ולא רופף.

תנאי ואחסון

הבה נבחן את שיטות האחסון העיקריות.

ניתן לאחסן פלפלים טריים בשקית ניילון במקרר לא יותר משבועיים. רצוי לחדש מניות לאחר 10 יום.

שיטה נוספת כוללת אחסון לטווח ארוך. אבל הכנה מקדימה היא הכרחית. חותכים את הפלפל, מוציאים את הזרעים. פלפלים קלופים ויבשים מוזגים עם שמן חם. הצנצנת נשמרת במקרר. אפשר להוסיף גם שום, כמו בתמונה.

ניתן לייבש צ'ילי בתנור. אתה אפילו לא צריך לחתוך את הפירות. הדליק את התנור בחום של 50 מעלות, פתח מעט את הדלת. יבש כחמש שעות. יש לאחסן במקום יבש רק כחצי שנה.

ביקורות

אנו מביאים את תשומת לבכם לביקורות של אנשים שהשתמשו בפלפלי צ'ילי לבישול ולמטרות רפואיות.

אנה: «אני אוהבת מנות חריפות. אני שומר על פלפלי צ'ילי רק טריים. אני מבשל בשר ותפוחי אדמה בתוספת פלפל. אבל זה אך ורק בשביל הכיף. למטרות מועילות אני משתמש במסכת שיער עם פלפל ודבש. אני עושה את זה חודשיים, ואז הפסקה במשך חודשיים. התוצאה היא שהשיער עבה וחזק יותר. אבל עטיפת הפלפל הייתה לשווא, שרפה את העור בירכיים. הזהר".

פיטר: "אני מתבייש להודות, אבל בגיל 50 מצאנו בעיות בעוצמה. לא ראיתי את עצמי כזקן, החלטתי לרדת לעסק. שלוש או ארבע פעמים בשבוע ביקשתי מבן זוגי לבשל אוכל עם פלפל. לאלוהים היה רחמים, אין לי שום התוויות נגד. לאחר שישה שבועות המצב השתפר. ואשתי תמכה בי, היא אומרת, השינה שלה חזקה יותר אחרי הכלים עם צ'ילי. "

אולגה: "התגברתי על ידי מיגרנה. ואני עובד כמורה בבית ספר, העומס הוא ענקי, העצבים שלי הם בגבול. עמיתים המליצו לכלול פלפל צ'ילי חריף בתזונה. אספתי את המתכונים - והתוצאה היא. כאבי הראש שככו, מערכת העצבים נעשתה יציבה יותר. אני לא מבין איך התלמידים שלי היו יכולים לעצבן אותי קודם. "

תוֹצָאָה

פלפל צ'ילי הוא מוצר שימושי המשמש לבישול ורפואה. מסוגלים להתגבר על כאבי ראש, לחזק את כלי הדם, מערכת העצבים. שימושי לאנשים עם עצמות שבירות ועבודה טראומטית. מנרמל שינה ומוריד לחץ דם. בכדי לקחת זאת בבטחה, חשוב לדעת כי הקצבה היומית היא כף אחת.

התוויות נגד כוללות כיבים, טחורים, לחץ דם נמוך ומחלות כליות וכבד.ניתן להשתמש בפלפל על ידי הוספתו לתבשילים, כמו גם הכנת תמיסות ומסכות קוסמטיות. זה נוח לאחסון פלפלים, ישנן דרכים שונות, כולל מיובשות. אנו מאחלים לכם בריאות טובה!