מגוון גרמניות של עגבניות "Vater Rhine" - אידיאלי להכנת סלטים, מיץ, קטשופ ורטבים שונים

העגבנייה הווייטריין היא תוצר של עבודתם הסלקטיבית של הביולוגים הגרמניים. זה ידוע בטעמו המאוזן הבלתי ניתן לפיתוח, המשלב מתיקות בינונית וחמיצות נעימה. היום תגלו מדוע גננים אוהבים מגוון זה, כיצד ניתן להשיג תשואות גבוהות בעזרת שיטות אגרוטכניות ולהגן על צמחים מפני מחלות ומזיקי חרקים.

תיאור הזן

זן העגבניות הגרמני Vater Rhein (שם מקורי Vater Rhein, פשוטו כמשמעו "האב Rhein") נכלל בבנק הגנים של מכון הצמחים הגרמני. לייבניץ. מרשם ההישגים הסלקטיביים של רוסיה נעדר.

הזרעים מופצים בעיקר על ידי גננים חובבים. בפורומים נמצא לעתים קרובות מידע על חוסר העקביות של המאפיינים שהצהרו על ידי היצרן. הסיבה לכך היא דירוג מחדש או אי ציות לכללי הטכנולוגיה החקלאית.

עגבניות מגדלות בתנאי חממה באזורים ממוזגים ובחוץ בדרום הארץ.

בתמונה - עגבניות Vater Rhein.

תכונות ייחודיות

תכונות של תרבות:

• קובע למחצה שיחים בגובה של עד 1.5 מ ';
• העלים הם נדירים, העלים דקים, נופלים, ירוקים;
• יש כמה בנים חורשים;
• על אשכול הפירות נוצרים 3-5 שחלות.
• תקופת ההבשלה - 95-105 ימים;
• דורש היווצרות של 2-3 גבעולים;
• איכות שמירה מעולה;
• רמת התחבורה ממוצעת;
• המטרה בבישול היא אוניברסלית.

מאפייני פירות:

• הצורה מקורית, מעט מצולעת, דומה ללב עם אף מוארך;
• המשקל הממוצע של עגבניות הוא 200-300 גרם, המשקל המקסימלי הוא 1 ק"ג;
• הצבע אדום, ללא נקודה כהה;
• העיסה מתוקה וחמוצה, ממותקת ובשרנית;
• ניחוח עגבניות בולט;
• העור דק, מבריק, חלק;
• כאשר נחתך, העיסה שומרת על צורתה, מכילה מינימום זרעים;
• חדרי זרעים בערך שש, קטנים בגודלם.

חָשׁוּב! כדי להשיג את המאפיינים המוצהרים, העגבניות נותרות להבשלה מלאה על השיחים.

המידע המדויק על תפוקת הזן אינו מסופק. על פי תצפיות של חקלאים, מתוך בוש אחד, בממוצע, ניתן לאסוף עד 5 ק"ג, מ -1 מ"ר - 15-20 ק"ג של פירות נבחרים, בכפוף לטכנולוגיה חקלאית מתאימה.

אגרוטכניקה של עגבניות

הזן Vater Rein נבדל על ידי דרישותיו לתאורה ותזונה. אחרת, הטיפול בצמח אינו שונה מגידול עגבניות אחרות ומספק בינוני רִוּוּי, מאכילים, מרפים את האדמה ומשכים עשבים שוטים.

הכנת קרקע וזריעת זרעים

התרבות מגדלת באמצעות שתילים. הזריעה מתחילה 55-60 יום לפני השתילה באדמה. האדמה מוכנה באופן עצמאי מתערובת של אדמה שחורה, כבול וחול ביחס של 1: 1: 1. 40 גרם של סופר פוספט מוסיפים לדלי מצע, ואז הוא מחטא בתנור, מאודה או בתמיסה מרוכזת של אשלגן פרמנגנט.

הזרעים ספוגים בתמיסה ורודה מעט של פרמנגנאט אשלגן למשך 30-40 דקות ונשטפים במים זורמים. חלק מהגננים ממליצים להנביט את הגרגרים. לשם כך, הם מונחים בגזה, מקופלים ב 2-3 שכבות, ושופכים עם מים. הבד מונח בקערה, מכוסה בסרט נצמד ומשאיר במקום חמים למשך 24 שעות. הזרעים "יתעוררו" תוך 3-5 ימים בטמפרטורה של +23 ° С.

ארגזי השתילים מלאים באדמה לחה והזרעים נזרעים לעומק של 1.5–2 ס"מ במרחק של 2 ס"מ זה מזה. למתוח סרט למעלה או לשים זכוכית על גבי. הנבטים מופיעים בטמפרטורת אוויר של +22 ° С תוך 4-6 ימים.

שתילים מגדלים

לאחר שהזרעים בוקעים, מוציאים את הכיסוי, והקופסאות מוציאות למקום שטוף שמש. טמפרטורת האוויר צריכה להיות +15 ° С. זה הכרחי כדי לחזק את כוחות המגן של השתילים. לאחר שבוע, טמפרטורת האוויר מוגברת בהדרגה ל +24 מעלות צלזיוס.

מים במשורה, כשהשכבה העליונה מתייבשת, משתמשים בבקבוק ריסוס. עודף לחות מוביל לדעיכה של מערכת השורשים.

הבחירה בעציצים בודדים מתבצעת לאחר הופעתם של 3-4 עלים.

גננים מציינים כי שתילי ריין של וטר נראים חלשים בהשוואה לשתילי עגבניות אחרים וזקוקים לאור מספיק. עם היעדר אור שמש משתמשים במנורות פלורסנט. הנורמה של שעות אור היום היא 16 שעות.

חבישה עליונה עם דשנים מוכנים "אגריקולה", "זוהר", "אפקטון" עוזרת לחזק את השתילים.

נְחִיתָה

בחלקו הדרומי של האתר נבחר מקום לנטיעת שתילים. זה חל על קרקע סגורה ופתוחה כאחד.

לפני שמעבירים את השתילים למקום קבוע, רצוי לוודא כי אין איום בכפור הלילה. טמפרטורת הקרקע צריכה להיות לפחות + 16 ° С.

האדמה באתר מוכנה בסתיו: הם חופרים, מסירים עשבים עם שורשים, מדשנים עם חומוס (דלי של 10 ליטר למ"ר). באביב משחררים את האדמה ומוסיפים חומוס (10 ליטר לכל 1 מ"ר).

עגבניות גדלות מהר יותר באזור בו בעבר טיפחו כרוב, בצל, שעועית או אפונה. לא מומלץ להשתמש באדמה בה צמחו חצילים, עגבניות, פלפלים. זהו העיקרון העיקרי של סיבוב יבולים.

שתילים נטועים מתחילת סוף מאי. צפיפות נטיעה - 3-4 שיחים לכל 1 מ"ר. סידור השיחים הוא 30 × 40 ס"מ.

הבארות נחפרות לעומק של 20 ס"מ וממלאות במים רותחים. שתילים מושקים בשפע במים חמים ונשתלים בחורים. בקרבת מקום נחפרות יתדות עץ, אליהן נקשרים שיחים תוך שבוע.

לְטַפֵּל

כללי טיפול:

1. שותל בן חורג ויוצר 2-3 גבעולים לפרי בשפע. היווצרות בגבעול 1 מאפשרת לגדל פירות ענק במשקל של עד 1 ק"ג.
2. לחיזוק השיחים מתבצעת הילינג - 2-3 פעמים בעונת הגידול.
3. צמחים קשורים כל 14-20 יום.
4. השקיה מתונה - 1-2 פעמים בשבוע, 1 ליטר גשם או מים מיושבים מתחת לכל שיח בערב.
5. משוחררים ועשבים בכל שבוע.

מועצה. מכסים את האדמה עם דשא (אגרו-סיבי, נסורת, מחטי אורן, חציר) כדי למנוע צמיחת עשבים ושמירת לחות.

עגבניות מוזנות 3-4 פעמים בעונת הגידול:

1. הראשון הַאֲכָלָה - מינרלים-אורגניים, 10 ימים לאחר שתילת שתילים (10 גרם סופר-פוספט, 10 ליטר תמיסת מוליין).
2. תחבושות עוקבות - עם קומפוזיציות מינרליות כל שבועיים (10 גרם דיאממוסוסקקה ל 10 ליטר מים). הפיתרון מספיק להשקות 1 מ"ר.

מתחמי מינרלים מוכנים - "Kemira lux", "Tsitovit", "Solution" - מפצים על היעדר זרחן, אשלגן, אבץ, מגנזיום, מנגן, מאיצים את הבשלת העגבניות. הם משמשים אחת ל -14 יום לבישול עלים.

מחלות ומזיקים

Rhine עגבניות העגבניות כמעט ולא סובלות ממחלות נגיפיות (ורטיקילוזיס ו fusarium), אך נטייה מראש ל שחר מאוחר וריקב עליון.

סימנים של זיהום באיחור מאוחר:

• כתמים חומים עם גוון אפור על גבעולים ועלים;
• פריחה לבנה בגב העלים;
• דפורמציה של עגבניות.

שיטות בקרה:

• מניעה (טיפוח אדמה עם גופרת נחושת, בקרת לחות, הזנה במועד עם זרחן ואשלגן);
• ריסוס בעזרת "רידומיל", "קוואדריס", "אקרובט", "אגת", "פונדזול".

שלטי ריקבון עליונים:

• כתמים מדוכדכים בחלקו העליון של פרי גוון ירוק, שככל שהמחלה מתקדמת, הם הופכים לחומים ואז שחורים;
• סדקים בעור;
• נקבוביות עגבניות;
• העיסה מתחילה להירקב.

שיטות בקרה:

• חיטוי מונע של זרעים עם פרמנגנט אשלגן;
• הכנסת גיר לאדמה (50 גר 'למ"ר);
• רוטב עליון עלים עם אשלגן (10 גרם סידן חנקתי לכל 10 ליטר מים, 500 מ"ל ל -10 מ"ר);
• מאלס עם סרפד, קש, אגרו-לבן לבן;
• אוורור חממות.

עגבניות הן מעדן אהוב כנימותתולעת חוט, דוב שדה לבן... קוטלי חרקים "רעם", "כוח", "Fitoverm", "Epin" עוזרים להילחם במזיקים.

תרופות עממיות יעילות לא פחות:

1. יוצקים 100 גרם קליפות בצל עם 1 ליטר מים חמים. להתעקש 10-12 שעות ולערבב 25 מ"ל סבון נוזלי. השקה את השיחים אחת ל 7 ימים.
2. מבשלים 3 ק"ג לענה טרייה ב -10 ליטר מים למשך 30 דקות. מקררים וריסס עגבניות אחת ל 7 ימים.
3. מערבבים 150 גרם פלפל חריף, 10 ליטר מים, 400 מ"ל חומץ. כדי להילחם בדוב, יש להתעקש על התערובת למשך 24 שעות ולשפוך 0.5 ליטר למינק.

הניואנסים של צמיחה באדמה פתוחה ובחממה

הזן Vater Rein בדרך כלל אינו קפריזי, מגיב בהכרת תודה להאכלה. לגננים מומלץ להפרות עגבניות אחת לשבעה ימים. שיחים דקים אינם עוברים משמין לעומת עגבניות בעלות עלים כבדים.

כשמטפחים בחממה יש לשלוט על רמת הלחות. עודף מוביל למאבק מאוחר ולמאתר חום.

התרבות מגיבה בכאב לירידה חדה בטמפרטורה, ולכן, במסלול האמצעי, מומלץ לגדל עגבניות בחממות. בדרום, בשדה הפתוח, ניתן להפחית את התשואה בזמן בצורת. במקרים כאלה עולה תדירות ההשקיה.

קציר ויישום היבול

שבועיים לפני הקטיף כל אשכולות הפרחים והשחלות מנותקים מהשיחים. עגבניות נקצרות לפני תחילת מזג האוויר הקר בגלל נטייה של התרבות לנגעים בלתי פעילים.

עגבניות בשלות לחלוטין הן בעלות טעם וארומה עשירים להפליא. מתאים לצריכה טרייה, להכנת פסטה, מיץ, רוטב, לצ'ו ונג'יקה.

כדי להאריך את חיי המדף, הפירות נקצרים בשלב הבשלות הבלנדית (חום).

יתרונות וחסרונות

יתרונות שונים:

• טעם עשיר נפלא;
• מצגת מצוינת;
• תפוקה גבוהה;
• מטרה אוניברסאלית;
• כמות קטנה של זרעים.

חסרונות:

• חוסר סובלנות לחום ולקור;
• הצורך בצביטה וביבטים.

ביקורות

עגבניות הריין השומניות משאירות ביקורות נלהבות, קודם כל, בגלל הטעם המצוין שלהן.

אירינה, בריאנסק: «שתלתי את העגבניות בחממה, במקום הכי טוב. חששתי שהשתילים השבריריים לא ישרדו לאחר ההעברה. אך למעשה, המגוון התגלה כפרודוקטיבי מכולם. פירות כמו בתמונה: בהיר, נוזלי, עם זנב ארוך. השקיתי אותו פעם בשבוע, האכלתי אותו עם דשן קמיר מוכן. צילמתי עגבניות בשלות לחלוטין. אלה הכי טעימים. "

אנטולי, ויקסה: "העגבניות הכי טעימות בגינה שלי הן ויטר ריין. צורה מעניינת בצורת לב, עיסת מתוק וארומטית, יומרות יחסית בטיפול - זו הסיבה שאני כל כך אוהבת אותם. אני גדל בחממה קולנועית, אני משתדל לא לעלות על גדותיו ולדישון בזמן. אני מוריד את הפירות לפני מזג האוויר הקר. "

סיכום

הזן אמצע-המוקדמות Vater Rhine מרגיש נהדר הן בשטח פנימי והן בשטח פתוח, בכפוף לחוקי הטכנולוגיה החקלאית: השקיה מתונה, דישון מורכב בזמן, צביטה ויוצרים שיחים ל 2-3 גבעולים. כשגדלים בגבעול אחד מצליחים החקלאים להשיג פירות ענק שמשקלם כ -1 ק"ג. התרבות מוערכת מאוד על טעמיה המעולה, התשואה הגבוהה וצורת הפרי המעניינת.