ממצא עבור גורמט - עגבניות מעדן במוסקבה: יתרונות על פני זנים אחרים של עגבניות

עגבנייה היא מעדן במוסקבה - חביבם של גננים רבים. הוא תופס עמדה מובילה בקרב זני הסלט, לא רק בגלל טעמו המעולה, אלא גם בגלל טכניקת הטיפוח הפשוטה.

פירות בעלי צורה מדהימה וטעם יוצא דופן אינם מותירים אדישים לגורמה הגחמנית ביותר. תכולת הסוכר הגבוהה בירקות בשלים מאפשרת להכין מהם מחית מבוצרת מתוקה, שילדים כל כך אוהבים. תרבות העגבניות משתרשת בכל אקלים שמאפשר לגדל אותה בכל אזורי ארצנו.

מאפייני ותיאור הזן

מהשם יוצא כי העגבנייה שייכת לזני הגורמה עם פירות אטרקטיביים בעלי צורה יוצאת דופן. הוא משתרש היטב גם בשדה הפתוח וגם בתנאי חממה.

תכונות ייחודיות

לֹא קָבוּעַ סוג, בהכרח זקוק לצבירת הכתר, אחרת הוא יגיע לגובה של 2.5 מ '... העלווה צפופה, העלים גדולים, ירוקים כהים, הגבעול חזק. המברשת הראשונה מונחת אחרי 9 עלים, אחריה - כל 3 עלים. התפרחות פשוטות.

זמן ההבשלה הוא ממוצע, מרגע זריעת הזרעים ועד התבגרות מלאה עוברים 115-120 יום. פרי מורחב, עד הכפור מאוד.

התשואה מצוינת, עד 5 ק"ג של פירות נקצרים מזרע אחד, בתנאי שמניחים 4 צמחים לכל 1 מ"ר. M.

התרבות מאופיינת בחסינות מוגברת למחלות העיקריות במשפחת צלליות. זקוק לדילול, חובה צְבִיטָה ו בִּירִית צמחים גבוהים.

התייחסות... אל תבלבלו מעדן מוסקבה עגבניות עם מעדן מוסקבי היברידי שמנת f1. אלה זנים שונים הנבדלים זה מזה באופן משמעותי.

מאפייני פרי

המשקל הממוצע של פרי אחד הוא 100-120 גרם, הצורה אינה אופיינית לעגבניות, בצורת פלפל. הצבע הוא אדום בוהק, העיסה אינה מימית, עסיסית, הטעם מעולה, עם אחוז סוכר גבוה, דומה במעורפל לטעמו של פלפל קלי. הגלידה צפופה, לא מועדת לפיצוח.

התייחסות... הירקות הבשלים הראשונים קטנים יותר בהשוואה לאלה שבאו לאחר מכן, המבדיל את התרבות מזנים אחרים.

ירקות בשלים נתונים לאחסון לטווח הארוך, ומשמרים את הצגתם בצורה מושלמת ויכולים לעמוד בתעבורה בכל מרחק. מסיבות אלה, יזמים מגדלים תרבות למטרות מסחריות. בשל טעמם ומראהם הלא שגרתי, עגבניות מבוקשות מאוד בשווקי המכירות.

התצלום מראה מעדן עגבניות במוסקבה.

איך לגדל שתילים

זריעת זרעים לשתילים מתחילה חודשיים לפני השתילה באדמה. לפני הזריעה, חומר השתילה עובר הכשרה חובה.

הכנת זרעים

זרעים נבדקים בקפידה אחר פגמים נראים לעין: נזק, עיוות. צבעו הכהה של הזרע מעיד על אי יכולת הכושר שלו, זרעים מתאימים הם בעלי צבע בהיר בלבד. בשלב הבא נבדק הזרע לריק בפנים. לשם כך ממיסים כפית מלח בכוס מים אחת והניחו בה גרגירים. מי שמתאים לזריעה נשאר על קרקעית הזכוכית.

לאחר מכן מחוטאים את הגרגרים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט למשך 20 דקות. לאחר מכן שטף במים זורמים וייבש.לאחר חיטוי נותרו רק דגימות קיימא, המסוגלות לתת יורה חזק.

כדי לשפר את הנביטה, הזרעים מושרים למשך 12 שעות בגירוי צמיחה או במים נמסים ומיץ אלוורה.

התייחסות... ממריצי הגידול המשומשים ביותר הם אפין, זירקון, קורנבין.

קיבולת ואדמה

האדמה מוכנה מאדמת גינה, כבול, חול נהר ואפר עץ... כל הרכיבים מעורבבים ביסודיות, לאחר מכן מחטא את התערובת המתקבלת על ידי אידוי בתנור למשך 15 דקות בטמפרטורה של 50-60 מעלות צלזיוס.

למטרות חיטוי ניתן לשפוך את האדמה המוכנה בתמיסה חמה של פרמנגנאט אשלגן בצבע כהה. הליך זה נחוץ להשמדת פלורה פתוגנית, מה שמוביל לצמיחה בריאה נוספת של שתילים.

התייחסות... חול נהר מתווסף לאדמה לצורך רפיון. עגבניות אוהבות אדמה רופפת ופוריה.

האדמה המוכנה מתמלאת באמצע הדרך במיכלי השתילה, לאחר שביצעה בעבר חורי ניקוז קטנים בתחתית. האדמה הנותרת נשפכת למכלים ככל שהשתילים גדלים. טכניקה זו מספקת קבלה נוספת של חומרים מזינים בתקופת השתיל.

הם נטועים בקופסת עץ משותפת או במיכל בודד. זריעה במיכלים נפרדים מפחיתה עוד יותר את טיפול השתילים למינימום.

זְרִיעָה

הזרע נזרע לעומק של 1.5-2 ס"מ ובמרחק של 2-3 ס"מ זה מזה. מפזרים אדמה מלמעלה, מפלסים אותה, מרטיבים אותה מעט במים חמים ומושקעים ומכסים את המכולות בסרט או בזכוכית ליצירת אפקט חממה.

מיכל הנחיתה נותר בחדר בהיר וחם בטמפרטורה של 25 מעלות צלזיוס לפחות. לפני הנביטה, הסרט מוסר מעת לעת, ושכבת הקרקע העליונה מרטיבה כשהוא מתייבש.

טיפול נוסף בשתילים

כאשר מופיעים יורה, המכולות מסודרים מחדש על אדן החלון, אך לא על אור שמש ישיר... שעות האור של השתילים הן 15-16 שעות, ולכן יש צורך בתאורה משלימה עם פיטולאפים. במקרה של חוסר אור, השתילים נדהמים.

השקה במתינות, מבלי להציף את הנבטים, במים חמים ומושקעים בעזרת פח מים רדוד. לאחר השקיה, האדמה משוחררת בעדינות ובכך מספקת חדירת חמצן טובה יותר לשורשים הצעירים.

כאשר מופיעים 3-4 עלים אמיתיים, השתילים צוללים ומושיבים אותם במיכלים נפרדים. אם הזרעים נזרעו במיכלים בודדים, אין צורך בקטיף. הליך הבחירה הוא הסרת השורש הראשי בשליש. טכניקה זו מובילה לצמיחה של שורשים לרוחב, שבגללה נוצרת מערכת שורשים חזקה.

2-3 שבועות לפני ההשתלה, השתילים מתחילים להתקשות, מוציאים את השתילים לאוויר הפתוח למשך שעה בטמפרטורה של 16-17 מעלות צלזיוס. בהדרגה מרווח הזמן מוגדל ל 12-13 שעות. במקביל להתקשות בשעות היום, טמפרטורת הלילה יורדת ל 12 מעלות צלזיוס.

התייחסות... התקשות עוזרות לצמחים צעירים להסתגל מהר יותר לתנאי חוץ.

איך לגדל עגבניות

לאחר חודשיים השתילים מוכנים להשתלה למקום קבוע. עגבניות גבוהות צומחות בדרך כלל בתקופת השתיל, ומגיעות לגובה 40-45 ס"מ. תכונה חשובה זו אינה מאפשרת לשתול את השיחים אנכית, ולכן הם ממוקמים בתוך חור שוכב למחצה.

נְחִיתָה

תוכנית השתילה: 50 ס"מ - מרחק בין שתילים, 70 ס"מ - מרחק בין שורות. עבור 1 מ"ר מ 'במקום 3-4 צמחים.

התרבות מושתלת בשעות הערב או בשעות הבוקר המוקדמות, כאשר השמש לא מתחממת לחלוטין. רק עגבניות נטועות לא אוהבות אור שמש ישיר, ולכן יהיה להם קשה להסתגל לתנאים חדשים תחת גורמים לא טובים.

בארות מיוצרות מראש בעומק של 20 ס"מ, מושקות בשפע במים חמים. לאחר ההשתלה מושחים שוב שיחים צעירים במים חמים, האדמה נדחסת ומשאירה להתרגל לתנאים קבועים למשך 8 ימים לפחות.

לְטַפֵּל

רגיל רִוּוּי להגדיר כאשר השתילים להסתגל.הוא מושקה לא יותר מפעמיים בשבוע, אך במהלך הפריחה ויצירת הפירות התרבות דורשת יותר לחות. כמו כן, השקיה מוגברת בימים חמים ויבשים. השקה רק במים חמים, מיושבים, תחת שורש הצמחים, מבלי לעלות על העלים.

תשומת הלב! מים קרים משפיעים לרעה על עגבניות. הם מפסיקים לצמוח ולהתפתח.

לאחר השקיה, המיטות משוחררות, ומסירות את כל העשבים עם השורשים. מזיקים חרקים רבים מתרבים בעשבים שוטים, ולכן יש צורך לנקות את הערוגות של צמחים מיותרים. עשבים שוטים יכולים לשמש כמוך: כאשר נרקבים זה מעשיר את האדמה בחומרים שימושיים רבים. כמו כן, קש או כבול משמשים לתחתית. מאלץ 'שומר על הלחות במיטות יותר.

גבעול השיח כה חזק עד שהתרבות אינה זקוקה לחובה הלבשה... מערכת השורשים המפותחת מסוגלת בהחלט להזין את הצמחים עצמם בחומרים הנחוצים להתפתחות מלאה. אבל גננים מנוסים מכניסים אפר עץ, שלא רק מזין את הצמח, אלא גם מגן עליו מפני מחלות פטרייתיות.

תכונות בטיפול וקשיים אפשריים

האינדיקטור הכמותי לפרי תלוי ביצירת השיח. כדי להגדיל את התשואות, מומחים ממליצים לטפח 2 גבעולים, הימנעות מעיבוי הנטיעות. לשם כך, הסר את כל בני הצעד והשאיר רק יורה אחת מתחת למברשת הפרחים הראשונה. הטלאי מתבצע מדי פעם, כאשר צומחים מיותרים צומחים.

כדי להגביל את הצמיחה, יש צורך לצבוט את הכתר, אחרת, מבלי לקבוע את נקודת הגידול, הצמח יגדל עד 2.5 מ '. הגבלת הצמיחה מונעת התפתחות ענפים מיותרים שייקחו את חומרי התזונה הדרושים להתפתחותו.

צמחים צריכים להיקשר מיד לאחר ההשתלה. לשם כך, מתקינים טרליזות - זו האפשרות הטובה ביותר לפיתרון הבעיה. עם התקדמות ההתפתחות, ענפי הפרי מקובעים לתמיכה מבלי להיכשל. פירות רבים קשורים, והענפים אינם תומכים במשקלם.

מחלות ומזיקים

חסינות חזקה מבדילה את היבול מזני סלט אחרים הרגישים למחלות רבות.... עם זאת, יש צורך במניעה מפני מצוקה מאוחרת, מכיוון שהפרי ממושך עלול לגרום לזיהום פטרייתי.

אמצעי מניעה כוללים: התרופפות שיטתית, השקיה מתונה עם שליטה על רמת הלחות במיטות, הסרת עשבים ואוורור מבנים סגורים אם העגבנייה נטועה בחממה. כמו כן, לפני השתילה, הארץ מטופלת בנחושת גופרתית, שהורסת את נבגי הפטרייה.

מבין המזיקים לעגבנייה, המסוכנים ביותר הם כנימות ופרפר לבן. עבור כנימות משתמשים בתמיסת סבון המשמשת לטיפול בגבעול הצמח. הפתרון מוכן מחתיכה אחת של סבון כביסה מומס בדלי מים. אם יש הרבה כנימות, הטיפול בצמח כולו.

עֵצָה... עשבי התיבול בעלי ריח חריף הנטועים לצד העגבנייה - קלנדולה, ציפורני חתול חתולים - מגנים על התרבות מפני מזיקים אדומים ומעופפים רבים, כולל שומן הגפן. מלכודות פרומון המותקנות בסמוך לשיחים משמשות גם למלחמה בטפיל.

ניואנסים של טיפוח באדמה פתוחה ובתנאי חממה

לסוגים בלתי מוגדרים אין נקודת הגבלת צמיחה... מסיבה זו נצבט צמרות הראשים, אחרת השיחים עם צמיחה נוספת יצרכו חומרים מזינים על מסה ירוקה מיותרת, ולא על היווצרותם של פירות.

הסרת העלים התחתונים עוזרת לאוויר הצמחים והאדמה בחורים. גורם חשוב זה מונע התפתחות של נבגים פטרייתיים.

השקיה במים קרים מזיקה לתרבות. המים חייבים להיות חמים ומושקעים. לשם כך, חביות מותקנות על חלקת הגן, שמתמלאות 2-3 יום לפני השקיה. במהלך זמן זה, למים יש זמן להתחמם בשמש.

השקה בערב או בבוקר כדי שהעלים לא יישרפו.השקיה בינונית, היווצרות צמחים נכונה ופוריות האדמה משפיעים לטובה על הפרי.

קציר ויישום היבול

לתרבות יש מוזרות: הפירות הראשונים קטנים בהרבה מהבאים שאחריה. מסיבה זו העגבניות הראשונות נותרות לשימורי פרי שלם, אשר בזכות צורתם המוארכת, נכנסים בקלות לצנצנות.

הזן שייך לסלט ולכן ירקות בשלים נהדרים לשימוש טרי. בשל תכולת הסוכר הגבוהה הם אידיאליים למחית תינוק. עגבניות משמשות לעיבוד למוצרי עגבניות: adjika, lecho, קטשופ, מיצים. במהלך טיפול בחום הקליפה לא נסדקת, ולכן העגבניות ממולאות וקפואות.

עגבניות סובלות היטב את האחסון לטווח הארוך ואת ההובלה לטווח הארוך, תוך שמירה מושלמת על הצגתן.

יתרונות וחסרונות

היתרונות של יבול ירקות כוללים:

• טיפול יומרני;
• היכולת להכות שורש בכל אזור;
• תשואה גבוהה;
• חסינות מתמדת למחלות;
• אפשרות לבחירה עצמית של זרעים;
• טעם טוב;
• צורה יוצאת דופן;
• ניוד של פירות;
• אחסון ארוך;
• יישום אוניברסלי.

מאפיינים שליליים כוללים בירית חובה של שיחים גבוהים וצביטה רגילה. זה כולל גם את הצורך לצבוט ולדלל צמחים בעלי עלים צפופים.

ביקורות חקלאים

ביקורות על מגוון העגבניות במעדני מוסקבה הן חיוביות בלבד. עבור מעריצים רבים של זני סלט, עגבניות אלה עומדות בראש סדר העדיפויות.

מקסים, תגנוג: «הרבה זמן בחרתי במגוון שאינו דורש טיפול מיוחד. החלטתי לבחור במעדנייה. התוצאה מעניינת. שיחי עגבניות ממש יומרות. הם גדלים היטב, פירות בעלי טעם יוצא דופן, מזכיר את טעם פלפל הפעמון. בסך הכל אהבתי את זה. "

ניקולאי, ווולוגדה: "אם אתה לא רוצה לטפל יותר מדי, אבל אתה רוצה לקבל יבול טוב ויוצא דופן, הבחירה שלך היא מעדן מוסקבה. שתלתי ושכחתי. אגב, עובדה מעניינת היא שכל פרי אחר כך גדול יותר. כך, עגבניות קטנות צומחות תחילה, ואז ירקות גדולים למדי. "

סיכום

חובבי עגבניות לא שגרתיות יכולים לפנק את עצמם בפיתוח נוסף של הברירה הרוסית. מעדן עגבניות במוסקבה נראה נהדר לא רק בצילומים, אלא גם על כל שולחן.

ירקות פלפלים בהירים עם טעם אופייני יפתיעו כל גורמה. התרבות חסרת יומרות בטיפול, עמידה במחלות ובעלי מניבה גבוהה, שהיא תוספת מצוינת למאפייני הטעם המעולים.