מדוע עגבניות נסדקות כאשר בשלים בחממה: זיהו את הגורם ונלחמו בו ביעילות

העגבנייה הגדולה בעולם גודלה בשנת 2016 בארצות הברית ומשקלה 3.9 ק"ג. נכון, העגבנייה הענקית הזו כוסתה בסדקים, מה שלא מפתיע לאור גודלה.

בארצנו עגבניות אינן גדלות בגודל כזה, אך כאשר מגדלים בחממות ניתן להשיג יבול מצוין. עם זאת, לעיתים קרובות מאפילים על תהליך ההבשלה על אותה בעיה של העגבנייה האמריקאית הענקית - הופעת סדקים בעור העגבניות. במאמר, נספר בפירוט מדוע עגבניות נסדקות כאשר בשלים בחממה ועל דרכי המאבק בפיצוח.

עגבניות סדוקות - כמה זה מסוכן

כאשר היבול בשל בחממה, לרוב ניתן למצוא פירות עם עור סדוק על השיחים. ואם מתוכננים לאכול את העגבניות מייד (או להכניס אותם לעיבוד), אז זה לא קריטי.

יתר על כן, אם פטריות הזיהום או העובש אינם חודרים מיד אל פנים העגבניות, הסדק מכוסה בשעם וניתן לאחסן את היבול בצורה זו למשך מספר ימים.

אך כאשר מגדלים אותם למכירה, ירקות מתפרצים הופכים לבעיה: חיי המדף שלהם מופחתים, והמצגת מפונקת. אם פטריות וחיידקים נכנסים דרך הסדקים, הפירות האדומים-ורודים והצהובים הופכים לבלתי שמישים.

הסיבות להופעת סדקים בעגבניות בחממה

הגורמים העיקריים לסדקים הם תנאי גידול לא תקינים. הבה נבחן כל אחת מהסיבות בפירוט.

השקיה לא סדירה ושופעת מדי

לרוב, עגבניות חממה מתפרצות בגלל השקיה לא סדירה.

נשארים באדמה יבשה, ירקות מאטים את צמיחתם והעור עליהם מאבד מגמישותו. ואם לאחר הפסקה של שבוע תתחיל להשקות בשפע, הדבר יביא לגידול פרי אינטנסיבי. העור, שאינו מסוגל לעמוד בלחץ מבפנים, מתפרץ. זה יכול לקרות לא רק על ירקות בשלים, אלא גם על ירוקים.

אותו דבר קורה אם בשפע להשקות את המיטות בחום, שופכים את כל נפח המים מתחת לשורש בבת אחת.

צביטה מוגזמת של יורה וניתוק עלים

הכרת היתרונות צְבִיטָה, כמה גננים מכורים לזה מדי. אך העובדה היא שהשורשים צורכים מים מהאדמה בהתאם לנפח המסה הירוקה של הצמח כולו. ואחרי הסרת מספר גדול של בנים ועלים, עודף לחות יכול רק להיכנס לפרי.

ככל שהענפים והעלים של שיח עגבניות הופכים פחות, כך מצטברים מים יותר בפירות, וגורמים להם לגדול במהירות. במקרה זה, העור אינו עומד בקצב צמיחת הפרי ופורץ.

אותו דבר קורה אם תגזימו עם צביטה של ​​ראש השיח במהלך הבשלת היבול. שטח האידוי הכולל של הלחות מצטמצם משמעותית, הפירות מוזגים במהירות, נוצרים סדקים על פני השטח שלהם.

מחלות עגבניות

ירקות עסיסיים אלה מתפצחים לעיתים בגלל מחלות שמתפתחות במהלך ההבשלה. כתוצאה מהתבוסה העגבניות לא רק מתפרצות, אלא גם נעשות בלתי שמישות.

המסוכן ביותר לקליפה החיצונית של פירות תרבות זו: אלטרנריה או נקודה יבשה, ריקבון עליון, שחר מאוחר... הסיבות למחלות בחממות אינן אוורור מספיק ולחות אוויר גבוהה מדי.

קוטלי פטריות מפעולה מערכתית, תכשירים מיקרוביולוגיים מיוחדים (למשל "Fitosporin") וקוטלי פטריות משולבים (כמו "Ridomil Gold MC") יעזרו לתקן את המצב.

אך המניעה היעילה ביותר של מחלות היא שידור קבוע בשעות היום, הסרת עלים תחתונים, הפחתת לחות האוויר בחממה, ריסוס מונע באמצעות תרופות.

טמפרטורה לא מתאימה או שינויים בטמפרטורה

תנאי טמפרטורה לא נוחים לגידול עגבניות גורמים לרוב להופעתם של פירות מתפרצים.

במזג אוויר חם הטמפרטורה בחממה יכולה לעלות לנקודה קריטית עבור שיחי עגבניות (40 מעלות צלזיוס ומעלה). החום הופך את עור העגבנייה לגס, לא-אלסטי, וכאשר גידול הפרי מאיץ, הקליפה החיצונית שלו נשברת.

הניגודיות החדה בין טמפרטורות היום והלילה משפיעה לרעה על שלמות עור העגבניות.

בחירה שגויה של מגוון

היברידי הבשלה מוקדמים במיוחד עם בשר עדין ועור דק רגישים ביותר לפיצוח. בעיה זו נפוצה במיוחד אצל זני עגבניות צהובות וורודות. עגבניות בעלות זנים גדולים עם פירות, מתפרצות לרוב (ללא קשר לצבען).

טעויות דישון

לעתים קרובות, יבול העגבניות מתחיל להיסדק בערוגות החממה עקב דישון לא נכון או בטרם עת עבורם.

הפיצוח מקודם על ידי עודף חנקן או על ידי יישום דשנים מרוכזים. כמו כן, עור הפרי מתפרץ, ועם היעדר יסודות קורט חיוניים.

תשומת הלב! השימוש בתרכיז יגרום לסדקים בקליפה החיצונית של העגבנייה.

מדוע סדקים מסוכנים?

עור סדוק על ירקות רכים יכול לקלקל הרבה מהיבול. פטריות וחיידקים חודרים בקלות לפרי פרץ, תהליך ריקבון מתחיל, וכל עבודת מגדל הירקות יורדת לטמיון.

בנוסף, עגבניות סדוקות מאוחסנות הרבה פחות מפירות מלאים. אם הפגיעה בשלמות הקליפה נגרמת על ידי מחלות, זה מסוכן לאכול פירות כאלה.

זני עגבניות שאינם מועדים לפיצוח

בעת בחירת זני עגבניות לאתר שלך, שימו לב לאלו שקל יותר לסבול סובלנות בטיפול. ישנם סוגים רבים לגידול חממה שאינם נוטים לשבור את קליפת הפירות.

רובם הבשלה מאוחרת או כלאיים:

1. בוהמיה F1 הוא הכלאה עם פירות חזקים, סובל באופן מושלם תחבורה לטווח הארוך.
2. אַסטֵרוֹאִיד - מגוון עמיד מאוד למחלות. הפירות גדולים ועורם הצפוף פחות נוטה לקרוע.
3. קנטאור - הכלאה בגודל גדול ועמידות למחלות עיקריות.
4. ויסקונט פטל - זן גידול נמוך ובלתי יומרני לתנאי גידול, מתאים לאחסון לטווח הארוך.
5. מאשה שלנו - זן זה מותאם היטב לתנאי מזג אוויר קיצוניים.
6. ולדימיר F1 הוא הכלאה עם פירות של אחסון ארוך. עמיד בפני פיצוח.
7. המלחת משק - זן בינוני בהבשלה מאוחרת, הקציר מאוחסן היטב.
8. בּוּמֵרַנְג - היברידית שמתבגרת תוך 90-105 יום, עומדת בצורה מושלמת בפני תחבורה.
9. דיבו - מגוון העמיד בפני קצוות טמפרטורה ומזג אוויר לח. יומרות, עמידות בפני יבולים ומחלות.

דרכים לפתור את בעיית הפיצוח

אם אתה מבחין בעגבניות מתפרצות בחממה, אז השימוש בצעדים הפשוטים הבאים יכול למנוע נזק נוסף לפרי.

ריסוס מונע נגד מחלות פטרייתיות

כבר בשלב השתיל, יש צורך למנוע נזק פטרייתי לצמחים בחממה.

מטפלים בשיחי עגבניות בתמיסה של "Fitosporin-M": לריסוס, קח 5 גרם אבקה ודלל ב 10 ליטר מים. ההליך חוזר על עצמו כל עשרה ימים.

יצירת המיקרו אקלים הדרוש בחממה

כדי ליצור מיקרו אקלים המתאים לתרבות סוערת, החממה תמיד מאושרת במהלך היום וסגורה בלילה. זה ימנע שינויים פתאומיים בטמפרטורה.

בחום, פתח את כל פתחי האוורור והדלתות לאוורור טוב יותר וקירור אוויר בחממה. משטר טמפרטורה אופטימלי: + 20 ... +28 ° С במהלך היום ו- + 16 ... +18 ° С בלילה.

מריחה חיצונית של חלב סיד על קירות וגג החממה עוזרת למנוע התחממות יתר של צמחים עדינים.

גננים מנוסים שומרים גם על רמת לחות מתאימה (55-65%). בלחות גבוהה יותר, אוורור קבוע לאורך היום יעזור להפחית אותו.

אם לחות האוויר בחממה גבוהה בהרבה מהרגיל, העגבניות מושפעות בהכרח ממחלות פטרייתיות.

מסיר עלים וצבט שיחים

התשואה תלויה במידה רבה באופן בו נוצר השיח.

אל תוריד עלים רבים מדי, מכיוון שבלעדיהם יופרע איזון הלחות והחומרים המזינים בגידול הבשל, וסדקים יופיעו.

הפעם הראשונה שהעלים מסירים שבועיים לאחר נטיעת השתילים בחממה. קודם כל העלים הנוגעים באדמה מוסרים (בגללם, מחלות יכולות להתחיל בצמח).

יתר על כן, יש להסיר את העלווה בהדרגה - לא יותר מ- 2-3 עלים בשבוע על כל שיח עגבניות.

צביטה אינה הסרת יורה לרוחב, אלא צמרות השיח, על מנת להגביל את גידול גבעול הפרי בגובה. בזכות טכניקה זו, הפירות מבשילים מהר יותר ופורצים פחות.

חָשׁוּב! צובט את החלק העליון רק לאחר שפרחי התפרחת העליונה נפתחים, כלומר מהמחצית השנייה של יולי. במקביל, בהכרח נשארים כמה עלים מעל התפרחת העליונה - בעזרתם, הפירות יקבלו חומרים מזינים.

קמצוץ עגבניות בזמן

כמעט כל זני העגבניות דורשים סילוק ילדי חורג. כך תוכלו לעזור לשיחים שלכם לתעל את כל המיצים להבשלת הירקות.

עדיף להתחיל את ההליך לאחר שהבן החורג הראשון מופיע מתחת למברשת הפרחים הראשונה. אל תחכו עד שהוא יגדל באורך של יותר מ- 5 ס"מ, אחרת יהיה לו זמן למשוך אוכל יקר.

עגינה מתבצעת בשעות הבוקר, במזג אוויר יבש וחם. התדירות האופטימלית של הסרת ילדים חורגים היא אחת ל 7-10 יום.

דישון והאכלה

כדי למנוע פיצוח של פירות עגבניות, מגדלי ירקות מנוסים פעלו בקפדנות אחר ההוראות לגידול דשנים. כדי להאכיל שיחי חממה, מספיק גל שידלל דשן ביחס של 20 גרם לכל 10 ליטר מים.

דמעות יכולות להופיע על עור העגבניות הן עם מחסור והן עם עודף של מיקרו-אלמנטים ומקרו-אלמנטים באדמה.

התוכנית להזנת שיחי עגבניות כוללת את הצעדים הבאים:

1. עוד לפני שתילת שתילי עגבניות, יש להרוות בערוגות החממה בדשנים (חנקן, אשלגן וזרחן).
2. שבועיים לאחר השתילה ניזונים מהשיחים משלושה יסודות עיקריים: חנקן, זרחן ואשלגן, כמו גם יסודות קורט.
3. בתקופת הגידול הפעיל, כדאי להפרות את תרבות החממה באמצעות חנקן וזרחן.
4. במהלך פריחת שיחי העגבניות רצוי להוסיף אשלגן וזרחן לאדמה (אין חנקן בשלב זה).
5. במהלך הגדרת הפירות, הגיוני להזין שוב את הצמחים באשלגן וזרחן.
6. ההאכלה האחרונה מתבצעת שבועיים לפני הקטיף (אשלגן, מנגן, בורון, יוד).

השקיה מתונה וסדירה

במזג אוויר חם, אופטימלי השקה את שיחי העגבניות פעמיים בשבוע בערב. זה יעזור למנוע גידול מואץ ופיצוח עגבניות.

במזג אוויר מעונן, מספיק להשקות את מיטות החממה לא יותר מפעם בחמישה ימים.כאשר הטמפרטורה בלילה יורדת מתחת ל 13 מעלות צלזיוס, רצוי יותר לדחות השקיה לשעה 11-12 אחר הצהריים.

בעת השקיה, אינך יכול לשפוך מייד את כל נפח המים הנדרש תחת השיחים - יש להרטיב את האדמה בכמה שלבים, ולהמתין שכל חלק של מים ייספג.

חדירת מים על העלים משפיעה לרעה על יבול החממה. לכן, השיחים מושקים מתחת לשורש במים חמים (טמפרטורה 22-25 מעלות צלזיוס).

הפסקת האכלה במהלך הבשלת העגבניות

גננים רבים סבורים כי אין צורך "למלא" ירקות עם דשנים ערב הקטיף. בשלב זה, פירות העגבנייה כבר קיבלו את כל החומרים המזינים הנחוצים, כך שהאכלה נוספת מאיימת עם מנת יתר של יסודות וסדקים.

כיצד למנוע פיצוח עגבניות בחממה - טיפים וטריקים

להלן רשימת הצעדים שתוכלו לנקוט כדי לעזור במניעת עגבניות מתפרצות.

1. בחר זנים העמידים בפני סדקים.
2. השקה באופן קבוע ואחיד לאחר ההשתלה.
3. שמרו על מיקרו אקלים אופטימלי בחממה (טמפרטורה, לחות, אוורור).
4. אל תשכח לבצע ריסוס מונע נגד מחלות פטרייתיות.
5. בצע צביטה בזמן, אך אל תיסחף עם ניתוק המסה הירוקה.
6. נקוט אמצעים למניעת מחלות של שיחי עגבניות.
7. החל את ההלבשה הדרושה אחת לשבועיים.

אם כאשר מתקיימים כל התנאים לעיל, יבול העגבניות ממשיך להתעצבן עם פירות רבים המתפרצים, מומלץ לנתח את ההרכב המינרלי של אדמת החממה.

סיכום

כדי לשמור על עגבניות חלקות ויפות עד הקטיף, חובה לשמור על מיקרו אקלים מקובל עבורן, מים באופן קבוע, מעצבים היטב את השיחים, מאכילים ומרססים אותם.