כיצד משפיע מיץ מלפפונים על הגוף: יתרונות ופגמים, דרכי יישום

מלפפונים - נאכלים גולמיים, משמשים לשימור, משמשים כמרכיב בתבשילים שונים, מעובדים למיץ. לא כולם יודעים על התועלת של מיץ מלפפונים.

לשימוש הרגיל שלו השפעה חיובית על הגוף: הוא מפעיל את המעיים, משפר את מצב העור, מסיר רעלים ורעלים, מעודד ירידה במשקל ומבטיח את תפקוד תקין של מערכת העצבים. מתוך המאמר תוכלו ללמוד על היתרונות והסכנות של מיץ מלפפונים, כיצד להכין ולאחסן אותו, כיצד לקחת אותו לירידה במשקל ולמחלות שונות.

מיץ מלפפון

ישנם סוגים רבים והיברידיים של מלפפונים הניתנים למיצוי. הזנים הנפוצים ביותר הם Obyknovy, Vyaznikovsky, Nezhinsky. כדי להיות בטוחים באיכותו ובשימושיות של משקה ירקות, עדיף לגדל מלפפונים בעצמכם ללא שימוש בחנקות.

הרכב ותכונות

מיץ מלפפונים חוזר לחלוטין על ההרכב הכימי של הירק עצמו, הוא מורכב מ 95% מים. 5% הנותרים מיוצגים על ידי רכיבים כמו:

• חומצה אורגנית;
• סיבים תזונתיים;
• ויטמין;
• ויטמיני B: B1, B2, B5, B6, B9, B12;
• ויטמין C (חומצה אסקורבית);
• ויטמין PP;
• ויטמין H;
• ויטמין די;
• ויטמין K;
• בטא קרוטן;
• מקרונוטנטים: סידן, אשלגן, סיליקון, נתרן, מגנזיום, גופרית, כלור, זרחן;
• יסודות קורט: יוד, בורון, ברזל, אבץ, פלואור, כרום, קובלט, נחושת, מנגן, ניקל, סלניום, מוליבדן.

בכמות קטנה הרכב מכיל פחמימות לעיכול (עמילן, סוכרוז, פרוקטוז, גלוקוז), חומצות אמינו לא חיוניות (אספרטיים, גלוטמיים, גליצין), חומצות שומן רוויות, חומצות שומן אומגה 3 ואומגה 6.

להשוואה. ערך האנרגיה של מלפפון הוא 14 קק"ל ל 100 גרם. כמות השומן ל 100 גרם היא 0.1 גרם, חלבונים - 0.8 גרם, פחמימות - 2.5 גרם.

בגלל ההרכב הכימי הייחודי והמגוון שלה, למלפפון השפעות מועילות צדדיות רבות על הגוף:

• ויטמין B1 - יש צורך לייצב את תהליכי הצמיחה וההתפתחות, את תפקודו התקין של הלב, לשמור על בריאות מערכת העצבים ודרכי העיכול;
• ויטמין B12 - חשוב לבריאות העצמות והשיניים, לוקח חלק פעיל בחילוף החומרים, משפר את ההגנה החיסונית;
• ויטמין B2 - משתתף בתהליך של המטופואיזיס, תומך במטבוליזם אנרגטי, מגן על העור מפני חיידקים, יש לו השפעה מרגיעה על מערכת העצבים;
• ויטמין PP - משפר את מצב חילוף החומרים של הרקמות ומיקרו-מחזור הדם, מווסת את תגובות הפחתת החמצון, מנרמל את החדירות של דפנות כלי הדם, מעודד ירידה במשקל;
• ויטמין סי - משפיע באופן כללי על דפנות כלי הדם, מבטיח תפקוד תקין של רקמות חיבור ועצמות, נלחם בזיהומים, מסיר חומרים רעילים;
• סיליקון - מפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם, משפר את מצב העור, הציפורניים, מעודד את ספיגת הסידן, מבטיח את חוזקם ואלסטיות כלי הדם;
• מגנזיום - מאפשר לשמור על צפיפות רקמת העצם, משפר את הטונוס כלי הדם, לוקח חלק בהתכווצות שרירים, מייצב את קצב הלב ואת אינדיקטורי לחץ הדם;
• אֶשׁלָגָן - אחראי לשמירה על איזון המים והאלקטרוליטים, מפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם, לוקח חלק בסינתזה של חלבונים, העברה נוירו-שרירית של עירור;
• סיבים צמחיים - מנקה את דרכי העיכול, הכליות, הדם, הכבד, מוריד כולסטרול, גורם לאדם לרדת במשקל.

תועלת ופגיעה

למלפפונים יש תכונות משתן, מסירים חומרים רעילים, רעלים, עודף נוזלים מהגוף. משקה צמחי הוא בחירה אידיאלית למי שרוצה לרדת במשקל, להפחית את הנפיחות ולהעניק לגוף צורה טובה. הסיבים הקיימים במלפפון תורמים לרוויה מהירה של הגוף.

מיץ מלפפונים מספק את צרכי הגוף לחומרים מזינים שהגוף זקוק להם לתפקוד תקין. זה גם עוזר להפחית את חומרת הכאב, להפחית חום ולייצב את לחץ הדם.

סידן לוקח חלק בהעברת דחפים עצביים, התכווצות של שרירי חלק ושלד, קרישת דם. כדי לחדש את צריכת הסידן היומית, מספיק לשתות 200-250 מ"ל מיץ מלפפונים ליום.

הרטינול, האחראי להיווצרותם של תאים חדשים, מונע התפתחות של תאים סרטניים, מנרמל את חילוף החומרים, מאט את תהליך ההזדקנות ומשתתף בייצור הורמוני סטרואידים. בנוסף, הוא מגן מפני שפעת, זיהומים באיברי המין ומנטרל רדיקלים חופשיים. מלפפון משמש כחומר סופג, ולכן הוא מסייע היטב בהרעלות שונות.

מיץ מלפפונים נמצא בשימוש נרחב בקוסמטולוגיה. זה מנקה את העור, מזין ומעניק לחות, מלבין, מפעיל צמיחת שיער.

משקה צמחי יכול גם להזיק לגוף. זה מגביר את החומציות של הקיבה, ולכן השימוש בו בגסטריטיס, כיב בקיבה וכיב בתריסריון יכול לגרום להחמרת המחלה, להחמיר את הבריאות הכללית. תגובה אלרגית באה לידי ביטוי בצורה של פריחה, אדמומיות וקילוף על העור, גירוד.

מיץ מלפפונים למחלות שונות

מיץ מלפפונים הוא תרופה אוניברסלית המשמשת לטיפול ומניעה של מגוון רחב של מחלות:

• שפעת, הצטננות, דלקת ריאות, מחלות זיהומיות אחרות - יחד עם דבש, זה מקטין את תדירות ועוצמת השיעול, מדלל את הליחה, מקלה על הפרשתו ובעל השפעה מיקרוביאלית;
• יתר של בלוטת התריס, תת פעילות של בלוטת התריס, פתולוגיות אחרות של בלוטת התריס - מווסת את סינתזת ההורמונים, שומר על פעילות הורמונאלית ברמה הפיזיולוגית;
• הפרעות נפשיות, עבודה יתר פסיכולוגית, לחץ - מרגיע את מערכת העצבים, משפר את שנת הלילה, מקל על דיכאון, מגביר יעילות וסיבולת;
• פתולוגיה קרדיווסקולרית - משפר את מצב דפנות כלי הדם, מגביר את גמישותם, מסייע במניעת טרשת עורקים, מחלות לב איסכמיות;
• חילוף חומרים איטי, השמנת יתר - מפעיל מטבוליזם, משפר את העיכול, מספק רוויה מהירה בגלל סיבים, מסלק רעלים, רעלים, עודף נוזלים מהגוף, מוריד כולסטרול;
• שיגרון, גאוט - מפחית את תכולת חומצת השתן, במידה פחותה יש השפעה אנטי דלקתית;
• אוסטאופורוזיס, שברים בעצמות - מגביר את צפיפות העצם, מאיץ את היווצרות הרקמה החדשה, מחדש את צרכי הגוף לסידן;
• יתר לחץ דם, לחץ דם - מייצב את לחץ הדם, מפחית את הדופק;
• מחלות בדרכי העיכול - מנרמל איזון חומצה-בסיס, מנטרל חומצה הידרוכלורית בקיבה, בעל אפקט עוטף וסופג, מבטל צרבת;
• עצירות - משחזר את העקביות הטבעית של צואה, מקלה על פעולת המעיים;
• פצעים, חתכים, נזק לרקמות כימיות - מאיץ את התחדשות העור, מונע חדירת זיהומים דרך משטח פצע פתוח, מפחית את חומרת הכאב;
• דרמטיטיס, אקנה, לאחר אקנה - משחזר את תפקודי המגן של חסינות מוחלשת, משפר את מצב העור, מדכא את פעילות התהליך הדלקתי, הופך את העור ליותר אלסטי ובריא.

הרזיה

מיץ מלפפונים מומלץ לאנשים הסובלים מעודף משקל. ישנן מספר דרכים להשתמש במשקה צמחי לירידה במשקל: תזונה וימי צום.

יום צום מאפשר לכם להיפטר מ- 400-600 גרם ליום. לשם כך עליכם לאכול 1-1.5 ק"ג פרי במהלך היום, ולשתות לפחות 1 ליטר מים. מחצית מנורמת המלפפונים ניתן לצרוך טרי, לא קלוף, את החלק השני ניתן לעבד למיץ. לשיפור הטעם מוסיפים למשקה פטרוזיליה, סלרי ולימון.

הדיאטה עצמה מיועדת למשך 7-10 ימים, ובמהלכם תוכלו לרדת במשקל ב -7 ק"ג. יום שאתה צריך לאכול 1-2 ק"ג מלפפונים גולמיים בצורה של מיץ, שייק, יש לשתות בממוצע 2-2.5 ליטר. מים. התפריט בנוי בצורה שתמנע שיבושים, כך שתוכלו לאכול ירקות, דגני בוקר, בשרים רזים ולשתות מיצי ירקות שונים.

מועצה. כדי שהמשקל לא יחזור, חשוב לשנות את התזונה, לארגן כראוי תזונה, להגביל או לבטל לחלוטין שמנים, מטוגנים, תבלינים ומוצרי קמח. והדבר החשוב ביותר הוא לצרוך לפחות 200-250 מ"ל מיץ מלפפונים מדי יום.

יש דיאטה מונו נוספת המבוססת על מיץ מלפפונים. במשך יומיים מותר לשתות כמות בלתי מוגבלת של משקה צמחי, למעט מוצרים אחרים, מים. בשל הנוכחות בהרכב של מגוון של מיקרו-מקרואמנטים, ויטמינים, מינרלים, הגוף אינו חש מחסור חריף בחומרים מזינים.

מיץ מלפפונים מותר אפילו במהלך רעב מוחלט לשמירה על איזון מים ואלקטרוליטים.

בקוסמטולוגיה

מיץ מלפפונים משמש לטיפול בעור הפנים, הצוואר, הידיים, טיפול באקנה, דרמטיטיס ודלקת בעור. זה מתווסף לקומפוזיציה קרמים, משחות, מסכות, קרצופים, חומרי ניקוי, מוס, קרמים, או פשוט לנגב את הפנים שלך עם זה. המיץ היטב מזין ומעניק לחות לעור, מגן מפני הזדקנות, מעניק גמישות ומראה בריא, מעניק צבע עור.

עקב פעולה אנטי מיקרוביאלית ואנטי דלקתית עוזר לפתור את בעיית האקנה, מונע פריחות חדשות, מאיץ את תהליך הריפוי של מוות, צלקות.

איך להפיץ מלפפון

ישנן מספר דרכים להכין מיץ מלפפונים. הקלה ביותר היא עם מסחטה. שוטפים היטב את המלפפונים, חותכים את הקצוות, אל תוציא את הקליפה, מכיוון שהיא מכילה חומרים שימושיים רבים. חותכים את הפירות לחתיכות אחידות, מעבירים לכלי, מעבדים למיץ.

אם אין מסחטה בבית, תוכלו לגרר את הירק הלא קלוף, לגלול במטחנת בשר או להפריע לבלנדר. העבירו את הכוסית לבד גבינה מקופל בכמה שכבות, סחטו את המיץ.

מועצה. לצורך סחיטה עדיף לבחור מלפפונים ירוקים ללא צהבהבות, צפופים למגע, עם קליפה שלמה ועדיף בינונית (פירות כאלה מכילים פחות זרעים).

איך לקחת את זה נכון

מומלץ לשתות מיץ מלפפונים סחוט טרי תוך 30 דקות מרגע ההכנה. בהמשך, השימושיות שלה וכמות המקרו-מיקרואמנטים, הוויטמינים פוחתת.

כדי לשפר את הטעם, לשפר את אפקט הריפוי, המשקה משולב עם מיצי ירקות אחרים, הוסיפו דבש, קפיר, פטרוזיליה, סלרי, שום, לימון.

לשיפור הכללי של הגוף, להבטיח תפקוד תקין של איברים ומערכות פנימיות, יעצו תזונאים לשתות מיץ מלפפונים על בטן ריקה בכמות של 200-250 מ"ל. לטיפול בשיעול, משקה צמחי עם תוספת דבש נצרך במנות קטנות לאורך היום.

כדי להתחיל את חילוף החומרים, לנרמל משקל, יש ליטול כוס מיץ אחת בכל בוקר או להחליף אותו בארוחת בוקר או חטיף. כדי לשפר את גוון העור, מצב העור, לרפא מחלות עור, המיץ נצרך באופן קבוע.

להשוואה. מיץ עגבניות מסתדר היטב עם מיץ מלפפונים, אך יחד עם זאת מפחית את השפעתו המשתן.

תנאי ואחסון

מיץ מלפפונים סחוט טרי מאוחסן לא יותר מ 24 שעות במקרר. עדיף לשתות אותו מיד לאחר ההכנה. את המיץ ניתן להקפיא או משומר, ובמקרה זה חיי המדף מוגדלים ל 12 חודשים.

הכנה לחורף

רכיבים:

• מלפפונים - 15 ק"ג;
• מלח - 180-200 גרם;
• כמון - 50 גרם;
• זרעי שמיר;
• פלפל שחור - 2 גרם;
• אפונה - 5-6 יח ';
• עלה דפנה;
• ½ אדום פלפל חריף;
• קִימֶל.

מתכון:

1. שוטפים את המלפפונים הלא קלופים, הסר את הקצות משני הצדדים, חתוך לקוביות.
2. הכינו מי מלח בקצב של 1 ליטר מים 1 כף. l. מלח. משרים את המלפפונים.
3. מסננים את המלח, שוטפים שוב את המלפפונים, מעבדים למיץ. מוסיפים משקה למשקה, מערבבים היטב עד שהגבישים מומסים לחלוטין.
4. מכינים צנצנות: שוטפים עם סודה, מעקרים בכל דרך נוחה.
5. קוצצים את חזרת הקלף והפלפל, שמים את כל התבלינים בצנצנות, יוצקים את המיץ. השאר את הצנצנות חמות למשך 3 ימים.
6. כאשר המשקה מותסס, יש לשמור בעזרת מכסים מעוקרים מראש. לאחסן במקום קריר.

התוויות נגד

התוויות נגד מוחלטות לשתיית מיץ מלפפונים - אי סבילות פרטנית לאחד או יותר מרכיבים בתרכובת, דַלֶקֶת הַקֵבָה עם חומציות גבוהה, כיב קיבה בזמן החמרה.

בשל ההשפעה המשתן, המשקה הצמחי משמש בזהירות בנוכחות אבנים בכיס המרה, בשלפוחית, בכבד, בסמפונות, בריאות ובאיברים אחרים.

ביקורות

אנו ממליצים לך לקרוא את חוות הדעת של אנשים אחרים לפני שתשתה את המשקה, שכבר העריכו את השפעתה על עצמם.

נטליה, בת 25: "מיץ מלפפונים הוא תפילה לילדות עם עור שמנוני. ניסיתי הרבה קוסמטיקה יקרה - לצערי הם לא פתרו את הבעיה שלי. בעצת סבתא התחלתי לנגב את הפנים במיץ של חצי מלפפון בכל בוקר. הו, נס! האיפור נמשך כל היום, אינו זורם, העור אינו מאיר. בנוסף העור נראה בריא, מוצק יותר ומספר הפריחות פחת. אני ממליץ על מיץ מלפפונים לכל מי שמחפש טיפול טוב וזול לעור שומני. "

ורוניקה, בת 43: "יש לי טרשת עורקים בשלב האיסכמי. על פי המלצות הרופא, אני לוקח כוס מיץ מלפפון סחוט טרי על בטן ריקה בכל בוקר. בחורף אני משתמש במשקה משומר. בשנתיים אלה לא היה התקף אחד, הדינמיקה חיובית, המחלה לא מתקדמת. קשה להעריך את היעילות של מיץ המלפפונים באופן אובייקטיבי, מכיוון שבסיס הטיפול הוא תרופות. יתרון ברור הוא היעדר תופעות לוואי, זילות המשקה והזמינות. "

מילאנה, בת 36: "עקבתי אחרי דיאטה במשך שבוע: יום שתיתי 1 ליטר מיץ מלפפונים, 1.5 ליטר מים, ואכלתי בערך 1 ק"ג מלפפונים לא קלופים. התוצאה שלי היא מינוס 4 ק"ג מתוך 7 הק"ג המוצהרים. הדיאטה די קפדנית, קשה לסבול, נראה כי הבטן מלאה, אך תחושת הרעב לא נעלמת. אולי התוצאה תלויה במטבוליזם, במצב מערכת העיכול, אבל בפעם הבאה אבחר בדיאטה אחרת. "

סיכום

מיץ מלפפונים הוא מוצר מזון בעל ערך בעל השפעות חיוביות רבות-צדדיות על הגוף. המשקה רווי בחומרים אורגניים המנורמלים את חילוף החומרים, משפרים את תנועתיות המעיים ואת העיכול ומקדמים את ספיגתם של מוצרי מזון אחרים. צריכה קבועה של מיץ עוזרת לנרמול המשקל, מחזקת את הלב, מגנה מפני טרשת עורקים, איסכמיה ומרגיעה את מערכת העצבים.

חשוב להבין כי אין מדובר בתרופת פלא לכל המחלות. יש לדון עם הרופא המטפל בכדאיות השימוש במיץ מלפפונים למטרות רפואיות על מנת להעריך את כדאיות השימוש בו ולמנוע התוויות נגד אפשריות.