מתי עדיף לקטוף מלפפונים, בבוקר או בערב, ומה תלוי בתכונות הקטיף

נראה שאם תגדל מלפפונים באתר שלך, מה קל יותר: לך לשיח ולקטוף כמה פירות שאתה צריך. אבל אפילו לקטיף מלפפונים יש חוקים וטאבו משלה. בבוקר או בערב, בידיים או בסכין, לפני השקיה או אחריה - קרא על כך ועוד במאמר.

מתי עדיף לבחור מלפפונים: בוקר או ערב

באיזו שעה ביום עדיף לקצור מהגן? בכל זמן שנוח לך. הכל תלוי במידת הבשלות, בגודל הפרי ובשימוש המיועד.עדיף לקצור מוקדם בבוקר או מאוחר בלילהכמו שמלפפונים נקלטים ושומרים על כמות גדולה של לחות, מה שהופך אותם לגמישים יותר.

חָשׁוּב! אל תבחר מלפפונים באצבעותיך. השתמש בגזם או בסכין. במקביל, השאר את הגבעולים על הריסים.

במהלך הקציר אל תמשוך או תמשוך את הפירות, אל תסובב את העלים... אחרת, אתה תפגע בצמח ובשורשיו.

לאחר איסוף הירוקים מונחים במקום קריר ומכוסים בבד.להגנה מפני רוח ושמש.

קוטפים מלפפונים בחודש יוני

לקצור ביוני, יש צורך לשתול אותו לשתילים בסוף מרץ - תחילת אפריל. בתחילת מאי הוא מושתל באדמה פתוחה.

התייחסות. אחד המוקדמים שבהם הוא הכלאה הרמן F1... שתילים מופיעים 39-41 יום מרגע הופעתם של יורה. אורך הפרי מגיע ל 10 ס"מ. התשואה מגיעה ל 23-26 ק"ג למ"ר. מ 'יש לו תקופת פרי ארוכה, חסינות לפטריות, מאבדת את עצמה.

כדי להשיג את הבציר המוקדם הראשון, עקוב אחר האלגוריתם הזה:

1. חפור תעלה בעומק 1.5 כידון.
2. מלא את החור בשליש עם זבל של השנה שעברה.
3. הוסף דשן כמו אפר או Nitroammofosku.
4. מפזרים כ-10-15 ס"מ אדמה עם חומוס מלמעלה.
5. שתלו שתילים במרווחים של חמישה שיחים למטר.
6. מכסים את הנטיעות בבד לא ארוג, מתחים עליו ניילון נצמד.
7. ברגע שהצמחים מגדלים שוטים, הסר את חומר הכיסוי. קשרו את הנבטים אל הטרליס.

אם ברצונך לקצור יבול גדול ואיכותי, שימו לב נכון מצב השקיה... השקה את המלפפונים שלך בכל יום במזג אוויר חם. בימים גשומים ומעוננים שבהם טמפרטורת האוויר יורדת, יש להשקות את האדמה בזמן שהיא מתייבשת. ואל תגזימו בנפח המים, אחרת המלפפונים יאבדו את כל טעמם.

חָשׁוּב! הסר בנים חורגים ממלפפונים - הם לוקחים חומרים מזינים מהריסים העיקריים. כדי לא לאבד את הפרודוקטיביות, אל תאפשרו לשיחים להתעבות.

כשמופיע הקציר הראשון, הסר את הפירות, אל תחכה לרגע בו הם עולים במשקל... ככל שתעשו זאת לעתים קרובות יותר, התשואה תהיה גבוהה יותר.

קציר חממה ושדה פתוח

על ידי גידול מלפפונים בחממה תוכלו ליהנות מטעמם כבר בחודש מרץ. מספר זנים וכלאיים הוקמו במיוחד עבור חממות.

האבקה עצמית כוללת:

• מאשה F1;
• גרלנד סיבירי F1;
• זרם אמרלד F1;
• קורינה F1.

זנים וכלבי כלאיים המאבקים דבורים:

• אירה F1;
• מַעֲדָן;
• מאדאם F1;
• אֵלֶגַנטִי;
• אליגטור F1;
• הַמלָחָה.

זני אמצע העונה של מלפפונים ניתן לגדל הן בחממות והן בשדה הפתוח:

• F1 עמיד בפני מחלות;
• גוּשׁ זָהָב גָלמִי;
• האחות אליונושקה F1;
• אביב F1;
• Libelle F1.

מתאים לקרקע פתוחה זנים כאלה של מלפפונים שהבשילו מאוחר:

• נז'ינסקי;
• בראוני F1;
• קראנץ F1.

כלאיים מלפפונים (F1) נותנים תשואה גדולה, הם יומרות, עם סוגים שונים של האבקה.

ל קבל את התשואה המרבית, זה הכרחי:

1. שימו לב למשטר הטמפרטורה. לצמחים צעירים - 25-27 מעלות צלזיוס, לצמחים נושאי פירות - + 27-30 מעלות צלזיוס.
2. הימנע מירידה בטמפרטורה חזקה בלילה.
3. השקה מוקדם בבוקר כל 3-4 יום עם מים חמים. מים צריכים ליפול רק על האדמה, לעולם לא על העלים.
4. הגבירו את ההשקיה כאשר מופיעים השחלות הראשונות, תנו למים בין השורות בימים חמים. זה יגדיל את הלחות באוויר.
5. אם האדמה לא הופרה בחומר אורגני לפני שתילת השתילים, חשוב להאכיל אותה בקביעות בדשנים מינרליים מורכבים. הפסיקו להאכיל שלושה שבועות לפני הקטיף.

מה גודל המלפפונים הטוב ביותר לקטיף

האם אתה אוהב לפרוס מלפפונים צעירים או לאסוף זרעים? ואז בחרו פירות לא בוגרים או גדולים עם זרעים גדולים, בהתאמה.

מלפפונים נקצרים אחת ליומיים.... אם לא תקטוף את הפירות בזמן, הם יהפכו ל"צהובים "גדולים ועבים. מוצר זה אינו מתאים לצריכה. בנוסף, דגימות כאלה מפריעות לגידול מלפפונים חדשים, מוציאות את כל החומרים והכוחות השימושיים מהריסים.

ניתן לקבוע את מידת הבשלות של מלפפון על ידי גורמים כאלה:

• מבנה העובר נוצר;
• שבר הפרחים המשני מתייבש;
• באזור החיבור של הפרי עם השוט, הצבע אחיד;
• הקצה התייבש.

הניואנסים של איסוף בהתאם למטרת השימוש במלפפונים

מלפפונים נקצרים בזמני הבשלה שונים, תלוי מה תעשה איתם.

מתכננים לאכול טרי, להוסיף לסלטים? מזלפים כאשר הפרי מגיע ל -10 ס"מ ומעלה.

גודל הפירות תלוי:

• זנים;
• שיטת גידול;
• תוכן של חומרים מזינים באדמה.

לשימורים בחר מלפפונים באורך 8-10 ס"מ. לכבישה - 8-18 ס"מ.

למטרות מיוחדות ומתכונים מיוחדים הפירות קטנים מאוד, 3-4 ס"מ.

אם אתה זקוק לפירות לאיסוף זרעים, אז כלאיים F1 לא יעבדו - רק זנים.

אחסון היבול שנקטף

שמירה על מלפפונים טריים עדיפה במקרר.... בטמפרטורות נמוכות, לחות גבוהה, תחסוך את היבול שלך מלהבליע:

• הטמפרטורה האופטימלית לאגירת פירות היא 6-8 מעלות צלזיוס;
• לחות - 85-95%.

כשמאוחסן במקרר הפירות מונחים בשקית ניילון בלי לקשור אותם, מונחים על המדף התחתון מְקָרֵר. אתה יכול לכסות אותם במטלית לחה.

חָשׁוּב! אל תסגרו את השקית עם מלפפונים באופן הרמטי! אחרת הם "יחנקו" תוך 2-3 יום ויאבדו את טעמם.

לאחסון במרתף, קח מגשים או ארגזים, מכסים בנייר כסף... שיטה זו מבטיחה נוכחות של לחות נחוצה, מעכבת את אידוי המים. אפשר להשתמש בעציצים באמייל עם מכסים.

אם אתה לא מתכנן לאחסן מלפפונים במשך זמן רב, להכניס אותם למים בצורת זר עם הגבעולים למטה... המים צריכים לכסות רק את החלקים התחתונים של הפרי ואת גבעוליהם. במקרה זה, השאר את הגבעולים לאורך. החליפו את המים מדי יום.

אם אתה רוצה שמור את המלפפונים זמן רב ככל האפשר, ואז השתמש בצנצנת זכוכיתלאחר ששפכת לתוכו חזרת קצוצה או מגוררת, על פי ההוראות הבאות:

1. מחממים את הצנצנות בתנור.
2. שוטפים במים מבושלים ומייבשים. היזהר עם העור, אל תזיק.
3. מפזרים חזרת בתחתית הצנצנת בשכבה של כ -2 ס"מ.
4. ואז להוסיף את המלפפונים.
5. סגרו את הצנצנות הממולאות באמצעות מכסי פוליאתילן מבושלים או השתמשו במכסי שימורים ואקום. עבור האחרונים, ראשית שאבו דרכם אוויר.
6. שים את הצנצנות המוגמרות במקום קריר וחשוך.

דרך נוספת לשמור על מלפפונים טריים היא להשתמש בלבן ביצה גולמית:

1. אספו את המלפפונים.
2. יש לשטוף במים מבושלים, לייבש היטב.
3. מברישים את הכל בלבן ביצה.
4. אל תיגע בגבעול.
5. תלו את המלפפונים ליד הגבעול בזמן שהחלבון מתייבש ועד שנוצר סרט מוצק.

אחסון מלפפונים בצורה זו מאפשר לכם לשמור עליהם טריים כמעט עד השנה החדשה., אפילו בלי מקרר.

סיכום

אם אתה רוצה להשתמש במלפפונים ישירות למאכל, לסלטים, אז קצור מעט בשלים מוקדם בבוקר. אם אתה צריך לאסוף את הזרעים ולשמור לשנה הבאה, חכה עד שהמלפפונים יהיו בשלים לחלוטין, כשהם מגיעים לגודל של יותר מ- 18 ס"מ. מקרר או מרתף יעזרו לשמור על מלפפונים טריים זמן רב ככל האפשר. יבול עשיר!