היתרונות והנזקים של הדלעת לכבד: התכונות הרפואיות של הירק וכללי השימוש בו

הכבד הוא "צמח כימי" אמיתי עם פונקציות רבות, האיבר החשוב ביותר בגוף האדם. בכל שנייה, תאי כבד מעורבים במגוון תגובות כימיות בגופנו. אך ישנם גורמים רבים הפוגעים באיבר, מה שמוביל למחלותיו ולתפקודו. זו הסיבה שהכבד זקוק לעזרתנו. דלעת היא תרופה שאין להחליף אותה שמנקה ומשחזר אותה בעדינות.

דלעת - יתרונות ופגיעה בכבד

זהו אחד מגידולי הירקות הגדולים בעולם. זה מאריך בני נוער בגלל התוכן של ויטמינים A ו- E. בעזרת קרניטין בדרכי העיכול, מזון כבד נספג ביתר קלות. מסכות דלעת מפורסמות בזכות אפקט ההרמה שלה; הזרעים מפחיתים רעילות אצל נשים בהריון. כדי לשפר את בריאות העור והשיער, אכלו 50 זרעי חמניות דלעות ביום. וזה רחוק מכל רשימת המאפיינים השימושיים שלו.

הירק משפר משמעותית את תפקודי הכבד וללא כמעט התוויות נגד. החומרים הכלולים בדלעת מעוררים את זרימת הדם של האיבר, משפיעים לטובה על תהליכים ביוכימיים, מפעילים את הכבד ונורמללים את חילוף החומרים.

עיקרון הפעלה

דלעת עשירה בפקטין. בזכותו, הירק מסלק מהגוף חומרים מזיקים ורעלים, מבטל כולסטרול. דלעת מסוגלת לנקות במהירות ובעדינות את הכבד ולשחזר תאי parenchyma - הפטוציטים.

עלינו לחלוק כבוד ליכולתו של הירק הכתום לעזור לכיס המרה לדלל מרה ולפנות אותו בזמן. דלעת מסייעת גם בפירוק המזון, המועיל למערכת העיכול. כתוצאה מכך גם המצב עם הכבד משתפר.

כשהדלעת גרועה

אבל אפילו מוצר שימושי כזה יכול לפגוע בכבד. טיפולי דלעת חייבים להיות מוסמכים ואושרים על ידי איש מקצוע בתחום הבריאות. אתה לא יכול לאכול דלעת במהלך החמרה של מחלת הכבד. ההשפעה תהיה הפוכה והמצב יחמיר.

דלעת היא גם התווית נגד כוללית, אם גודל האבנים אינו ידוע. כתוצאה מכך, אבנים גדולות יכולות לזוז ולסתום את תעלות המרה.

דלעת מרפא

הירק מכיל ויטמינים, מינרלים וחומרים שימושיים אחרים.

תכונות שימושיות של דלעת:

1. יש לו השפעה חיובית על תפקוד מערכת העיכול. אם הוא נצרך לפני הארוחות, האוכל ייספג בצורה טובה ומהירה יותר.
2. צריכת ירק באופן קבוע יכולה למנוע השמנת יתר, מכיוון שהמוצר דל בקלוריות. זה יותר ממחצית מים.
3. בזכות צריכת דלעת קבועה, לחץ הדם מנורמל, כאבי ראש מופחתים.
4. לוויטמינים הכלולים בדלעת השפעה נוגדת חמצון, המאפשרת לגוף לשמור על נוער, להיפטר מרעלים ורעלים.
5. למסכות ירקות השפעה הלבנה ואנטיבקטריאלית ונלחמות בדלקת ובאקנה. בנוסף, עם שימוש קבוע במסכות מתחיל התחדשות תאי העור.
6. התוכן הגבוה של ויטמינים מקבוצת B הופך את הדלעת ליעילה ביותר עבור מערכת העצבים.
7. הירק מפצה על חוסר הברזל בגוף, משפיע לטובה על הרכב הדם. מחזק את כלי הדם, ולכן הוא משמש למניעת דליות ופקקת.
8. דלעת טובה גם למניעת מחלות עיניים.
9. צריכה קבועה מחזקת את מערכת החיסון.
10. יש לו השפעה אנטי דלקתית, מסייע בהוצאת ריר מהריאות ולהיפטר ממחלות הסימפונות.
11. זה שימושי למחלות של מערכת אברי המין, וגם זרעים מיועדים להם בריאות הגבר.
12. זה מונע את עיבוי המרה ומסייע לכבד.

יישום למחלות כבד

דלעת כבר מזמן משמשת לטיפול במחלות רבות. זה כלול בתזונה טיפולית, אך הוא שימושי במיוחד לכבד וכיס המרה. לייצור תרופות דלעת משתמשים בכל חלקי הירק: גבעול, גזע, זרעים, עיסת.

תכשירים על בסיס ירקות מנקים את הכבד בעדינות, מוציאים אבנים קטנות מכיס המרה. דלעת תהיה תוספת נהדרת לטיפול התרופתי במחלות קשות כמו שחמת או דלקת כבד.

עם שחמת

הרפואה המסורתית ממליצה על הדברים הבאים למחלה זו:

1. מגררים את העיסה הגולמית וצורכים קילו ביום למשך שלושה חודשים. תאי הכבד משוחזרים, תפקוד האיבר משתפר.
2. טָרִי מיץ דלעת שתו בבוקר 30 דקות לפני הארוחות. לצריכה זו של המוצר השפעה חיובית על עבודת מערכת העיכול כולה ומנקה בעדינות את הכבד בעת הטיפול בו בתרופות.
3. צריכה קבועה של שמן זרעי דלעת או זרעים מסייעת בהתחדשות תאי הכבד וביטול הדלקת.

איך להכין מיץ בלי מסחטה שתוכלו קרא כאן.

עם הפטוזה שומנית

השפעה טובה ניתנת על ידי שימוש בדבש דלעת, שנאסף על ידי דבורים או מוכן לבד. בהרכב זה משתמשים שלוש פעמים ביום במשך כפית אחת.

יש גם תרופה פשוטה יותר. טוחנים את עיסת הדלעת הגדולה עם מטחנת בשר או בלנדר. קח כף בבוקר ובערב. עדיף לבשל גרגיר טרי כל פעם, רגע לפני שלוקחים אותו.

מהלך הטיפול בשני המקרים הוא 20 יום. אז אתה צריך לקחת הפסקה, במידת הצורך, לחזור על הקורס.

עם צהבת

מתכון מזרעי דלעת עם שמן זית יעיל נגד דלקת כבד.

טוחנים כוס זרעים מיובשים מוכנים, שופכים שמן למעלה, מחממים באמבט מים ל 60 מעלות. לאחר התעקשות במשך שעתיים, ואז שלח למקום קר וחשוך למשך 7 ימים. מסננים את העירוי המוגמר ושתו 1 כפית. שלוש פעמים ביום. הקורס הוא 7-14 יום.

כיצד ובאיזו טופס יש להגיש בקשה

שקול ביתר פירוט את התכונות של שימוש בירק בריא. לפני הכנת מוצרים רפואיים, עליכם לבחור דלעת. זה צריך להיות בשל, נטול ריקבון, שקעים ונזק. פסים אורכיים צריכים להיות אחידים, ללא התפתלויות, אסור להפריע. סימנים אלה נמצאים לרוב בירקות עם ריכוז גבוה של חנקות.

דלעת גולמית

דלעת גולמית היא השימושית ביותר, היא מכילה ביותר ויטמינים וסיבים תזונתיים, ולכן עדיף לא לחמם אותה. דלעת גולמית נאכלת ללא תוספות, פשוט על ידי שטיפה וגריפה. להכנת סלטים מותר להוסיף תוספות של מוצרים בריאים אחרים. כאן אתה צריך להמשיך מהצרכים האישיים של הגוף, לקחת בחשבון את המחלות הקיימות.

אחד המתכונים הפשוטים והשימושיים ביותר הוא דלעת, מגוררת וטעם בשמן, רצוי שמן זית. לאחר הבישול, הניחו לתבשיל להתבשל מעט.

ניתן גם לבשל סלטי דלעת מתוקים בתוספת דבש, אגוזים, תפוחים או גזר. כל המוצרים הללו משתלבים אחד עם השני וטובים לגוף.

חשוב לדעת! דלעת, במיוחד כשהיא גולמית, עלולה לפעמים לגרום לנפיחות. ואז הם מפסיקים לקחת אותה.

תרופה זולה - אפקט יקר

הכנת מסכות פשוטות עם דלעת בבית, אתה יכול לקבל את התוצאה לא גרועה יותר מאשר בסלון יופי.

למסכה בעלת אפקט הרמה, מערבבים 50 גרם עיסת דלעת מבושלת עם ביצה אחת, 0.5 כפית. דבש ו -2 כפות. l. שמנת מתוקה. השאירו על העור למשך 15-20 דקות, שטפו במים, מרחו קרם מתאים לעור. מרחו את המסכה 1-2 פעמים בשבוע.

עם טעם ותועלת

ישנם מאות מתכונים עם ירקות. קל לבחור פינוק בריא לכל טעם שביניהם.

דייסה היא השמחה שלנו

במטבח הרוסי המסורתי ניתן מקום מיוחד לדייסות, כולל אלה עם דלעת. הם אוהבים את המנה הזו היום. הכינו דגנים חלביים ונטולי חלב עם חתיכות דלעת. ניתן להוסיף שמן, פירות יבשים ואגוזים; מנה זו תועיל רק משתי הטעם וגם מתכונות מועילות.

כל דגני בוקר מתאימים לדייסי דלעת, והפופולריים ביותר הם אורז ודוחן.

דלעת עם קינמון

חותכים את דלעת הקינוח לפרוסות או קוביות, מניחים בתבנית עמוקה עד חצי גובה הפרוסות, מוסיפים מים ומפזרים סוכר. הוסף מעט קינמון מלפנים לפני סיום הבישול. משרים את הקינוח בתנור למשך חצי שעה. מגישים את המנה על השולחן יחד עם הסירופ המתוק שנוצר.

רכיבים: 0.5 ק"ג דלעת, 1 כפית. קינמון, בערך 30 גר 'חמאה, סוכר לפי הטעם (2 כפיות).

הערה מיוחדת! הדלעת מונחת בתנור שחומם מראש ל 190˚C.

מרק מחית דלעת

עדיף לבשל את המרק הזה בסיר עם תחתית עבה. ירקות - בצל, גזר, דלעת - לשטוף, לקלף, לקצוץ גס. מוסיפים מרק לשאר המרכיבים, מרתיחים עד שהם רכים. הסר ירקות מבושלים מהאש וקוצץ בעזרת בלנדר. מוסיפים מלח, תבלינים ושמנת מועדפים, מרתיחים מספר דקות נוספות.

אם המרק סמיך, הוסף מעט מים: אם הוא דק, הוסף כף קמח. מקציפים שוב ומרתיחים למשך 1-2 דקות. בעת ההגשה ניתן לעטר את המנה בעשבי תיבול, בתוספת קרקרים וגבינה מגורדת.

רכיבים: דלעת 0.5 ק"ג, 2-3 תפוחי אדמה, בצל 1, 1 גזר, 100-150 מ"ל שמנת; מלח, תיבול, עשבי תיבול לפי הטעם.

שמן זרעי דלעת

מוצר זה מנרמל לחץ דם, טוב ללב, רווי בחומצות אומגה 3, מסלק טפילים (תולעי סיכה), מסיר כולסטרול. זו אינה רשימה מלאה של השפעות טיפוליות. כמה עקרות בית משתמשות שמן ולבישול. אתה יכול לקנות אותו ברשת בתי מרקחת, בחנות מזון בריאות, או שאתה יכול להכין אותו בעצמך, אם כי התהליך הוא מייגע.

ראשית עליכם להכין את חומרי הגלם. קלף את זרעי הדלעת ובאר יָבֵשׁ (אתה יכול לקנות מוכן). שופכים קילוגרם זרעים עם מים כך שהם מכוסים לגמרי בזה. ואז הרתיחו את התערובת על אש נמוכה במשך 5-7 דקות. ואז מסננים את המים וקוצצים את הזרעים. יעשו בלנדר, מטחנת בשר ומעבד מזון. הכניסו את חומר הגלם המתקבל לבד גבינה המקופל ב 3-5 שכבות וסחטו אותו ביד. השמן מוכן. מעבירים לכלי זכוכית ומניחים במקום קריר וחשוך.

הערה! החיסרון היחיד במתכון הוא שלא ניתן לעדן את השמן, ויהיה לו טעם מריר. אבל שמן כזה עולה על אנלוגים של ייצור מבחינת תכונות שימושיות.

איך אוכלים זרעים

עדיף לאכול אותם גולמיים, מכיוון שמחצית מהתכונות המועילות הולכות לאיבוד כתוצאה מטיפול בחום. אי אפשר לאכול גרעיני חמנייה עם קליפות - זה קשה ופוגע בדרכי העיכול. אסור להשתמש בזרעים מרים או מפונקים - הם מזיקים לגוף.

לטהר את כבד הדלעת

ישנם מתכונים רבים לניקוי הכבד עם דלעת, ישנם פשוטים וקשים להכנה. המוצר נאכל גולמי או לאחר עיבוד כלשהו. יש אנשים שאוהבים מתכונים "חירום" המשמשים רק בעת הצורך, בעוד שאחרים מעדיפים את אלה שמתאימים לשימוש רציף.

סוגי הניקוי

הכבד מנוקה במיץ, דבש דלעת, שמן, סירופ, עיסת זרעים. איכות המוצר חשובה לניקוי. ובכן, אם תכינו את התרופה בעצמכם, אז יהיה יותר ביטחון בטבעיותה.

איך להכין

כדאי להתכונן לניקוי כבד.תוך שבועיים, הרחק לחלוטין כל אלכוהול מהתזונה. הימנע מאוכל חריף, שומני, מלוח, מעושן, חם מדי, ממתקים ומאפים. רצוי לעבור למזון רזה לחלוטין, ולכן עדיף לנקות פעמיים בשנה, במהלך הצום.

משך ההליך הוא משבועיים לחודש, תלוי בהתוויות ורווחתו. יש לדבוק בדיאטה כזו במהלך הניקוי. לאחר מכן, אינך יכול להמשיך מיד לתזונה הרגילה, להכניס בהדרגה אוכלים שלא נכללו.

חָשׁוּב!ניקוי הכבד הנו הליך עדין, אך לפני השימוש בו, התייעצות עם רופא או תזונאית לא תהיה מיותרת, מכיוון שלכל מחלה יש את המיוחד שלה.

עוד על טיהור

עכשיו בואו נדבר על ניקיון ביתר פירוט. שקול כיצד לנקות עם מיץ, שמן, סירופ, דבש דלעת, זרעי עיסת. ההמלצה הכללית לכל המתכונים היא לפקח בקפידה על איכות המוצר. מנקה העשוי מחומרי גלם מפונקים, לא תקניים או שפג תוקף יכול לפגוע אנושות בגוף.

טיהור מיצים

מיץ טרי מכין לפני כל ארוחה. הירק נמחץ עם מסחטה או פומפיה ונלחץ דרך בד הגבינה. זה נלקח לפני ארוחת הבוקר למשך 20-30 יום. בשלושת הימים הראשונים, 100 מ"ל, גדל בהדרגה ל -200 מ"ל. לטעם, מותר לדלל מעט את התרופה עם גזר טרי או מיץ תפוזים, או להוסיף כפית דבש.

ניקוי בשמן

שמן מוכן נלקח על בטן ריקה בבוקר למשך 1 כפית. הקורס נמשך עד 4 שבועות. אתה יכול לחזור על כמה פעמים שתרצה, עם הפסקות.

ניקוי בסירופ

קח 1 כף. l. שלוש פעמים ביום. לקבלת סירופ עבור 5 ק"ג דבש, קחו דלעת גדולה במשקל של עד 10 ק"ג. הפרי מועך ללא קלפה יחד עם הזרעים בבלנדר או במטחנת בשר. פירה מעורבב עם דבש, מוחדר למשך 10 ימים, סוחט.

הקורסים נעים בין חודש לחצי וחצי במרווחי חודש. אתה יכול לחזור עליו מספר פעמים בלתי מוגבל.

טיהור עם דבש דלעת

מוצר דבורי דבורים או דבש, שהוכן בעצמכם, נלקח שלוש פעמים ביום, 30 דקות לפני הארוחות, 1 כף. l. הקורס הוא שלושה שבועות, ואז הפסקה של שבועיים. דבש מוכן כך. דלעת של 1-1.5 ק"ג נחתכת מהכובע, את העיסה והזרעים נבחרים וממלאים בדבש. "כובע הכובע" סגור בחוזקה. השאירו למשך 7-10 ימים בכלי מתאים בקור. דבש דלעת מוכן. אחסן אותו במקרר.

טיהור זרעים

זרעים גולמיים ושמן זית בחלקים שווים (200 גרם) מעורבבים, מחוממים באמבטיית מים, התעקשו במשך שבוע בחושך בקור ונלקחו כפית לפני הארוחות 30 דקות. קורסים כאלה אינם משמשים לעתים קרובות. זהו מצב חירום, למשל, לאחר הרעלה או נטילת אנטיביוטיקה.

ניקוי בעיסה

לארוחת הבוקר, אכלו 0.5 ק"ג של דלעת מגורדת קלופה. אינך יכול להמליח ולערבב אותו עם ירקות אחרים. אם אוכל כזה אינו נסבל היטב, תבשיל אותו, אך לא עד שהוא יבושל לחלוטין - זה ישמור על תכונותיו המועילות.

כשאתה לא יכול

ישנן התוויות נגד לטיפול וניקוי עם דלעת, אך יש מעטות מהן: חוסר סובלנות אינדיבידואלית, אלרגיות, דלקת קיבה עם חומציות נמוכה, מחלת כיב פפטי בשלב האקוטי, אבנים גדולות בכיס המרה (יכולות לסתום את התעלות). אם משתמשים בתרופות עם דבש, יש לשקול את תגובת הגוף לאלרגן כה חזק. חולי סוכרת צריכים גם להיזהר בתרופה כזו.

התייחסות. ההערכה היא כי בשלב החמרת מחלות הכבד, לא רצוי ליטול דלעת גולמית.

ביקורות

ביקורות על טיפול בדלעת הינן חיוביות ברובן. אנשים מציינים הן את האפקט המרפא והיתרונות של העור והשיער, והן את הטעם הנעים. קשיים מתעוררים רק כשעושים תרופה ביתית.

אולגה בת 48: "דיאטה עם דלעת אינה מיועדת לכולם. צריך להתרגל לירק זה ולהעריך את טעמו ויתרונותיו. ומי שאוהב - לא תקרע. ישנם מתכונים רבים, קל לבחור מה מתאים לך. בנוסף - שימושי וזול.לא בישלנו דלעת בבית, אבל עם הגיל היו לי בעיות בכבד. לא הלכתי לרופאים (מהסיבות שלי), אבל ניסיתי המון, קראתי.

רציתי להחזיר את הכבד בעזרת תרופות עממיות. תרופות יקרות ויש להן תופעות לוואי. בסוף מצאתי לעצמי דלעת. אני אוהב תפוז, יש בו יותר קרוטן וטעמו טוב יותר. אני מבשל דייסה עם דלעת, מרק מחית, אופה בתנור. אני אוהבת יותר סלט דלעת! אני אוכל את זה על בטן ריקה. "

אלנה, בת 55:"הייתי רוצה להישאר בריא ופעיל יותר. מצאתי מתכון איך להכין דבש בדלעת, הם אומרים שההשפעה נפלאה. ניסיתי את זה, זה לא הסתדר בפעם הראשונה - זה נעשה עובש. תחילה עשיתי את זה עם סוכר, אחר כך עם דבש. לצורך עירוי הכנסתי את הדלעת רק למקרר והתבנית לא נוצרת. למרות שאומרים שאפשר לסנן, לא נעים לי לשתות תרופה כזו. אז, עשיתי קורס. עכשיו אני לא מרגיש את הכבד שלי, מה שאומר שהוא עובד כרגיל, וחליטת הריפוי השפיעה לטובה על מצב העור והשיער. אני אקח הפסקה ואכין דבש דלעת. "

סיכום

ישנם כ 800 סוגים של דלעת בעולם, אך רק כ -200 מהם מתאימים לצריכה אנושית. צהוב וכתום, מונוכרומטי ומפוספס, כולם פינוק נפלא, מחסן של ויטמינים ומרפא מצוין.

מנות שימושיות וטעימות מוכנות מדלעת, תכשירים רפואיים המסייעים במחלות רבות, בעיקר מחלות כבד. הודות לדלעת, המצב משתפר עם שחמת, הפטוזה שומנית, דלקת כבד, והרעלה. זה גם מסיר רעלים, מבטל כולסטרול רע, מגביר את ההמוגלובין ומאריך את הנוער. דלעת משמשת כתרופה עצמאית או כתוספת לטיפול רפואי. בהחלט שווה לנסות את זה, כי ביקורות של אנשים רגילים שניסו את התרופה העממית הזו מדברים בעד עצמם.