מעדן מרפא טעים מבית דגסטאן - אורב זרעי דלעת: ללמוד כיצד לבשל ולאכול נכון

בדאגסטן, אורבך נאכל זמן רב. בתנאי חיים קשים עם תזונה דלה, אורבך ממש עזר להמתיישבים להתקיים בגלל ההרכב הייחודי שלה.

זרעי דלעת הם שנייה רק ​​לצדפות מבחינת תוכן האבץ. אבץ חיוני לספיגת ויטמין E, ייצור הורמונים זכריים. הוא משתתף בסינתזה של הורמונים אנבוליים. הזרעים מכילים גם יסודות קורט חיוניים אחרים, ויטמינים וחומצות אמינו.

מה זה אורבך

אורבך - זהו מסה עבה של זרעים מיובשים או קלויים, אגוזים או גרעיני משמש... זה נעשה על ידי כבישה קרה. זהו מוצר אידיאלי מאוזן לתזונה לא רק לאוכלים צמחוניים גולמיים, אלא גם לכל מי שמחפש לגוון את התפריט שלו. אורבך עשוי מדלעת, פשתן, חמניות, קנבוס, שומשום ופרג; חמאת אגוזים עשויה אגוזי מלך ואגוזי לוז, שקדים, בוטנים, קשיו.

פסטה משחזרת במהירות כוח בגלל קומפלקס ענק של אלמנטים שימושיים וספיגה מהירה... החסרונות של אורבץ 'כוללים את כמות הקלוריות הגבוהה שלו, כך שהיא נלקחת בבוקר במהלך ארוחת הבוקר או בערב עד 18 בערב, כפית כל אחת.

מתכונים בריאים אחרים:

מדוע מועילים זרעי דלעת עם דבש?

כיצד להכין מיץ דלעת טרי

שימוש נכון בדלעת לירידה במשקל

Urbech מתנהג כמו טוניק ותרופה למחלות הבאות:

1. זרעי דלעת, המכילים אבץ, זרחן, נחושת, מנגן, חומצות אמינו, ויטמינים A, B, C, D, E, K, עוזרים לדלקת הערמונית, עקרות, ונפטרים מהטפילים.
2. זרעי פשתה משפיעים לטובה על הרקע ההורמונלי של אישה, מגבירים את החסינות.
3. זרעי קנבוס מפחיתים את רמות הכולסטרול ומרפאים את מערכת הלב וכלי הדם.
4. זרעי חמניות גם מורידים את רמות הכולסטרול ומשפרים את מצב העור.
5. גרעיני משמש מכילים ויטמין B17 הנלחם בתאי סרטן, כמו גם אשלגן, סידן, ברזל, יוד ואבץ.
6. אגוזי מלך מסייעים באנמיה, יתר לחץ דם וכאבי ראש הנגרמים כתוצאה מהתכווצויות כלי דם.
7. זרעי שומשום הם נוגד חמצון רב עוצמה, מקור לסידן, נחושת ומגנזיום וויטמינים A, B, C ו- E.
8. הפרג הוא המוביל בתכולת הסידן, מכיל גם ויטמינים A, C, D, E ונלחם בטפילים.
9. אורבת אגוזי לוז מחזקת עצמות ואמייל שיניים, מגבירה את החסינות, משפרת את תפקוד הלב ומסלקת רעלים מהגוף.
10. משחת שקדים עוזרת במחלות בדרכי העיכול, מערכת הלב וכלי הדם, הכליות ומשפרת את החסינות.
11. אורבך בוטנים נאכל לירידה במשקל, למחלות לב ולמניעת סוכרת.
12. Urebech קשיו מועיל לאנמיה, הפרעות מטבוליות, דיכאון, אסטמה, ברונכיטיס, לחיזוק מערכת הלב וכלי הדם.

כיצד לבשל זרעי דלעת

מרכיבים והכנה:

1. תצטרך 200 גרם זרעי דלעת, 40 מ"ל שמן זית, מלח או סוכר מוסיפים לפי הטעם. משחה זו מאוחסנת במקרר עד שלושה חודשים, אך רק אם הזרעים אינם מושרים קודם. בשל שפע הלחות, העיסה במהירות תעבש.
2. עדיף לייבש מראש את הזרעים בתנור או בתבנית וטוחנים אותם בבלנדר או במטחנת קפה.
3. לאחר הטחינה, הוסיפו שמן זית לזרעי הדלעת בכדי לתת לתערובת מצב דביק. אתה יכול להשתמש בשמן חמניות או חמאה לא מרוכזת.
4. מוסיפים מלח, סוכר או דבש לפי הטעם, מעבירים לצנצנת, מכסים בקירור.

כיצד להשתמש נכון ב- Urbech

את הפסטה נאכל לפני הארוחות, מבלי לערבב עם כלים אחרים... רצוי לצרוך לא יותר משלוש כפיות בכל פעם.

אורבך במטבח המסורתי של דגסטן הוא מנה מתוקה מזינה העשויה מחמאת אגוזים, דבש וחמאה.... המוצרים נלקחים ביחס 2: 1: 1. הוא נאכל בתה במקום בממתקים הרגילים, הם מתובלים בדייסה, מכינים כריכים עם לחם, לאחר שציננו את האורבך במקרר.

יישום ברפואה העממית לתולעים

קוקורביטין הכלול בזרעי דלעת אינו מזיק לבני אדם, אך קטלני לטפילים... לכן אורבך זרעי דלעת הוא תרופה לא מזיקה ויעילה לטיפול בטפילות.

מתכונים:

1. קוצצים 2-3 כפות זרעי דלעת ומערבבים עם מעט שמן זית. השאירו את התערובת למשך הלילה, אכלו בבוקר שעה לפני הארוחות.
2. טוחנים 300 גרם זרעים, מערבבים עם מעט דבש, אוכלים לארוחת הבוקר. לאחר 30 דקות, שתו 1-3 כפיות שמן קיק. כמות השמן תלויה בגיל. ילדים - כפית אחת, מבוגרים - 2-3. ילדים מתחת לגיל 6 צורכים 50-70 גרם זרעים, ילדים מתחת לגיל 12 - עד 100 גרם זרעים, מתבגרים - עד 150 גרם.

התוויות נגד

Urbech הוא התווית לסובלים מאלרגיה ואנשים שמנים... לנשים במהלך ההריון ניתן להשתמש במוצר זה רק אם אין אלרגיה למרכיביו. בעת ההנקה - יש לנקוט בזהירות, לאחר התייעצות עם רופא ילדים.

טיפים וטריקים

זרעי דלעת שוטפים ומייבשים בתנור חם לפני השימוש.

תשומת הלב! כאשר קלויים, הזרעים מאבדים חלק מתכונותיהם המועילות.

בזרעים לא קלופים, הקצות נחתכים במספריים ולחיצה על קצה הזרעים, שחרר את הגרעין מהעור. סרט ירקרק נותר על הזרעים - הוא מכיל קוקורביטין, ההורס טפילים.

עם תוספת של כמות קטנה של שמן, האורבך הופך להיות חלק ורך יותר... באורבך תוכלו להשתמש לא רק בזית וחמניות, אלא גם בפשתן, קנבוס, תירס, סויה, שומשום, חרדל, ארז, קוקוס, גהי וחמאת קקאו.

מכינים מסה של כריך של זרעי דלעת כתושיםעל ידי הוספת תבלינים, גבינה ושום לפי הטעם.

נסה פינוקי דלעת:

כיצד להכין ריבת דלעת

איך מכינים מרמלדת דלעת

ביקורות

ביקורות חיוביות על מעדן הרפואה, וגם משומרי תזונה בריאה, וגם מאלו שאינם מקפידים על עקרונות הצמחונות או דיאטת המזון הגולמי. לרוב מציינים את צורת המוצר הנוחה, טעם נעים וערך תזונתי.

אירינה איבנובה, מוסקבה: "לפני חצי שנה למדתי שיש מוצר מזון כזה - אורבך. אלה זרעים או אגוזים הטחונים לעיסה, לפעמים תערובת שלהם. בהתבסס על החומרים המועילים והכרחיים לגופי באותו הרגע, בחרתי להדביק זרעי דלעת. הדבר הראשון שאהבתי היה הצבע. ירוק עמוק, אני אוהב את הגוון הזה. השנייה היא הטעם. נעים מאוד - זרעי דלעת טריים. פחדתי שיהיה טעם מר, אבל אין מרירות. אני משתמש בפסטה כ"ממרח "על הלחם ומוסיף כפית לדייסה. אתה יכול גם לאכול סתם ככה, אבל אתה לא יכול לאכול הרבה מזה - זה מאוד מאוד מספק. ועם לחם ותה ג'ינג'ר - טעים ".

טטיאנה סמירנובה, פרם: "אני יודע שזרעי דלעת הם בריאים מאוד, אבל לחתוך אותם זה מעייף, וגרעינים קלופים הם יקרים ואפשר לאכול אותם במהירות. הדרך הטובה ביותר עבורי היא משחת זרעי דלעת, מה שנקרא אורבך. אפילו אחרי כפית אחת, שובע מגיע. אני לא יכול לאכול יותר בכל פעם. לפעמים אני אוכלת עם משקה כלשהו, ​​לפעמים עם גבינת קוטג '. ניתן לפרוס על לחם. אני ממליץ לך לנסות את האורבך הזה לאוהבי זרעים ואגוזים ולכל תומכי המוצרים הטבעיים ".

ג'וליה ניקיטינה, קזאן: "המוצר עשיר בקלוריות.אני משתמשת בו בקפידה בבוקר לא יותר מכף קינוח, מכיוון שיש לי נטייה לסובלים מעודף משקל ולעקוב אחר הדיאטה שלי. כף קינוח של אורבך בבוקר נותנת לי מספיק כוח ואנרגיה לכל היום ".

ליליה סטפנובה, טומסק: "אחרי שבוע של שימוש הרגשתי קלילות בגופי, כאילו שחררתי את עצמי מכל הרעלים והרעלים. בהמשך מצאתי מידע שאורבך באמת תורם לאפקט הזה ".

סיכום

אורבך דלעת מיוצר מזרעי דלעת מיובשים אשר נטחנים בבלנדר או מטחנת קפה. תוספי מזון תלויים בדרך השימוש ב- Urbech: כתוספת טעימה, כתוסף תזונה או כתרופה. בעת השימוש בתערובת, חשוב לזכור את המינון, תלוי בגיל ובמחלה. עדיף לאכול אורבך לפני ארוחת הבוקר. אם פעמיים ביום, אז הפעם השנייה בגלל תכולת הקלוריות הגבוהה של התערובת - עד 18 בערב.