כלאיים יומרניים באמצע המוקדם של גזר האדום

גזר האדום קור הם הכלאה פופולרית העונה באופן מלא על ציפיותיהם של החקלאים. הוא מבוקש בגלל יכולת ההסתגלות שלו לתנאים כלשהם, אחוז גבוה של נביטת זרעים ועמידותם של גידולי השורש לפיצוח.

תיאור גזר האדום קור

נביטת זרעים הוא 55-70%.

שושנת העלים מתפשטת. העלים ארוכים, חתוכים. החלקים בצבע חזק, צפוף, ירוק כהה. גזר מאופיינים בטעם מצוין של ירקות שורש, עסיסיות, ארומה נעימה.

ליבה אדומה מיועד לזריעה באביב ותת-חורף.

בתמונה - גזר אדום.

מקור והתפתחות

הכלאה הוקמה על ידי מגדלים הולנדים. גזר קור אדום שייך למטפח שאנטאןפופולרי בקרב חקלאים במדינות רבות. יש תיאוריה כי הצבע המקורי של השורשים היה סגול כהה. כתוצאה מהבחירה לטווח הארוך, השיפור ברך והגזר רכשו גוון כתום בוהק.

הרכב כימי, יסודות קורט וויטמינים, תכונות שימושיות

גזר עשיר בקרוטנואידים, ויטמינים, פחמימות... הזרעים מכילים שמנים חיוניים ושומניים.

ויטמינים:

• A - 0.2 מ"ג;
• B1 - 0.05 מ"ג;
• B2 - 0.06 מ"ג;
• B5 - 0.32 מ"ג;
• B6 - 0.11 מ"ג;
• B9 - 0.08 מ"ג;
• C - 5.2 מ"ג;
• E - 0.05 מ"ג;
• PP - 1.12 מ"ג;
• H - 0.06 מיקרוגרם;
• K - 13 מק"ג.

מקרונוטריינטים:

• סידן - 25 מ"ג;
• מגנזיום - 37 מ"ג;
• נתרן - 21 מ"ג;
• אשלגן - 185 מ"ג;
• זרחן - 52 מ"ג;
• כלור - 50 מ"ג;
• גופרית - 6 מ"ג.

יסודות קורט:

• ברזל - 0.75 מ"ג;
• אבץ - 0.38 מ"ג;
• יוד - 0.05 מ"ג;
• נחושת - 0.08 מ"ג;
• מנגן - 0.22 מ"ג;
• בורון - 0.02 מ"ג;
• פלואור - 0.05 מ"ג;
• ונדיום - 0.08 מ"ג;
• אלומיניום - 0,03 מ"ג.

הערך התזונתי:

• תכולת קלוריות - 38 קק"ל;
• חלבונים - 1.4 גרם;
• שומנים - 0.12 גרם;
• פחמימות - 7.3 גרם;
• סיבים תזונתיים - 2.5 גרם;
• מים - 86 גרם;
• עמילן - 0.2 גרם;
• חומצות אורגניות - 5.2 גרם;
• מונוסכרידים - 8 גרם.

100 גרם של ירקות שורש מכיל 10 גרם פרוקטוז ו -27 מ"ג בטא-קרוטן.

גזר נחשב לירק בריא מאוד. קרוטן בהשפעת אנזימי כבד מומר לוויטמין A. ויטמין זה מנרמל את חילוף החומרים, מגביר את החסינות להצטננות, משפר את הראייה. מיץ גזר נקבע למחסור בוויטמין, מחלות במערכת העיכול, אנמיה ואבנים בכליות.

תקופת ההבשלה

הליבה האדומה שייכת לתרבויות המוקדמות באמצע... מרגע הופעת הקלעים הראשונים ועד תחילת הבציר, עוברים 70-75 יום.

זנים וכלאיים אחרים של גזר:

הכלאה מוקדמת בשלה עם תשואות מצוינות: אמסטרדם

היברידית גזר בשלה מוקדמת בטעם מתוק Nandrin f1

כלאיים מוקדמים במיוחד ללא יומרות של גזר Napoli f1

תְשׁוּאָה

מדדי התשואה גבוהים. ללא קשר לסוג האדמה מ 1 מ"ר. מ 'אדמה שנקטפו 8-9 ק"ג גזר... כשגדלים בכמויות תעשייתיות, נקצרים 40-45 טונות של גידולי שורש מכ -1 דונם של שטח.

חסין למחלות

עם הכנת אדמה מתאימה לפני הזריעה, הקפדה על כללי הטיפול בזרעים ותנאי החקלאות ההיברידית עמידה ביותר למחלות רבות.

מאפיינים, תיאור מראה, טעם

שורשים יש צורת חרוט עם קצה מחודד... המשקל מגיע ל -250-300 גרם, אורך - 13-17 ס"מ. הגזר בצבע כתום בהיר, הבשר אחיד. הליבה דקה, הצבע והעקביות אינם שונים מהעיסה. העור דק, חלק, ללא ענפים, העיניים קטנות.

טעם מעולה. ירקות שורש הם מתוקים, עסיסיים, ללא מרירות, הם בעלי ארומה נעימה... גזר מכיל כמות מוגברת של סוכרוז וקרוטן. ההכלאה אינה מועדת להצטברות חנקה.

אזורים צומחים ודרישות האקלים

קור אדום, כמו כל התרבויות ההולנדיות, בעלת קשיחות חורפית טובה ומתאימה לגידול בכל תנאי האקלים... ההכלאה מומלצת לכל אזורי רוסיה, תוך התחשבות בנטיעות באזורי הצפון לפני החורף, באזורים הדרומיים - באביב ולפני החורף.

יתרונות וחסרונות

גזר לרד קור מספר יתרונות:

1. עמיד בפני מזג אוויר יבש וטמפרטורות נמוכות.
2. שיעורים גבוהים של נביטת זרעים.
3. התנגדות של גידולי שורש לפיצוח.
4. חסינות גבוהה למחלות תרבות שונות.
5. מדדי תשואה טובים.
6. סובלנות טובה להובלה ואחסון לטווח הארוך.
7. תכולה גבוהה של סוכר וקרוטן.
8. טעם מעולה ורבגוניות בשימוש.

החסרונות כוללים:

1. עם שינויים פתאומיים בטמפרטורות היומיומיות, יכולים להיווצר חצים.
2. במקרה של הפרה של תנאי האחסון ולחות גבוהה באופן פסול באחסון הירקות, נוצר ריקבון על גידולי השורש.

תכונות ייחודיות

גזר Red Cor משווה לטובה עם זנים וכלאיים אחרים:

• ירקות שורש אינם צוברים חנקות;
• היכולת להסתגל לכל תנאי אקלים;
• תכולה מוגברת של פרוקטוז וקרוטן.

תכונות של נטיעה וגידול

ההכלאה לא יומרת לתנאי הגידול. אך יש להקפיד על מספר כללים. חשוב לבחור אתר נחיתה מתאים ולשקול מה היו קודמיו.

חָשׁוּב! לא מומלץ לשתול גזר באותו אזור מספר שנים ברציפות.

התרבות אינה סובלת עודף לחותלכן האתר לא אמור להיות בשפלה, שכן במהלך הגשם יש מים במשך זמן רב.

מתכונן לנחיתה

לפני העלייה למטוס לבצע עיבוד מכין של זרעים... הזרעים המעוותים והמפונקים מושלכים תחילה. את שאר הזרעים ספוגים במים למשך שעתיים. במהלך תקופה זו הטובים ישקעו לקרקעית, והריקים יצופו על פני המים. הם גם מושלכים. לאחר שהזרעים לשתילה מונחים בתמיסה "Fitosporin" למשך שעה לחיטוי.

זרעי קור אדומים מאופיינים בשיעור נביטה גבוה, אך מומלץ לנבוט אותם לפני הזריעה.

לצורך הנביטה, הזרעים מונחים על מטלית לחה.מכסים ומשאירים במקום חמים למשך 7-8 ימים. הבד לח מעת לעת. זרעים מונבטים מוכנים לשתילה.

דרישות קרקע

ההכלאה מתאימה לגידול על כל סוגי האדמה: חולי, חרסית, סודה, צ'רנוזם. אם יש אדמה כבדה וצפופה באתר, בעת החפירה היא מעורבת בחול, כבול ניטרלי, נסורת. שכבה אדמה צפופה מובילה לעיוות של ירקות, הם מאבדים את הפרזנטציה שלהם.

באביב נחפר האדמה, ורגע לפני הזריעה הוא משוחרר לעומק של 23-25 ​​ס"מ. השכבה העליונה של כדור הארץ מפולסת, תוך השלכת גושים ואבנים קשים.

אָבוֹת קַדמוֹנִים

בעקבות כללי הטכנולוגיה החקלאית, גזר נטועים לאחר בצל, שום, תפוחי אדמה, עגבניות, סלט.

תשומת הלב! נטיעת גזר לאחר שמיר, פטרוזיליה, סלרי אינה מומלצת.

קודמו הגרוע ביותר לגזר הוא פטרוזיליה... לאחר שהוא גדל באדמה נוצרת סביבת גידול חיובית למזיקי חרקים.

כללי תזמון, סכמה ונחיתה

זמן השתילה לגזר האדום קור תלוי באזור הצומח... באזורי הצפון מומלץ לזרוע לפני החורף על מנת להתאים טוב יותר את היבול לאקלים קר. באזורים הדרומיים זריעה מתבצעת באמצע האביב, כאשר האדמה מתחממת ל + 13 ... + 15 מעלות צלזיוס.

על שטח שנחפר בעבר ומפולס, נעשים חריצים בעומק של 2 ס"מ ומושקים. הזרעים מונחים בחריצים במרחק של 2-3 ס"מ זה מזה. נותרו כ 20 ס"מ בין החריצים. הזריעה מכוסה בזהירות בשכבת אדמה, מבלי להטמיע את האדמה. רצוי לסדר צדדים נמוכים בשולי החריץ עבור למנוע התפשטות מים במהלך השקיה לאחר מכן.

תכונות גדלות

גזר רד קור מעדיף אזורים מוארים היטב... כאשר מגדלים באזורים חשוכים, איכות היבול וכמותו מופחתים.

התייחסות.תרבות הנטועה באותו מקום במשך כמה שנים ברציפות מאבדת את ההתנגדות שלה למחלות.

כשמשקים לא מומלץ להרטיב את האדמה בצורה מוגזמת... עודף לחות מעורר היווצרות קרום אדמה.

שתילי גזר צומחים בהתחלה באטיותעשבים שוטים עוקבים את היבול בגידול ומדכאים אותו, מוציאים חומרים מזינים מהאדמה. לכן חשוב לפנות את אדמת העשבים לפני השתילה.

כאשר מגדלים יבולים, חשיבות רבה נקשרת לרפיון ואחידות האדמה. אם במהלך הגידול, יבול השורש נשען על אזורים קשים בכדור הארץ, הוא מתכופף לעבר השכבות הרכות יותר. עם מכשולים כאלה נוצרים ענפים על גידולי השורש.

התרופפות הכרחית עבור הרוויה של האדמה בחמצן. כאשר יש מחסור באוויר, הגזרים אינם מתוקים מספיק.

מצב השקיה

מכיוון שהחריצים הושקו בעת נטיעת הזרעים, בהתחלה אין צורך להרטיב את האדמה. במזג אוויר חם משתמשים בהשקיה מתונה, שמרטיבים מעט את הגינה... השקיה מתבצעת בכל בוקר עד להופעת יורה. לאחר מכן האדמה לחה כל יום אחר. בין השקיה, האדמה משוחררת כך שלא יווצר קרום.

התייחסות. להשקיית גזר, עדיף להשתמש בשיטת ההשקיה, באמצעות צינורות עם חרירי ריסוס לשם כך, כדי לא לשחוק את שכבת השטח של האדמה.

כאשר השתילים מגיעים לגובה 13-15 ס"מ, ההשקיה מתבצעת כל 3 ימים... ככל שהשיחים גדלים, תדירות ההשקיה מצטמצמת לפעם אחת בשבוע. תדירות ההשקיה תלויה בתנאי מזג האוויר.

הגדל את נפח הנוזל המיושם עם כל השקיה, בהדרגה להביא 13-15 ליטר מים לכל מ"ר של החלקה. מומלצים בסך הכל 8 השקיות בעונה.

חָשׁוּב! אם יש פרק זמן ארוך בין השקיה ואז להרטיב את האדמה בצורה מוגזמת, הדבר יביא לפיצוח של יבולי השורש.

השקיה מופסקת שבועיים לפני הקטיף.

הדק ושליטת עשבים שוטים

לאחר הופעתם של 4 עלים חזקים בקלעים, מתבצעת דילול... כל יבול שורש שצומח זקוק למרחב פנוי כדי לגדול אפילו. דגימות חלשות מוסרות. הדילול השני מתבצע כאשר השורשים כבר נוצרו. ככל שהשיחים גדלים, המרחק ביניהם גדל, ומשאיר צמחים חזקים יותר.

במהלך הדילול, מיטות העשב ועשבים משוחררים, תוך הסרת העשבים. צריך להסיר עשבים שוטפים באופן קבוע מכיוון שהם מעכבים את גידול הגזר.

קרא גם:

גזר רומוס מניב גבוה עם חסינות חזקה

אחסון לטווח ארוך גזר היברידי קנדה f1

חבישה עליונה

גזר Red Cor מגיב היטב להאכלה מבלי לצבור חנקות... במהלך העונה מוזנים את היבול 4 פעמים כל שבועיים.

ההאכלה הראשונה נעשית 3 שבועות לאחר הופעת הקלעים תמיסה המורכבת מ 10 גרם של אוריאה ו 20 גרם של סופר פוספט, מדוללת ב 10 ליטר מים. השנייה - לאחר 3 שבועות, תוך שימוש בתמיסה של "ניטרופוסקי", סופר-פוספט ואשלגן גופרתי (15:25:20), מדוללת בדלי מים. להתלבשות העליונה השלישית מתווסף אפר עץ.במהלך הרביעי אין משתמשים בדשני חנקן, אך מוצגת תמיסה של חומצה בורית (2 גרם לכל 10 ליטר מים).

תשומת הלב! לא מומלץ להוסיף חומר אורגני טרי תחת התרבות. זה יוביל לגידולי שורש נרקבים באדמה או במהלך האחסון.

מחלות והדברה

בעזרת טכנולוגיה חקלאית לא תקינה מופיעה פומוזה על היבול (ריקבון יבש). המחלה מאופיינת בכתמים חומים בשורשים. זה יוצר אזור חלל אפל. כדי להילחם נגד פומה, האדמה מטופלת בתכשיר "מקסים", מדולל 1: 1 במים.

ריקבון לבן יוצר פריחת אור פטרייתית, כתוצאה מכך השורשים הופכים למימיים.

ריקבון שחור (Alternaria) בא לידי ביטוי בחשיכה ובסלסלת צמרות. בהדרגה מופיעים כתמים צהבהבים, מה שמוביל לייבוש העלים. ריקבון יבש מופיע על גידולי השורש.

במאבק נגד ריקבון, ההכנות "רוברל" ו"מקסים "עוזרות.

עם כתם חום צמרות ושורשים מכוסים בכתמים כהים או חלודים, שתילים מתים. הטיפול מתבצע על ידי ריסוס עם קוטל פטריות Gamair מדולל במים (2 טבליות לליטר).

כאשר מופיע טחב אבקתי מרחו "Fitosporin", ריסוס צמחים בתמיסה של 5 גרם של התרופה ו -10 ליטר מים.

גידולי שורש זבוב גזר יכול להזיק... המאבק נגדו מתבצע על ידי ריסוס בתמיסה של "קראטה" (0.2 מ"ל לליטר מים).

מסוכן לתרבות מדבדקהאכילת ירקות שורש. כדי להשמיד אותה, התרופה "Bazudin" מוחדרת לכליה בצורה של אבקה בשיעור של 1.5 גרם לכל 1 מ"ר אדמה.

הקליע גורם לפגיעה בצמרת... התרופה "גרוזה" הוכיחה את עצמה היטב כנגדו. הוא מפוזר סביב המיטות בכמויות של 3 גר 'למ"ר.

קשיי גדילה

עם אדמה לא טובה גידולי השורש נוצרים מצורה לא סדירה.

אם לא יוסרו עשבים שוטים בזמן, הגזר יגדל חלש.

השקיה צריכה להיות מותאמתכדי להימנע מפיצוח בירקות השורש.

קציר ואחסון

הקטיף מתחיל בסוף הקיץ. לשם כך, בחרו במזג אוויר יבש. השקיה מופסקת 2-3 שבועות לפני תחילת האיסוף... אסור לעכב את זמן האיסוף, כיוון שהעיסה תשתחרר והטעם יתדרדר. לאחר הקטיף מייבשים את הירקות ומאוחסנים עד האביב.

איך ומתי לאסוף

גזר התחל לאסוף כאשר העלים התחתונים בצמרת הופכים לצהובים... ירקות נשלפים מהאדמה על ידי צמרות. ואז הוא מיובש במשך שבוע בחדר יבש שלא נפרש. לפני האחסון חותכים את החלקים בעזרת סכין חדה. הירקות נבדקים כנזק. לאחר מכן, הגזר מונח בחנות ירקות.

תכונות אחסון ושמירה על איכות

ירקות נבחרים ללא כתמים, ריקבון ונזק מכני מאוחסן במקום נקי ויבש עם אוורור טוב... טמפרטורת האחסון נשמרת בטווח של 0 ... + 4 מעלות צלזיוס, לחות - 85-90%. אם מתקיימים התנאים, הקציר מאוחסן עד האביב, מבלי לאבד את טעמו ומראייתו.

שמירה על אינדיקטורים איכותיים להגיע ל 95%.

טיפים מגננים מנוסים

גננים מנוסים ממליצים לייבש היטב את הגזר לפני האחסון... הרקב יתחיל להיווצר במקומות של לחות שנותרה.

כדי למנוע קלקול של ירקות, תחילה עליכם לחטא היטב את האחסון.

גננים בעלי ניסיון ממליץ למנוע היווצרות קרום אדמה... ללא גישה לאוויר, גזר מאבד את המתיקות שלהם.

ביקורות על גזר רד קור

ביקורות על מגוון Red Cor חיוביות ברובן... החקלאים מציינים את הטעם והסחירות המשובחים, התשואה היציבה וקלות הגידול.

נטליה, אורול: "קניתי זרעי גזר אדומים קור בקריאת תיאור המגוון על האריזה. היא גדלה ללא בעיות. גידולי השורש הם חלקים, פריכים, טעם מתוק ".

ולדימיר, נובוסיבירסק: "ניסיתי לשתול גזר אדום אדום בנובמבר. יורה ידידותי צץ באביב. הייתי צריך לפרוץ מספר פעמים. אהבתי את הטעם ".

אנטולי, טולה: "שכן באתר חלק את זרעי הגזר האדום. נזרע בסוף האביב. התדלדל מספר פעמים במהלך הקיץ.גידולי השורש התבררו כאחידים, ללא ענפים וסדקים ".

סיכום

כלאיים גזר אדום קור יכול לצמוח על כל סוג של אדמה ובתנאי אקלים שונים. עמידה באחסון לטווח ארוך עד 6 חודשים. ירקות שורש הם מתוקים ועסיסיים. עבור מאפיינים חיוביים כאלה, גננים רבים וחקלאים גדולים מעדיפים לגדל יבול מסוים זה.