מדוע זן הדובדבן הבלטי טוב ומדוע כדאי לגדל אותו

הדומדמנית נקראת ענבים צפוניים - גרגרי יערה אינם נחותים מהתרבות הדרומית בטעם, תוכן ויטמינים ומלחים מינרליים. אפילו ברוסיה העתיקה טופלו הפצועים והחולים בפירות הדובדבן, ובגנים הנזירים והנסיכותיים נטעו בה מטעים שלמים.

בימי ירוסלב החכם נקראו דובדבנים "ברסן". סוללת ברסנבסקיה המודרנית נקראה כך מסיבה כלשהי - במקומה היה מטע הבר של הנסיך הגדול הגדול. הענבים הצפוניים זנים וכלאיים רבים לאזורים הצפוניים של המדינה. אחד הטובים שבהם הוא הזן הבלטי.

תיאור זן הדובדבן הבלטי

הדובדבן הבלטי נקרא בצדק אחד הזנים הטובים ביותר לאזור צפון-מערב. הצמח נותן תשואות גבוהות, עמיד בפני מחלות, תנאי מזג אוויר לא נוחים ובלתי יומרניים בטיפול.

היסטוריה של מקור והפצה

המדענים אלכסייבה נ.מ. וסטודנסקאיה I.S. עסקו בגידול הזן בתחנת הניסויים לפירות וירקות בלנינגרד בשנת 1947. לאחר שחצו את Mysovsky 17 ו- Industriya, גידלו המגדלים שיח פירות יער חדש והבטיחו לחקלאות מסוכנת. הדובדבן הבלטי לא התפשט בקרב גננים חובבים, אך מדענים צופים עתיד גדול לתרבות.

מאפיינים ותיאור השיחים

לדובדבן כתר כדורי בלטי שגובהו אינו עולה על 110 ס"מ. יורה זקוף, עם מספר גדול של קוצים גדולים. עלים במראה ובצבע אינם נבדלים מזנים אחרים של תרבות. הם סגלגלים לבביים, עם 3-5 אונות, בצבע ירוק כהה, מקומטים ועוריים. למעלה, להב העלה מכוסה בפריחה שעווה. עלים ופטוטרולים נטולי עוויתות לחלוטין.

הדובדבן הבלטי שייך לזנים של אמצע העונה.

עמיד לטמפרטורות

באזורים במרכז רוסיה, הזן מראה עמידות גבוהה בפני כפור - הוא לא חושש מירידות טמפרטורה ל -30 מעלות צלזיוס. עם הכפור עד -35 ... -38 מעלות צלזיוס, גידול השנה הנוכחית קופא בצמחים. לכן בגני סיביר ובאוראל מגדלים דומדמניות עם מקלט קל לחורף.

התנגדות לחות ובצורת

לצמח עמידות בינונית לבצורת. בהיעדר ממושך של לחות באדמה, האודם דומם משיל חלק מהעלווה. אם הבצורת התרחשה במהלך תקופת היווצרות ומילוי הפירות, הדבר ישפיע על הצגתם וטעמם. הגרגרים יהיו קטנים, ללא טעם וארומה בולטים.

מחלות ועמידות בפני מזיקים

הזן עמיד מאוד בפני טחב אבקתי ואנטרקנוזה. מחלות אלה שכיחות במרכז רוסיה שנים עם קיץ גשמי שלילי.

מאפייני ותיאור הפירות

במהלך הפרי, ענפי השיח מכוסים בשפע עם גרגרי יער גדולים-צהובים ירוקים-סגלגלים (2.5-3.5 ס"מ). המסה של אחת אינה עולה על 4 גר '. עיסת הפירות מרעננת, מתוקה וחמוצה. בתקופת הבשלות המלאה הם רוכשים צבע וטעם דבש.

הגרגרים מבשילים בעשור הראשון של אוגוסט. התשואה הממוצעת לכל שיח בטכנולוגיה חקלאית מתאימה היא 8-10 ק"ג.

אזור יישום

אם לא נטועים 1-2 שיחים באתר, אלא מטע שלם, חשוב לחשוב על העיבוד הרציונאלי של חומרי הגלם שנאספו. מפירות יער בלטיים אתה מקבל:

• ריבה;
• ריבה;
• קונפיטורה;
• פירות מסוכרים;
• פירות יבשים (פירות יער מיובשים בשמש או בדגן אוויר).

לאניני הטעם המתוחכמים ביותר תוכלו להכין "ריבה מלכותית": כל ברי ממולא באגוזי לוז, לאחר עבודת הכנה, הפירות מבושלים בסוכר, כמו ריבה רגילה.

יתרונות וחסרונות של מגוון

הזן הצפוני צובר פופולריות בזכות רשימת התכונות החיוביות הגדולות שלו:

• אפילו תושב קיץ ללא ניסיון יכול להתמודד עם הצמיחה;
• פרודוקטיביות גבוהה עם עלויות עבודה מינימליות;
• עמידות בפני כפור קשה, בצורת קצרה וטחב אבקתי;
• לפירות יש מטרה אוניברסלית בבישול.

לזן יש רק חיסרון אחד - כל יורה של הצמח מכוסה בקוצים גדולים וחדים. זה מקשה על הטיפול ובקטוף של פירות יער.

טכנולוגיה גוברת

דומדמניות בלטיות אינן בררניות לגבי המקום ותנאי הגידול, אך על מנת להשיג פרי בשפע (כפי שהמפיקים מבטיחים על התווית), רצוי לדבוק בטכניקות החקלאיות המומלצות.

תנאים אופטימליים

דומדמניות מכל סוג נטועים בצורה הטובה ביותר באביב. בעונת הקיץ השיח יפתח מערכת שורשים טובה ויהיה מוכן יותר לחורף מאשר צמח הנטוע בסתיו.

מצב השיח תלוי איפה הוא יגדל. לצורך גידול ופירות תקינים, הבלטי זקוק:

1. מקום שטוף שמש, מוגן מרוחות דרך וצפון.
2. ניקוז טוב אם יש מעמד קרוב של מי תהום באתר.
3. אדמה פורית, קלה ומאווררת עם תגובה חומצית מעט של הסביבה. קרקעות מורידות יניבו תשואות נמוכות יותר.

קרא גם:

זן דומדמניות יומרני "Yarovaya".

זן דובדבנים צהוב מתוק, עמיד בפני כפור.

זן דובדבנים מתוק ועסיסי יוביליאר.

תנאים וכללי נחיתה

תאריכי השתילה האופטימליים נבחרים בהתאם לאזור האקלים בו האתר נמצא:

• בנתיב האמצעי - באמצע אפריל;
• בדרום - בסוף מרץ;
• באוראל ובסיביר - בסוף אפריל - תחילת מאי.

לשתילה, שתילים בני 1-2 שנים או שיחים רב שנתיים, המחולקים לחלקים, מתאימים. טכנולוגיית השתילה היא מסורתית לכל סוגי הדומדמניות:

1. בעת נטיעת מטע נחפרות חורים בגודל 1 מ"ק. לילדי שנה, זה הגיוני יותר לחפור תעלה בעומק 0.5 מ 'ורחבה.
2. המרחק בין צמחים, בהתחשב בצמיחה נוספת, הוא 80-120 ס"מ.
3. ניקוז נשפך בתחתית הבור.
4. האדמה לשתילה מוכנה מראש: חומוס, חול ודשנים מינרליים הפועלים לאורך זמן (למשל, "AVA Universal" או "Osmokot") מוחדרים בנוסף לאדמת הגן.
5. צמחים נטועים בחור על תל קטן ומפיץ את השורשים.
6. מכסים באדמה לאורך צווארון השורש וקומפקטי את האדמה.

לאחר השתילה, הצמחים מושקים בשפע. במהלך השבוע, יש צורך לפקח על מצב המטע החדש, ומצלל את הצמחים מהשמש הבהירה בצהרי היום.

טיפול נוסף

עם חלוף תקופת ההסתגלות מטפלים במוצרי הדובדבנים בקפידה בתרבות פירות יער זו: האכלה שיטתית, השקיה ועשבים נעשים באופן קבוע. בשנה הראשונה לשתילה בחום, השתילים מוצלים מאור שמש ישיר. אם נצפה מזג אוויר קר וגשום יציב, דומדמניות מושקות בתמיסה של "HOM" (70 גרם לכל 10 ליטר מים).

בעיות אפשריות, מחלות, מזיקים

הזן הבלטי עמיד בפני טחב אבקתי ואנטרקנוזה, אך יכול להיות מושפע ממזיקים שונים. הנפוצים ביותר הם:

1. כְּנִימָה. חרק זה מתפשט תמיד במהירות ויש לו אוכלוסייה גדולה. המוצץ את המיצים מהעלים, מדכא מאוד את הצמח, ומחליש את חסינותו.
2. זחלים של פרפרים (עש דומדמניות, עש).
3. זחלי עש זכוכית.מזיק מסוכן שכיח לא רק על דומדמניות שחורות, אלא גם על דומדמניות.
4. גליצה. זה משפיע על כל איברי הצמח. המזיק גלוי רק כאשר הזחלים שלו כבר הטילו ביצים.

על מנת למנוע פלישה למזיקים ומחלות, חשוב לבצע פעולות מניעה מדי שנה:

1. בתחילת האביב, ברגע שנקבעה טמפרטורת האפס מעל, מושתלים נטיעות על הכתרים במים חמים, מחוממים ל + 75 מעלות צלזיוס. בטמפרטורה זו מתים מרבית הזחלים החורפים באדמה וחלקים מהצמחים.
2. למחלות פטרייתיות (טחב אבקתי, חלודה, אנתרקנוזה) מטפלים בשיחים באופן קבוע, אחת לחודש בנוזל בורדו. כדי להכין את הפתרון, קח 300 גרם של סולפט נחושת, 300 גרם של סיד מהיר וממיס אותם ב 10 ליטר מים חמים. לאחר שהנוזל התקרר לטמפרטורה מקובלת, הם מתחילים לעבד את המטע.

מלבד מחלות ומזיקים, דומדמניות יכולות לסבול ממחסור תזונתי ובצורת. סיבות אלה מבטלות בקלות על ידי התאמת טכניקות חקלאיות.

חֲרִיפָה

גננים רבים החיים באזורים עם חורפים קשים מודאגים מאיך שהחורף הזן הבלטי. באזורים עם מעט שלג וחורפים קשים, הצמח צריך לספק מחסה קל. לאחר הגיזום התברואתי בסתיו, דשני זרחן ואשלגן (35-50 גרם / מ"ר) מוחלים על האדמה שמתחת לשיח. כל השטח סביב כתרי השיחים מכוסה כבול.

התייחסות. בצפון מומלץ לכסות אור (קרקע לבנה דקה).

מאפייני טיפוח בהתאם לאזור

טכנולוגיית הטיפול נקבעת על פי המאפיינים האקלימיים של אזור מסוים:

1. באורל ובסיביר התרבות נטועה רק באביב, כאשר האדמה מתחממת ואיום הכפור חלף. מטעים זקוקים לכיסוי שקע לבן ולחתוך של אזור הגזע הקרוב. בחורף עם מעט שלג מושלך שלג מהשבילים אל הכתרים.
2. באזור מוסקבה ובאזור לנינגרד נדרשים טיפולי מניעה קבועים למחלות פטרייתיות והזנה אינטנסיבית.
3. בדרום ניתן לשתול את הזן גם באוקטובר. מקלט לחורף אינו נדרש.

זנים מאביקים

התשואות הגבוהות של הדובדבן הבלטי נובעות מהעובדה שהזן הוא 50% פורה בעצמו. המשמעות היא שפרחי התרבות מסוגלים להאביק את עצמם ללא עזרה של חרקים. כדי להגדיל את מספר השחלות, נטועים זנים אחרים עם פרי צהוב לצד נטיעות: צהוב רוסי, משקה, רוסי.

שִׁעתוּק

שיטת הרבייה היצרנית ביותר עבור הזן הבלטי היא השימוש בגזרים ירוקים או ייחורים מגדילי יורה של שנתיים מצמח האם. עבור ייחורים ירוקים, נבחר גידול צעיר של השנה הנוכחית. ייחורים נחתכים ל 3-4 ניצנים ומושרשים בתערובת של חומוס וחול (1: 1).

תשומת הלב! ליצירת שורשים מהירה, החלקים התחתונים של הגזרים טובלים באבקת קורנבין.

ההתרבות על ידי שכבה היא פשוטה יותר ומעניקה 100% השתרשות. שוטים ארוכים מוטים על האדמה ככל האפשר ומוצמדים בעזרת סוגר ברזל (חתיכת חוט). תל קטן עשוי מלמעלה בנקודת המגע של הגבעול עם האדמה.

ביקורות של תושבי הקיץ

גננים מציינים את התשואה הגבוהה, עמידות הכפור והטעם הנעים של הדובדבן הבלטי.

אנסטסיה, אזור וורונז ': "שכנה המליצה על מגוון עם פירות יער צהובים גדולים ויפים - בלטי. קניתי אותו, טיפלתי בזנים אחרים (יש לי 2 מהם - צהוב רוסי וארשבסקי). התוצאה שימחה אותי - בשנה הראשונה אספתי חצי דלי משיח קטן ”.

מיכאיל פטרוביץ ', אומסק: "אני גנן מנוסה. אני זהיר לגבי זנים חדשים. חיפשתי דומדמניות יצרניות שיכולות לעמוד בחורפים הסיבירים הקשים, ומצאתי את זה! הבלטי עמד בפני הכפור במרץ (-32 מעלות צלזיוס) עם מעט שלג. "

אנה, אזור מוסקבה: "אני אוהב לאסוף שיחי פירות יער חדשים ומעניינים - הילדים שלי אוהבים לאכול גרגרי יער מהשיח. העשיר את קולקציית הדובדבן ברכישת הזן הבלטי. כל המשפחה אהבה את טעם הדבש בחמיצות קלה.האזהרה היחידה היא שעדיף לקצור עם כפפות בד. "

קרא גם:

איך אתה יכול לעבד דומדמניות מפריחה לבנה על פירות יער?

טחב אבקתי על דומדמניות: סימנים, גורמים להופעה.

מחלות דומדמניות ומזיקים ושיטות התמודדות איתן.

סיכום

בשל המאפיינים של זן הדובדבן הבלטי, הפופולריות שלו תגדל מדי שנה. עמידות מוגברת לכפור והתאמה קלה לכל תנאי מאפשרת נטיעת גידולים בכל אזור אקלימי במדינה. אפילו באזורים עם אקלים לא נוח, השיח נושא ביציבות.