זני הדובדבן הטובים ביותר לאורל וסיביר: תיאור וביקורות

זני הדובדבנים הטובים ביותר לסיביר ובאורל נבדלים על ידי עמידות בפני כפור וחסינות. אחרת, הצמח יהיה רגיש לטחב אבקתי, ריקבון, אנתרקנוזה והקפיא בחורף הקר. זנים מתוקים הם גם מבוקשים. הגרגרים גדלים עסיסיים וטעימים ומשמשים לבישול. קריטריון חשוב נוסף הוא הקוץ. מעטים האנשים שרוצים לשרוט את הידיים בזמן הקטיף. כל זה ולא רק מומלץ לקחת בחשבון בבחירת זן מתאים.

זני הדובדבן הטובים ביותר לאורל

עבור האוראלים נבחרים זנים עמידים לכפור עם חסינות מפני מחלות. באזור קיימים קיצים קצרים וקרירים, חורפים ארוכים וכפוריים. כפור, רוחות וגשמים תכופים.

לגידול יבול דומדמניות עשיר, מומלץ לשים לב להתלבשות העליונה. תושבי הקיץ מרססים באופן קבוע את השיחים בתמיסה של גופרת נחושת ומוסיפים קומפלקסים מינרליים ואורגניים לאדמה. כל זה מגן על דומדמניות מקצוות טמפרטורה, מחלות ומזיקים.

טחב אבקתי עמיד

טחב אבקתי היא מחלה פטרייתית נפוצה המתבטאת כציפוי לבן עלים וקציצים. אם התסמינים לא מתגלים בזמן, הצמח קמל, הפירות מכוסים בכיבים ונרקבים. השיח מפסיק לצמוח. טחב אבקתי נגרם על ידי אדמה מזוהמת, לחות גבוהה, עשבים וחרקים.

אורל אמרלד

זן דובדבנים בשלים מוקדמים בשלים מוקדמים בחורף. אורלד אמרל אינו יומרני בטיפוח. השיחים הם קומפקטיים, בינוניים, עם כתר מסודר. הענפים עבים, מכוסים קוצים. התותים עגולים-סגלגלים, מכוונים אל הקצות, אלסטיים. הצבע ירוק רווי, הדובדבן זורח בשמש. משקל ברי - בין 3 ל 7 גרם, העור חלק, צפוף. הטעם מתוק עם חמיצות נעימה, מוערך ב -5 נקודות מתוך 5. העיסה נעימה ועדינה. התשואה של אמרלד האוראל היא 6-10 ק"ג לצמח.

לִגזוֹם

בשלים מוקדמים, תכליתי ביישום. גובה השיח הוא כמטר וחצי, הקלעים מעוקלים, מכוסים בקוצים קטנים. הגרגרים עגולים, שוקלים עד 4 גר ', הקליפה חלקה, ללא עבה. הצבע הוא סגול כהה עם פריחה שעווה דקה; כשהוא בשל לחלוטין הדובדבן השחור. הטעם נעים, ברי, עם חמיצות. פריון - בין 2-4 ק"ג של דומדמניות לכל שיח. השזוף נבדל על ידי יכולות הובלה, חסינות ותכונות מסחריות.

הכי מתוק

דומדמניות מתוק טוב בכל צורה שהיא: פירות יער נאכלים טריים, קומפוטים וריבה רותחים, קפואים לחורף, מוסיפים לעוגות ומאפינס. זנים עסיסיים ומתוקים עם ניחוח פירות יער עשירים פופולריים בקרב תושבי הקיץ.

קרסנלבוסאנסקי

השיחים קומפקטיים, מסודרים. הקלעים מכוסים בקוצים בגודל בינוני לכל אורכו. Krasnoslavyansky שייך לזנים של אמצע העונה. הפירות מעוגלים בסגלגל, שוקלים בין 4 ל 6 גרם, קליפות בצפיפות בינונית עם עבה דקה. העיסה מתוקה וחמוצה, טעימה, מדורגת ב -5 נקודות. פרודוקטיביות - בין 4 ל 6 ק"ג לכל שיח, תלוי בתנאי הגידול ומזג האוויר. פרי טוב באזורים חמים עם אדמה מזינה. חשוב לזכור כי דומדמניות אינן שורשות היטב בקרקעות חומציות.

מְשַׁתֵף פְּעוּלָה

שיח צפוף ובו זמנית קומפקטי נראה מקורי ומקשט את האתר. תקופת ההבשלה ממוצעת. הקוץ הוא מתחת לממוצע, הפירות גדולים, במשקל 4-8 גרם.הטעם מתוק עם ארומה בהירה, הקציר משמש להכנת ריבות ושמרים. תושבי הקיץ אוספים 4 עד 7 ק"ג של פירות מהשיח. צבע הדובדבן ורוד-בורדו, עם ורידים שקופים. משתף הפעולה עמיד בפני מחלות שכיחות - אנתרקנוזה וטחב אבקתי, ולעתים נדירות הוא נפגע על ידי מזיקים.

מעניין! קונפיטורה טעימה מיוצרת מפירות יער מתוקים. בישול דורש דומדמניות, מים וסוכר. קונדיטור עבה וארומטי משמש כמילוי לפנקייקס או קרואסון, כמו גם להוסיף לדייסות חלב או פשוט למרוח על לחם.

אין קוצים

כדי לא לפצוע את ידיהם במהלך הבציר, תושבי הקיץ שותלים זנים ללא קוצים. תהליך הגידול וההנקה הופך למהנה יותר.

לֵיצָן

הזן באמצע המאוחר מאובחן על ידי התפשטות יורה ועלים גדולים. פירות הם חד ממדיים, סגלגלים עגולים, במשקלם 2 עד 6 גר '. הטעם מתוק וחמוץ, נעים. צבע הגרגרים הוא שחור דובדבן, מושך, עם פריחה שעווה קלה. הארלקין הוא הרדי בחורף, הוא מושפע חלש ממחלות פטרייתיות ונגיפיות. עמיד לשינויים פתאומיים במזג האוויר, תכליתי ביישום. היבול משמש לאחסון ומכירה לטווח הארוך: בזכות העור הסמיך, הפירות אינם נסדקים במהלך ההובלה.

ולדיל

זן בינוני מוקדם ונטול יומרות. יורה מעט מתפשט, עלים גדולים, גובה ממוצע של השיח. הפירות חומים כהים, שוקלים כ -3 גרם, הקליפה צפופה, עם ציפוי שעווה. טעם הקינוח, מתוק וחמוץ. התלויים דקים וארוכים. מגוון Vladil מושפע מעט ממזיקי חרקים, כולל חיפושית הזבובית. פריון - 6 עד 8 ק"ג לכל בוש. היתרונות של הזן כוללים פוריות עצמית - ולדיל אינו זקוק לשיחים מאביקים.

זנים לסיביר

לשתילה בסיביר נבחרים זנים שיכולים לעמוד בירידה בטמפרטורה עד -40 מעלות צלזיוס. אחרת, הצמחים יקפאו, מה שישפיע לרעה על התשואה, או אפילו ימות. מומלץ לכסות את השיחים לחורף בכדי למנוע את הקפאת הכליות. השאר לְטַפֵּל עבור דובדבנים סיבירי אינו שונה מגידול פירות יער באזורים אחרים במדינה.

טחב אבקתי עמיד

קל לזהות טחב אבקתי בעין בלתי מזוינת, ולכן תושבי הקיץ בוחנים בקביעות את השיחים על תסמינים. אם לא יתגלה טל בזמן, הוא יהרס עד 70% מהיבול. לשתילה בסיביר ממליצים גננים על זני הקפטן הצפוני ולילות לבנים.

קפטן הצפון

זן עמיד בפני כפור באמצע העונה. השיחים עוצמתיים ומתפשטים, ולכן מוקצים להם שטחים מרווחים. הקלעים ארוכים, עמוד השדרה ממוצע. הגרגרים עגולים, רגילים, בורדו, הקמח סמיך. הטעם הרמוני ומתוק. לאחר הבשלתו, רב החובל הצפוני אינו מתפורר ולא נסדק, תלוי על הענפים. פרי באופן קבוע, 8 עד 12 ק"ג של פירות יער בשלים ועסיסיים נקצרים מדי שנה מהצמח. דובדבנים מופיעים לעתים נדירות על ידי חרקים, הם אינם גורמים לבעיות בגידול.

לילה לבן

מגוון התבגרות מוקדם עם שיחים קטנים וקליעים דקים. פירות הם בצבע צהוב-ירוק, עגולים בצורתם, משקלם - כ -3 גר '. על פני השטח יש ציפוי שעווה ואיבה קלה. העיסה רכה, דמויית ג'לי, הטעם מתוק וחמוץ הרמוני. התשואה של הזן היא 3 עד 5 ק"ג לצמח. דומדמניות הן פוריות בעצמן, עמידות בפני בצורת, נסבלות ירידות חדות בטמפרטורה. מבין החסרונות, יש לציין עמוד שדרה חזק, ולכן נדרשות כפפות במהלך הקטיף.

תשומת הלב! למרות חסינות הדומדמניות, מומלץ לבצע אמצעי מניעה. תושבי הקיץ עשב באופן קבוע את האדמה, מסירים שאריות צמחים ושורף אותם. דישון עם דשני זרחן-אשלגן מגביר את העמידות לחומר הגורם למחלה.

הכי מתוק

זנים מתוקים תמיד תפסו מקום מיוחד, מכיוון שתושבי קיץ רבים, בעת בחירתם, שמים לב לטעם. לשתילה בסיביר מומלצים זני דומדמניות רוסיות צהובות וסוכריות.

צהוב רוסי

השיחים הם קומפקטיים ומסודרים, כך שתושבי קיץ רבים שותלים צהוב רוסי למטרות נוי. הקוץ הוא חלש, הקלעים ישרים. לאחר ההבשלה, הפירות אינם מתפוררים, שומרים על סחירות וטעם. משקלו של הפרי הוא 5-7 גרם, הצבע צהוב-ירוק, העור דק אך חזק. יש ציפוי שעווה קל, הגבעול דק וארוך. הטעם נעים, מתוק וחמוץ. תקופת ההבשלה היא ממוצעת, תשואה - מ -4 ק"ג של פירות יער לעונה. צהוב רוסי אינו יומרני לטפל בו, סובל חוסר ממושך של לחות, עמיד בצורת ועמיד בפני כפור.

ממתק

זן אמצע העונה הפורה בעצמו סובל חורפים קרים, לעתים נדירות חולה. גובהו של שיח הגדל ישר הוא 1 מ ', הקלעים ירוקים, מעוקלים. משקל ברי - 3-6 גרם, צורה עגולה, צבע ורוד. פסים קלים נראים על הגרגרים. העיסה צפופה, הטעם מתוק וחמוץ, הארומה נעימה. ציון טעימות - 5 נקודות. פרודוקטיביות - בין 2 ל 6 ק"ג לכל בוש. תקופת ההבשלה מורחבת - מאמצע יוני ועד אוגוסט. דומדמניות בשלות תלויות על השיחים במשך 2-3 שבועות. פירות יער משמשים להכנת קינוחים ומאפים, ומכינים תכשירים חורפיים מתוקים.

אין קוצים

זנים פופולריים של דומדמניות ללא קוצים הם צ'רקשינה שחורה ובריל. הם לא רק קלים לטיפול ובטיחות במהלך הקטיף, אלא גם בעלי יכולת טעם גבוהה ותשואה יציבה.

צ'רקשינה שחורה

הזן באמצע המאוחר נבדל בבגרותו המוקדמת. הצמח בינוני, הקלעים מתפשטים, העלים גדולים, ירוקים בהירים. הגרגרים בצורת אגס, שחור בורדו עם ציפוי שעווה. משקל - כ -2 גר ', עיסת חמוצה מתוקה, נעימה לטעם. יש מעט זרעים, הגבעול דק. דובדבן דומדמני שחור, עמיד לספטוריה ואנטרקנוזה, מושפע חלש ממזיקים. פירות יער משמשים להכנת יין ותמיסת בית, כמו גם טריים או קפואים.

תַרשִׁישׁ

בריל הוא זן באמצע המאוחר. השיח גבוה, צפוף ומתפשט. העלים גדולים בצבע אפור-ירוק. משקל ברי - מ -4 עד 6 גרם, צבע ירוק, יש ציפוי שעווה. העור דק, הגבעול בינוני. מָלָכִיט חורף הרדי ועמיד בצורת, מושפע לעיתים רחוקות מטחב אבקתי. Beryl מוערך בזכות סחירותו וטעמו, תוך שמירה על איכות ויכולת הובלה. דומדמניות מגודלות על ידי גננים חובבים וחקלאים מנוסים.

תאריכי התבגרות באורל ובסיביר

מתי דומדמניות מבשילות? באוראל ובסיביר, הזנים המוקדמים והאמצעיים מבשילים עד אמצע יולי, המאוחרים בסוף או אמצע אוגוסט.... תקופת ההבשלה מושפעת מתנאים חיצוניים: אורך הקיץ, טמפרטורת האוויר, משקעים, כפור, רוחות קרות משוגעות. אם הקיץ חם ושטוף שמש, והחורף מתון, הגרגרים יבשילו בזמן. אם החורף היה ארוך וכפור, והקיץ היה גשום ומעונן, הקציר עשוי להתעכב ב 1-2 שבועות.

כמו כן, מצבים אגרוטכניים משפיעים על תקופת ההבשלה של פירות יער. דומדמני אוהב לחות, אך אינו סובל את קרבתם של מי תהום. שיחים דורשים אור, לכן שתילים נטועים באזורים מרווחים ושמשיים; בצל, קיים סיכון גבוה להתפתחות מחלות. אם השיח מבוגר מגיל 5 שנים, ענפים יבשים ונפולים נחתכים מדי שנה. אם אינך ממלא אחר המלצות אלה, זמן ההבשלה של הגרגרים מועבר.

תשומת הלב! הבשלות של דומדמניות נקבעת על ידי המוצקות של הפרי, הקליפה החזקה והפריחה השעווה. פירות יער בשלים משרים ארומה מתוקה ונעימה.

סיכום

זנים נפוצים באזורי האוראל אוראל אמרלד, הרלקין, קרסנלבוסאנסקי, ולדיל. זנים מוקדמים ואמצעיים לעתים נדירות חולים, אינם סובלים את הבצורת והכפור, והם יומרות בטיפול. לשתילה בסיביר, מומלץ לבחור את הזנים סוכריות, צהוב רוסי, קפטן צפון. הם יכולים לעמוד בטמפרטורות נמוכות -40 מעלות צלזיוס ולעתים נדירות הם מושפעים ממחלות ומזיקים.

מתי מבשלים דומדמניות בסיביר ובאוראל? זנים בשלים מוקדמים ביולי, בסוף באוגוסט. פירות בשלים לא נופלים מהשיחים במשך 2-3 שבועות.ברכישת שתיל מומלץ לשים לב לביקורות על זנים לאורל וסיביר.