דרכים מוכחות לאחסון ייחורי ענבים בחורף ולבדוק אותם לפני השתילה

הענבים כפופים לגיזום חובה בסתיו, בו מוציאים את מרבית הגפן. מהגפנים השנתיות החתוכות, המגדלים חותכים את הגזם, שבאביב יעניק חיים לצמחים חדשים. הצילו אותם בחורף לפני תחילת העונה החדשה, מספר כללים להכנת ותחזוקה של ייחורים יעזרו.

למה לקצור גזרי ענבים מהסתיו

ייחורים חתוכים נקצרים לצורך רבייה של זן אהוב, מה שמגדיל את כמות הקציר. כאשר מגדלים זן נדיר ותובעני, רצוי לשרש מספר ייחורים מסיבות בטיחותיות, כך שבמקרה של מחלה או הקפאת הגפן בחורף, לא תישארו ללא ענבים. ניתן להחליף שקעים נוספים עם שכנים.

Chubuki מוכנים בסתיו, לאחר העלים נופלים, בדרך כלל בתחילת נובמבר. הזמן הטוב ביותר ל זְמִירָה נשקלת התקופה מהכפור הראשון לירידת הטמפרטורה ל -8 ... -10 מעלות צלזיוס. נכון לעכשיו, כמות החומרים המזינים המקסימלית מצטברת בגפן. בנוסף, היא כבר עברה את התקשות הכפור הראשונה, וגזרי גפן כאלה יהיו קשוחים יותר.

כיצד לבחור אותם

על מנת ששוקי הענבים יסבלו את החורף היטב וישרדו עד תחילת האביב, עליהם לבחור ולהכין אותם נכון.

חשוב לבחור גפן מתאימה להשתלה. היא חייבת להיות:

• הבשיל בשנה הנוכחית;
• בריא, ללא כתמים על הקליפה, ללא נזק מכני;
• חלק, ללא עקמומיות;
• מעט סדק כשהוא כפוף;
• יש ליבה צפופה ולא רופפת.

לחיתוך ייחורים משתמשים במספריים וסכיני גינה מחודדים היטב. כלים בוטים ימעכו את סיבי הצמח של הגזם. יורה שומני, שיחים סטריליים אינם מתאימים לגזם. עדיף לתת עדיפות לגפנים שגדלו בצד שטוף השמש של הכרם.

איך לחתוך

ישנם כמה כללים לחיתוך שוקיים:

• צריך שיהיו לו ארבעה ניצנים מפותחים, אבל עדיף לחתוך שטח עם 5-6 ניצנים כך שבאביב תוכלו לקצר את החיתוך;
• לצורך השתלת עדיף לקחת את החלק האמצעי של הגפן;
• האגן צריך להיות לא דק יותר מ- 0.5 ס"מ ולא להיות עבה יותר מ- 1 ס"מ;
• אורך ייחורים בגודל 50 עד 70 ס"מ.

החלק התחתון של החיתוך נחתך 3 ס"מ מתחת למצב הפנימי, החיתוך העליון מבוצע 2-3 ס"מ מעל הרביעי במתחול החיתוך. המרחק מעל המתקן העליון נותר להשתיל בעתיד. הסר את כל האנטנות, העלים, בורג הצעדים.

היכונו לאחסון

לפני ההטלה לאחסון חורפי, הפירים מחוטאים, מכיוון שעלולים להסתיים חיידקים ופתוגנים על הענפים, אשר יהרסו את הגיזומים. חיטוי מתבצע מייד לאחר השתלת. הכן תמיסה: 5 גרם של גופרת נחושת מומסת ב 200 מ"ל מים. התמיסה מוזגת לבקבוק ריסוס, הגבעולים מרוססים בשפע ומניחים לייבוש.

התייחסות! חיטוי של חומר השתילה יגן עליו מפני היווצרות פטריות, עובש במהלך אחסון בחורף.

חשוב להרוות את הפירים בלחות כך שלא יתייבשו במהלך האחסון. עם אידוי משמעותי של הנוזל רוב העיניים מתות. חומר השתילה מושר במיכל עם מים למשך יום. ואז מחטאים את המקטעים למשך 30-40 דקות בתמיסה של פרמנגנט אשלגן.לשמירה טובה יותר, החלקים נטבלים בפרפין נוזלי - זה ימנע את אידוי הלחות מהנימים.

לאחר כל הטיפולים, ייחורים מאותו זן נקשרים בצרור. יש לצרף את שם הזן לכל צרור. מדבקות נייר אינן מתאימות לסימון, שכן צורות עובש על הנייר בסביבה לחה. עדיף לכתוב את שם הזן על מדבקות פלסטיק. כל צרור עטוף בחוזקה בניילון נצמד ונשמר.

קונה גזרי ענבים

הזמן הטוב ביותר לקנות חומר שתילה הוא באביב, רגע לפני השתילה. כשאתם קונים שתילים מוכנים, אתם לא צריכים לדאוג שהגזרים שהוכנו במו ידיכם יתייבשו או יתדרדרו בגלל אחסון באיכות ירודה.

שתילי ענבים מסווגים כנטועים או מושרשים בעצמם. השתילים המושתלים מראים בבירור את אתר ההשתלה. הצמחים המושתלים הם פרודוקטיביים יותר מכיוון שמגוונים טובים מועתקים עליהם. הם אינם מושפעים מפילוקסרה. אם, כשמסתכלים על גזע חלק, לא ניתן לראות את מקום ההשתלה בצורת גידול, זהו סימן לזרע מושרש בעצמו. הוא פחות יצרני, אך בכפור קשה, מערכת השורשים אינה קופאת.

בקנייה, שימו לב לסימנים הבאים:

1. לצמח בריא שורשים חזקים ומפותחים היטב. כדי לבדוק את מצב השורשים, נחתך חתיכה קטנה מהשורש בעזרת סכין. החיתוך שלה צריך להיות לח, קל. שורשים יבשים וכהים מעידים על מצבו הירוד של הצמח.
2. תא המטען של צמח בריא צריך להיות שלם. כדי לבדוק זאת, סיבי הקליפה נפתחים מעט - לצמח בריא יהיה עץ ירוק ולח תחתם. עץ יבש מדבר על ייבוש השתיל.
3. אין לזלול ניצני הענבים כשנוגעים בידם.

תנאים אופטימליים לשימור

חומר נטיעה מאוחסן במקומות חשוכים בטמפרטורה של +1 .. + 5 מעלות צלזיוס. בטמפרטורות נמוכות הכליות ימותו, וככל שהטמפרטורה תעלה, הן יתחילו להתנפח. כדי למנוע התייבשות של צמחים, שמרו על לחות של 90%. במקביל, הם מספקים אוורור טוב למניעת הופעת ריקבון ועובש.

איפה לאחסן ייחורים

לאחסון חומר נטיעה, בחרו מקום חשוך עם טמפרטורה נמוכה ולחות גבוהה. לרוב, מרתף (מרתף), מקרר משמשים למטרות אלה, הם חופרים חור באתר.

במרתף

מספר רב של יורה ענבים נשמרים בצורה הטובה ביותר במרתף, אם קיים. טמפרטורה נמוכה ולחות גבוהה בחדרים אלה תורמים לאחסון איכותי של החומר שנקטף.

המרתף מאוורר מעת לעת בכדי לחסל לחות מוגזמת... הענפים עטופים בבד לח ומניחים בשקיות ניילון. הבד נלחם מעת לעת.

הצרורות מאוחסנות על מדפי המרתף. אם יש מיכל מתאים, הענפים מונחים בתוכו, ומפזרים עליהם חול רטוב או נסורת. המיכל מכוסה בניילון נצמד.

יבולי הענבים נבדקים בקביעות. אם מתגלים כתמים של עובש, ריקבון, מוציאים את הענפים, מוחקים במטלית נקייה ומרססים בתמיסה של גופרת נחושת. לאחר מכן הם מיובשים מעט ומניחים בכלי אחסון. עדיף להחליף חול ונסורת, שכן פטריות נשארות בהן. אם החול יבש, הוא נלחץ במים.

התייחסות! הדרך לאחסון שוקי ענבים במרתף היא טובה מכיוון שאין שינויים פתאומיים בטמפרטורה.

במקרר

בהיעדר מרתף, ענפי ענבים מאוחסנים במקרר. שיטה זו מתאימה אם מספר הצמחים קטן, ואורכם אינו עולה על 45-50 ס"מ. השקים עטופים בבד לח המטופל בתמיסה של סולפט נחושת ומונחים בשקית ניילון.

הצרור מונח בתא הירקות או על מדף כזה במקרר, שם הטמפרטורה נמצאת בטמפרטורה של +2 .. + 6 ° С. במקביל וודאו שהצרור לא ייגע בקירות החדר, במקרה זה הענבים יקפאו.

תשומת הלב! במהלך האחסון נשלט מעת לעת על צבע קליפת האגן. המראה של כתמים שחורים מעיד על מראה של ריקבון.

בבור

אם אין מרתף, אז גננים מאחסנים חלק גדול מהחסר בחלקם האישי. במקום נוח, הם חופרים חור בעומק 28-30 ס"מ. רוחב הבור תלוי במספר הפירים המוכנים.

אזורים שוכבים נמוכים אינם מתאימים לסידור הבור שכן מים יצטברו בהם לאחר שהשלג יימס. רצוי למקם את החור בסמוך לקיר הבית, זה ימנע מהקרקע וחומר השתילה להקפיא. לראשונה נשפכת שכבה של חול או נסורת (6-7 ס"מ) על קרקעית הבור. ואז מניחים את שכבת הגזם הראשונה, שופכים עליה שכבה של 7-8 ס"מ על חול, ואז שוב שכבת ייחורים. שכבות מתחלפות עד שכל הפירים מתאימים. האדמה נשפכת על שכבת החול האחרונה, לוחות או צפחה מונחים על גבים כדי להגן מפני גשמים כבדים.

חָשׁוּב! כשמניחים בבור, ייחורי ענבים אינם מונחים בשקיות ניילון.

על המרפסת

לאחסון במרפסת משתמשים בתיבות עץ. בתחתית הקופסאות נשפכת שכבה של חול רטוב, ואז השורה הראשונה של החסר ענבים. שכבות מתחלפות, שכבת החול האחרונה מוזגת. התיבה מכוסה בסרט כדי למנוע את התייבשות החול. כאשר טמפרטורת האוויר יורדת באופן משמעותי, התיבה מכוסה בשמיכות.

האפשרות הטובה ביותר תהיה לאחסן את הענבים בלוג'יה מזוגגת. עם תחילת הכפור, החדר הסגור של הלוגיה יציל את הענבים מהקפאה, משקעים.

כיצד לחסוך כראוי עד האביב

הגזם נבדק מעת לעת. אם מתגלה ריקבון או עובש, יש לעבד את הקליעה בדחיפות. שוקיים עובשים נשטפים במים זורמים ומחוטאים בתמיסה של 3% של גופרת נחושת ואשלגן permanganate.

דגימות מיובשות יתר מושרות בכלי מים למשך 5-7 שעות, ואז מייבשות במגבות נייר. כדי למנוע ייבוש יתר, החומר בו מאוחסנים הגזם - חול, נסורת, מושקים מדי פעם במים מבקבוק ריסוס.

שיטות אחסון

מיכלי שימוש שונים משמשים לאחסון. ניתן להציב זקוף בעציצים גדולים, בדליים מלאים באדמה רופפת... בשיטה זו, כאשר הטמפרטורה עולה מעל + 6 מעלות צלזיוס, ייחורים יכולים להתחיל לשרש. במקרה זה, הם פשוט נטועים באביב במקום מוכן.

ניתן לאחסן חתכי ענבים בבקבוקי פלסטיק חתוכים עם צוואר. במקביל מוזגים חול רטוב למיכל, לתוכו מונחים הענפים. מיכל הפלסטיק עטוף בסרט שקוף.

תוצאות טובות מתקבלות מאחסון באזוב (sphagnum). ניתן לרכוש אותו במרכזי גינה. סניפים עטופים בספגנום לח, מונחים בשקיות ניילון, אוגרים במקרר. לספגנום השפעה מחטאת - חומר השתילה יהיה מוגן באופן מהימן מפני היווצרות מיקרו-פלורה פתוגנית. בנוסף, האזוב שומר על לחות מתמדת בשקית עם השקים.

זה מעניין:

מתי ואיך להשתיל כראוי ענבים למקום אחר בסתיו.

איך ואיך להאכיל כראוי ענבים בסתיו.

דרכים מוכחות לשמור ענבים לחורף בבית.

מאילו טעויות יש להימנע

לאחסון איכותי של שוקי ענבים, עקוב אחר המלצות מומחים.

אל תשמור ענפים חתוכים באוויר במשך זמן רב. זה יביא לאובדן לחות, אפילו התייבשות קלה תפחית את הסיכוי של השתיל לנביטה נוספת. מיד לאחר הגיזום מעובדים הגזרים ומאוחסנים.

אסור לאחסן חלקים ללא גישה לאוויר. אם הגזרים מאוחסנים בשקיות, הם מאווררים מעת לעת לאוויר העיבוי. ללא גישה לאוויר צח בתנאים של לחות גבוהה, נוצרים עובש ורקב על האגזים.

אם לא נצפה משטר הטמפרטורה, התהליכים עשויים להקפיא ולהיחלש. זה יוביל לאי-הכדאיות המלאה של נטיעות עתידיות.

כיצד לבדוק אותם לפני העלייה למטוס

בסוף פברואר גננים בודקים את מידת התאמתו של חומר השתילה לפני השתילה באתר. לשם כך, קחו 1-2 עותקים מחבורה מכל זן והכניסו אותם למים לצורך נביטה. אם לאחר 3-5 יום, הניצנים מתחילים להתנפח, אז יורה הענבים נשמר היטב - הם מסוגלים להכות שורש ולהנביט.

סיכום

התאמתו של חומר השתילה תלויה בתנאי האחסון שנבחרו, עמידה בכל הפרמטרים של הטמפרטורה והלחות. מה שחשוב זו איכות הגזרים שנקטפו לחורף, עיבודם לפני האחסון. בתקופת החורף, יש חשיבות לתיקון קבוע של הגזם, ביטול בזמן של בעיות מתעוררות.