מגוון קינוחים בינוני מוקדם של יערה "קסם"

הכישוף הוא תרופה צעירה אך מבטיחה. לעתים קרובות, גננים נותנים עדיפות אליו, מאחר שהוא יציב פרי, הוא יומרני ועמיד בפני כפור, וזה חשוב במיוחד עבור תושבי סיביר ושפני האורל. אנו נספר לכם על התכונות של גידול מכשף, היתרונות והחסרונות שלה.

תיאור מגוון הכישורים יערה

מגוון זה הוא תוצאה של עבודתם של מגדלים ביתיים. לפירות יער יש הרכב כימי עשיר וטעם חמוץ-מתוק, מתאים לצריכה ועיבוד טרי.

מקור והתפתחות

הכישוף הוצא על ידי מגדלי מכון המחקר לחקר אורל וירקות בדרום אורל וגידול תפוחי אדמה על ידי האבקה חופשית של שתיל יערה יערה סמולינקה.

הזן נמצא בבדיקת זנים ממלכתיים מאז 1993. הוא נכנס לרשם המדינה ברוסיה בשנת 2000.

מאפיינים, תיאור מראה, טעם

הצמח הוא שיח בינוני בגובהו 1.3-1.5 מ '. היורה חום-אדום, עבה וזקוף, מכוסה בפריחה שעווה. העלים הם בגודל בינוני, מלבני-סגלגלים, חלקים, מעט קעורים לאורך הווריד המרכזי.

הגרגרים גדולים, מגיעים באורך של 2.5 ס"מ ומעלה ומשקלים 1-1.3 גר '. משקלם של דגימות מסוימות מגיע ל -1.5 גר'. הפירות הם בצורת אגס או אליפטי, מכוסים בעור כחול כהה דק ועליו ציפוי שעווה צפוף.

העיסה רכה ועסיסית. יש לו ארומה נעימה וטעם חמוץ מתוק, בו מורגשת עפיצות ולעיתים מרירות.

תכונות יישום

פירות יער נצרכים טריים, קפואים, יבשים, יבשים, טחונים עם סוכר, שימורים, ריבה מבושלת מראש, ריבה או קומפוט. פירות מתאימים לסחיטת מיץ והכנת משקאות אלכוהוליים - יין, ליקר, ליקר.

ברפואה העממית משתמשים בחלק האווירי כולו של יערה ומכינים ממנו חליטות ומרתחים.

תקופת הבשלה, יבול ופירות

הכישוף הוא מגוון של יערת יערות מוקדמת. עיתוי תחילת הבשלות הביולוגית של הפירות תלוי באזור הצומח. אז, במרכז רוסיה, הקציר מוכן לקטיף בסוף יוני - אמצע יולי.

בזהירות נאותה, קוטרים 1.8-3 ק"ג של פירות יער מבוגר (בן 4-6). התשואה הממוצעת היא 40.6 צ '/ חה.

התייחסות. פרי בלתי אפשרי ללא זנים מאביקים.

מחלות ועמידות בפני מזיקים

המגוון עמיד בפני רבים מזיקים, מחלות פטרייתיות זיהומיות. עם זאת, בזהירות לא ראויה, הוא יכול להכות על ידי:

• ramulariasis;
• סרקוספורוזיס;
• שחפת;
• טחב אבקתי;
• כְּנִימָה;
• נבלות וקרציות שקר;
• קרציות;
• תולעי עלים, עש וזחלים אחרים.

קר ועמיד בצורת

הזן עמיד בפני כפור: שיחי מבוגרים סובלים ירידה בטמפרטורת האוויר ל- -40 מעלות צלזיוס, אך ניצני הפרחים מתים מהקור כבר ב -5 מעלות צלזיוס.

חוסר הלחות אינו משפיע על צמיחתו, התפתחותו ופריוןו של הכישוף, אלא גורם להופעת מרירות ו עפיצות בטעם פירות יער ושפיכתם בטרם עת.

אזורים צומחים ודרישות האקלים

הזן אינו מציב דרישות מיוחדות לתנאי אקלים והרכב אדמה, ולכן הוא מעובד בהצלחה בכל האזורים.

יתרונות וחסרונות

יתרונות מכשף:

• פירותי גדול;
• איכויות מסחריות טובות;
• תכולה גבוהה של ויטמינים ומינרלים;
• אפשרות לשימוש אוניברסלי;
• יחסית טוב לשמירה על איכות ותעבורתיות;
• חוסר נטייה לשפוך;
• יומרות;
• בצורת ועמידות בפני כפור;
• חסינות טובה.

חסרונות של מגוון:

• הצורך במאביקים;
• תפוקה נמוכה;
• נטייה להיפגע ממזיקים;
• נוכחות המרירות בטעם.

הבדל מזנים ומכלאיים אחרים

השוואה בין הכישוף לסוגי התבגרות מוקדמים אחרים מוצגת בטבלה:

אגרוטכניקה

על מנת שהשיחים יגדלו ויתפתחו, חשוב להקפיד על הדרישות האגרוטכניות של התרבות ולבחור את המקום והזמן הנכון לשתילת שתילים.

בחירת מקום בגינה והכנת חורים

יַעְרָה נטוע באזור פתוח ומואר היטב. מי תהום חייבים להיות לפחות 100 מ 'ומקסימום 150 מ' מעל פני האדמה.

התייחסות. שיחים יכולים לצמוח ולהתפתח בצל חלקי, אך במקרה זה התשואה שלהם יורדת.

מתכונן לנחיתה

לנטיעה השתמשו בשתילים בני שנה או שנתיים בגובה 40 ס"מ עם 2-3 קלעים. אם בזמן הרכישה מערכת השורשים של הצמח פתוחה, קל יותר לוודא את כדאיותה. אך הגוש הארצי מגן על השורשים מפני נזק מכני ומתייבש.

כדי לשפר את ההשתרשות, השתילים מושרים למשך מספר שעות בתמיסה של ממריץ צמיחה (Heteroauxin, Kornevin, Epin).

התייחסות. כל תכלילים, צבע לא אחיד של הקליפה או תהליכי השורש הם סימנים למחלת צמחים.

דרישות קרקע

הכישוף מעדיף אדמה פורייה עם חדירות לחות טובה, אוורור וחומציות נייטרלית. מוּתָר טיפוח זנים באבני אלומינה או אבני חול, אך במהלך השתילה מתווספים כבול או חול לאדמת החימר, וחומוס מתווסף לאדמה החולית.

כללי תזמון, סכמה ונחיתה

יערה נשתלת בתחילת האביב (מרץ) או אמצע הסתיו (אוקטובר), לפני או אחרי זרימת מוהל פעילה.

תכנית ונחיתה:

1. חפרו את חורי השתילה באזור המוכן בגודל 40 × 40 ס"מ במרחק של 150-200 ס"מ זה מזה.
2. זרקו את השכבה התחתונה של האדמה החולצת, וערבבו את החלק העליון עם קומפוסט או חומוס (10-15 ק"ג), סופר-פוספט (50-60 גרם) ואפר עץ (2 כפות).
3. מלאו את קרקעית חורי השתילה באדמה מועשרת בדשנים ושכבת ניקוז.
4. פרשו את שורשי השתיל והניחו במרכז החור.
5. מלאו את החללים באדמה.
6. מהדקים, שופכים ומרססים את השכבה העליונה.
7. לאחר שהאדמה שוככת, השאר את צווארון השורש מעל פני השטח או העמיק אותו ב 3 ס"מ.

החורים מוכנים לפחות 3 ימים לפני שתילת השתילים.

הניואנסים של הטיפול

קודמיו הטובים ביותר של יערה הם חצילים, מלפפונים, עגבניות, תפוחי אדמה, דלעת, פלפלים, אבטיח, צנוניות, קישואים או עשבי דשא. התרבות אינה נטועה לאחר דומדמניות, דומדמניות וזנים אחרים של יערה.

באזורים הצפוניים מושחים את השיחים 2-3 פעמים בעונה: במהלך פריחתם ושיבוץ פרי, לאחר הקציר ובסוף הסתיו. במקרה זה צריכת המים היא 10-15 ליטר לכל בוש. תדירות ההשקיה מוגברת כשגדל מכשפות באזורים חמים או במקרה של קיץ חם באופן חריג.

השקיה מופסקת 2-3 שבועות לפני הקטיף. אחרת, שמירה על איכות ואיכות הפירות מתדרדרת.

חָשׁוּב! בעת השקיה נשפכים מים בשולי מעגל הגזע הקרוב, לאחר שחפרו תעלה מראש. שיטת הזילוף מעוררת התפתחות של מחלות.

השיחים מתחילים להאכיל משלוש שנים לאחר השתילה, ומורחים דשנים על פי התוכנית:

• תחילת האביב - אמוניום חנקתי או קרבמיד (15 גרם לכל 1 מ"ר);
• ניצני ופריחה - סופרפוספט כפול (40 גר 'למ"ר) ואשלגן גופרתי (20 גר' למ"ר);
• לאחר הקטיף - "Nitroammofoska" או "Nitrofoska" (25-30 גרם לכל 1 מ"ר);
• לחפירה - קומפוסט (5 ק"ג למ"ר).

לאחר השקיה או גשם, האדמה משוחררת כדי לשפר את הגישה של חמצן ולחות לשורשים, ועשבים שוטים.

באביב ובסתיו מתבצע גיזום סניטרי ואנטי אייג'ינג. זה מורכב בהסרת ענפים ישנים, חולים ופגומים, התערבות יורה ומספר רב של יורה שורשים. מדי פעם מקצרים ענפי שלד חזקים גם הם בשליש - הדבר מגרה את צמיחתם.

מאביקים

הכישוף הוא זן שהאבקה בין צולבים, לכן נטועים בקרבת מקום זנים מאביקים כדי לקבוע פירות:

• פירותי ארוך;
• צ'ליאבינקה;
• סמולינקה;
• הִתלַהֲבוּת;
• אוכמניות;
• סינגלצקה.

מחלות והדברה

מחלות אפשריות ומזיקים מהזן:

תוכנית לטיפול בשיחים למניעת מחלות והתקפי מזיקים:

• נפיחות בכליות - אוריאה, נוזל בורדו או גופרת נחושת;
• לפני הפריחה - "ביוטלין" או "קליפסו";
• לאחר הפריחה - מוצרים ביולוגיים "Trichodermin", "Fitosporin".

מתכונן לחורף

הכישוף הוא זן עמיד בפני כפור, השיחים אינם זקוקים למקלט חורפי גם כשגדלים בסיביר ובאורל.

הכנת צמחים למזג אוויר קר:

• לנקות את האדמה סביב השיחים מפסולת צמחית;
• לשפוך בשפע עם מים מיושבים;
• באופן רדוד (כ -10 ס"מ) חופרים את שטח הגזע הקרוב ומורחים דשנים אורגניים;
• לעבד את החלק השטח של השיח עם גופרת נחושת כדי להגביר את חסינותו.

שִׁעתוּק

גידול יערה מהזרעים לוקח זמן רב, ולכן לרוב מכשף הכישוף מופץ בצורה צמחית - על ידי שכבה או חלוקה של השיח.

כדי להכות את הגזם, נחפר הסנה ביוני, נבחרה יורה חזקה, הממוקמת בתחתית החלק החיצוני של השיח, מכופפת אותו לקרקע, מקובעת ומוחדרת כך שהחלק העליון יישאר מעל האדמה. תוך 2-3 חודשים מושקת יורה זו בשפע, ושנה לאחר מכן היא יוצרת מערכת שורשים עצמאית, שלאחריה היא מופרדת משיח האם בעזרת מספריים גיזומים ומושתלת למקום קבוע.

במהלך ההשתלה משתמשים בשיטת חלוקת השיח. לשם כך נחפר הצמח ומחולק למספר חלקים בעזרת סכין חדה כך שלכל אחד יש את אותו מספר יורה. לצורך השתרשות טובה יותר, לפני השתילה באדמה, הגזרים נשמרים בתמיסת ממריץ צמיחה ("קורנבין", "אפין").

חָשׁוּב! שיטת חלוקת השיח אינה משמשת לצמחים מעל גיל 7.

אם לאחר אנטי אייג'ינג זְמִירָה יורים בריאים נשארים, הם ממוקמים בתערובת של אדמת גן וחול או כבול, מכוסים בסרט, מושקים באופן קבוע, מאווררים ומחכים להופעת היורה.

קשיי גדילה

קשיים בטיפוח הכישוף:

• תפוקה נמוכה - שיחים צומחים בצל;
• המרירות בולטת בטעם של פירות יער - חוסר לחות;
• צמחים נחלשים, עלים וקורה נובלים - שיחים המותקפים על ידי מזיקים.

קְצִיר

בנתיב האמצעי, הקציר נקצר בסוף יוני - אמצע יולי תוך 5-6 ימים לאחר הבשלת הגרגרים.

יערה נשמרת במקרר למשך 2-3 ימים לכל היותר. לאחר מכן היא מאבדת את רעננותה ומשחררת את המיץ.

טיפים וביקורות של גננים מנוסים על המגוון

גננים מנוסים ממליצים:

1. השתמש בכמה סוגים של מאביקים. אם זן אחד לא פורח בגלל תנאי מזג אוויר קשים, אחרים יספקו האבקה.
2. שתלו שיחים לאורך הגדר או מבנים - כך שהשתילים לא ייפגעו בגלל טיוטות ורוח.

חקלאים מדברים בחיוב על הכישוף:

אוקסנה. סוורודווינסק: "אני מאוד אוהב יערה, אז שתלתי כמה שתילים באזור שלי. מבין כל הזנים בחרתי במכשף, מכיוון שהיא חסרת יומרות, עמידה בכפור והיא נושאת פרי בעקביות. אני גם אוהב את העובדה שהגרגרים טעימים גם טריים וגם משומרים. "

אלכסיי, אורנבורג: "קניתי ושתלתי את שתילי הקוסם לפני 6 שנים. הזן התגלה כעמיד כפור ולא יומרני, עם זאת, השיחים החלו לשאת פרי רק 4 שנים לאחר השתילה. הגרגרים גדולים, מתוקים וחמוצים, הם מכינים ריבה טעימה מאוד. מבין המינוסים, אציין רק את הצורך במאביקים. "

סיכום

מכשף יערת יערה אכיל מתאים לגידול בחצר האחורית האישית ובשטחים גדולים למכירה. חסרונות קלים - הצורך במאביקים ותשואה נמוכה יחסית - מפצה על מסת יתרונות הזן: יומרות, עמידות בפני בצורת ופרוסט, פרות גדולים, חוסר נטייה לשפכה וחסינות טובה.