זני האגסים הקיציים הטובים ביותר: תיאור ומאפיינים

זני קיץ של אגסים מבוקשים בקרב חקלאים מנוסים ומתחילים, עקרות בית וטבחים. יבול ריחני וריחני מופיע על השולחן בחודשים יולי ואוגוסט. הפירות היפים עשירים בוויטמינים ומתאימים למזון לתינוקות ותזונה.

בבחירת זן, יש לשים לב לעיתוי השתילה ולשנת פרי העץ, לטעמו ולמראה הפרי. המאמר יספר לכם על אגסי קיץ פופולריים, על תכונותיהם והמלצותיהם לגידול.

מאפיינים בולטים של זני אגס קיץ

זני הקיץ מבשילים בראשית או באמצע יולי. מרבית האגסים מבשילים בהדרגה, כך שגננים נהנים מבציר טרי במשך 2-4 שבועות. הטעם עסיסי ומתוק, אגסים נצרכים טריים ומעובדים. זני הקיץ מתאימים לגידול באזורים הדרומיים והצפוניים, הם יומרות בטיפול. צמחים עמידים בפני מחלות, מה שמבטיח תשואה עקבית משנה לשנה.

אם לאגס יש עור צפוף, אז הפירות מגדלים למכירה - הם לא מתדרדרים במהלך אחסון והובלה לטווח ארוך. גודל הפרי בינוני, הבשר יציב. זני הקיץ עמידים בפני בצורת, אך זקוקים להאכלה קבועה. חומרים מינרליים ואורגניים נחוצים להבשלת האגס בזמן הקטיף.

תשומת הלב! מומלץ לקצור את הפירות בזמן, להימנע מהבשלה יתר. אחרת, האגסים יהפכו רכים ויאבדו את הצגתם.

רשימת זני הקיץ הטובים ביותר: תיאור ומאפיינים

כדי לבחור מגוון שמתאים לאזורכם, כדאי להכיר את מאפייני הגידול שלהם, את הטעם והמראה של הפירות ומדדי התשואה. לכל זן יתרונות וחסרונות. סקירה ותיאור של המאפיינים של גידולי הקיץ הפופולריים ביותר יעזרו לכם לעשות את הבחירה הנכונה.

טל אוגוסט

העצים קצרים, צומחים במהירות, הכתר קטן ומתפשט. העלים ירוקים כהים, עם קצות מחודדים. פירות הם בצבע ירוק בהיר, בחלקם סומק אדום עדין בצד. העור חלק ויציב, הגבעול קצר.

העיסה לבנה, גרגירית במבנה. הטעם מתוק וחמוץ. הטל של אוגוסט מבשיל עד אמצע אוגוסט, חיי המדף של היבול שנקטף הם לא יותר מ- 14 יום. העצים נושאים פרי בשנה הרביעית לאחר השתילה, אך לעתים נדירות הם מושפעים מגלד. קששות בחורף - עד –24 מעלות צלזיוס.

בקיץ בקשיר

הצמח גבוה, הכתר פירמידלי, מתפשט. הזן הבלתי יומרני נותן יבול במחצית השנייה של אוגוסט. הפרחים לבנים כשלג, יפה וריחניים. פירות במשקל 70 גרם הם בצבע ירוק-צהבהב. המשטח חלק, ללא שחפת, עם עור שמנוני. העיסה רכה, מתוקה וחמוצה, עם טעם לוואי נעים. חיי המדף לאחר הקטיף הם שבועיים.

קיץ בשיר ראוי לציון בזכות הובלות שלו. שמירה על איכות היא ממוצעת. כדי להשיג יבול שופע, האגס נטוע על אדמה מזינה ורופפת. האגס המוקדם בקיץ אינו יומרני בטיפול.

הלבן

העץ מגיע לגובה של 4.5 מ '. הכתר בצפיפות בינונית, הענפים זקופים. פירות בין 60 ל 110 גרם, מעט צלעות. הקליפה יבשה למגע, צבעה צהוב בהיר עם גוונים ורדרדים. הפדונקל דק ומעוקל: האגסים מופרדים בקלות מהענף.

העיסה קרמית, הזרעים חומים, קטנים. טעם מעצבן, ארומה מתוקה-חמצמצה, עשירה.אגסים מאוחרים בקיץ מסולקים מהעץ בסוף אוגוסט, חיי המדף במקום קריר וחשוך הם לא יותר מעשרה ימים. הלבן אינו עמיד למזיקי חרקים, המגוון הוא אוניברסלי ביישום.

תשומת הלב! לנטיעת זנים של אגסים בקיץ, בחר באדמה חדירה לאוויר עם תערובת של טיט. חלקות גן דרום, מערב ודרום-מערב מתאימות. העץ ממוקם בתוך החור כך שצווארון השורשים ממוקם במרחק של 3 ס"מ מגובה האדמה. לאחר השתילה, העץ מושקה, מסומן וקשור ליתד עץ.

באר ג'יפארד

העץ גבוה, מגיע לגובה של 3 עד 5 מ '. מערכת השורשים חזקה, הקלעים חזקים, מתפשטים. פירות הם עור צהוב-ירקרק, דק. צורה קלאסית בצורת אגס, משקל 70 עד 100 גר '. העיסה מתוקה, עם חמיצות קלה, רכה ועסיסית.

העץ נושא פירות בשנה השישית לאחר השתילה. מושפע לעתים רחוקות מגלד, אינו סובל כפור. האגס נטועה בעיקר באזורים חמים. נקצר לאחר ה -15 ביולי. אגסים נאכלים טריים ומשמשים לבישול. הזן פופולרי בדרום רוסיה, בארמניה, אוקראינה.

ויקטוריה

מגוון אוניברסלי גדול-פירותי. פירות הם חלקים, בצורת אגס רגילה. העור צהוב עם סומק, הרבה נקודות תת עוריות. המשקל הממוצע של אגס הוא 225 גרם, העיסה לבנה, עסיסית ומתוקה.

תקופת ההבשלה - אמצע אוגוסט, שמירה על איכות עד חודשיים. הגבעול הארוך שומר על הפירות על העץ, ולכן לאחר ההבשלה הם לא נופלים עוד 2-3 שבועות. הסט מהיר, העמידות למחלות פטרייתיות ממוצעת. בשנים הראשונות לאחר השתילה מכוסים עצים לחורף.

קיץ נהדר

הזן העמיד בכפור בקיץ מבשיל עד תחילת או אמצע אוגוסט. העץ בינוני, עם כתר מתפשט ורחב.

פירות הם חלקים בצבע צהוב-ירוק, כשמשקלם כ -200 גר '. נקודות קטנות תת עוריות בצבע שחור נראות. הפרי מתחיל בשנה הרביעית לאחר השתילה. טעמו של הקיץ הגדול מתוק, ללא עפיצות. הזן נטוע במרכז רוסיה.

תשומת הלב! דשנים מוחלים החל מהשנה השנייה לנטיעה. מינרלים - כל שנה, אורגניים - כל שלוש שנים. בממוצע משתמשים 8-10 ק"ג חומוס, 15-20 גרם אוריאה, 20 גרם אשלגן כלורי לכל 1 מ"ר אדמה. יש לדיש את האגס לאחר השקיה - כך חומרי הזנה לא יתאדו מעל פני האדמה. בנוסף משתמשים בהלבשת עלים - האגס מרוסס בתכשיר "HOM" כדי להגן עליו מפני מכרסמים וחרקים.

דוּכָּסִית

הזן הדוכסית הפופולרי גדל באזורים הדרומיים והמרכזיים. תפרחות אגס גדולות. גובה העץ הוא עד 5 מ ', הכתר פירמידלי, מתפשט. משקל הפירות הוא בערך 180 גר ', פני השטח מצולעים מעט.

הקליפה דקה, צבעה חום-חום, עד לנקודה קטנה. העיסה קרמית, ארומטית ומתוקה. הזן מוערך על טעמו, אך לעתים קרובות דוכסית סובלת מגלדים וכנימות.

כדי להשיג יבול, נטועים בסביבה זנים מאביקים - יופי יער או קאפה אהוב. קציר בסוף הקיץ. ריבה טעימה מתקבלת מהפירות, מפירות יבשים, נעשים קונפיטורות.

כרמן

עץ הצומח במהירות עם כתר קטן פירמידלי. משקל פרי - בין 60 ל 100 גרם, הקליפה צפופה, יבשה. אגס בשל זוכה בצבע בורדו או אדום עשיר, מופיעות נקודות כהות תת עוריות. העיסה חצי שמנונית, טעימה, עסיסית, שמנת.

זן כרמן מבשיל בסוף אוגוסט. הוא מוערך בגלל התשואה היציבה והסובלנות שלו לבצורת. הפרי מתחיל בשנה החמישית. מומלץ לגדל את כרמן במרכז רוסיה. טיפול מסורתי: השקיה, דישון וגיזום סדיר של יורה יבשה.

קָתֶדרָלָה

קתדרלת אגס מבשילה בסוף יולי או תחילת אוגוסט. משקל פרי - מ 70 עד 110 גרם, מעט שטוח, בצורת אגס. המשטח חלק עם בליטות קטנות, שמנוניות למגע. בתקופת ההבשלה, האגס צהבהב, בהמשך היא משיגה גוון אדמדם. העיסה גרגירית, לבנה שמנת, עסיסית, עם טעם לוואי עדין. הפירות מאוחסנים עד שבועיים.

היבול נאכל טרי או עשוי מריבת פרי, מיץ, ג'לי. לאחסון, אגסים מונחים בקופסת עץ יבשה, מכוסים בעיתונים ומונחים במרתף חשוך.

שומני קיץ

העצים הרחבים והמתפשטים נושאים פרי בשנה החמישית לאחר השתילה. מתאים לגידול אזורים יבשים, הממוקמים הרחק ממי תהום וטיוטות. משקל פרי 150-200 גרם, צבע ירוק-צהוב עם אגף כתום. הטעם מרענן, חמצמץ, מתוק וחמוץ.

הזן חרדי בחורף, כמעט ולא מושפע מכרסמים וחרקים. פרי שומני קיץ נושא מדי שנה פרי, פירות יבשים וחטיפים שימושיים עשויים מאגסים. גדל שמנוני לצריכה אישית ולמכירה בכמויות גדולות.

זה מעניין:

זני האגס הטובים ביותר לאזור מוסקבה

ההרכב הכימי של האגס, תכולת הקלוריות ויתרונותיה והפגיעה בבריאות

מגוון אגסים עמידים מניבים "אלנה"

לימון

לימון הוא מגוון מגדלים מאוקראינה. העצים גבוהים ומתפשטים, עד 6 מ '. הענפים ישרים וצומחים במהירות, הכתר עגול. הזן לא יומרני לאדמה, מתאים לגידול ברחבי הארץ. משקל פרי בערך 70 גר ', צורת ביצה, מוארך.

הזן קיבל את שמו בגלל צבעו הצהוב הבהיר. העיסה יציבה, צהבהב-לבן, נעימה לטעם. מתאים להכנת ריבות ומרמלדות לחורף. החיסרון - הלימון נושא פירות רק 8 או 9 שנים לאחר השתילה. פירות מבשילים בסוף אוגוסט, לאחר האיסוף הם מאוחסנים לא יותר משבוע.

תשומת הלב! אגסים טעימים בקיץ משמשים להכנת לא רק תכשירים חורפיים, אלא גם פשטידות, תבשילי תבשיל, מאפינס ולביבות. מתכונים להכנת סלטים מזינים פופולריים גם הם, שבהם משלבים עיסת האגס המתוקה עם חזה עוף, שרימפס, ביצים, פלפלים, חזיר.

רוגנדה

באזורים חמים מניבה רוגנדה יבול בסוף אוגוסט, באזורים קרים - בתחילת ספטמבר. העץ בינוני, עם כתר קומפקטי, מתאים לאזורי גינה קטנים. הזן פוריה באופן חלקי באופן חלקי, הפריחה מתבצעת במהירות, הפרחים עמידים בפני שינויים בטמפרטורה פתאומיים.

צורת הפרי עגולה, משקל האגס כ -120 גר ', לעיתים עד 150 גר'. העור מבריק וחלק, העובי בינוני. הצבע צהוב בהיר, עם סומק אדמדם מצד אחד. העיסה חצי שומנית, מתוקה, בעלת ארומה של אגוז מוסקט נעים. הפירות הראשונים מוסרים על ידי גננים 3-4 שנים לאחר השתילה.

בשל בגרותו המוקדמת וקשיחות החורף, רוגנדה גדלה בהצלחה בסיביר ובאורל. פירות ועלים עמידים בפני ריקבון וגלד, לאחר הבשלתם במשך 10 יום הם אינם מתפוררים, הם יושבים חזק על הענף.

סוכר

פירות צהובים-ורודים נראים מעוררי תיאבון על עץ, יקשטו כל גן. הצמח גבוה, אזור מרווח ושמש נבחר מראש לשתילה. גיל הפרי - בין 5 ל 7 שנים, תלוי באיכות האדמה ותנאי מזג האוויר.

משקל אגס 150-200 גרם, צורה כדורית. הטעם מתוק ועסיסי, העיסה בינונית-שמנונית. אם אין לעץ מספיק לחות במהלך ההבשלה, הפירות רוכשים טעם חמצמץ. ביישום, מגוון אגס הסוכר הוא אוניברסאלי.

סייברינקה

העץ המתפשט למחצה מגיע לגובה של 3-5 מ '. הכתר מתפשט, העלילות ממוצעות. צורת הפרי חרוטית, מחודדת. משקל של כ -120 גר ', צבע צהוב-ירוק, קליפה מעט חבוטה. העיסה עדינה, המתיקות ממוצעת.

תקופת ההבשלה מתחילה בסוף יולי, בתחילת אוגוסט, גננים כבר קוצרים. אורך חיי המדף של פירות הוא לא יותר משבועיים. עמידות למחלות גבוהה - לעתים נדירות מושפעים Severyanka על ידי טחב אבקתי ורקב פרי.

סיכום

לטיפוח באזור מוסקבה ובשטחי קרסנודר הם בוחרים בזנים בינוניים ובסוף קיץ - כרמן והדוכסית. הפירות צומחים עסיסיים ושומניים, עם טעם בולט. Severyanka ו- Rogneda מתאימים לשתילה באזורים קרירים, הזנים קשוחים בחורף, יומרות בטיפול, לעתים נדירות חולים. לרוב אגסי הקיץ חיי מדף של לא יותר משבועיים.הם משתמשים בפירות לעיבוד לקומפוטים או ריבות, אוכלים טריים, מכינים פירות יבשים.