זני ליים - תיאור ומאפיינים

ליים הוא קרוב המשפחה הקרוב ביותר של לימון. לפירות סיד ירוקים עשירים יש ארומה רעננה ועשירה וחומציות בולטת. הם נמצאים בשימוש נרחב בבישול. הצמח למד לגדול בבית. זה תובעני לטפל, אך הוא משתרש בקלות, פורח יפה ונושא פרי בשפע בטכנולוגיה חקלאית מתאימה.

המראה של עץ (או שיח), דרישות הטיפול, הטעם וסוג הפרי תלוי במידה רבה במגוון. ישנם כמה סוגים של סיד, וכל אחד מהם כולל מספר גידולים. מה המוזרות של כל זן - המשך לקרוא.

כלאיים סידיים וזנים

ישנן כמה קבוצות של זני ליים. הם נבדלים זה מזה בטעמם ובצבעו של הפרי, בגודל העלים ובצורת העלים, ואפילו בדרישות גָדֵל... חלקם נראים מאוד לא שגרתיים.

זה מעניין! אחרי שליפטון שחרר סדרת תה עם טעם ליים יוזו, רבים תהו מה זה. יוזו הוא מבחר טבעי של מנדרינה ולימון איצ'נסק. יש לו פירות כתומים בהירים עם עור חתחתים. בעל ניחוח הדרים בולט וטעם חמצמץ יותר מסיד.

סיד אצבע

אצבע אוסטרלית ליים - אחד מצמחי ההדרים הכי לא שגרתיים. זה נקרא גם סיד אצבע.

זהו עץ או שיח עם פירות יוצאי דופן. מגדלי הדרים רבים נפגעים מיופיים של פירותיה ותפרחת.

מאפייני המפתח של סיד האצבע:

1. כֶּתֶר... גובהו של העץ בסביבתו הטבעית מגיע ל 8 מ ', וגובהו של השיח - 3.5 מ'. הצמח מסועף, בעל עלים צפופים. הענפים דקים למדי, אך חזקים בו זמנית. יש להם קוצים ארוכים וחדים.
2. משאיר... לוחות העלים קטנים, מעוגלים סגלגלים, מתחדדים בקצוות. הצבע ירוק עמוק. הגזרות קצרות.
3. לִפְרוֹחַ... פרחים קטנים, מגיעים לקוטר של 1.5 ס"מ. ורודים מבחוץ ולבנים בפנים. הצמח מכוסה בצפיפות. יש להם ארומה יוצאת דופן לפירות הדר. השיח פורח בסוף הקיץ או בתחילת הסתיו.
4. פרי... הם מאורכים אליפסה, לעתים קרובות מעוקלים מעט. באורך הם מגיעים ל 5-8 ס"מ. הצבע יכול להיות בורדו, ירוק כהה, אדום או חום. מתחת לקליפה דקה ובהירה נמצאים שקיות מיץ שהם לבנים, ורודים או ירוקים. במראהם הם דומים לביצים. העיסה עסיסית, עם טעם מתוק וחמוץ, שיש בה מעט עפיצות ופתקים מחטניים. הארומה עזה, אך בדרך כלל לא סיד.

אגוזי אצבע נקצרים כשהם בשלים לחלוטין. לפירות לא בשרים טעם מר.

זה מעניין! מחיר סיד אצבע מגיע ל 100 $ לק"ג. מסתבר שסיד אחד עולה 2 דולר.

ישנם כמה סוגים של אבני אצבע. חלקם מוצגים ברשימה:

1. ריקס אדום. בעל עור אדום ובשר אדום.
2. מיה רוז. פירות עם עור ורוד ועיסה ורודה.
3. ביירון סאנרייז. מתחת לעור גוון יין עמוק, יש עיסת אדמדם-כתום.
4. קולט. הקמח ירוק כהה, כמעט שחור. העיסה בצבע ירוק בהיר.
5. ירוק טעים. פירות ירוקים בהירים עם בשר שקוף עם גוון ירוק.
6. מיטה סנטרה ליים. קליפות תפוז ומילוי פנימי. העיסה אינה "ביצים", אך בעלת מראה הדר רגיל.
7. אסטוניוויל גרין. פרי ירוק כהה עם בשר ירוק בהיר כמעט שקוף.
8. פרל ורוד. כמעט עור שחור ומילוי אלמוגים.
9. ורוד קרח.הדרים בצורת חום-זהוב ובשר ורוד בהיר.
10. אמה. פירות שחורים עם בשר לבן.
11. שמפג אדום. בעל עור אדום ובשר ורוד.
12. בליס תלמידים. מתחת לקצף החום הזהוב, מסתתרת עיסת גוון סגול.
13. מינים ישרים: פירות עם עור כמעט שחור ובשר שקוף לבן.

מֶקסִיקָני

סיד מקסיקני הוא אחד הזנים הפופולריים ביותר של פרי זה. זה שהוא לרוב נמצא על מדפי חנויות המכולת.

תיאורי מגוון ליים:

1. כֶּתֶר. השיח גדל בתנאים טבעיים מגובה 2 עד 4 מ '. שפריץ, עלים היטב. הענפים דקים, מתפשטים, מכוסים בקוצים דקים וחדים.
2. משאיר. צבע כהה בצבע ירוק כהה, עור, עגול, עם פטוטרות מוארכות. הם מגיעים לאורך 7 ס"מ.
3. לִפְרוֹחַ. פרחים בודדים, קטנים, לבנים. הארומה חלשה, לעיתים קרובות נעדרת לחלוטין. הניצנים ורודים מבחוץ ולבנים מבפנים. הפריחה מתרחשת בראשית האביב ובסוף הקיץ.
4. פרי. ביציות, בינוניות. יש להם קליפה דקה וחלקה בצבע ירוק או צהוב בהיר. העיסה הירקרקה עסיסית וארומטית, מתוקה וחמוצה. יש מעט זרעים.

ישנם עשרות זנים של סיד אמיתי (מקסיקני). הרשימה מכילה את הפופולריות ביותר:

1. אוורגלייד. יש לו פירות גדולים עם קצה חד בחלקו העליון. הקליפה והבשר בצבע ירוק בהיר. זהו הדר מאוד ארומטי עם טעם מתוק וחמוץ.
2. יונג. שונה בפרי פירות לאורך כל השנה. יש בו פירות בגודל בינוני בצבע ירוק בהיר.
3. קגזי. יש בו פירות שצבעם משתנה מצהבהב לירוק כהה, תלוי בסוג המשנה.
4. דִקלוֹן. פירות בצורת ביצה, אך כמעט עגולים, עם עור צהוב בהיר מאוד דק. העיסה עסיסית עם ארומה בולטת.

ליים מתוק פלסטיני

הסיד הפלסטיני הוא המגוון המתוק ביותר של תרבות זו. זה נקרא גם הודי. הצמח דומה יותר ללימון מאשר לימונים אחרים.

תיאור של מתוק ליים:

1. כֶּתֶר. עץ בינוני, מתפשט, שגובהו המרבי מגיע ל 8 מ '. הענפים הם עבים, קוצניים, בעלי עלים בשפע.
2. משאיר. צורה אליפסה מוארכת עם קצה בקצה. לפעמים מקופל או מעוות. הצפיפות ממוצעת. הצבע ירוק בהיר.
3. פרחים. פרחים נאספים בתפרחות של כמה חלקים. הם בגודל בינוני. הצבע לבן בפנים ובחוץ. הארומה עזה.
4. פרי. גדול, כדורי. בחלק מהמקרים, יש פטמה עם חריץ קטן בקצהו. הקליפה דקה, בצמוד לדשא העיסה, חלקה, צבעה צהוב. ניחוח סיד עשיר. העיסה צהובה בהירה, עסיסית ועדינה. הטעם מתוק, כמעט ללא חומציות. יש מעט זרעים.

זה מעניין! רנגפור אינו סיד. זהו שמו של הכלאה של לימון ומנדרינה. כלפי חוץ, פירותיהם דומים באמת ליים מתוקים, אך עורם סמיך ובעבוע יותר.

סיד קפה

סיד קפה הוא לא סיד אמיתי. צמח זה שייך למין קיפוד פפאדה. פירותיו באמת דומים לסיד במראה, אך שונים בטעמם.

מאפייני הקפיר ליים:

1. כֶּתֶר. עץ שגדל עד 2 מ 'גובהו. יש לו ענפים חזקים ועמידים עם קוצים. העץ מסועף, עלים היטב.
2. משאיר. העלים כפולים, דומים לשלט אינסוף או שעון חול בצורתם. הם עוריים, עסיסיים וצפופים. הצבע ירוק כהה. העלים הם החשובים ביותר בצמח זה. בשל הארומה העשירה של טארט הדרים הם משמשים באופן פעיל לבישול.
3. תפרחות. הפרחים קטנים, בעלי ארומה עדינה השונה מפירות הדר אחרים. נוצר על ידי תפרחות של 2-3 חלקים ונדבק בחוזקה אל השיח. בחוץ הניצנים הם לבנים עם כתמים ורודים בהירים, ואילו החלק הפנימי לבן טהור.
4. פרי. פירות הם ירוקים כהים, גושים מאוד, כמו סיד. יש להם ארומה עשירה של שמנים אתריים הדרים. העיסה יבשה, חמצמצה. זה לא נצרך גולמי, אבל הקריאה משמשת באופן פעיל לבישול.

עָגוֹל

סיד עגול אוסטרלי נחשב לאחד מצמחי ההדרים הגבוהים ביותר.זה קיבל את שמו מהפרי העגול.

תיאור של סיב עגול:

1. כֶּתֶר. עץ או שיח גבוה, שמגיע לגובה של 12 מ '. הכתר מתפשט. הענפים הם בעלי עוצמה, עם עמוד שדרה בצירי העלים.
2. משאיר. סגלגל או עגול או בעל ביציות. יש שדרה לאורך הקצוות, שבולטת יותר קרוב לעצות. לוחות העלים ירוקים כהים, עם נקודות בולטות, שהם נקבוביות גדולות וגדולות. עלים צעירים בהירים ומאורכים יותר. הפטוטרות ארוכות.
3. תפרחות. לבן או ורוד. יחיד, קוטר של 1 ס"מ.
4. פרי. צבע ירוק. מידה מדיום. לכל פרי קוטר של 6.5 ס"מ. הקליפה עבה וגושית מאוד. העיסה חמוצה בעלת ארומה בולטת.

סיד פרסי

ליים פרסיים או סיד טהיטי הם הכלאה משולשת. הוא מכיל גנים לפירות מיקרו הדרים, אשכוליות ולימונים.

תיאור הצמח:

1. כֶּתֶר. עץ גבוה עם כתר נרחב בעל עלים בשפע. הענפים דקים אך חזקים, כמעט ללא קוצים.
2. משאיר. לוחות העלים רחבים, ירוקים בהירים.
3. פרחים. מידה מדיום. פורח שנה לאחר השורש. הפרחים סגולים מבחוץ ולבנים מבפנים.
4. פרי. קטן בגודל. הצבע ירוק כהה. העיסה ירוקה-צהובה, עסיסית. הטעם חמוץ עם ארומה סיד. זרעים נעדרים או מעטים מאוד. הצורה היא בעלת הבעה עם אף מחודד.

נָטוּשׁ

סיד המדבר מגדל באזורים הצחיחים של ארצות הברית, אוסטרליה ומקסיקו. זה ההדרים היחיד שיכול לצמוח בתנאי לחות נמוכים, אך אינו סובל אקלים לח.

תיאור של סיד המדבר:

1. כֶּתֶר. שיח או עץ קוצני עד לגובה של 7 מ '. הענפים דקים, מכוסים קוצים, המרווחים בצורה לא אחידה.
2. משאיר. צורה אליפסה ארוכה. הם בשרניים ובעלי טעם. הצבע ירוק כהה.
3. לִפְרוֹחַ. ניצנים בודדים קטנים. הם לבנים או ירקרקים מבפנים ומבחוץ.
4. פרי. עגול ירוק או ירוק-צהוב. קטן מאוד, קוטרם 1.5 ס"מ בלבד. עסיסי מאוד, עם טעם חמוץ נעים וניחוח סיד עשיר.

תכונות של גידול סיד אצבעות בבית

סיד אצבעות מקורה הוא בררן בטיפול. למרות זאת, אם יופעלו על פי הכללים הבסיסיים של הטכנולוגיה החקלאית, בעיות גידול שלה לא יתעוררו.

נְחִיתָה

בסביבה הטבעית סיד האצבעות מתפתח כזרעים, אך יש להם שיעור נביטה נמוך ונובעים באטיות. כאשר מגדלים אותו בבית, משתמשים בו שֶׁתֶל על מלאי כל צמח הדר אחר.

שתיל להשתלה או עץ צעיר בסיר נקנה בחנויות פרחים מתמחות או מזמין טלפונית בחדר הילדים.

הכי נוח לתלות את החיתוך לתוך השסע. לשם כך, בחר נצר בריא עם 2-3 ניצנים.

לא אמורים להיות עקבות של מחלה או נזק. החיסון מתבצע כדלקמן:

1. המניה נחתכת ב -2 / 3 כך שרק תא המטען נשאר ללא עלים. מתבצע בו חתך בעומק של 1-1.5 ס"מ.
2. החלק התחתון של הנצר מתחדד ל טריז דק. אורכו צריך להיות זהה לעומק החיתוך על המניה.
3. המניה מוכנסת לנצר כך שהם במגע זה עם זה כמה שיותר קרוב.
4. צומת הנצר עם הציר עטוף בחוזקה עם סרט גינה. לא צריכים להיות שטחים פתוחים.
5. הצמח מכוסה בשקית או בקבוק חתוך. הוא מרוסס, מאוורר ומושקה מדי יום.

העובדה שהשתל השתרש מעידה עלים או יורה שנוצרו. לאחר מכן, החממה מפורקת.

תנאי צמיחה

על מנת שסיד האצבע ירגיש בנוח בבית, חשוב לספק לו תנאים מיטביים.

הם רשומים:

1. טֶמפֶּרָטוּרָה. סיד אצבע הוא צמח תרמופילי. בכדי שהוא יפרח וישא פרי, הטמפרטורה בחדר חייבת להיות לפחות 30-35 מעלות צלזיוס. אם נתון זה נופל מתחת, העץ לא ישא פרי. בטמפרטורות של +2 מעלות צלזיוס ומטה, העץ מת.
2. תְאוּרָה. זהו צמח אוהב אור.בעונה החמה הוא ממוקם על אדן החלון הדרומי או הדרום-מערבי. בתחילת האביב ובסוף הסתיו, מומלצת תאורה נוספת. במהלך היום, החלון מכוסה בווילון שקוף כדי להגן על הצמח מפני כוויות.
3. לחות. זהו צמח חובב לחות. כדי לשמור על רמת לחות אופטימלית, מרססים את העץ מדי יום, 1-2 פעמים ביום. בחורף מתבצע ריסוס אם הסיד אינו במנוחה.
4. חֲרִיפָה. בחורף מומלץ להכניס מנוחה לפרי הדר. לשם כך הם מונחים בחדר עם טמפרטורה של + 8 ... + 10 מעלות צלזיוס. בתנאים כאלה סיד אינו זקוק לריסוס, לתאורה נוספת ולהאכלה. השקה אותו 1-2 פעמים בשבוע. אם לא ניתן להסיר את הצמח בחדר קר, אז משתמשים בתאורה נוספת, העץ מרוסס מדי יום ולעיתים קרובות מושקה. לא מומלץ להפרות אותו בשלב זה.

הערה! סיד האצבע רגיש לשינויי טמפרטורה. אם תכניסו אותו לדראפט, הוא ימות.

כללי טיפול בסיסיים

קל לטפל באצבעות אצבעות. העיקר להקפיד על הכללים הבסיסיים:

1. רִוּוּי. במזג אוויר חם מושקים סיד כל יום או כל יום אחר, תלוי בטמפרטורה בחוץ. השקיה צריכה להיות תכופה, אך לא בשפע. להשקיה השתמש במים מיושבים חמים. ההליך מתבצע בשעות הבוקר המוקדמות או עם השקיעה.
2. הַתָרָה. אחת לשבוע, האדמה משוחררת. זה הכרחי להשמדת קרום האדמה ולהחזרת חילופי אוויר תקינים.
3. היווצרות. סיד האצבע צומח מהר מאוד. לפעמים זה צריך להיווצר 3 פעמים בשנה. בפעם הראשונה שצובט החלק העליון שלו כשהוא מגיע לגובה של 20-30 ס"מ. ואז נובעים הקליעים הרוחביים עד 4 סדרי גודל כאשר הוא מגיע לאורך של 20 ס"מ. בכל רמה נותרו 3 עד 6 ענפי שלד. כל הקליעה החולה והיבשה מוסרים.
4. כְּבָסִים. פעם בשבוע ניגבים עלי ההדרים במטלית לחה. כל חודש נשטף העץ מתחת למקלחת.
5. חבישה עליונה. לימוני האצבעות דורשים פחות האכלה מפירות הדר אחרים. הוא מוזן מתחילת עונת הגידול להיווצרות של פירות אחת ל 2-3 שבועות. דשנים מינרליים ואורגניים מתחלפים.
6. לְהַעֲבִיר. בשלוש השנים הראשונות מושתל סיד מדי שנה. ואז פעם אחת ב -3 גרם.

סיכום

ליים הוא צמח הדרים עם פירות חמוצים הדומים ללימונים, אך בעלי ניחוח וטעם שונים. בניגוד לדעת רבים, פרי כזה לא יכול רק לקבל גוון ירוק. בהתאם לגיוון, זה יכול להיות ירוק, צהוב, ורוד, בורדו, שחור, אדום וכו '.

סיד אצבע הוא אחד מצמחי ההדרים הבלתי שגרתיים ביותר. לפירותיו הסגלגלים המוארכים יש קליפה ועיסה בגוונים החריגים ביותר. בפנים הם מלאים בשקי עגול של מיץ הדומים לקוויאר. וגם עץ אקזוטי כזה קל לגדל בבית.