מדריך שלב אחר שלב כיצד לגדל נכון ברוקולי בבית

ברוקולי, או כרוב אספרגוס, מבחינת ויטמינים ומינרלים, עולה על זנים אחרים של כרוב 2-3 פעמים. יש לו טעם עדין ומשמש במזון לתינוקות ותזונה. מאמר זה יספר לכם כיצד לשתול ולגדל ברוקולי בבית, ומה יעזור לכם לקבל יבול שופע.

האם ניתן לגדל ברוקולי בבית

תרבות שנתית לא יומרת אינה מצריכה טיפול מיוחד וגדלה אפילו בבית. כרוב מגודל מתחת לגג כל השנה.

ראשי כרוב בשדה הפתוח מתקבלים בין 300 ל 1200 גר '; כשגדלים על מרפסת או בבית, משקלם יוחלש.

צרו סביבה מתאימה לברוקולי. התנאים העיקריים הם תאורה, לחות מספקת, טמפרטורה אופטימלית ואדמה שנבחרה כראוי.

טֶמפֶּרָטוּרָה

כרוב הוא יבול עמיד בפני קור העומד בכפור עד -5 מעלות צלזיוס. הוא עמיד בפני חום ומגיב בשלווה לטמפרטורות מעל + 25 מעלות צלזיוס. לקבלת תשואות בשפע, הם שומרים על +15 ל- + 20 מעלות צלזיוס.

לחות

הצמח חובב הלחות מושקה כל 3-4 ימים. חוסר לחות יהפוך את ראשי הכרוב לקטנים וקשים, והשקיית יתר תביא להירקב שורש. לחות האדמה בתוך 70%, ואוויר - כ 85% יספקו לגנן קציר של ראשי כרוב חזקים ועסיסיים.

תְאוּרָה

ברוקולי אוהב אור שמש ואינו דורש הצללה. כאשר מגדלים בחורף משתמשים במכשירי תאורה נוספים במהלך היום.

זה מעניין:

הדרכים הטובות ביותר להקפיא כרוב לבן לחורף בבית.

כיצד מכינים כרוב מיובש והיכן להשתמש בתכשיר כזה.

מבחר מגוון

חשוב לבחור את הזן המתאים. מיני חממה מוקדמים מתאימים לגידול ביתי..

פופולרי:

1. סטרומבולי. תקופת ההבשלה 60-70 יום. משקלו של ראש כרוב ירוק כהה הוא כ -400 גר '. הוא סובל בקלות את החום בקיץ.
2. קוזי. מוכן לקצור בעוד 70-80 יום. זן זה עמיד בפני מחלות ויש לו ראשי כרוב מרשימים - בערך 1 ק"ג.
3. וִיטָמִין. ראשי כרוב קטנים, 300-400 גרם, נבדלים בתוכן גבוה של ויטמינים וחלבון. היבול מוסר תוך 75-85 יום.
4. קווינט. תקופת ההבשלה 80-90 יום. ראשי כרוב במשקל 900 גרם. מעובדים בבית בכל עת של השנה.

בחירת מקום לגידול בו

אדן חלון, מרפסת, אכסדרה מזוגגת מתאימים לגידול כרוב. רצוי שהחלונות יפנו לצד הדרומי או המזרחי - כך שקרני השמש יעניקו את האור הנכון.

אם המרפסת אינה מזוגגת, קחו בחשבון את העונתיות של השתילה. בחורף זה לא יעבוד, אך באביב ובקיץ התנאים יהיו קרובים יותר לטבעיים.

הכנת חומר נטיעה

כדי לגדל ברוקולי בבית, זרעים מעובדים תחילה:

1. למשך 20-25 דקות. טובלים במים חמים (50 מעלות צלזיוס) ואז למשך 1-2 דקות. - אל הקרח.
2. משרים אותם בתמיסה של פרמנגנט אשלגן (1 גרם לליטר מים) למשך 8-10 שעות.
3. מניחים בעירוי של יומיים של אפר עץ (כף לליטר מים) למשך 6-8 שעות.
4. שוטפים במים נקיים והשאירו למשך יום אחד על המדף בדלת המקרר.
5. יבש על מגבת כותנה נקייה.

זרעים שנרכשו בחנות כבר מעובדים ואינם מצריכים השריה.

מְכוֹלָה

לגידול כרוב מכינים שני סוגים של מכולות: לזרעים ולגידול שתילים לאחר ההשתלה:

1. הזרעים נזרעים בקופסאות באורך 50 ס"מ, רוחב 30 ס"מ וגובה 25 ס"מ. ניקוז מונח על קרקעית הכלים.לפני השימוש, הוא מטופל בתמיסה ורודה של מנגן.
2. סירים בגודל 45 * 45 ס"מ, ארגזים בעומק 40 ס"מ או דליים ישנים משמשים כמכולות לגידול צמחים בוגרים.

הקרקע

המצע בו נובעים הזרעים שונה מהתערובת לגידול קבוע של כרוב... זה כולל בפרופורציות שוות:

• אדמת גן;
• חוֹל;
• חומוס;
• כָּבוּל;
• אפר עץ.

יומיים לפני הזריעה, משטים את המצע המוכן בתמיסה סגולה כהה של פרמנגנאט אשלגן.

האדמה להשתלת שתילים נקנית מוכנה או מעורבת באופן עצמאי. לשם כך תצטרך:

• אדמת גן - 10 ק"ג;
• אפר - 1 ק"ג;
• סיד - 200 גרם;
• חול - 200 גרם.

כדי לחטא את כדור הארץ, הוא מושר בתנור בחום + 100 מעלות צלזיוס. ההליך מתבצע שבועיים לפני השימוש באדמה. מרווח זה נחוץ כדי לשחזר את המיקרופלורה.

כרוב אוהב אדמה רופפת וקלילה של חומציות נייטרלית. יום לפני השתילה, האדמה מרטיבה, דשני חנקן מוחלים ומשוחררים להרוויה בחמצן.

טכנולוגיית זריעה

בבית מגדלים את הכרוב בשיטת השתיל. בתחילה נזרעים זרעים, ואז משתילים שתילים.

זורע זרעים

הזמנת זריעה:

1. במצע בקופסאות מוכנות, חריצים נעשים במרחק של 5 ס"מ זה מזה בעומק של 1-2 ס"מ.
2. חומר השתילה המטופל נזרע במרווחים של 2-2.5 ס"מ.
3. התיבות מכוסות בזכוכית ומונחות במקום מואר בטמפרטורה של + 18 ... + 20 ° С.
4. לאחר 5-7 ימים, ברגע שמופיעים יורה, הזכוכית מוסרת, טמפרטורת האוויר מורידה למשך שבוע ל + 10 ... + 12 ° С. ואז הוא מוגדל ל + 16 ... + 20 ° С.
5. להשקות את השתילים כל יומיים בכמויות קטנות. האדמה נשמרת לחה ומשוחררת.
6. לאחר הופעת העלה השני מוזנים נבטים הגדלים באטיות בתמיסה של אמוניום חנקתי, סופר-פוספט ואשלגן כלורי - 20 גרם לכל 10 ליטר מים.

שתילים מוחזקים על אדן חלון מואר היטב; מנורות בשעות היום מוסיפות במידת הצורך. רמת הלחות הנדרשת נשמרת על ידי ריסוס.

חָשׁוּב! פעם בשלושה ימים, הפכו את הקופסאות לכיוונים שונים לשמש והחליפו - זה יעזור להימנע ממתיחת הנבטים.

לאחר שבועיים, השתילים מדללים החוצה, ומסירים דגימות חלשות. זה יספק אוכל ומרחב נוסף לשאר.

השתלת שתילים

מהזרעה ליום העברת השתילים עוברים 35-45 ימים.

צמחים מוכנים לעבור למקום קבוע כאשר נוצרים 5-6 עלים.

הליך השתלה:

1. שקעים נעשים במכולות המוכנות. בקופסאות ארוכות המרחק בין הבורות הוא כ- 35 ס"מ. בסירים ודליים - במרכז.
2. מהאדמה הלחות מראש מוציאים נבטים עם גוש אדמה שורש.
3. בצע צלילה, קמצץ את השורש הראשי.
4. השתילים מונחים בתוך שקעים, מפוזרים אדמה לסדינים התחתונים ודוחסים מעט את האדמה.
5. המכולות מונחות על משטחים עם מים, שהמאגרים שלהם מחודשים באופן קבוע.
6. כשסירי הברוקולי גדלים, הם מודחקים זה מזה כך שהם לא יצילו זה את זה.

טיפול נוסף בברוקולי

לאחר ההשתלה מטפלים בברוקולי כצמח בית רגיל: לחות מושקה, מוזנת ומנוטרת.

רִוּוּי

השקה את השתילים בכמות מתונה של מים באזור השורש. האדמה לחה בעומק 15 ס"מ... תדירות - 1-2 פעמים בשבוע, בבוקר. בעונת הקיץ החמה מרססים עלי כרוב מבקבוק ריסוס בערבים.

ברוקולי הוא צמח חובב לחות. בלי השקיה מספקת, ראשי הכרוב יגדלו עם מרירות. אך אדמה לחה כל הזמן מאיימת עם ריקבון מערכת השורשים. רמת הלחות האופטימלית מושגת באמצעות משטחים מלאים במים.

חבישה עליונה

שבועיים לאחר ההשתלה, הצמחים מוזנים. לראשונה מגדלים 2 כפות. l. אוריאה ב 10 ליטר מים. הוסף שורש 700-900 מ"ל מהתוצר לצמח.

ההאכלה השנייה מתבצעת 15-20 יום לאחר הראשון. קח 100 גרם זבל עוף לכל 20 ליטר מים והשאיר למשך 2-3 ימים. הנפח והשיטה זהים לזה של ההאכלה הראשונה.

בתחילת היווצרות התפרחות מוחלים דשנים מינרלים בהרכב הבא:

• מים - 10 ליטר;
• סופר-פוספט - 40 גרם;
• אמוניום חנקתי - 20 גרם;
• אשלגן גופרתי - 10 גרם.

קצב השקייה - 600-800 מ"ל לצמח.

לאחר הקטיף הראשון מוחלים חבישה רביעית. זה ממריץ את היווצרות התפרחות החדשות בקיצוץ החלק המרכזי. בתוך 10 ליטר מים מדוללים 30 גרם של אשלגן סולפט, 10 גרם אמוניום חנקתי ו 20 גרם של סופר פוספט. מספיק 0.5 ליטר לצמח.

המראה של צמחים קובע את חוסר החומרים המזינים... חוסר בחנקן מאט את צמיחת הברוקולי, העלים התחתונים הופכים לצהובים ונושרים. אם לוחות העלים הופכים ברונזה והשוליים מתחילים להתייבש, הדבר מעיד על תכולת אשלגן נמוכה. הפחתת כמות בורון הופכת את הגבעולים לדקים וחלשים.

מתרופף ומרפא

לאחר כל השקיה, האדמה משוחררת לעומק של 8-10 ס"מ. הרוויה נוספת של האדמה בחמצן תעזור להימנע מהבלחת מים. הגבעולים נובעים יום לאחר ההאכלה. עשבים מונבטים מוסרים.

הגנה מפני מחלות ומזיקים

כשגדלים בבית, ברוקולי פחות רגיש למזיקים מאשר בגינה. למניעה, נטוע שמיר עם כרוב כדי להפחיד את כנימות הכרוב. הסלרי הצומח בקרבת מקום יחסוך אתכם מהלבנים והפרעושים האדומים. מנטה יסייע במניעת זחלים בשדה לבן.

אם משתמשים בחומרי הדברה, הם עושים זאת לא יאוחר משלושה שבועות לפני קביעת התפרחת. ראשי כרוב נוצרים מפוזרים אפר עץ, מעורבבים עם טבק מגורר.

המחלה העיקרית שמאיימת על צמחים בשלב השתיל היא לְהָפֵר שְׁבִיתָה. זה מתרחש עם השקיה בשפע. הגבעולים המושחרים מוסרים, האדמה מושקה בתמיסה ורודה של מנגן (3-5 גרם לדלי מים) או "Fitosporin". לאחר שהשתילים אינם מרטיבים במשך כשבוע.

Peronosporosis היא מחלת כרוב נפוצה נוספת. כתמים צהובים בהירים מכסים את צלחות העלים, פריחה לבנה מופיעה מתחת. שתילים מפזרים בתערובת של גופרית וסיד או מטפלים בתמיסת טופז.

בכפוף לכל שלבי העיבוד והשתילה, הסיכון למחלות הוא מזערי.

קרא גם:

הדרכים הטובות ביותר לשמור על כרובית לחורף בבית.

קציר לשימוש עתידי: האם ניתן להקפיא כרוב פקין לחורף.

הדרכים הטובות ביותר להקפיא כרוב לבן לחורף בבית.

קְצִיר

ראשי כרוב נוצרים נקצרים בבוקר. הם אז העסיסיים ביותר. הקליעה המרכזית נחתכת לפני שהפרחים פורחים. המוכנות נקבעת על ידי צפיפות התפרחות - הם הופכים מעט רופפים. ניצנים פתוחים אינם טובים לאוכל.

תשומת הלב! מומלץ לחתוך את הראש הירוק ולא את הראש הפתוח.

החלק של הגבעול ליד התפרחת עד 10 ס"מ הוא גם די רך ומתאים לצריכה.

לאחר שניתק את הקליעה הראשית, ברוקולי משחרר את הצד הצדי. לפי משקל, הבציר שלאחר מכן יהיה פחות, אך הטעם והיתרונות יישארו ללא שינוי. ראשי כרוב נקצרים משיח אחד 3-4 פעמים.

סיכום

הברוקולי גדל באופן פרודוקטיבי בבית. בכפוף למשטרי הטמפרטורה וההשקיה, כללי העיבוד והנטיעה, אפילו מגדלי הירקות המתחילים יקבלו תוצאה טובה.