הבשלה מוקדמת ופופולרית מאוד בקרב תושבי הקיץ צנון סורה

ההיסטוריה של הופעת הצנונית חוזרת לימי הביניים, אך פיטר הראשון הבאתי אותה לרוסיה בסוף המאה ה- 17. כיום צנונית היא מרכיב במנות לאומיות רבות בצרפת, מקסיקנים מכינים ממנו פסלונים מקוריים ופסלים שלמים, אך אנו, הרוסים, לא מדמיינים את הקיץ העיקרי מנה - okroshka - ללא השתתפותה.

ירק שורש זה שימושי, הבשלה מוקדמת, קל לטפל בו תושבי הקיץ אוהבים אותו. מגוון הטעמים הוליד מגוון זנים. היברידית הצנונית Sora גילמה את הרצונות של כל הגננים. מדוע הוא כה פופולרי, נשקול עוד.

מה זה הצנונית הזו

צְנוֹן Sora f1 היא תרבות הולנדית שנוצרה בסוף המאה העשרים. מאז 2001 השתרש ההיברידית בהצלחה ברוסיה ונכנס לפנקס המדינה של הישגי הרבייה. מומלץ לגידול בתנאי חממה ושטח פתוח.

התייחסות. כלאיים F1 הם גידולים המתקבלים בשיטה מלאכותית כתוצאה מחציית זנים שונים. ההבדל העיקרי שלהם מזנים טהורים הוא זה זֶרַע עם הקציר אינם מתאימים לנטיעות הבאות.

מאפייני ותיאור ההכלאה

צנון סורה - הבשלה מוקדמת, 23-26 ימים עוברים מהנביטה לבשלות מלאה. לא מפחד מצליפות קרות. העלים צומחים ישר ויוצרים שיח קומפקטי.

התשואה גבוהה, מ -1 מ"ר. מ אוספים 1.5-1.8 ק"ג פרי. היבול נטוע מראשית האביב ועד סוף הסתיו, מה שמאפשר לאסוף כמה יבולים מלאים בעונה.

הצמח עמיד בפני מחלות מצליבות כאלה (כרוב) כמו טחב דש, טחב אבקתי. כמו כן, השתילים אינם חוששים מהתקפות חרקים רבים.

צנון מגודלת לא רק לשימוש אישי, אלא גם בקנה מידה תעשייתי.

תיאור הפירות

המשקל הממוצע של צנון אחד הוא 15-20 גרם, אך בזהירות טובה הוא עולה במשקל עד 30 גר '. הצורה עגולה, הצבע הוא ארגמן בהיר. הטעם מעט חריף - תוספת מלוחה בירקות טריים. העיסה עסיסית, ללא חללים.

היכולת לשמור על מראה וטעם סחירים לאורך זמן מאפשרת לגדל את ההיברידית בקנה מידה תעשייתי למסחר.

בתמונה נראה צנון של סורה.

גידול צנון סורה

זרעי הצנון שנרכשו כבר מוכנים לזריעה. הם אינם זקוקים לחיטוי, שכן היצרן מבצע הליך זה בכוחות עצמו, ובנוסף רווי את הזרע בחומרים מזינים.

מכיוון שהיבול עמיד בפני טמפרטורות נמוכות, הוא נזרע בחממה מתחילת האביב. חקלאים מנוסים זורעים תבואה מספר פעמים בעונה, עד אמצע הסתיו.

האדמה לצנוניות קלה ופוריה עם חומציות ניטרלית. בדיקת לקמוס תעזור לקבוע את רמתו. מעט אדמה מומסת בכוס מים והמנורה מורד שם.

אם צבעו משתנה לאדום, יש חריגה מרמת החומציות המותרת בקרקע ויש להוסיף אליו קמח דולומיט או סיד נטוי. אם צבע המחוון נשאר ללא שינוי, לא חורג מהחומציות באדמה.

התייחסות. קמח דולומיט, שלא כמו סיד נטוי, נכנס לתוקף מאוחר יותר, אך הוא בטוח יותר לסביבה.

נְחִיתָה

חומר זרע קבור 1-1.5 ס"מ, אך לא עמוק מ -2 ס"מ, אחרת לפירות לא תהיה עגולה, אלא צורה מוארכת.

לא מומלץ למרוח דשנים על האדמה לפני הזריעה - עדיף לעשות זאת הרבה לפני השתילה. לפוריות הקרקע, הוא רווי כבול או חומוס.

הם נטועים בשני אופנים: קלטת וסולידית. במקרה הראשון מבוצעות שתי שורות שהמרחק ביניהן הוא 5 ס"מ. המרחק בין החורים הוא 4-5 ס"מ. הקלטת הבאה (כלומר שתי שורות נוספות) ממוקמת במרחק של 15 ס"מ. בשיטת הזריעה הזו, נוח לעשב את המיטות.

דפוס הזריעה בצורה רציפה - 5x5 ס"מ. בכל חור מונחים גרעינים אחד, מכיוון שקצב הנביטה של ​​הצנונית של סורה הוא גבוה, כמעט 100%. עם זריעה תכופה אפשרי עיבוי נטיעות, מה שיוביל לירידה בתשואה.

לאחר הזריעה האדמה לחה וצפוי שתילים להופיע. בדרך כלל הזרעים נובטים ביום החמישי, אך קר או להפך, מזג אוויר חם יכול לעכב את הנביטה למשך מספר ימים.

לְטַפֵּל

כשדואגים לזן המצליבים חשוב להקפיד על רמת לחות אחידה. שקע במים יביא לפיצוח הפרי. חוסר הלחות ישפיע גם לרעה.

לאחר השקיה, האדמה משוחררת כדי לשפר את חדירות האוויר ולהגן על המיטות מפני פלישת מזיקים קרקעיים.

התרבות אינה זקוקה להאכלה בגלל התקופה הצמחית הקצרה. יש לה מספיק מאותם דשנים שהוחלו לפני הזריעה. התרבות תתן יבול טוב באדמה בה הוחל מגוון המלא של דשני המינרלים, עם תכולה דומיננטית של זרחן ואשלגן וחומוס.

התייחסות. דשנים אורגניים אינם משמשים בגידול צנוניות.

מחלות והדברה

אם לא מקפידים על כללי סיבוב היבול, הסבירות למחלות יבולים עולה. זה נובע ממחסור בחומרים מזינים הנחוצים להתפתחות מלאה וחסינות בריאה.... אחת המחלות הללו היא קלה. היא מאופיינת בנפיחות בשורשים, כתוצאה מכך הצמח מתבוסס ומת.

קל לא להילחם בקיל, ולכן חשוב להגן על צנוניות ממחלה זו. לשם כך, מיטות העשב שוטים והזרעים אינם נטועים במקום בו צמחו בעבר צמחי המצליבים. שלושה ימים לפני הזריעה, כאמצעי מניעה, מוחדר לחור מעט אפר עץ.

מבין המזיקים, הפרעושים המצליבים גורמים נזק בלתי הפיך לנטיעות. הם מסוכנים בשבועיים הראשונים לאחר הנביטה. אלה חיפושיות קופצות קטנות בצבע שחור. הם אוכלים עלים צעירים, מכרסמים בהם חורים. זו הסיבה שחשוב להגן על נטיעות לאחר הנביטה.

כל בד שאינו ארוג המאפשר לעבור אוויר ואור לעבור יעשה. הפרעושים המצליבים חוששים גם מריח שום, שמיר, ציפורני חתול וקלנדולה. עשבים ריחניים נטועים לצד צנוניות יגןו באופן אמין על המיטות מפני פולשים.

קציר ויישום היבול

שלושה שבועות לאחר הופעת השתילים הם מתחילים לקצור. יבול השורש מבשיל יחד, הפירות כמעט באותו גודל, אפילו.

כמויות גדולות של צנוניות מאוחסנות בקופסאות עץ עם חורי אוויר... כדי למנוע מהפירות לגעת אחד בשני, מונחת יריעת קרטון בין השכבות. טמפרטורת החדר צריכה להיות לא יותר מ- + 6 ° С. בתנאים כאלה, ירקות לִשְׁמוֹר טעם וצורה לאורך החודש.

הפירות סובלים הובלה היטב. במטבח, ירק השורש מתאים לסלטים טריים, משלב בצורה הרמונית עם ירקות אחרים, משמש קישוט למנות שניות.

תכונות של גידול בחממה

יש לאוורר מבנים סגורים כל יום כך שהטמפרטורה והלחות לא יחרגו מהטווח הרגיל (60-70%, עד 85%). עם עלייה בלחות, עולה הסיכון להתפתחות זיהומים פטרייתיים. אוויר צח הורס גם את בית הגידול של מזיקים רבים בחממה.

בדרך כלל בחממה בשלושת השבועות הראשונים מרגע הנביטה, הטמפרטורה נשמרת על מינימום, לא יותר מ- + 10 מעלות צלזיוס. ואז הוא מוגדל ל + 20 מעלות צלזיוס ונשמר ברמה זו עד הקטיף. משטר זה חיובי לצמיחה בריאה של התרבות.

השקיה לאורך כל עונת הגידול מתונה, מבלי להציף את המיטות. במקביל, הם עוקבים בקפידה כי אין מחסור בלחות.

הקרקע העליונה משתנה מדי שנה.נבגים זחלים וחיידקים רבים חורפים בהצלחה באדמה, ולאחר נטיעה בחממות, פתוגנים גורמים נזק קשה. אם אין אפשרות להחליף את האדמה, אז האדמה נחפרת עם הכנסת קומפלקס מלא של מינרלים ונשפך בתמיסה חמה של פרמנגנט אשלגן בצבע כהה להשמדת נבגי הפטרייה.

מחוץ לבית

בשדה הפתוח, עם שעות אור ארוכות ושמש בהירה, חשוב להטיל את השתילים. צנון לא אוהב אור שמש ישיר... זה משפיע לרעה על הפירות המתפתחים, ההופכים קטנים יותר.

שתילה צפופה מביאה לירידה בתשואה. אל תשכח מדלל. צפיפות השתילים יכולה להוביל להתפשטות של מחלות פטרייתיות או להתרבות מהירה של מזיקים.

ריסוס הנטיעות בחליטת קליפות בצל יבריח חרקים רבים מהמיטות וימנע התפשטות של מחלות רבות - למשל, חיידק.

שלא כמו זנים אחרים, סורה הוא ייחודי בכך שהיא למעשה לא מייצרת קלעים. תכונה זו מושכת את רוב הגננים.

התייחסות... בעת הירי (פריחה), צנון אינו מהווה יבול שורש.

הסיבות לירי שונות:

• השקיה לא סדירה;
• חום חזק וממושך או אותו קור;
• רוויה יתר בחנקן;
• עיבוי נחיתות.

על פי כללי סיבוב היבול, אין לשתול צנוניות יותר משלוש פעמים באותו מקום. הקודמים הטובים ביותר הם גידולים ממשפחת צלליות הלילה (חצילים, עגבניות, תפוחי אדמה), קטניות ומלונים. אבל אחרי יבולים ממשפחתו, המשפחה המצליבה, לא כדאי לשתול צנוניות.

יתרונות וחסרונות

להיברידית Sora f1 מספר יתרונות:

• הבשלה מוקדמת;
• טיפול קל;
• הסתגלות לתנאי מזג האוויר;
• חסין למחלות;
• לא משחרר חצים;
• טעם טוב;
• מצב סחיר;
• תחבורה ארוכה;
• אחסון לטווח ארוך.

החסרונות כוללים את חוסר האפשרות של איסוף עצמי של זרעים והשפעת השקיה על היווצרות הפירות.

ביקורות חקלאים

ביקורות על יבול השורשים חיוביות ברובן. מי שנטע היברידית על החלקות שלהם לא רוצה להיפרד מזה.

לריסה, תגנוג: «קראתי על ההיברידית סורה והתנגדות הצבע שלה והחלטתי לנסות אותו. השתילים התבררו כידידים, הפירות הבשילו במהירות. הטעם הוא מעבר לשבחים - כל הצנוניות עסיסיות, פריכות, מתונות בצורה בינונית. המראה חלק ויפה. צנון לא כאב. מעולם לא גידלתי את המגוון הטוב ביותר! "

טטיאנה, אסטרחן: "אני מאוד אוהב צנוניות, אבל לא יכולתי לגדל את זה בעצמי הרבה זמן. התיידדנו במהרה עם סורה ההיברידית, ובשנה הראשונה מאוד שימח אותי בציר מעולה. מתקבלים איתו סלטים טעימים מאוד, כשלעצמם זה טעים. אני מאוד שמח עם ירקות השורשים. בהחלט אשתול אותו בשנה הבאה. "

סיכום

צנון סורה כבש את הרוסים עם יתרונותיו הרבים: טכנולוגיה חקלאית פשוטה, תשואה גבוהה (1.5 ק"ג לכל מ"ר) וחסינות חזקה. ההיברידית מסתגלת במהירות לתנאי מזג האוויר ואינה מצלמת. התרבות מגדלת לא רק למטרות אישיות, אלא גם בקנה מידה תעשייתי.