מגוון תפוחי אדמה לשולחן מוקדם בינוני "האי ג'ורה"

תפוחי אדמה Isle Of Jura הם זן אנגלי-רוסי שנבחר יותר ויותר על ידי מגדלי ירקות ביתיים. זה צבר ביקוש מוגבר בגלל ההתנגדות שלו לכפור לטווח הקצר, טיפול יומרני, איכות שמירה מצוינת של פקעות והשימוש האוניברסאלי שלהם.

המאמר יספר לך אילו תכונות ויתרונות יש למגוון זה, מהם כללי הטכנולוגיה החקלאית שלו והאם יתכנו קשיים בגידול.

תיאור הזן

תפוחי האדמה של האי ג'ורה הם זני שולחן. פקעותיו מסודרות וטעימות. מעולה לכל סוגי טיפולי החום - בישול, טיגון, תפירה, אפייה. הזן הופיע באי ג'ורה שנמצא בסמוך לסקוטלנד. אבל קודם דברים ראשונים.

מקור והתפתחות

מגדלים מרוסיה ובריטניה החליטו לפתח זן תפוחי אדמה חדש שיכול לספק את צרכי מגדלי הירקות בשתי המדינות. הודות למאמצים משותפים ועבודה קשה, החקלאים הצליחו להכיר את האי ג'ורה. לזן יש שם שונה - תפוחי אדמה ג'זורה, הגדלים באזור המרכז ובאזורים הצפוניים של רוסיה, באוקראינה ומולדובה.

הזן נכלל בפנקס המדינה של הפדרציה הרוסית להישגי גידול בשנת 2007. זה למעלה מעשר שנים, ג'זורה לא איבדה את מעמדה בשוק והיא אחת מחמשת זני הבטטה הרוסיים הטובים ביותר.

הרכב כימי, יסודות קורט וויטמינים

פקעות תפוחי אדמה מכילות חומרים תזונתיים רבים. הם כדלקמן:

• חלבונים ופחמימות (עמילן מ 12 עד 16%, סיבים, חומרים פקטין, גלוקוז, פרוקטוז, סוכרוז);
• ויטמיני B (B1, B2, B5, B6);
• מלחים מינרליים (אשלגן, זרחן);
• חומצות אורגניות (לימון, אוקסלים, מאלי);
• יסודות קורט (ברזל, אבץ, יוד, נחושת, מנגן, פלואור וכן הלאה).

בשל ההרכב העשיר שלה, לג'ורה השפעה חיובית על עבודת דרכי העיכול, מצב העור ואיברים אחרים.

תשומת הלב! כמו כל מגוון תפוחי אדמה אחר, ג'ורה אינה מומלצת לאנשים הסובלים מסוכרת, מהפרעות מטבוליות.

מאפייני פקעות, תיאור מראה ותשואה

לתפוחי האדמה של הג'ורה פקעות בעלות צורה אליפסה ומוארכת מעט. עיניים קטנות ממוקמות בדלילות. הקליפות חלקות, צהובות-בז ', דקות, קלפות קלות וגסות באופן ניכר במהלך אחסון לטווח הארוך.

העיסה צהובה שמנת, לאחר טיפול בחום היא הופכת רכה ומתפוררת. איכויות הטעם גבוהות: הטועמים העניקו למגוון דירוג טעם של 4 עד 5 נקודות.

משקלו של פקעת אחת משתנה בטווח של 110-180 גרם. אבל היו גם דגימות גדולות שמשקלן יותר מ -200 גר '. שיח אחד נותן 8 עד 11 תפוחי אדמה באותו גודל.

מראה הצמח מאופיין בתכונות הבאות:

• השיח זקוף למחצה, חזק ומתפשט;
• מגיע לגובה 40-60 ס"מ;
• סוג הצמח - ביניים;
• עלים הם גדולים, גלים מעט בצבע אמרלד כהה.

הזן יכול להיות גאה בתשואה הגונה שלו.מגודל דונם מגדל ירקות מקבל 250 עד 350 סנטימטרים. האיכות המסחרית של פקעות גבוהה - 90%.

לאילו אזורים זה מתאים

תפוחי אדמה ג'ורה סובלני כפור ומניבים תשואה גבוהה אפילו בטמפרטורות סביב 0 מעלות צלזיוס במהלך ההתפתחות. רוח ואוויר לח אינם מונעים ממנו לצמוח בעוצמתו המלאה. אך מזג אוויר יבש וחם, קיץ חם מאט את התפתחות פקעות ואף מוביל למותם.

הזן מתאים לגידול בנתיב האמצעי ובאזורים הצפוניים יותר ברוסיה.

חָשׁוּב! אם תעקוב אחר כללי הטכנולוגיה החקלאית, ג'ורה תציג תשואות גבוהות בכל אזור שהוא. תוצאות טובות למדי נצפו באזורי וולגוגרד ואסטראחאן.

מה ההבדל מזנים אחרים

תפוחי אדמה ג'ורה נבדלים מזנים אחרים במטרת השולחן של פקעותיהם. הם מסוג השמש הקולינרי. המשמעות היא שהפקעות:

• אוניברסלי;
• קלוש בינוני;
• העיסה מבושלת היטב.

הבדל משמעותי נוסף הוא תכולת הבטא-קרוטן הגבוהה. החומר הזה הוא שהעניק לפקעות עיסת עיסת צהבהב וקרמי.

היתרונות והחסרונות העיקריים של הזן

תפוחי אדמה של האי ג'ורה הוכיחו כמניבים גבוהה ומוקשים בתנאים לא טובים. הפקעות מתפתחות במהירות, רוכשות את הצורה הנכונה ועולות במשקל. תפוחי אדמה שייכים לזנים מוקדמים בינוניים - הם מתחילים לחפור אותם 65-80 יום לאחר הופעת הזריחות הראשונות.

גננים מדגישים את היתרונות הבאים של מגוון זה:

• איכות שמירה מעולה;
• אוניברסליות של יישום;
• טעם נעים ועשיר;
• יומרות בטיפול ותנאי מזג אוויר;
• עמידות למחלות רבות, בפרט נמטודה מוזהבת, שבר מאוחר, סרטן;
• קציר מוקדם;
• הצגת פקעות.

לג'ורה אין ליקויים חמורים. יש חסרון יחסי - חוסר היכולת להתפתח כרגיל בקיץ יבש מדי.

תכונות של נטיעה וגידול

תפוחי אדמה אינם דורשים טיפול מיוחד, עבודת הכנה ארוכה לדישון האדמה, אך מומלץ לנקוט בצעדים מסוימים.

מתכונן לנחיתה

חשוב לבחור את הטריטוריה הנכונה לפני שתילת תפוחי אדמה. עדיף אזור שטוף שמש (השפלה לא תעבוד), עליו צמחו בעבר עשבים רב שנתיים, גידולי חורף, קטניות או פשתן. בסתיו חפרו היטב את האדמה, הסירו שורשי צמח, הוסיפו חומר אורגני.

הכנת האביב לפני נְחִיתָה תפוחי אדמה כוללים את הפעילויות הבאות:

1. באפריל, חומר השתילה ממוקם במקום מואר עם טמפרטורה של + 12 מעלות צלזיוס כך שהפקעות יוצרים יורה בריא וחזק. אם תפוחי האדמה גדולים, מומלץ לחתוך אותם לשניים.
2. במאי, לפני השתילה, הם חופרים את האדמה, מסירים את שורשי הצמחים, מכניסים כבול וחול.
3. הזרעים מטופלים במנגן או עירוי שום למניעת מחלות פטרייתיות ולהגנה על פקעות מפני מזיקים.
4. מומלץ להשתמש באפין - ההליך מגרה את הצמיחה לאחר מכן של השיח.

תשומת הלב! לקבלת יבול תפוחי אדמה מעולה, הקפידו על עצתם של חקלאים מנוסים. לדוגמה, לפני החריש, הוסף 8 ק"ג חומוס או זבל, 30 גרם סופרפוספט לכל מטר מרובע של החלקה. מניחים 130-180 גרם אפר עץ בכל באר.

כללי תזמון, סכמה ונחיתה

הפקעות נטועות באמצע או בסוף מאי. טמפרטורת האדמה תעזור לקבוע את התזמון המדויק: בעומק המיקום של תפוח האדמה, האדמה צריכה להתחמם עד + 12 מעלות צלזיוס.

בעת השתילה המרחק בין החורים הוא 40-50 ס"מ, בין השורות - 50-60 ס"מ. עומק הבורות תלוי בסוג האדמה:

• לחם מובנה ולחם חול - 8-10 ס"מ;
• חרסית כבדה - 5-6 ס"מ.

מיקום הנבטים בזמן השתילה אינו משפיע על תפוקת תפוח האדמה שלאחר מכן.

תכונות גדלות

תפוחי אדמה מחייבים אמצעים בזמן להתרופפות ולנכש. הם משתחררים לאחר כל השקיה, עושים זאת עם כלים קלים כדי לא לפגוע בפקעות. העשבים מוסרים ונהרסים.

הילינג יוצרת סביבה חיובית עבור פקעות לעלות במשקל.ההליך מבוצע לאחר השקיה ויוצרים רכסים סביב השיחים בגובה של 3-5 ס"מ.

חָשׁוּב! לפיתוח טוב יותר של הצמח, לפני ההילדה הראשונה, יש לדשן בעזרת תמיסת אוריאה (לדלל 20 גרם ב 10 ליטר מים). 500 מ"ל של תמיסה מתווספת תחת השורש של כל שיח.

הניואנסים של הטיפול

זה לא קשה לטפל בדז'ורה אם אתה פועל לפי משטר ההשקיה, מרח באופן קבוע חבישה עליונה, מסיר מזיקים וטפל בשיחים ממחלות.

מצב השקיה

לדברי היוצרים, הזן אוהב לחות. הכללים הם כדלקמן:

1. הפעם הראשונה מושקה בגובה שיח של 13-15 ס"מ. יוצקים 3.5 ליטר מים תחת כל שורש.
2. השנייה היא כאשר נוצרים הניצנים. שופכים 6-7 ליטר מים מתחת לכל שיח.
3. השלישית - במהלך הבשלת הפרי. הגדל את נפח המים ל 12 ליטר.

הקפד לפקח על לחות האדמה בזמן השקיה. אם האדמה לחה, לא מומלץ להשקות את הצמחים - זה רצוף פקעות נרקבות.

חבישה עליונה

דשנים אורגניים בצורת זבל וחומוס משפיעים ישירות על מדדי התשואה. אבל יתכן שהם לא מספיקים. בנוסף, מומלץ לייצר דשנים מינרליים ואורגנומינליים מורכבים. אלה כוללים: "AVA", "כמירה", "קריסטלון", "OMU", "Bulba" ואחרים.

רוטב עלים ישפר את מצבם הכללי של הגבעולים והעלים. התערובות הבאות מוכנות לעיבוד:

• 90-110 גרם אוריאה מדוללים ב 10 ליטר מים;
• 150 גרם של אשלגן מונופוספט מדולל ב 10 ליטר מים;
• 5 גרם של חומצה בורית מדוללת ב 10 ליטר מים.

חָשׁוּב! ריסוס את השיחים עם בקבוק ריסוס עם כל אחד מהרכבים המופיעים לעיל. ההלבשה העלנית הראשונה היא הכרחית לאחר השקיה ראשונה, והשנייה לאחר 2-3 שבועות. מומלץ להפחית את ריכוז התרופות בחצי.

מחלות והדברה

מגוון Dzhura עמיד בפני סרטני תפוחי אדמה, גלד נפוץ, רגל שחורה, נמטודה מוזהבת. אך בלחות גבוהה, פקעות מושפעות לרוב מבעיות מאוחרות. שיחים חולים נחפרים ונחרבים. אנשים בריאים מרוססים בקוטלי פטריות Oxyhom ו- Ridomil אך ורק על פי ההוראות.

מבין המזיקים, חיפושיות תולעי הגב, הסקופ, השדה-לבן וקולורדו תוקפות בדרך כלל תפוחי אדמה. שיטות בקרת חרקים הן כדלקמן:

• להסיר בזמן העשבים סביב צמחים;
• להשתמש בתכשירים מודרניים בצורה של קוטלי חרקים, ולא לשכוח מההוראות;
• אוספים ידיים את זחלי חיפושית תפוח האדמה של קולורדו ומבוגרים, מרססים את הגבעולים והעלים בתכשירים מיוחדים.

חיפושיות קולורדו מותקפות בכל מגוון תפוחי אדמה. ג'ורה אינה יוצאת דופן. רק טיפולים בזמן יסייעו בשימור השיחים והפירות.

התייחסות. חקלאים מנוסים ציינו את האמצעים הטובים ביותר לתפוחי אדמה במאבק נגד מזיקים ומחלות. לדוגמה, "אימידיאקלופריד" ו- "פנטסיקורון" הוכיחו את עצמם היטב. הם בטוחים בזריחות שמש צעירות, צמחים בוגרים ופירות.

קציר ואחסון

קציר הוא רגע נעים לכל גנן. אם נלקחו בחשבון כל התכונות לטיפול וטיפוח הזן, אז המיטות ישמחו אתכם עם שתייה ותפוחי אדמה יפהפיים.

איך ומתי לאסוף

קציר תפוחי אדמה מתחיל בסוף יולי או תחילת אוגוסט. סימני הבשלת פקעות הם צמרות יבשות שנפלו על האדמה. עדיף לחפור ביום שמש. הפקעות החפורות מיובשות תוך יום-יומיים.

תשומת הלב! לאחר קציר תפוחי אדמה, יש צורך להרוס את החלקים היבשים. אחרת זה יהפוך לאזור גידול אידיאלי לנגיפים וחיידקים.

תכונות אחסון ושמירה על איכות המגוון

מיין את תפוחי האדמה שנאספו היטב. הסר פקעות רקובות ופגועות. מסדרים את חומר הזרע בשקיות. שופכים ירקות לקופסאות עץ ומניחים אותם במרתף שהטמפרטורה שלהם אינה עולה על + 5 מעלות צלזיוס.

איכות השמירה על תפוחי אדמה מהזן המדובר נחשבת מצוינת.... פקעות שומרות על רעננותן, מוצקותן וטעמן במשך 6-12 חודשים ומעלה, לאחר תקופת אחסון ארוכה, הפירות לא מאבדים את הצגתם.

מה יכולים להיות קשיי הצמיחה

גידול תפוחי אדמה של ג'ורה הוא קל ופשוט. זה לא דורש מיומנויות מקצועיות וידע מיוחד של מגדל ירקות.

הקושי היחיד שעלול להתעורר הוא זיהום במצבים מאוחרים. עם זאת, זה לא יקרה אם הנטיעות טופלו מראש עם קוטלי פטריות.

טיפים מגננים מנוסים וביקורות על מגוון האי ג'ורה

גננים מנוסים ממליצים על פינוי עשבים שוטים, גידול צמחים, מריחת חבישה עליונה והיפטרות מחיפויית תפוח האדמה בקולורדו. שימו לב במיוחד לשיחים בתקופת הפריחה. בשלב זה תפוחי האדמה זקוקים להאכלה והשקה.

ביקורות על מגוון הג'ורה הן חיוביות בלבד.

אלכסיי, יסנוגורסק: «החלטתי לנסות לשתול את תפוחי האדמה של האי ג'ורה. לפני שבועיים חפרתי פקעות גדולות ובשרניות. הרושם הכללי מהתפתחות השיחים וטעמם של תפוחי האדמה המבושלים חיובי. הייתי מרוצה מהעמידות של הזן לתנאי מזג אוויר ולמחלות קשות. "

נטליה, דיאטקובו: "אני מגדל תפוחי אדמה מג'ורה יותר משנתיים. אנו מרוצים מהתשואה היציבה. שיח אחד נותן 1.5 ק"ג תפוחי אדמה גדולים ומסודרים. תוצאה זו התקבלה לאחר הוספת אפר עץ לחורים. אני ממליץ לכולם לנסות לגדל את הזן הזה. "

קרא גם:

מגוון תפוחי אדמה בר-קיימא.

זן תפוחי אדמה לשולחן מוקדם "מדליין".

מגוון בשלים מאוחר של תפוחי אדמה "קרדינליים".

סיכום

כפי שניתן לראות, תפוחי אדמה של האי ג'ורה מאופיינים רק בצד החיובי. זה יומרני בטיפול, אינו דורש תנאים מיוחדים לגידול, אך יחד עם זאת הוא מראה תשואה הגונה.

הזן משתרש היטב בכל איזור ברוסיה, אפילו בתנאי מזג אוויר קשים. מספיק לקחת בחשבון את כל ההמלצות והטיפים לקבלת פקעות טעימות ובריאות.