יתרונות וחסרונות של גידול פלפל Tsitsak: איך להשיג יבול טוב

לפלפל הציצק המריר טעם חד ואיכות שמירה מעולה. שמו של הירק הלא יומרני הזה בתרגום מהשפה הארמנית הוא פשוט "פלפל". זה פופולרי מאוד בגאורגיה וארמניה. כדי לקבל יבול באזורים עם אקלים פחות חם, עליך לדעת את המוזרויות של טיפוחו וטיפולו.

מאפייני ותיאור הזן

פלפל Tsitsak הוא תוצאה של בחירה עממית. הוא מעדיף מדינות חמות. זה יכול גם לייצר יבול טוב באקלים קריר אם גדל בחממה.

חָשׁוּב! הצמח אוהב את קרני השמש ומגיב בצורה לא טובה למיקום בצל, לכן הציצאק לא צריך להיות מכוסה על ידי צמחים אחרים במהלך צמיחה והתפתחות.

על שיחי הפלפל אין יותר מדי עלים, הגבעול חזק. הוא מגיע לגובה של 70 ס"מ. עלי הפלפל הם ירוקים, מלבניים בצורתם עם קצה מחודד.

יתרונות וחסרונות

לציצק היתרונות שלה:

• איכות שמירה גבוהה של פירות - עד 95% מכלל המסיק נשמר;
• טיפול יומרני;
• עמידות למחלות הנגרמות על ידי פטריות;
• תשואה גבוהה;
• יכולת עמידה בכפור עד -20 ° С.

חסרונות של מגוון:

• תובעני לחום, וזו הסיבה שציצק מגדל בחממות באקלים חם מספיק;
• photophilous - אם אין מספיק אור, הדבר ישפיע באופן ניכר על גידול והתפתחות הפלפל, כמו גם על תפוקתו.

מאפייני פירות ותשואה

לפירות יש צורה מוארכת, מעט כפופה בסוף. במה שונה פלפל tsitsak מפלפלי צ'ילי? כלפי חוץ, הם דומים, אך ציצק נחות במידת החדירות. פירות בצורת חרוט בשרניים, מכוסים בעור חלק. פלפלים שוקלים עד 60 גרם, וגדלים באורך של עד 20 ס"מ.

התייחסות. פלפל יכול להתקיים יחד לצד בצל, שמיר ושום.

פירות מבשילים במרווח של 110 עד 130 יום לאחר השתילה. Tsitsak הוא פלפל פורה; בממוצע נקטפים 2-4 ק"ג של פירות חריפים מ -1 מ"ר. לפירות צבעים שונים בהתאם למידת הבגרות - מירוק וצהוב ועד אדמת חידוד.

פלפל ציצק הוא זן חריף וארומטי בעל תו מתוק נעים שמרכך את החריפות. לכן ניתן לאכול אותו גולמי.

פלפלים אלו נאכלים בדרכים שונות:

• טרי - בסלטים ובחטיפים, מנות בשריות טובות במיוחד עם זה;
• כבוש או מלוח;
• מיובשים על ידי טחינתם לאבק ומשתמשים בתיבול.

גָדֵל

לעיבוד הציצק מאפיינים משלו. התהליך שלב אחר שלב הוא כדלקמן.

בחירה וטיפול בזרעים

על מנת שהשתילים יופיעו יחד והשתילים יצמחו ובריאים, יש לטפל בזרעי הפלפל מראש.

חָשׁוּב! כדי לדחות זרעים ריקים, דגימות קיימות מונחות במים. את אלה שצפים אל פני השטח יש לזרוק, מכיוון שהם לא ינבטו.

בשלב הבא, מכינים פיתרון מ -2 גרם אפר וליטר מים. זה מתעקש במהלך היום, תוך ערבוב מדי פעם. הזרעים הנבחרים בגזה מונחים בתמיסה למשך 3 שעות. ואז הזרעים מוסרים, נשטפים ומייבשים.

יש גם שיטת טיפול זרעים אלטרנטיבית שלוקחת פחות זמן משמעותית. הם מונחים בתמיסה של 2% של פרמנגנט אשלגן. הוא מוכן בפרופורציה של 10 גרם מהתרופה לכל 1.5 ליטר מים. הזרעים מונחים בתמיסה המוכנה למשך 20 דקות. לאחר ההליך הם מוציאים, נשטפים ומייבשים היטב.

הכנת האדמה לשתילים

הדרך הקלה ביותר להשיג את פריימר האופטימלי היא לרכוש אותו מהחנות. עם זאת, תוכלו להכין את התערובת בעצמכם. ישנן מספר אפשרויות:

1. מערבבים כבול עם חומוס, חול ואדמה בחלקים שווים.
2. חבר את הדשא לקרקע, חומוס וחול בחלקים שווים. מוסיפים אפר לתערובת המתקבלת בקצב של 0.5 ק"ג אפר ל -10 ק"ג מהתערובת. בשלב הבא, יש לערבב את האדמה עם ניקוז ביחס של 1: 2. הוסף לתערובת דשא טרי וקומפוסט נרקב.
3. מערבבים בחלקים שווים חומוס עם כבול, ומוסיפים לתערובת סופר-פוספט ואשלגן גופרתי.

תנאים ותכונות של זריעת זרעים

הזמן הטוב ביותר לזרוע פלפל הוא מפברואר עד מרץ. תערובת האדמה המוכנה מתמלאת בקופסה ועושים שקעים של 0.5 ס"מ. הזרעים הספוגים מונחים בהם ומכוסים באדמה מלמעלה. כדי להפוך את הזרעים לבקוע מהר יותר, הם מכוסים בבד אגרוטכני מיוחד או בסרט פשוט.

התייחסות. פלפל דורש משטר טמפרטורות מסוים לצמיחה והתפתחות. במהלך היום, טווח הטמפרטורות יכול לנוע בין 23 ל 25 מעלות צלזיוס, ובלילה - בין 13 ל 15 מעלות צלזיוס.

טיפול שתילים

לאחר שהזרעים הנטועים נבטו, יש לשתול אותם. במהלך הקטיף נטועים השתילים במיכלים נפרדים מלאים כבול ואדמה.

תשומת הלב! יש לבצע את תהליך הקטיף בזהירות כדי לא לגעת במערכת השורשים העדינה, המתהווה עדיין של צמחים.

האדמה בה נמצאים השתילים חייבת להיות לחה ללא הפסקה. לשם כך, השקה את הזרעים הנטועים באופן קבוע - כל 2-3 יום; לאחר נביטה - כל יום. יש להשקות את הציצק במים בטמפרטורה של 20-25 מעלות צלזיוס. כדי להימנע מזיהומים פטרייתיים, עליכם להשקות את השתילים מתחת לשורש בעזרת קוטלי עשבים ביולוגיים אחת לשבועיים.

Tsitsak מושתל באדמה פתוחה 2-2.5 חודשים לאחר זריעת זרעים. שבועיים לפני השתילה באתר, השתילים מתחילים להתקשות, ומפחיתים השקיה. שתילים מוציאים לאוויר הפתוח כך שהם יתרגלו לטמפרטורת הסביבה. הצמחים נחשפים תחילה למשך 4-6 שעות, ואז הזמן מוגדל בהדרגה.

אתה צריך לשתול שתילים באזור שהוכן מראש... לשם כך, בסתיו, במיטות המתוכננות לשמש לפלפל, יש לדשן את האדמה בחומוס נרקב ולחפור אותה. צמחים צעירים נטועים באדמה המוכנה בחורים בעומק 5 ס"מ ורחבים.

חָשׁוּב! יש להשתיל פלפלים יחד עם גוש אדמה, ואז לפזר עליהם אדמה ולהשקות.

השקיה והאכלה

יש להשקות צמחים באופן קבוע, תוך התחשבות בתנאי מזג האוויר. האדמה צריכה להיות לחה בינונית. כדי להשיג תוצאה זו, השקה 2-3 פעמים בשבוע בבוקר או בערב.

Tsitsak צריך להאכיל בחנקן דשנים... כאשר מופיעים 3 עלים על הגבעולים, מוחלים דשני זרחן ואשלגן על האדמה.

התייחסות. בנוסף, אתה יכול להשתמש באפר עץ 1-2 פעמים בשבוע כדי להאיץ את גידול הצמחים.

טחינה ומשחררת את האדמה

שחרור האדמה הוא מרכיב חיוני להצלחה בגידול פלפל. יש לשחרר את האדמה יחד עם הברגה. כאשר השתילים גדלים באופן פעיל, הדבר נעשה כחמש פעמים. חשוב לקחת בחשבון את תקופת התפתחות הצמח:

• במהלך הפריחה, יש לשחרר את האדמה לעומק של 12 ס"מ;
• כאשר השתיל יצר שחלות, הם משתחררים עוד יותר עמוק - 15 ס"מ עומק;
• כאשר מתחיל הפרי, עומק ההתרופפות גדל בעשרה ס"מ נוסף.

אם הפלפלים נטועים זה בזה, יש להימנע מהתרופפות בתקופת הפריחה.

גיבוש בוש שולט

חשוב לציצאק ליצור את השיח בצורה נכונה. זה נעשה כאשר הצמח מגיע לגובה 15-20 ס"מ. בתקופה זו מתחיל הסתעפות בפלפל והניצן הראשון מופיע במקום היווצרות הענף, המכונה ניצן הכתר. יש להרוס ניצן כזה. הליך פשוט זה יאפשר לפלפל להתפתח טוב יותר.

היווצרות נוספת של השיח כוללת צביטה, הסרת יורה מיותרת שלא תתן שחלות.עליכם גם להסיר עלים שיוצרים צל נוסף ואינם משתתפים בתזונה של הפרי המוצלח. כך, רק גבעולים חזקים עם שחלות ופירות יישארו על השיח, יקבלו כמות מספקת של אור, חום וחומרים מזינים.

מניעת מחלות ומזיקים

זן הציצק עמיד בפני מחלות רבות. עם זאת, במקרה של טיפול לא תקין, מזיקים בגינה יכולים לקלקל את היבול. ביניהם:

1. כְּנִימָה - חרק שמוצץ מיצים מפלפל. כתוצאה מפעילותו החיונית, המסה הירוקה של הצמח הופכת לצהוב ומתייבשת. כדי למנוע הפסדי יבול משתמשים בתמיסה של אפר עץ: 30 גרם אבקה מדוללת ב 15 ליטר מים ונוספת חצי כוס סבון נוזלית. יריות מרוססים בכלי זה.
2. קרדית עכביש. המזיק הזה חי על גב העלים ויוצר גזע לבן לבנבן. קוטלי חרקים יעזרו במאבק נגדה.
3. שבלולים. אחד ממזיקי הגן הנפוצים ביותר יכול להרוס כמעט את כל פרי עמלכם. אכילת העלים, הקליע מונע מהפלפל בהדרגה תזונה רגילה. כדי להיפטר ממנו, השתמש בסמים "קרבופוס" או "קלטן".

ביקורות של גננים

גננים מנוסים ומתחילים, שנטעו פלפלי ציצק בחלקות, מציינים את קלות הטיפול וטעם יוצא דופן ובלתי נשכח.

זויה פבלובנה, טגאנרוג: “פלפל מקסים וחם בינוני! שתלתי אותו מזרעים שנתרמו די מאוחר למדי - בסוף מרץ. מבין חמשת הזרעים הנטועים בגביעים, ארבעה נבטו. כבר בתחילת הקיץ, היא השתילה את השתילים לאדמה פתוחה, ובסוף יולי קצרה את היבול הראשון. הוא נושא פרי בצורה מושלמת: אספתי 63 פלפלים מארבעה שיחים! בעיקרון הלכנו על כבישה וזרעים. "

סרגיי בוריסוביץ ', מוסקבה: "כשביקרתי בטביליסי, טופלתי בציצק מלוח. כל כך אהבתי שהחלטתי לגדל פלפל כזה בעצמי בבית הכפרי שלי. מהזרעים שנרכשו, נבטתי תחילה זרעים לשתילים ורק אחר כך שתלתי אותם תחת סרט באתר. הקיץ אמנם היה קריר ולא שטוף שמש, אבל הקציר היה טוב. הפלפלים עצמם מתובלים עם פתק מתקתק קל. כל המשפחה אכלה אותם בהנאה, ואפילו התסיסנו מעט. "

ניוליה, פרווומאיסק: "חברה שלחה לי את הזרעים יחד עם תמונה של הקציר שלה בשנה שעברה. הפלפל התפשט למדי, מתחת לגובה 60 ס"מ. יש הרבה פירות על השיח, הפלפלים עצמם מוארכים, לפחות 20 ס"מ. לא בשלים, הם ירוקים ואז הופכים לאדומים. העיסה לא בשרנית במיוחד. "

קרא גם:

הפלפלים המתוקים הטובים ביותר לחממות באזור מוסקבה.

איך לגדל ולטפל בפלפל נוי "Capsicum", והאם אתה יכול לאכול אותו?

הוראות לגידול פלפל נוי "נס קטן".

סיכום

ציצק היא תרבות לא יומרת. זה רק דורש הקפדה על הכללים הכלליים של נטיעה, גידול וטיפול בפלפלים. הביקוש לאור וחום מפוצה על ידי תשואה גבוהה ו שימור פירות לטווח הארוך.