שיחים מיניאטוריים עם פירורי עגבניות - קישוט גן: עגבנייה "קרמל" וטיפים לגידולו

עגבניות הופיעו באירופה עם שחר המאה ה -17. ועכשיו, מאות שנים לאחר מכן, ירק זה תפס נישה מכובדת על השולחן הקולינרי ובחלקות הגן של גננים. ממגוון הזנים, הצורות, הצבעים, הגדלים והטעם של הפירות, עיניים זורמות: עגולות וסגלגלות, שחור ואדום, מתוק וחמוץ.

בין כל העגבניות, אלה שיש להם מראה מעניין וטעם מקורי בולטים במיוחד. אחד הזנים הללו הוא עגבניות הכרמל, שידונו בהמשך.

תיאור הזן

עגבניות קרמל הן כלאיים שגדלו על ידי מגדלים. בכלאיים הם מנסים לשלב בין חוזקותיהם של זנים שונים. לדוגמה, בקרמל מדובר בהתנגדות למחלות ומזג אוויר גרוע. כמו כן, הזן התאהב ברבים בגלל תפוקתו הגבוהה וטעמו המעולה. להלן מאפיינים ותיאורים מפורטים.

תת-מין קרמל אדום

שיחי עגבניות אדומים קרמליים מסודרים ומשמשים כקישוט אמיתי לגינה. עם זאת, הם מגיעים לגובה של 2 מ ', ולכן נדרש בירית והצמדה.

ישנם עלים רבים, הם נבדלים על ידי צפיפות חזקה וצבע ירוק כהה. עגבניות הן בצבע ארגמן קטן ועשיר. הארומה קלאסית, מתקתקה.

עגבניות מבשילות באשכולות, 40-50 חתיכות כל אחת. העיסה עסיסית מאוד, עם תכולה גבוהה של ויטמינים B ו- C.

גדל גם תחת הסרט וגם תחת כיפת השמיים. הם מאוחסנים ומובלים היטב.

תת-מין צהוב קרמל

הקרמל הצהוב מבשיל מוקדם, כ- 90 יום לאחר השתילה. עגבניות דומות לשזיפים ובעלות גוון צהוב נעים. גננים אוספים כ -4 ק"ג עגבניות בשלות ממטר מרובע. המגוון נהדר לשימורים ובישול שלמים.

גננים מנוסים מגדלים את הזן באופן בלעדי בחממות ובחממות. הצמח רגיש לאדמה, לכן עליכם להאכיל את השיחים באופן קבוע. בנוסף, יש לקשור את הזן וליצור אותו לשיחים.

תכונות ייחודיות

מגוון הקרמל מאופיין כ לֹא קָבוּעַ, מגיע לגובה של כ -2.3 מ '. הגבעול חזק, ארוך. הצמח אינו חושש מהיעדר ממושך של שמש או כפור באביב. אפילו גנן חסר ניסיון יכול לקבל יבול עשיר של כרמל.

מאפייני עגבניות, תפוקה

עגבניות מגיעות לקוטר מקסימאלי של 3 ס"מ, המשקל הממוצע של אחד הוא כ 30-35 גרם. הצבע הוא שווה, אדום עמוק. העור יציב וחלק. צורה מעוגלת, מוארכת מעט. הטעם עסיסי ועשיר.

הכנת שתילים

גידול שתילים יסייע לצמח לתת את הקליעה הראשונה שלו מהר יותר ולהסתגל טוב יותר לתנאי האקלים. לכן חשוב לעמוד בכל הדרישות הדרושות בעת הכנת השתילים.

הכנת זרעים

מכיוון שכרמל הוא הכלאה, זרעים נרכשים רק בחנויות. התיק מכיל את כל המידע אודות היצרן, וכן טיפים לשתילה. שימו לב קודם לטיפול בזרעים. יש גננים הטוענים שזרעי ההיברידיות טופלו כבר מראש בחומרי חיטוי.

עם זאת, לא יהיה מיותר לבצע את הפעולה שוב בעצמכם. אנו משתמשים בתמיסה של מי חמצן לצורך זה:

• לקחת פתרון של 3% ולחמם אותו לטמפרטורה של 40 מעלות;
• הניחו את הזרעים בשקית בד;
• לטבול אותו בתמיסה למשך 10 דקות;
• מוציאים ושופכים את הזרעים על מפית;
• להשאיר על מפית עד לייבוש.

חָשׁוּב! בנוסף לעיבוד, יש לזרוק גרעינים. זה רווי יורה צעירה עם חומרים מזינים וויטמינים. אנו ממליצים על הפיתרון "זירקון" - משרים בו את הזרע למשך 3 שעות. זה מגביר נביטה, מפתח עמידות למחלות.

קיבולת ואדמה

אדמת השתילים הטובה ביותר היא תערובת של אדמת גן, חומוס ורמיקוליט. האחרון הוא חומר טבעי שמבצע מספר פונקציות חשובות:

• הופך את האדמה לרופף יותר וצורך מים יותר (לצורך ההשפעה הגדולה ביותר מתווספים אליו זבל או עשב);
• נבטים מתפתחים מהר יותר, ואילו ורמיקוליט מחזק את מערכת השורשים שלהם;
• מפחית את הסיכון להתפתחות זיהומים פטרייתיים;
• רווי את הנבטים במגנזיום, סידן וברזל.

חָשׁוּב! לפני שתילת שתילים מוסיפים לכל חור 3-4 כפות ורמיקוליט.

לגבי מיכל השתילים, כל קופסאות נקיות ויבשות, ארגזים, סירים יעשו. אם אין מכולה כזו בבית, אז בחנות לגננים תמיד תוכלו למצוא קסטות או מכולות מיוחדות.

זְרִיעָה

זרעים נטועים לשתילים חודשיים לפני השתילה המיועדת באדמה. האדמה מוזגת אל המיכל המוכן, נוצרים בו חורים בעזרת חיתוך קטן, זרעים מונחים בתוכם ומפזרים עליהם אדמה על גבי.

הנבטים צריכים להיות זה מזה 10-15 ס"מ. עדיף לכסות את המכולה עם שתילים מלמעלה בסרט נצמד, לאחר שהשקה את השתילים בשפע במים חמים.

גידול וטיפול

מניחים את הנבטים באזור חמים ומואר היטב. שתילים אוהבים חום ושמש, אז בחרו במקום המואר ביותר בבית. ההשקיה הראשונה היא לאחר 7-10 יום. בשום מקרה אין להשקות את השתילים במי ברז קרים, מכיוון שהכלאיים יכולים להידבק במיקרובים. ברגע שהצילומים הראשונים מופיעים, אנחנו מסירים את הסרט. נסו להימנע מטיוטות - זה פוגע בשתילים.

לאחר 20 יום אנו ממליצים לארגן את ההאכלה הראשונה. פיתרון עם גללי ציפור מתאים לזה. בצע את ההאכלה שלאחר מכן עד שתילת הצמח באתר. כמו כן, אל תשכחו מהקשחת השתילים. קח מכולות למרפסת, והגדיל את זמן שהותה בכל יום. ההליך יסייע לצמח להתרגל במהירות רבה יותר לתנאי האקלים.

איך לגדל עגבניות

קרמל נטוע באמצע מאי. גננים מאזורי הדרום מציבים באומץ את הזן בשטח פתוח, ולגננים ממרכז רוסיה מומלץ לשתול עגבנייה בחממה או בחממה.

נְחִיתָה

אדמה לשתילה מוכנה בסתיו. הוא נחפר, מנקה מעשבים וצמחים קודמים. קודמותיה הטובות ביותר של כרמל הן בולגריות פלפל, גזר, קישוא... הימנע מנטיעות בערוגות תפוחי אדמה. באביב הם שוב נחפרים, כל הזבל נשרף. זה לא יהיה מיותר להשקות את כדור הארץ עם תמיסה של פרמנגנט אשלגן - זה יהרוס את הזחלים והמיקרואורגניזמים המסוכנים.

שיחים נטועים במרחק 40-50 ס"מ זה מזה. לאחר השתילה מושקות את המיטות במים חמים. וודאו שהוא לא עולה על העלים והגבעול, אחרת קיים סיכון גבוה להתפתחות פטריות ווירוסים. בעת השתילה, אל תשברו את הקליעה והקפידו.

לְטַפֵּל

ראשית כל, שימו לב למשטר השקיה. אין להפיל את האדמה יתר על המידה, אחרת העגבניות עלולות להיסדק או, גרוע מכך, לחלות. עדיף להשקות אותם בערב או בבוקר. למטרות מניעה ניתן להוסיף מים או מי גבינה חלב. הפיתרון לא רק יתן לחות, אלא ישפיע גם על מניעה נגד מחלות וטפילי חרקים.

המיטות זקוקות להתרופפות קבועה. זה נותן לשיחים יותר חמצן. כמו כן, הימנע מצמיחת יתר עם עשבים שוטים. עשבים שוטים נוטלים חומרים מזינים מהעגבניות.

בשל הצמיחה הגבוהה שלהם, יש צורך לעצב את השיחים.קושר אותם למוטות עץ - הם צריכים גם לחטא אותם מראש עם אשלגן. חוטים נהדר לבירית. זכרו כי קרמל מייצרת ילדי חורג, אותם יש להסיר כל 7-10 יום.

חָשׁוּב! אל תשכח מדשן מינרלים ודשנים אורגניים. מולין נוזלי, אפר עץ, אוריאה, אמוניום חנקתי, סופר-פוספט עושים עבודה מצוינת בתפקיד זה. אורגניים ומינרלים חלופיים לתזונה הצמחית הטובה ביותר.

מאפייני טיפוח וקשיים אפשריים

יותר מכל, עגבניות זקוקות לתזונה עם חנקן, אשלגן וזרחן. היעדר האחרונים מקטין את דרגת ספיגת החנקן, מה שמוביל לעיכוב קשירת הידיים והפסקת הצמיחה. האפקט נקרא "רעב מינרלי", שבגללו העלים הופכים בצבע אפור-ירוק. כדי למנוע מצב זה, סופרפוספט מוצג בשלב מוקדם של התפתחות.

זכור כי יותר מדי חנקן מזיק. חומרים שימושיים נכנסים לעלים, מופיעה עלייה במסה ירוקה וזו הסיבה שבעגבניות חסרות תזונה. בנוסף, חנקות מצטברות בעגבניות בגלל עודף חנקן.

מחלות ומזיקים

למרות שההיברידי עמיד בפני מחלות רבות, הוא גם רגיש למחלות ומזיקים.

לרוב בגן תוכלו למצוא את חיפושית תפוח האדמה בקולורדו. זה נכון במיוחד אם המיטות עם תפוחי האדמה והעגבניות נמצאות בקרבת מקום. החיפושית מסוגלת להשמיד לא רק את העלים והגבעולים, אלא גם את הפירות עצמם. כדי למנוע את הופעתו, יש לטפל בכרמל עם תמיסה של נוזל בורדו. רכז או פתרון יבש נמכרים בחנויות.

בנוסף לחיפושית, העגבנייה עלולה לפגוע בתולעת הגב. החרק נכנס לאדמה ואוכל את מערכת השורשים, כתוצאה ממנה לא ניתנים חומרים מזינים לצמח. אנו ממליצים להילחם בטפיל בעזרת תכשירים של יוקרה או בזודין.

מבין המחלות, הנפוצה ביותר היא פטריית המכה המאוחרת או נגיף הפסיפס של הטבק. פיטופתורה בא לידי ביטוי בצורה של כתמים חומים, בפסיפס בצורה של תבניות צהובות על העלים. הגורמים למחלות הם לחות גבוהה וחום. לצורך טיפול מונע השתמש ב"פיטוספורין "או בתמיסה על בסיס אפר עץ.

הניואנסים של צמיחה באדמה פתוחה ובחממה

בשדה הפתוח, מתחת לעגבניות, כרמל תופס מקום שטוף שמש בו רוחות קרות לא חודרות. בשום מקרה אסור לשתול ירק באזורים נמוכים ולחים בהם מי תהום קרובים. כל זה יוצר תנאים לא טובים למערכת השורשים.

בחממה, חשוב לשמור על רמות הטמפרטורה והלחות. אוורור את האזור מדי יום, במיוחד בקיצים חמים ויבשים. חקלאים מנוסים מייעצים להכין אוורור מיוחד לאוורור. כמו כן, הימנע משטיפת מים בחדר. אם ירד גשם רב, צמצם את מספר ההשקיה. בדוק את הצמח בקביעות אחר סימנים מחלות.

קציר ויישום היבול

בקרמל יש תקופת הבשלה ממושכת. צבט את החלקים לפני קטיף ירקות. הסר את עגבניות הקרמל בזהירות, מבלי לפגוע בעגבניות הלא בוגרות. אל תזלזלו בירקות, זה מזיק לצמח כולו. אחסן ירקות במקום קריר ויבש. בדרך זו הם ישמרו על החומרים המזינים והוויטמינים שלהם זמן רב יותר.

כמו רוב הזנים הקטנים, קרמל משמש לשימורים שלמים. שתי העגבניות הצהובות והאדומות נראות מעוררות תיאבון בבנק... בנוסף מכינים מהם לצ'ו, קטשופ, מיץ עגבניות ועיסה. לקבלת פיקנטיות, הוסף ציפורן, תערובת של עשבי תיבול פרובנסאליים, עלה דפנה ושמיר.

הקרמל טעים ורענן. לדוגמא, סלטים וכריכים מיוצרים ממנו, מוסיפים לתוספות ולמרקים. הטעם החמוץ-מתוק מסתדר היטב עם עוף ועוף.

יתרונות וחסרונות של מגוון

היתרונות של זן הקרמל הם טעמו המעולה והמראה המקורי שלו.הזן פורה ורבגוני בשימוש. בזהירות נאותה, מומלץ לגידול בכל אזורי הארץ. קרמל נטוע כמו בחממות, ובאוויר הפתוח. לצמח חסינות מצוינת למחלות.

מבין המינוסים הם מציינים את הצורך ליצור שיח, כלומר בירית החובה והצביטה. אחרת, קרמל אינו נחות מהכלאיים פופולריים אחרים.

ביקורות חקלאים

דעות האינטרנט של החקלאים על כרמל אינן תמיד חד משמעיות.

אלנה, טטרסטן: "אני מאוד אוהב דובדבנים ועגבניות קטנות. לדעתי זה עדיף מירקות גדולים ולא נוחים. זן הכרמל ניטע בשנה שעברה לראשונה ואהבתי אותו. אין טרחה לצאת, אבל הטעם של העגבניות הוא דבש. "

יבגניה, אזור וורונז ': "הקרמל הצהוב הוא הכלאה חיצונית נהדרת. אני משקה אותו ומדיש אותו בעשב ובזבל שלוש פעמים בעונה. אני אוסף אותם הרבה זמן, אני משתמש בהם בעיקר בצורה משומר. "

מריה, אזור מוסקבה: "הידיים היו קשורות במהירות, היו מעט בנים. אולם כעבור חודש, הצמח חלה ברגל שחורה - היה צורך להשמיד 3 שיחים. עקבתי אחר כל הכללים ועשיתי טיפול מונע, אני לא יודע מדוע המחלה התפתחה. עוד לא החלטתי לשתול אותו או לא ".

סיכום

שיחים גבוהים של זן הקרמל יניבו עגבניות קטנות וטעימות, והצבע הצהוב העשיר יבהיר את הגינה שלכם. העגבנייה לא יומרנית בטיפול, אם כי יש לעצב אותה. מתאים לגידול בכל אקלים. זכרו שהוא אוהב האכלה ודישון. הירק "הקרמל" יקשט כראוי גם שולחן חגיגי וגם ארוחת ערב משפחתית פשוטה.