מהם היתרונות והנזקים של עגבניות לגוף האישה: התוויות נגד ונורמות לשימוש בעגבניות

פרי זה ממשפחת צלליות הלילה הוא אחד הפופולריים ביותר בעולם, עם יבול שנתי של מעל 60 מיליון טונות. נשמע מסקרן, נכון? במאמר שלנו נתמקד במוכר לכולם עגבניותאשר עקב תכונותיהם הטבעיות יש השפעה חיובית על הגוף הנשי.

היתרונות והנזקים של עגבניות לגוף האישה

יש דעה חזקה בקרב האנשים שעגבנייה היא מוצר "זכר", מכיוון שהיא מסוגלת להגביר את העוצמה ולמנוע מחלות ערמונית.

בואו נגלה כיצד עגבניות משפיעות על הגוף הנשי והאם יש יתרון משימוש בהן.

תכונות מועילות

עגבניות הפכו פופולריות מאוד בגלל המאפיינים התזונתיים שלהם. הרפואה המסורתית, המגובה במחקר מדעי, מדרגת את העגבנייה כנוגד חמצון טבעי שמנרמל תהליכים מטבוליים בגוף. בזכות הוויטמינים ואלמנטים העקבות שהוא מכיל, פרי זה מועיל למערכת העיכול וכלי הדם.

לאכילת עגבניות יתרונות בריאותיים רבים לנשים, כגון:

1. שמירה על נעורים ויופי (שיפור צבע העור, מצב הציפורניים והשיער) בגלל התכולה הגבוהה של חומצה אסקורבית.
2. מניעת סרטן השד.
3. מניעת אוסטאופורוזיס במהלך גיל המעבר - מתרחשת בהשתתפות פיטונוטנטים (מקורות נוגדי חמצון) הכלולים בעגבניות.

בשביל מה עוד עגבניות טובות? הסרוטונין הכלול בהרכבם מעורב בתמיכה בעבודת בלוטת יותרת המוח ובטונוס כלי הדם, ולכן דליות פחות או יותר מאוימות על ידי נשים שאוהבות עגבניות. כמו כן, סרוטונין משפיע על נחשול הכוח ועלייה במצב הרוח.

פגיעה בעגבניות

עלולה להתעורר השאלה: האם יתכן שירקות בריאים כמו עגבניות עלולים להזיק לבריאות? דמיין שזה קורה ועליך לקחת את זה ברצינות.

למספר מחלות קיימות התוויות נגד לשימוש בעגבניות:

1. זה בלתי אפשרי מבחינה קטגורית לאכול אותם עם cholelithiasis ו- cholelithiasis, מכיוון שיש להם השפעה של הפרשת מרה והם מסוגלים לעורר התקף כתוצאה מתנועת האבנים בתעלות.
2. יש להשתמש בעגבניות במתינות לאנשים הסובלים מדלקת קיבה חומצית ומחלות כליות.
3. הסובלים מאלרגיות צריכים גם להיזהר בעגבניות אדומות. הם מכילים אנתוציאנין - אלרגן חזק שיכול לגרום להפרעות במערכת העיכול, פריחות בעור, נפיחות בלשון וריריות בפה, עד לזעזוע אנפילקטי. אצל זנים עגבניים צהובים שאלת האלרגיות נעלמת, מכיוון שהם אינם מכילים אנתוציאנין.
4. במקרה של תפקוד לקוי של הלבלב והגאוט, מומלץ להחריג עגבניות מהדיאטה.

תוכן קלורי והרכב כימי

עגבניות הן מזון דל גליקמי (10), ולכן הן מתאימות לימי צום ולכל מיני דיאטות הרזיה. תכולת הקלוריות של העגבניות נע בין 18 ל -24 קק"ל (תלוי במגוון). ב 100 גרם של המוצר, 92 גרם הם מים, 1.1 גרם הם חלבונים, 1.4 גרם הם סיבים, 3.8 גרם הם פחמימות.

חובבי עגבניות ישמחו כאשר יגלו עד כמה הם עשירים בוויטמינים, סיבים תזונתיים, חומצות אמינו, חלבונים ואנזימים. הם מכילים כמעט את כל ויטמינים מקבוצת B (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9), חומצה אסקורבית (בכמה זנים בכמויות גדולות), קרוטנואידים, חומצות אורגניות, מאקרו ומיקרו-אלמנטים: מגנזיום, אשלגן, זרחן. , סידן, יוד, נחושת, אבץ, פלואור. מונו ודיסכרידים קיימים גם בפירות.

100 גרם עגבנייה מכילה:

• בטא-קרוטן - 1 מ"ג;
• ריבופלבין - 0,04 מ"ג;
• ויטמין E - 0.4 מ"ג;
• חומצה פולית - 11 מק"ג.

מתי וכמה צריך לצרוך

היתרונות של עגבניות לגוף הנשי הם לא יסולא בפז. אבל כמה עגבניות אתה צריך כדי לספק לו את המרכיבים הדרושים?

על פי המלצת ארגון הבריאות העולמי, אדם צריך עד 400 גרם ירקות, פירות יער ופירות ביום. אם אתה מחלק אותם לחמש ארוחות, אתה מקבל 80 גרם לכל ארוחה. לכן שתי עגבניות ביום הן חלק רגיל של ויטמינים ומינרלים, מכיוון שגם ירקות ופירות בריאים אחרים העשירים בסיבים תזונתיים, אנזימים ומינרלים נכנסים לגוף.

לידיעתך.עדיף לא לערבב עגבניות עם חלבונים ועמילנים ולאכול אותם חצי שעה לפני הארוחה העיקרית.

באיזו צורה עדיף לאכול

הפירות הגדלים בסביבתו הטבעית נאכלים טריים ומעובדים תרמית או קפואים. בכל מקרה, תהיה לכך השפעה חיובית על הבריאות.

בירקות טריים יש יותר ויטמינים ומינרלים, עם זאת, על פי המחקר העדכני ביותר על ידי מדענים, הליקופן הנוגד חמצון נספג טוב יותר בעת תפירה, אידוי או בישול עגבניות. ב קפוא ו מיובש (מיובש) בפירות נשמרים רכיבים מועילים בתנאי שהפירות בשלים ללא שימוש בכימיקלים.

מבחינת תוכן ויטמין C, מיץ עגבניות שווה למיץ תפוזים, אך כמו כל מיץ סחוט טרי, אין להשתמש בו יתר על המידה. מומלץ לשתות לא יותר משתי כוסות ביום.

במהלך ההיריון וההנקה

במהלך ההיריון, חומצה פולית, אשלגן, סידן, מגנזיום, יוד וליקופן, הזמינים בעגבניות, מספקים תמיכה לחסינותה של האישה, מונעים אנמיה ודליות, ומשתתפים גם בהיווצרות העובר לטובה.

עם זאת, ישנם כמה ניואנסים כאן. יש להכניס עגבניות לתזונה בעדינות: במנות קטנות כחלק מסלטים עם שמן צמחי.

ממיצי עגבניות קנויים, רטבים ואוכל משומר במהלך הֵרָיוֹן עדיף לסרב.

יש דעה שעדיף לאמהות מניקות לא לאכול אוכל אדום. עם זאת, כלל זה אינו כה קטגורי עבור עגבניות. כן, כאשר יש לאכול עגבניות מניקות בזהירות, מכיוון שהדבר עלול להשפיע לרעה על בריאות התינוק: קיים סיכון לקוליק, גזים במערכת העיכול, אלרגיות.

לכן יש להכניס עגבניות לתזונה בשלבים, החל מרבע. במקרה זה, יש להקפיד על תגובת התינוק. אם אין שום סיבה נראית לדאגה (אדמומיות, פריחות, שלשול, עצבנות עצבים ומדדים אחרים לאלרגיות), ניתן לקבל עגבנייה אחת קטנה ביום, מכיוון שהיא מוצר בעל ערך לנורמליזציה של ההנקה.

חשוב לדעת! עגבניות צהובות אינם נחשבים לאלרגנים, נקלטים היטב בגוף במהלך ההיריון, משפיעים לטובה על פעילות הלב ועל עבודת ההורמונים.

היתרונות של עגבניות לירידה במשקל

בשל המגוון הרחב של תכונות מועילות ותכולת קלוריות נמוכה, מוצר זה מומלץ למי שרוצה לרדת במשקל ואינו סובל ממחלות שעבורן התווית עגבניות. חומצות אורגניות מנרמלות את חילוף החומרים, ליקופן מפרק שומן וכרום מקהה את תחושת הרעב.

ויטמינים E ו- C עוזרים להחזיר את גמישות העור ומפחיתים את הסיכון לשקיעת עור לאחר ירידה במשקל. עם זאת, טיגון, רטבים, עגבניות כבושים ומלוחים אינם מתאימים לתזונה, עדיף לסרב להם.

אם אתה שותה 300 מ"ל מיץ עגבניות לא סחוט טרי סחוט כל יום (לא במארזים) 20 דקות לפני הארוחות, החלף אוכל שומני ומתוק בגבינת קוטג ', בשר מבושל / אפוי וירקות ופירות טריים, אז בהחלט ניתן להוריד בין 3 ל 6 ק"ג בחודש ... מיץ עגבניות הוא תחליף נהדר לעגבניות טריות (עד חמש עגבניות בשלות ביום), אך במהלך היום אתה צריך לשתות 1-1.5 ליטר מים נקיים.

ימי צום ודיאטות מבוצעים בצורה הטובה ביותר בתקופת הקיץ-סתיו - עונת הבשלת הפירות הטבעיים.

איך לבחור

איך לא טועים בבחירת העגבניות ה"נכונות "כך שרק יועילו לגוף? דשנים כימיים משמשים לעיתים קרובות מאוד בגידול פירות, וחומרים מזיקים יכולים להימצא בכל מוצר צמחי.

אם כמות החנקות בעגבניות אינה עולה על הנורמה המותרת, ניתן לאכול אותם, אך כיצד ניתן לקבוע זאת על פי הופעתם? ישנם כמה כללים:

1. אם אתה רוצה לשפר את בריאותך עם עגבניות, עדיף להשתמש במוצרים היישר מהגינה בעונת ההבשלה שלהם. ירק החממה בחורף הוא כבר רכז של דשנים כימיים להאצת הצמיחה.
2. ורידים לבנים בירק חתוך בשלים מעידים שהוא יתר על המידה בכימיקלים.
3. כדי לוודא שיש הרבה כימיה בעגבנייה, תן לזה ליפול על משטח קשה. אם עגבנייה עסיסית נותרה ללא פגע עם נפילתה, פירוש הדבר שהיא מכילה תוספים כימיים רבים שאינם נחוצים לגוף. הפרי ה"נכון ", שפוגע במשטח, יסדק וישחרר את המיץ.

סיכום

לא ניתן להמעיט בתפקיד העגבניות בשמירה על בריאות האישה. הפירות שלהם מכילים כמעט את כל הצבעים של מתחם הוויטמינים והמינרלים, הנחוץ כל כך לאישה בכל גיל.

אלא אם כן יש לך הפרעת עיכול חמורה, גאוט או אלרגיות, אל תזניח את הירקות האלה. במידת האפשר, אכלו עגבניות מהגינה שלכם או בחרו פירות בשלים ועסיסיים הגדלים באופן טבעי ללא תוספת של כימיקלים ומשפרים צמיחה.