הזנים הטובים ביותר של עגבניות צהובות לחממה: היכרות עם הנציגים הבהירים ביותר ובחירת הסוג הנכון

עגבניות מגיעות בצבעים אדום, צהוב, סגול ואפילו שחור. סגול נבדל על ידי המראה המקורי שלה, אדום הוא אוניברסלי בשימוש. באשר לזנים הצהובים הם עולים על השאר מבחינת התוכן של אלמנטים שימושיים. בנוסף, עגבניות צהובות יקשטו גם ארוחת צהריים פשוטה וגם שולחן חגיגי. במאמר זה, נסקור את הזנים הטובים ביותר בצהוב ונלמד את סודות היבול העשיר.

יתרונות וחסרונות של עגבניות צהובות

היתרונות של הזנים הצהובים כוללים מראה אטרקטיבי וטעם מעולה. לעתים קרובות מגדלים עגבניות לא רק לשימוש אישי, אלא גם למכירה. לרוב הזנים הצהובים טעם מתוק ועסיסי עם בשר עדין.

בנוסף עגבניות צהובות מהוות בסיס לדיאטות רבות. הם מכילים כמות גדולה של בטא-קרוטן, ויטמינים מקבוצת B, כמו גם חומצות אמינו ומוצרי מזון הנחוצים לגוף.

מעניין! עגבניות צהובות משפיעות על התחדשותן. כתוצאה מצריכה קבועה של עגבניות כאלה מוחלקים קמטים עדינים ועור לחות. האנזימים האחראים להשפעה זו נמצאים בזנים הצהובים. בנוסף, ירקות הם היפואלרגניים, כך שניתן להשתמש בהם בבטחה בבישול לילדים.

מבין המינוסים, גננים מציינים את התשואה הממוצעת של זנים. עגבניות צהובות מניבות כ 3-5 ק"ג של ירקות בשלים למ"ר. מ 'זה קטן לעומת עגבניות אדומות, המסוגלות לתת כ 7-10 ק"ג.

הזנים הטובים ביותר

בבחירת זן שימו לב למאפייני הזן, לתשואתו ולטיפול ביבולים. להלן תיאור קצר של הזנים הפופולאריים והטעימים ביותר.

מלך הזהב

זן זה הופיע בשנת 2007 וזכה במהרה לתשומת לבם של גננים. מתייחס לבינוני מוקדם, הקציר מתקבל לאחר 3 חודשים. קבע שיחים, מוגבל בצמיחה. נָטוּעַ שְׁתִיל או באופן פזיז. מומחים ממליצים לגדל את "המלך" בחממות או בחממות. מ 1 מ"ר מ 'נקצרים כ 7-10 עגבניות גדולות ועסיסיות.

משקל של אחד - בממוצע 500 גרם. הצבע בהיר ועשיר, הקליפה צפופה. למלך הזהב יש צורה יפה בצורת לב, ולכן הוא משמש לרוב טרי. בזכות הקליפה הצפופה שלהם עגבניות מאוחסנות זמן רב וסובלות בקלות את ההובלה. המוצר משמש באופן פעיל בבישול וברפואה העממית.

רגלי בננה

אמריקה נחשבת למולדת הזן. בקרב הגננים הרוסים, הירק נפוץ בגלל המראה המקורי שלו וטעמו המתוק. זן אמצע העונה אינו יומרני בטיפולו, כך שלו גדל אפילו בצפון רוסיה.

יש לו חסינות טובה למחלות ומזג אוויר לא נוח. רגלי בננה הן עגבניות מוארכות בצורת שזיף שמשקלן כ 80 גרם בלבד. בגלל גודלן הקומפקטי, היא משמשת לרוב לשימורים שלמים.

כדור זהב

מגוון יפהפה מעניק לגננים כ -3 ק"ג משיח אחד. שיחים הם בלתי מוגדרים ודורשים היווצרות.ככלל, כדור הזהב נוצר לגבעול 1 או 2, מסיבי הצעד הצדדיים מוסרים. שאר העגבניה לא יומרנית.

גודל הירק הוא ממוצע, הצורה אחידה, כדורית. המשקל המרבי של עגבנייה הוא כ 200 גרם. הכדור הזהוב יכול להבשיל בטמפרטורת החדר.

הנשיקה של סבתא

קציר לאחר 100 יום מרגע השתילה באדמה. לפני השתילה בחממה, יש צורך לחטא את האדמה ואת כל המשטחים המוצקים של המבנה: קירות, דלתות, פתחי אוורור.

צורת הירקות עגולה שטוחה, הצבע צהוב בהיר. המשקל הממוצע של עגבנייה הוא כ -450 גר '. לנשיקה של סבתא יש טעם מתוק וחמוץ ועסיסיות מתונה.

אנה בננה רוסית

עגבנייה יפה בצורת לב מרגישה נהדר במרכז רוסיה. הוא נטוע בסוף מאי - תחילת יוני. בשלב הבגרות עגבניות רוכשות צבע צהוב לימון ואילו העיסה אדומה כתומה. משקל הירק כ -200 גר ', בחממה הוא מגיע ל -350 גר'. אנה בננה רוסית מושלמת לחטיפים וסלטים.

אלטאי כתום

זן אמצע העונה, מניב רב עם טעם מעולה. כדי לקבל תשואה טובה, גננים ממליצים לקשור את השיחים לתמיכה ולדישון קבוע של המיטות.

השתמש באמוניום חנקתי או בתמיסת אפר כחבישה עליונה. בזהירות נאות, השיחים יוצרים עגבניות כתומות כהות, בינוניות.

ביזון כתום

חיצונית עגבניות תפוז ביזון נראות כמו דלעות קטנות. קציר לאחר 120-130 יום מרגע השתילה באדמה. שיחים קוֹצֵב, גדלים עד 160 ס"מ. המשטח מצולע מעט, העיסה סוכר ועסיסי.

משקל העגבניות מגיע ל 900 גרםלכן עדיף להשתמש במוצר טרי. ביזון כתום זקוק לבירית, אחרת, תחת משקל כה גדול של ירקות, המברשות נשברות.

הזנים הטובים ביותר של עגבניות לחממות סרטים וזכוכית

נוח ובטוח לגדל עגבניות בחממות. צמחי חממה אינם חוששים מכפור או רוח, במיוחד כשמדובר באזורים עם אקלים לא יציב.

זני חממה בינוניים ומאוחרים

בין זנים צהובים בינוניים ומאוחרים של עגבניות לחממות ישנם:

1. מגוון אֲפַרסְמוֹן מניב יבול לאחר 4 חודשים. הצמח מגיע לגובה של 1-1.5 מ '. השיחים עוצמתיים ומפותחים, מערכת השורשים חזקה. עגבניות גדולות, כ -300 גר '. כ -4 ק"ג עגבניות טעימות וחלקות מוציאים משיח אחד.
2. האני הציל היא עגבניה גדולה כתומה-צהובה. השיחים גבוהים ודורשים בירית חובה. תוצאה טובה מושגת על ידי דישון המיטות עם תמיסת אוריאה ושמרים.
3. מתוך זן ענקי הלימון מתקבלים רטבים וסלטים מעולים. השם מדבר, משקל העגבניות הראשונות מגיע ל 800-900 גרם. ענקית הלימון גדלה באשכולות של 7-9 ירקות.

הזנים הצהובים הגדולים ביותר

ירקות אלה מתאימים ביותר לצריכה טרייה. מחזיקי שיא משקל:

1. יום השנה הזהב... המשקל הממוצע של עגבנייה אחת הוא 600 גר '. הירקות עסיסיים וצפופים, עם ניחוח קלאסי נעים.
2. ענק לימון - אחד מזני החממה הטעימים ביותר. הוא מכיל כמות גדולה של ויטמינים ומוצרי מזון, מה שהופך את הכלים איתו ליעילים ביותר.
3. מגוון כיפות מוזהבות. הירקות עגולים, מעט מחודדים לקצה, משקלם הוא 400-500 גר '. בגלל גודלו הגדול, לא ניתן לאחסן את הירק זמן רב, אך יש לו חסינות טובה מפני מחלות.

זני דובדבן

הגננים כל כך אוהבים זני דובדבן שהם מבשלים איתם מספר עצום של מנות: הכנות לחורף, סלטים טריים, תוספות ירקות:

1. טיפת דבש - זן אמצע מוקדם לחממות. גובה השיח כ -2 מ ', והעגבניות עצמן קטנות, שוקלות כ -30 גר'. הצורה בצורת אגס, הצבע צהוב עשיר.
2. מגוון תאריך צהוב קיבל את שמו לטעמו. ירקות אטרקטיביים מבריקים סובלים בצורה מושלמת את הובלתם ויש להם תשואה טובה.
3. דג זהב... המשקל המרבי של עגבנייה הוא כ- 60 גר '.הצמח עמיד בפני שבר מאוחר ורקב שורשים, ומציג תוצאות טובות אפילו במרכז רוסיה.

זנים צהובים עמידים בפני שבר מאוחר

פיטופתורה היא מחלה פטרייתית מסוכנת המופיעה עקב טיפול לא תקין ולחות גבוהה. לזנים יש חסינות לפניה:

1. קניגסברג מוזהב... הוא מכיל הרבה בטא-קרוטן וסוכרים, וזו הסיבה שנקרא לעתים הזן משמש סיבירי. יומרני בטיפול, בנוסף לפיטופתורה, עמיד לספטוריה וטחב אבקתי.
2. כוס אמבר מייצג שיחים גבוהים ועגבניות סגלגלות חלקות. כדי לחזק את החסינות, הם מגדלים רק שתילים.
3. פלא של העולםבנוסף להתנגדות ל פיטופתורה, שונה בחוסר יומרות בטיפוח. להבשיל עם מברשות, 4-5 חתיכות לאחת.

זנים לכבישה ולשימורים

אחד השימושים העיקריים בעגבניות הוא כבסיס למנות משומרות ומוחמצות. עקרות בית אוהבות במיוחד את העגבניות הבאות:

1. פלא של העולם... המשקל המרבי של ירק הוא כ 100 גרם, כך שהוא מושלם לתכשירים שלמים. פלא העולם נראה מעורר תיאבון בצנצנת, במיוחד אם מוסיפים 1-2 שפריצים של ציפורן ומטריית שמיר.
2. חרוז זהב - לכן, ההיברידית מספקת מינימום טרחה בטיפול. העור הצפוף מאפשר לאחסן את העגבניות לאורך זמן, והעיסה המתוקה הופכת את התכשירים מחרוזת הזהב לטעימים עוד יותר.
3. מימי צהובה. זן זר זה מפורסם בטעמו העסיסי והמצוין. מלבד השימורים, מימי צהוב נהדר לכבישה מהירה ללא עיקור פחים.

מעניין! כדי להפוך את החסר לטעים עוד יותר, הוסף דבש, ג'ינג'ר או הל לצנצנות. זנים צהובים הולכים טוב איתם. זכור גם להשתמש בחומצה לימונית במקום בחומץ. זה הרבה יותר בריא ומעניק לחמוצים חמיצות יוצאת דופן.

זנים חדשים שגדלו על ידי מגדלים

כל שנה משחררים אגרונומים עשרות זנים חדשים וטעימים. למתחילים יש טעם מצוין וכבר תוך זמן קצר זוכים בלב הגננים ברחבי הארץ:

1. שועל קטן. מגוון מניב אמצע העונה. הוא נטוע בעיקר בחממות או חממות. עגבניות בינוניות, משקל ממוצע 200 גרם. טוב לסלטים ולשימורים.
2. מגוון Yantarny גדל בתוך חבורות, ירקות הם קטנים, צהובים עשירים. המשקל של אחד מגיע ל 60 גרם. הוא עמיד בפני מחלות, סובל היטב הובלה.
3. טיפת שזיף - מגוון יוצא דופן של צבע צהוב-סגול. המתחיל נבדל בתשואה מעולה וחוסר יומרות. במיוחד טיפת שזיף אהובה באזורים הצפוניים של המדינה.

עגבניות החממה היצרניות ביותר

אמנם עגבניות צהובות אינן מבצרות עשיר, אך עדיין ישנן כאלה שיכולות להתהדר בתשואה מעולה:

1. אנה גרמנית הוא מגוון בלתי מוגדר של אמצע העונה. עגבניות צהובות מגיעות למשקל של 50 גר '; במשך כל העונה גננים אוספים כ 11-12 ק"ג ירקות. מומלץ לגדל בחממה פוליקרבונטית.
2. חבית דבש נבדל בעגבניות גדולות ובצבע כתום עמוק. המשטח מעט מצולע, העור צפוף. כ- 4 ק"ג עגבניות בשלות נקצרים מתוך בוש אחד.
3. דיאט אדם גדול מבשיל תוך 90-100 יום. דורש היווצרות ביריות ובוש. פריון - כ 8 ק"ג לכל 1 מ"ר. M.

מבחר זנים לאזורי אקלים שונים

התשואה תלויה במידה רבה במקום הטיפוח. הבשלת העגבניות מושפעת ממזג האוויר, פוריות האדמה, מיקרו אקלים. לכן אותם זנים המציגים תוצאות מצוינות בדרום הארץ יכולים לתת אפקט הפוך בדיוק באוראל או בסיביר.

זנים לאורל וסיביר

האזורים מאופיינים בשינויי אקלים חדים, כפור ורוחות. לכן מומלץ לשתול תרבות רק בחממות או תחת סרט. עם זאת, גם במקלטים, הזן צריך להיות חסין מפני מזג אוויר גרוע ולעמוד ברוגע בגשם, בחום, בערפל.

עבור אוראל וסיביר, הזנים טיפת דבש, דיאטה בריאים ואלתאי תפוז מעולים. עגבניות אינן חוששות ממזג אוויר קר, במיוחד אם מפרסמות את האדמה בזמן עם חומרים המכילים חנקן.

זנים עבור הנתיב האמצעי

באזור האמצעי של רוסיה יש אקלים ממוזג ותנאים נוחים יותר לגידול. יתר על כן, האדמה באזורים היא פוריה ומזינה. חקלאים במוסקבה, אוריאול, טבר ואזורים אחרים מטפחים את זני מלכת הזהב, אפרסמון, ענק לימון וצהוב תאריך. עגבניות אלה מציגות את התוצאות הטובות ביותר בתנאים חמים ושטופי שמש.

ביקורות

תושבי הקיץ אומרים דברים שונים על עגבניות צהובות.

אלנה, אורול: "מלבד הטעם, אני גם מעריך את המראה בירקות. אני אוהבת זנים צהובים, מכיוון שהם מאוד יפים ומשהים בפה. אני אוהבת במיוחד עגבניות צהובות לחממה, אני משתמשת בהן בסלטים ואוכלת אותן טריות. "

מיכאיל, אזור מוסקבה: "זו השנה הרביעית ברציפות שגידלתי זנים צהובים באופן בלעדי. הם טעימים יותר מאחרים, ולא יומרות בטיפול. אני אוהבת במיוחד את עגבניות הענק לימון הגדולות והכבדות. אני מקבל את התשואה המרבית במינימום מאמץ. "

יבגניה, נובוסיבירסק: "אני מנסה לגדל משהו חדש בכל שנה. אבל אין לי מזל עם עגבניות צהובות. לא משנה כמה אני אנסה, הם אינם פרודוקטיביים כמו אדומים. והטעם שלהם מתוק מדי לעגבניות. "

סיכום

עגבניות צבעוניות שטופת שמש לא רק נעימות לעין, אלא גם מסוגלות לרצות את הטעם שלהן ואת ההרכב השימושי שלהן. לשימוש קבוע יש השפעה מועילה על הראייה, מגביר את החסינות ומאט את תהליך ההזדקנות. בנוסף, עגבניות צהובות הכרחיות למי שעוקב אחר דיאטה.

זו הסיבה שגננים כל כך אוהבים לגדל עגבניות צהובות באזורם. זני חממה נבדלים על ידי טעם מתוק מיוחד ועיסה עדינה, מה שהופך אותם הכרחיים להכנת מנות שונות.