מדריך לגידול עגבניות "בוגטיר רוסית" בשדה פתוח או חממה לגננים מתחילים

בוגטיר הרוסי הוא מגוון טעים ובריא להפליא של עגבניות שקשה למצוא כל כך במדפי החנויות. הם מתאהבים בו לאחר הבציר הראשון. תושבי הקיץ המתחילים אוהבים את זה בגלל קלות הטיפול והטיפוח שלו.

צמחים מציגים גננים פירות גדולים ובשרניים. איכויות חיוביות רבות במגוון אחד הן העגבנייה הרוסית בוגטיר. אנו נספר לכם בפירוט כיצד ניתן להשיג את יבול העגבניות הללו אפילו עבור תושב קיץ מתחיל ונתאר את התהליך הצעד-אחר-צעד של גידול מהכנת זרעים לקציר.

מאפייני ותיאור הזן

בוגטיר הרוסי חי את שמו: שיח ענק מתפשט גדל עד 2 מ 'גובהו, הנושא 5-6 ק"ג של פירות גדולים. על כל שיח נוצרות מספר מברשות שעליהן מבשילות 4-5 עגבניות. בסוף הקיץ, זן העגבניות הרוסי בוגטיר מביא לתושבי הקיץ יבול שופע ואיכותי. מכיוון שיחי הזן הזה מתפשטים מאוד, הם צריכים להיות קשורים ומצמחים.

פירות הבוגטיר הרוסיים גדולים, בשרניים, ורודים בהירים או אדומים, מכילים מינימום זרעים ומים. לפירות עור דקיק אך צפוף, המונע סדקים גם בעת חיתוך.

בין היתר, לפירות הבוגטיר הרוסי ניחוח נעים בצורה יוצאת דופן וטעם מתקתק טעים, לא פחות מהטעם של עגבניות שקנו בחנות. לכן עגבניות מסוג זה כל כך אוהבות להניח על השולחן החגיגי טריים וגם משומרים. עגבניות בוגטיר רוסיות מושלמות להשגת מיץ עגבניות, שאינו עשוי מכל הזנים.

בוגטיר הרוסי הוא עגבניה באמצע העונה. תקופת ההבשלה שלה משתנה בין 95 ל- 105 יום לאחר הנביטה. צמחים נושאים פרי לא פעם בקיץ, אך 2 ואפילו 3 - ממש עד הסתיו. בהתחשב במשקל של כל פרי - 350-450 גרם - אתה יכול רק לדמיין כמה עגבניות תאסוף בסוף הקיץ מגינה אחת בלבד. על הידיים התחתונות, הפירות מגיעים למשקל של 700 גרם - מובטחת שפע על השולחן.

צורתו של כל פרי שטוחה מעט, עם הבסיס צלעות בולטות. ככל שהוא מבשיל, הפרי משנה את צבעו מירוק לורוד עמוק ואדום.

שתילים מגדלים

לתהליך גידול השתילים יש טכנולוגיה סטנדרטית. על ידי ביצוע ההוראות שלנו אתה יכול לנבוט זרעים בקלות ולהכין את השתילים שלך לשתילה בבית.

הכנת זרעים

הכנת זרעים היא צעד חובה בעת נטיעת צמח כלשהו.

ראשית, יש לחטא את הזרעים שנרכשו. מניחים את הזרעים במים חמים עם קמצוץ של אשלגן פרמנגנט ומניחים לשבת כחצי שעה. ואז תתחיל נביטה. הנביטה מתחילה בהנחת שורות זרעים על משטח שטוח וקשה (מגש, נייר אפייה, קופסת חורים). מכסים את הזרעים בגזה לחה מלמעלה. אל תבחר בד אחר: גזה מזינה את הזרעים בצורה הטובה ביותר בלחות ומותירה להם גישה לאוויר.

חָשׁוּב! תמיד צריך לשמור על הגזה לחה כדי שהזרעים ינבטו. כאשר הגזה מתייבשת, יש להרטיב אותה במים מבקבוק ריסוס כדי להימנע מ"הציף "את הזרעים.

כדי להגביר את הנביטה, השתמשו בחומרים ממריצים צמיחה - "אפין", מיץ אלוורה עם מים.

נטיעת זרעים

כדי לשתול זרעים, אתה צריך להכין מיכל, למשל, קופסה ואדמה.מניחים חלקית את האדמה במיכל, ששוחרר בעבר, ומים מעט. ואז מניחים את הזרעים המונבטים באדמה בשורות המרוחקות 1.5 ס"מ זה מזה ובעומק של כ -2 ס"מ. ואז מפזרים מעט אדמה מלמעלה ומשאירים במקום חמים לכמה ימים. השקה את האדמה מעט כל יום כדי למנוע מהתייבשותה.

חָשׁוּב! כסו את הקופסה בניילון שקוף ליצירת סביבה דמויית חממה. זה ישמור על חום ולקדם את היווצרותם המוקדמת של שתילים.

לאחר הנביטה, שמור את התיבה במקום חם ומואר כל הזמן. אם אין מספיק אור טבעי, מנורות פלורסנט מיוחדות יוצרות תנאים כאלה. מנורות אלה מועילות מאוד לגננים, מכיוון שכאשר מגדלים שתילים, האור צריך להיות לא רק קבוע, אלא גם מקיף. אור השמש, ככלל, מספק תאורה מצד אחד בלבד של התיבה, מה שמשפיע לרעה על השתילים.

אתה צריך גם לעקוב אחר הטמפרטורה בחדר: זה אמור להיות לפחות 20 מעלות כדי שיופיע יורה בריא. לאחר 10 ימים, כאשר הנבטים הראשונים כבר הופיעו, קירבו טמפרטורה זו לטמפרטורת החדר.

3-4 ימים לאחר השתילה, הזרעים צריכים לנבוט, ואחרי שבועיים להפוך לשתילים. ברגע שהעלים הראשונים מופיעים על השתילים, יש להשתיל אותם במיכלים נפרדים (למשל, כוסות פלסטיק או חרסית) כך שלא יפריעו זה לזה. התנאים העיקריים להתפתחות מלאה של נבטים: השקיה רגילה, טמפרטורה קבועה. ואז, לאחר כחודש וחצי, נבטיכם יהיו מוכנים לשתילה באדמה.

תשומת הלב! כדי להקשיח את הצמחים ולהכין אותם להשתלה לחממה, קח מדי פעם את הקופסה בחוץ או חשוף אותה לחלון פתוח. הגדל את הזמן מכמה דקות ל-8-10 שעות.

גידול עגבניות בחממה

הזמן לשתילת נבטים באדמה הוא בערך בחודש מאי (אם הזרעים נקצרו במרץ). עדיף לשתול את הנבטים בחממה, גם אם אתם מתכננים להשתיל אותם באדמה הפתוחה בעתיד. יורה צעיר רגיש מאוד לשינויי טמפרטורה.

לנטיעה ותחזוקה נכונה של עגבניות, עקוב אחר ההוראות שלהלן.

נְחִיתָה

יש לחפור את האדמה בהכרח, להיווצר למיטות. כל מיטה לחה ומוסיפים אדמה דשנים מינרליים או אורגניים (למשל חומוס). עדיף להכנס אליהם בצורה של תמיסה מימית.

העבירו בזהירות כל שתיל מהמיכל לאדמה ופזרו עליו אדמה מלמעלה כך ששורשי הצמח מכוסים ב -2 ס"מ מלמעלה. הניחו את השתילים כ -25 ס"מ זה מזה. אז במ"ר אחד 4-5 שיחים מתאימים.

חָשׁוּב! אל תשתלו נבטים קרובים זה לזה, שכן בעגבנייה הבוגטיר הרוסית יש שיח מתפשט.

לאחר השתילה, השקה קלות את המיטות והשאיר בחממה. בעתיד הנבטים יצטרכו השקיה קבועה, והם צריכים להיות מופרים 1-2 פעמים בחודש.

לְטַפֵּל

הטיפול בשיחי עגבניות כולל קשירה, צביטה, השקיה, עישוב, התרופפות ודישון של האדמה:

1. קְשִׁירָה... עגבניות בוגטיר רוסיות גדלות גדולות, הן מבחינת גודל הפרי והן מבחינת גודל השיח עצמו, ולכן קשירה היא חובה. הליך זה נחוץ כדי שתחת משקלם של פירות גדולים ענפי הצמח לא יתנתקו ואינם שוקעים לאדמה, מכיוון שהדבר יפגע בפירות. ישנם שני סוגים של קשירה: אנכית ואופקית. בסוג האנכי, הצמח נקשר לתמיכה אנכית (יתד או מקל שהונע בעבר באדמה). כל סניף מחובר לתומך ונשאר קבוע. בעת קשירה אופקית, ענפי הצמח מחוברים לתמיכה אופקית (סורגית). ככלל, חבל או חוט המתוחים לאורך החממה קרוב יותר לראש נבחר ככזה תומך. חבלים קשורים לתמיכה זו באותו אופן, תומכים בענפים עם פירות.עבור מגוון עגבניות זה לא משנה באיזה בירית תבחרו: אופקי או אנכי.
2. רִוּוּי... זן העגבניות הרוסי בוגטיר אינו יומרני להשקות, אפילו באזורים צחיחים. אם שכחת להשקות את הגן, זה לא משנה: הבוגטיר הרוסי מרגיש טוב ללא לחות עד שבועיים. עם זאת, עדיף להשקות את העגבניות 2-3 פעמים בשבוע. בעת השקיה, וודאו שלא נופלות טיפות מים על עלי הצמח, לכן שמרו על מי השקייה קרוב לאדמה. עם לחות בשפע, זיהום פטרייתי או כוויות הנגרמות כתוצאה מחשיפה לאור השמש מופיעים על העלים.
3. לנכש. בוגטיר הרוסי אינו גחמני במיוחד בעשבים שוטים, אך אל תשכח כי עשבים גדולים לוקחים חומרים מזינים מהצמח, ולכן יש להסירם במועד. עבור עשבים קטנים, הסר אותם ככל שהם גדלים.
4. משחררים את האדמה. זה נעשה כדי למנוע את התהוות האדמה ולאפשר לשיח לצמוח בחופשיות, כמו גם להרוות את שורשי הצמח בחמצן. השבת את המיטה ככל שעשבים גדלים, אך הקפד לשחרר אותה לאחר כל השקיה. ההתרופפות נעשית בעזרת מעדר או מרית גן מיוחדת.
5. דישון האדמה. יש לדיש עגבניות 1-2 פעמים בחודש. משתמשים בדשנים מינרליים ואורגניים כאחד. דשנים מקדמים את צמיחתם של שיחים בריאים ויבול שופע. הוסף דשן לאדמה עצמה בעת ההתרופפות או למים להשקיה.
6. לפרוש. לא הרבה גננים מתחילים יודעים על צביטה, אך לשווא: במקרה שלנו מדובר בהליך חובה לטיפול בשיחי עגבניות. כאשר צובט מוסרים יורה צעירים וענפים שאינם פירותיים, הצומחים בעוצמה. יורה כאלה תופסים חומרים מזינים, אשר מאטים את צמיחתם והתפתחותם של ענפי פרי. יבול שופע מתקבל מהשיחים המטופלים, הנראים כגבעול ומספר ענפי פרי. הליך זה מפשט מאוד את גידול הצמח והפירות עליו ומשפיע לטובה על טעם וכמות הפרי.

מחלות ומזיקים

חלק בלתי נפרד מהטיפול בצמחים הוא הדברת מזיקים ומחלות. הזן הרוסי בוגטיר הופך את החיים לקלים הרבה יותר עבור תושבי הקיץ, מכיוון שהם חסינים מפני מחלות רבות ומותקפים לעתים נדירות על ידי מזיקים. עם זאת, בכל מקרה, גנן טוב צריך להכיר את המחלות הנפוצות ביותר של עגבניות ומזיקים, ולתרגל דרכים להילחם בהן.

מחלת העגבניות הנפוצה ביותר היא שחר מאוחר. זוהי מחלה פטרייתית המתבטאת בנקודות שונות על העלים. מחלה זו מתרחשת אם אתה משקה את השיח לעתים קרובות מדי ובשפע או מקבל מים על העלים. לכן, כדי למנוע את המחלה, יש להקפיד על משטר ההשקיה ולא להציף את המיטות. אם המחלה כבר הופיעה, הרי שהמאבק הטוב ביותר הוא לאסוף את העלים הנגועים כדי שהמחלה לא תתפשט מעל עלה אחד לשני.

חָשׁוּב! עלים או צמחים חולים נשרפים לאחר ההסרה.

לאחר איסוף העלים המושפעים, טפל בצמחים בתמיסת נחושת. זהו אמצעי מניעה המסייע במניעת התפשטות הזיהום והורג אותו.

מחלה נוספת היא פסיפס. זה מאופיין גם במראה של כתמים לבנים-צהובים על העלים והגבעול של הצמח. עם זאת, זיהום אינו מתרחש דרך מים, אלא דרך חרקים. המפיץ השכיח ביותר של פסיפסים הוא כנימות. האזורים החולים מתייבשים ונופלים עם הזמן.

כטיפול מונע וטיפול בפסיפסים יש לרסס את השיחים בתכשירים המכילים נחושת ומי סבון (4 כפות סבון נוזלי לליטר מים). האזורים הנגועים צריכים גם לקרוע ולשרוף, מבלי לחכות שהם ייפלו באופן ספונטני.

כדאי לזכור על מגוון מזיקים וקטורים מחלות. בנוסף לכנימה המפיצה את הזיהום, אלה חיפושיות קולורדו מאי, שדה לבן ודוב. כל החרקים הללו פוגעים בצמחים בדרכם שלהם.הגפן השדה אוכלת את העלווה יחד עם החומרים המזינים הנדרשים לגידול פרי. מאי החיפושית עשויה להניח זחלים באדמה, שאוכלים את שורשי הצמח, שבגללם הם מתים לאחר מכן. אותה פגיעה נגרמת על ידי הדוב וחיפושית הבטטה בקולורדו.

אם נמצאים מזיקים, יש צורך לטפל בשיחים ובאדמה במי סבון או תכשירים מיוחדים לקוטלי חרקים, הנמכרים בחנויות לגינון.

אם תעקוב אחר כל ההוראות שלעיל, היינו לייצב את משטר ההשקיה, העשבים, ההתרופפות, קשירת השיחים, האכלה, צביטה ומניעה וטיפול במחלות, השמדת מזיקים, עד אמצע הקיץ אתה כבר מובטח לקבל יבול שופע של עגבניות בוגטריות רוסיות בשלות.

הניואנסים של צמיחה בחוץ

עגבניות בוגטיר רוסיות מתאימות לגידול הן בחממה והן בשדה הפתוח. עם זאת, הזן תרמופילי ועדיין מעדיף חממה, בה הוא נותן יבול שופע יותר. עגבניות נטועות באדמה פתוחה באקלים חם או בקיץ חם. יחד עם זאת, וודאו כי המיטה לא מוצפת בצורה מוגזמת עם משקעים ומשבי רוח לא ישברו את גבעולי הצמח.

בוא נפרט את הנקודות שכדאי לזכור בעת הנחיתה בשטח פתוח:

1. לַחוּת. גשמים מוגזמים על המיטות בצורה של גשם מפחיתים את התשואות, תורמים להתפתחות של מחלות פטרייתיות או אפילו למות הצמח. בנוסף, חומרים זיהומיים (כמו מצוקה מאוחרת) נמצאים לעתים קרובות יותר במי גשם.
2. מזיקים. מזיקים נוטים הרבה יותר לתקוף צמחים הנטועים בשטחים פתוחים מאשר אלה הגדלים בחממה. קל יותר לחרקים להניח את הזחלים בשדה הפתוח וקל להם יותר להגיע בקלות לעלילת העגבניות.
3. טֶמפֶּרָטוּרָה. בגלל אהבה מיוחדת לחום, העגבנייה הרוסית בוגטיר נושאת פחות פירות בשדה הפתוח. כאשר שותלים במיטה פתוחה, מכסים אותה בניילון נצמד למשך הלילה, אך זה לא תמיד מספיק. יש צורך לפקח על משטר הטמפרטורה, למנוע היפותרמיה של הצמח ולקשור אותו בחוזקה כדי להימנע משבירת הגבעול והענפים. יתר על כן, בשדה הפתוח הבוגטיר הרוסי יתחיל לשאת פרי בהמשך.

קציר ויישום היבול

כאשר עגבנייה בוגטרית רוסית הופכת לורודה או אדומה בהירה, הדבר מעיד על הבשלות של הפרי. זה קורה בדרך כלל בסוף יולי, אך יכול להימשך עד סוף ספטמבר.

קטיף עגבניות הוא החלק הקל והמהנה ביותר בתהליך הגידול, אך קיימת טכנולוגיה מסוימת בעסק הזה. על מנת שהפירות ישמרו על צורתם ועל מראהם היפה, יש להסיר אותם בזהירות מהענף מבלי לפגוע בענף עצמו ובעור הפרי. החזק את הפרי ביד אחת, את הענף עם קשת ומשוך אותו לאט לאט לעברך. אם העגבנייה ממש בשלה, היא תהיה בידכם ללא מאמץ רב.

מניחים עגבניות במיכל (למשל, קופסה), אותם יש לכסות בנייר, בשורות כדי להימנע מחבלות. אל תשימו יותר משתי שכבות עגבניות בקופסה אחת - זה ישמור על צפיפותן יותר וישמור על שלמותן.

בשלב הבא, הניחו את הקופסאות במקום יבש, מוגן מפני אור שמש ישיר. אל תתנו לפרי להירקב. כדי למנוע מתהליך ההפעלה של העגבניות יש לאחסן אותם בטמפרטורה של + 14-17 מעלות ולא לאפשר לחות לעלות עליהם.

אם אתה רוצה להעביר את הפירות למרחקים ארוכים, בחר אותו מעט בוסר. זה יעזור להביא את הפירות למקום הנכון בדיוק בזמן להבשלתם. עגבניות מעט ירקרקות נוטות להבשיל כבר בקופסאות.

השימוש בעגבניות הוא נרחב: עגבניות יפתיעו לטובה אתכם ואת האורחים שלכם בטעמם גם מבושל או כבוש. בוגטיר רוסית הוא מושלם עבור רסק עגבניות ומיץ עגבניות.

המנה הרוסית האהובה על כולם - תוצרת בית בּוֹרשְׁט - נוצץ בצבעים וטעמים חדשים אם תוסיפו פרוסות עגבנייה מבושלת למרק.

אל תשכח מהיסודות המועילים שנמצאים בעגבניות ומההשפעה החיובית שלהם על הבריאות והרווחה. עגבניות מחזקות את המערכת החיסונית והלב וכלי הדם, משפיעות לטובה על כלי הדם ומונעות התפתחות של מחלות רבות. כמו כן, הוכח כי עגבניות משפרים את רווחתם ומצב הרוח שלהם בגלל הסרוטונין שהם מכילים. זהו גם נוגד חמצון חזק.

יתרונות וחסרונות של מגוון

היתרונות העיקריים של הזן:

• פירות גדולים ובשרניים עם מעט זרעים;
• יבול שופע;
• עמידות למחלות ומזיקים;
• קלות טיפול;
• משך הפרי.

בין החסרונות נציין:

• תרמופיליות (עדיף שגדלה בחממה);
• הצורך בקשירה ו צְבִיטָה.

מה החקלאים אומרים

מספר גדול של ביקורות, ככלל, מדבר על התכונות הבולטות של זן עגבניות מסוים. בוגטיר הרוסי התאהב בגננים מודרניים, ולכן יש לו ביקורות חיוביות רבות. הנה כמה מהם:

סרגיי איבנוב, אזור לנינגרד: "הבוגטיר הרוסי הוא באמת גיבור! רק התבונן בתמונה! מעולם לא גידלתי פירות כה גדולים בעצמי! והכי חשוב, עשיתי את זה בלי הרבה מאמץ. "

מריה אונופצ'נקו, וולקוב: "עגבניות מעולות, קלות מאוד לגידול, אני מכריז עליך כגנן ניצני. לא היו בעיות ביציאה מהדרך או עזיבתם. "

אנה מויסייבה, מוסקבה: "בשביל הכיף שתלתי כמה שיחים בדאצ'ה שלי. והם גדלו! והם נשאו פרי! לא ציפה. התחלתי לגדל אותם כל שנה. עכשיו יש תמיד עגבניות טריות על השולחן. "

גלינה ליידיז'ניקובה, וליקי נובגורוד: "בוגטיר הרוסי הוא חלום של טבח. העגבניות הגדולות האלה מחיות את כל הרעיונות הקולינריים שלכם. ורסק העגבניות העשוי מהן פשוט מעולה! "

סיכום

בוגטיר רוסית הוא זן עגבניות ייחודי באמת. זה לא רק בעל תשואות מדהימות, אלא גם קל לטפל בו. זה המקרה כאשר האיכות והכמות משולבים זה בזה.

אנו ממליצים בחום לכל הגננים לנסות לשתול את זן הבוגטיר הרוסי באתר שלהם. אחרי זה, לעולם לא תוותרו עליו!