אקזוטי במיטות שלך - מלפפונים לבנים: זנים, תכונות טיפוח והבדלים מירוק

מלפפונים לבנים נראים חריגים גם בגינה וגם על שולחן האוכל. אם אתה אוהב לנסות משהו חדש, יבול ירקות זה ישמח אותך בפירות אקזוטיים. צמחים אלה צומחים היטב בתנאי אקלים שונים ובעלי חסינות חזקה, מה שמקל מאוד על הטיפול. אם אתה מציית לחוקים אגרוטכניים פשוטים, אז אפילו מתחיל יכול להתמודד עם טיפוח מלפפונים לבנים.

האם יש מלפפונים לבנים

זנים וכלאיים של מלפפונים לבנים גודלו על ידי מגדלים בכמה מדינות, כך שהם נבדלים בינם לבין עצמם. מלפפונים לבנים מעובדים ברוסיה שנים רבות.

המאפיינים הייחודיים שלהם

למלפפונים לבנים יש מספר הבדלים מ"עמיתיהם "הירוקים.:

• ירקות לבנים אף פעם לא טועמים מרירים;
• הקליפה דקה ועדינה;
• מלפפונים קלים בעלי טעם עשיר וניחוח טרי;
• התרבות סובלת בקלות את תנודות הטמפרטורה;
• השיחים צומחים ונושאים פרי בדרך כלל גם בטמפרטורה של + 45 מעלות צלזיוס;
• צמחים סובלים היטב צל חלקי;
• בעלווה צפופה נראים מיד פירות לבנים;
• בחממה נמשך הפרי עד לכפור;
• הפירות קשורים לאורך השוט כך שהזנים הלבנים נותנים תשואה גבוהה.

זנים אלה של מלפפונים מתאים לגידול תושבי קיץ שאין להם אפשרות להשקות באופן קבוע וקציר.

בתמונה נראה השוואה של מלפפונים לבנים וירוקים.

יתרונות וחסרונות של מלפפונים לבנים

איכויות חיוביות של זנים לבנים:

• צמחים סובלים היטב שינויי טמפרטורה;
• לשיחים גבעולים חזקים;
• חסינות חזקה למחלות ומזיקים;
• אינם זקוקים לעיצוב;
• היעדר פיגמנט הופך את הירק לבטוח לסובלים מאלרגיות;
• פירות מכילים כמות גדולה של מיקרו-תזונה;
• שמירה על איכות ותעבורתיות של מלפפונים מצוינים.

לזנים אלה חסרונות מעטים:

• ריסים צומחים היטב, ולכן הם בהחלט צריכים בירית לתמיכה;
• כמה סוגים זקוקים לטיפול רב יותר.

למלפפונים לבנים יש תכונות חיוביות יותר מחסרונות, וזו הסיבה שמגדלי ירקות מעדיפים רק זנים כאלה.

זנים פופולריים

אין כל כך הרבה זנים מלפפונים לבנים כמו שיש ירוקים, אבל ביניהם אתה יכול לבחור כאלה ראויים לגידול. הֵם נבדלים זה מזה במאפיינים:

• מתאים למבני קרקע פתוחה וחממה;
• לפרי יש משטח דוקרני או חלק;
• ארוך או בגודל גרגרקינים;
• משמש לסלטים בקיץ ולהכנות חורפיות;
• יש גם parthenocarpic וגם האבקה דבורה.

זני מלפפון לבן עדיין אינם פופולריים במיוחד ברוסיה, ולכן הם אינם משמשים בקנה מידה גדול למכירה בשוק.

על פתק. התשואה של זנים לבנים היא בממוצע 10-14 ק"ג לכל 1 מ"ר. M.

שלגייה

מגוון מניב גבוהה, עם התבגרות מוקדמת... סובל בקלות את תנודות הטמפרטורה. התרבות מגדלת באדמה פתוחה ובחממות.

הקליפה דקה, טעם הירקות נעים, מעט מתוק. צבע הפרי לבן-שלג. העיסה רכה, המרקם רך. הזרעים קטנים, מעטים מהם במלפפונים. המגוון פופולרי מאוד בקרב החקלאים.

מלפפונים שלגיה מגדלים בעיקר למטרות תעשייתיות, למכירה. פירות מתאימים לשימור ולצריכה טרייה.

לבן איטלקי

לירקות יש משטח שטוח עם מעט בליטות... אורך פרי - 20 ס"מ. הבשר רך, עסיסי וארומטי.

הצמח גבוה, לכן הוא דורש בירית חובה לתמיכה. יש אנשים שמגדלים את היבול בצורה אופקית. זן יומרני, הוא בעל עמידות גבוהה למחלות.

מלאך לבן f1

הכלאה מוקדמת להבשלה. ירקות מגיעים לפדיון טכני תוך 50-55 יום... פרחים מעורבים. מלפפונים אלה מעובדים הן בחוץ והן בתוך הבית.

המסה של פרי אחד מגיעה ל 60-70 גרם, האורך 7-9 ס"מ. ישנם קוצים לבנים קטנים על פני השטח.

ירקות אין לך מרירות, אבל כשהם צומחים הם מאבדים את הטעם... החסינות למחלות היא חלשה. להשתמש מלאך לבן להכנת סלטים טריים ולשימור. התשואה מגיעה ל 12-15 ק"ג לכל 1 מ"ר. מ 'או 4 ק"ג לצמח.

על תרבויות אקזוטיות אחרות:

חצילים לבנים ואיך הם שונים מאלה הרגילים

עגבנייה "חבורה כחולה f1"

תירס שחור: תכונות ושימושים

מעדן לבן

מגוון אמצע העונה נוצר על ידי מגדלים סיניים... הבשלות הטכנית של הירקות מתרחשת 45-50 יום לאחר הנביטה. התרבות מגדלת באדמה פתוחה ובחממות.

מלפפונים חרוטי בצורתם. אורך הפירות הגושניים מגיע ל- 12-15 ס"מ. הקליפה רכה ורכה, אין בה מרירות. מבציר אחד נקצר עד 4 ק"ג יבול. מלפפונים משומרים, כבושים ונצרכים טריים. לתרבות חסינות חזקה למחלות.

נמר שלג

מגוון מניב גבוה. האורך המרבי של הירקות מגיע ל 25 ס"מ. השיח גדל עד 3 מ 'גובה. ככל שהתרבות גדלה, היא קשורה או מופנית לרשתות מיוחדות המותקנות בסמוך. ניתן להסיר ירקות כשהם מגיעים 6-8 ס"מ. בעיקרון מלפפונים מסוג זה חמוצים או כבושים.

מרטיני f1

למלפפונים גוון צהבהב עם גוון ירוק. הפירות הם קטנים, אורכם 8-14 ס"מ. צורת הירקות מוארכת אליפסה. אין מרירות בעיסה, גם אם המלפפונים בשלים יתר על המידה. התשואה גבוהה, מ -1 מ"ר. קציר מ 10 עד 14 ק"ג.

כַּלָה

מגוון הבשלות מוקדם, שהאבקה על ידי חרקים... ירקות מבשילים בעוד כ 40 יום. הצמח גבוה. עבור 1 מ"ר מ ', לא יותר מארבעה שיחים גדלים ועד 20 ק"ג של ירקות נקצרים. טעם הפרי נעים, מעט מתוק. העיסה רכה. הזן זקוק להשקות תכופות ומגיב היטב לדישון אורגני.

ביגידו-לונגו

היברידי שנרקח במיוחד לגידול חממה... בזכות זה, הפירות נקצרים עד אוקטובר-נובמבר. הזן מבשיל מוקדם ומניב גבוה, נושא פרי במשך זמן רב. הפירות מבשילים 50 יום לאחר השתילה בחממה. הם צורכים בעיקר טריים.

קראנץ 'לבן F1

היברידי מגדלים בעיקר בתנאי חממהאבל זה מתאים גם לשימוש חיצוני. לוקח בערך 45 יום מהזרעה ועד הקטיף. התשואה גבוהה. פירות ללא קוצים, קליפות לבנות חלקות.

מלפפונים טעימים, רכים וארומטיים. הם מגיעים ל- 180 גר 'אורך, אך עדיף לקצור פירות עד 10 ס"מ. אפילו מלפפונים בשלים הם לא מימיים, אך הם עדיין מאבדים את טעמם.

סוכר לבן f1

כלאיים אמצע העונה זה נוצר על ידי מגדלי אוראל. פירות באורך 8-12 ס"מ הם לבנים שמנת. היבול נקצר 45-50 יום לאחר הנביטה... לעיתים נדירים לפירות השחפתיים טעם טעים והם מגוונים בשימוש.

קשקשים אינם מתפשטים, צביטה וצביטה אינם נדרשים עבורם. התרבות גדלה הן בשטח פתוח והן סגור.

לידיעתך. גידול מלפפונים בטרליזים יאפשר טיפול ואיסוף ירקות, יחסוך מקום באתר.

תכונות גדלות

באופן מסורתי, זנים לבנים וכלאיים של מלפפונים מעובדים הן בחממות והן בתנאי שטח פתוחים. השתילה מתבצעת עם זרעים או שתילים שגילם מגיע ל 25 יום... המרחק בין חורי השתילה הוא כ 15-20 ס"מ.

לאחר הדילול נותרים 2-4 צמחים למטר רץ, תלוי במגוון.האדמה לשתילת מלפפונים צריכה להיות פורייה, רופפת, להיות בעלת תגובה חומצית או ניטרלית מעט - pH = 6.5-7.

יישום נוסף של אפר עץ או סיד על האדמה ישמש כמניעה מהתפתחות מחלות פטרייתיות. לשמירה ארוכה יותר על הלחות והרפיון של האדמה, נטיעות נטויות.

צמחים מגודלים קשורים על רשת מתוחה או על מטען אנכי. זה מספק להם תנאי גידול אופטימליים - שמש ואוויר צח, וגם שומר על ניקיון הירקות.

שחלות נוצרות הן על יורה הראשי והן לרוחבכך שהם לא דורשים עיצוב. אך אם תרצה, נצבט נקודת הגידול של הגבעול הראשי, ובכך מעוררת היווצרות יורה לרוחב ומגדילה את התשואה.

השאר מלפפונים לבנים זקוקים לשיטות חקלאיות סטנדרטיות:

• התרופפות האדמה;
• הסרת עשבים שוטים;
• רִוּוּי;
• דשנים עם דשנים מינרליים - למשל אשלגן סולפט, סופר-פוספט או אמוניום חנקתי - 3-5 פעמים בכל עונת הגידול.

דשנים אורגניים משמשים גם כחבישה., חליטות מותססות של מולין, גללי עוף או סרפד.

חָשׁוּב! יש צורך להשליך באופן קבוע את האדמה סביב הצמחים. עשבים מגודלים יוצרים צל ולוקחים חומרים מזינים מהאדמה.

בניגוד למלפפונים ירוקים, לבן לבן פחות תובעני לתדירות ההשקיה.... הם מרטיבים בשפע בבוקר או בערב עם מים חמים ומושקעים כל 3-4 ימים. השקיה באמצע היום מעוררת כוויות עלים.

מלפפונים לבנים אוהבים לחות גבוהה. לשם כך נחפר מיכל באדמה שליד הצמחים - למשל חבית - ומלא במים. במהלך האידוי, לחות האוויר תגבר ותיצור משטר אופטימלי ליבול.

מלפפונים נחתכים כשהם מגיעים לאורך של 10-15 ס"מ - בערך פעמיים בשבוע... מרבית הזנים וההיברידיות לא מאבדים את טעמם במהלך הצמיחה. בחממות, זנים לבנים נושאים פרי לפני הכפור.

מחלות אופייניות ומזיקים

המאפיין העיקרי של מלפפונים לבנים הוא עמידות למחלות ומזיקים.... הם כמעט ואינם מושפעים מכנימות של כנימות, פרונוספורוזיס ומחלות אופייניות אחרות.

על פי ביקורות של גננים מנוסים, מלפפונים לבנים לא מטפלים בכלום כשגדלים, אלא נשמרים כללי המניעה מפני מחלות ומזיקים:

• אל תשתלו מלפפונים הקרובים זה לזה;
• מעת לעת הסרת עשבים מהאתר;
• אין להרטיב נטיעות במים קרים;
• להפרות באופן קבוע;
• לאחר השתילה מטפלים בצמחים צעירים בנוזל בורדו.

אם תעקוב אחר אמצעים אלה, לא תצטרך להילחם במחלות.

יישום מלפפונים לבנים

מלפפונים לבנים טובים להכנת סלטים בקיץ וכל סוג של הכנה... פירות קטנים משמשים לשימורי פרי שלם.

קרא גם:

זן קישואים "כתום" עם מראה מקורי

ירק עם טעם יוצא דופן - דלעת "בננה ורודה"

ביקורות של תושבי הקיץ

מלפפונים לבנים מגדלים באופן פעיל ברוב אזורי הארץ.... הם לא חוששים ממזג אוויר קר ויש להם חסינות חזקה למחלות ומזיקים. עבור יתרונות אלה ואחרים, מגדלי הירקות מדרגים זנים לבנים באופן חיובי.

מרינה, וורונז ': "אני עובד על הגן כבר 15 שנה. בשנה שעברה החלטתי לנסות משהו חדש. שתלתי מלפפון סוכר לבן. הירקות הבשילו כחודש וחצי. הצמחים לא כאבו. הפירות עסיסיים, מעט מתוקים ובעלי טעם נעים. המראתי עם גרקינס והכרצתי אותם בצנצנות. מכוסה גם משולבת בזנים ירוקים. הם נראים נהדר. כל המשפחה אהבה את זה. אני מייעץ לכולם! ".

אולגה, מצנסק: "אני מגדל מלפפונים לבנים כבר 4 שנים ברציפות. הם ממש טובים לשימור. ירקות נשארים יציבים, יציבים ופריך. רק פירות מגודלים שאני לא משתמש בהם לצורך זה. הם לא נראים טוב והטעם לא זהה. ילדים אוהבים לאכול מלפפונים טריים, מרירים אף פעם לא נתקלים בהם. הקליפה דקה, רכה. צמחים הם לא יומרות בטיפול.אני קוצר תוך 1-2 יום. מאוד אהבתי את הירקות. אני אמשיך לגדול ".

טטיאנה, ריאזן: "בתחילת האביב, אני ובעלי שותלים חממה של מלפפונים לבנים ביגו-לונגו. ירקות צעירים כבר צומחים בחודש מאי. אנו דואגים לצמחים, כמו גם לזנים ירוקים, אך התשואה והיתרונות הרבה יותר גבוהים. אנו משתמשים בחומר אורגני כדשן, עירוי מוליין. אנו לא משתמשים במוצרי חנקן מכיוון שאנחנו רוצים שהירקות יהיו טבעיים. יש לקשור צמחים לתמיכה אנכית. אנחנו מאוד אוהבים את מראה הפרי. התרבות חסרת יומרות בטיפול ובניגוד לזנים המקובלים אינה חוששת מהקור. ".

סיכום

מלפפונים לבנים נבדלים מעט מ"מקביליהם "הירוקים: הטעם, דרכי היישום, הטיפוח והטיפול זהים. ההבדל הוא רק בצבע. ירקות מעובדים בחממות, בחממות, בשדה הפתוח, מראשית האביב ועד סוף הסתיו.

בחוץ, זנים לבנים נושאים פרי עד אוקטובר. הם קלים לגידול ועם תחזוקה מינימלית מאפשרים לך לקבל יבול מעולה.