ירק אקזוטי עם טעם ושם יוצא דופן - דלעת "בננה ורודה": תיאור מגוון

מה אתה מדמיין כשאתה שומע את הביטוי "בננה ורודה"? כנראה בננה רגילה, ורודה בלבד. ומה תהיה הפתעתך אם יאמרו לך שגננים וגננים אינם מתכוונים כלל לפרי, אלא ירק של פינק בננה. זהו השם שניתן לאחד מזני הדלעת בשל צורתו וצבעו הלא שגרתי.

במאמר זה נשקול בפירוט מהי דלעת הבננה הוורודה וכיצד לגדל אותה נכון.

תיאור מגוון הדלעות

שמו המקורי של הזן נשמע כמו ג'אמבו ורודה בננה ורודה (בננה ג'מבו ורודה). בעבר, התרבות הייתה קשורה רק לצמחי נוי. לראשונה, הבננה הוורודה הופיעה באמריקה לפני יותר ממאה שנה, ובארצנו למדו על כך יחסית לאחרונה.

לדלעת יש ריסים ארוכים וחזקים שצריך להתיר בזמן, אחרת הם שזורים זה בזה. צמח אקזוטי מוערך במיוחד על ידי אוהבי גידולים בלתי רגילים ויפים.

תכונות ייחודיות

הצמח משתרש היטב גם באוויר הפתוח. השיחים נמרצים, מערכת השורשים חזקה ומפותחת. העלילות בינונית, הצבע ירוק כהה.

בכפוף לכל הכללים האגרוטכניים, הירקות קשורים לאורך כל הקיץ. עד שלוש דלעות מבשילות על ריסה אחת. התוצאות הטובות ביותר מתקבלות אם השיחים נוצרים מראש.

בננה ורודה שייכת לזני אמצע העונה, הדלעת הבשלת הראשונה מתקבלת לאחר 90-100 יום.

מאפייני ירקות

כיאה לבננה, צורת הפרי מוארכת, אורכה 1.1 מ '. הקצה מחודד, הקרום קשה. בממוצע משקל הדלעת אחת נע בין 4 ל 18 ק"ג. הצבע ורוד-צהוב.

בתהליך ההבשלה הקליפה נעשית קשה יותר, והפרי מקבל צבע ורוד עשיר. עיסת הדלעת נטולת סיבים, נעימה ורכה. טעמו מתוק ועסיסי. בגלל קרוטן יש לו גוון כתום.

תְשׁוּאָה

מספר הדלעות הבוגרות תלוי באזור הטיפוח והטיפול. בכפוף לכללים, נאספים כ -50 ק"ג משיח אחד. הירקות שנקטפו מאוחסנים בצורה מושלמת.

איך לגדול

ישנן מספר דרכים לגדל בננה ורודה. לכל אחד מהם יתרונות וחסרונות, נשקול אותם להלן.

נטיעה על ידי זרעים

זה כרוך בשתילת זרעים ישירות באדמה פתוחה מבלי להכין שתילים. הופק בסוף מאי או תחילת יולי. לשיטה זו חובה לחטא את הזרעים - הם עשויים להכיל חיידקים או פתוגנים מסוכנים.

Fitosporin + הוכרה כחומר חיטוי מצוין. משרים זרעים בתמיסה של Fitosporin למשך שעתיים. המוצר נמכר בצורה של אבקה, משחה או תמיסה בכל חנות גינון.

בשלב הבא עליכם לעבוד את הארץ. חפרו את המיטות מאז הסתיו, נקיות מפסולת ושרידי צמחים ישנים. עם בוא האביב, שפכו את האדמה עם תמיסה של פרמנגנט אשלגן או מי חמצן. מוצרים אלה משחררים בצורה מושלמת את אדמתם של זחלי חרקים ומיקרואורגניזמים מסוכנים.

חָשׁוּב! בחר בוקר מעונן לשתילה.

המרחק הנדרש בין צמחים הוא לפחות 1.5 מ '. אחרת, למערכת השורשים לא יהיה לאן להתפתח. אם אתם גרים באזור עם אקלים משתנה, מכסים את הבננה הוורודה בניילון נצמד.

נטיעת שתילים

להכנת שתילים, בנוסף לזרעים, תזדקק למכל ואדמה.עציצים, קופסאות עץ, דלי פלסטיק מתאימים כמכלים. העיקר שהמיכל נקי ויבש. אם אין לך משהו מתאים בהזמנה, קנה מכלי שתילים או קסטות מיוחדים מהחנות.

גננים רבים מכינים את האדמה לשתילים בעצמם. עבור דלעת, הקומפוזיציה הבאה נחשבת לאופציה מצוינת: 4 חלקי אדמה מהגינה, 1 חלק של חומוס, 1 חלק של נסורת או חול נהר. לאחר ערבוב הרכיבים, הקפידו למזוג את האדמה עם תמיסה של פרמנגנט אשלגן.

ברגע שהכל מוכן, מלאו את המיכל באדמה, עשו בו חורים קטנים. טובלים זרעים בכל אחד מהם, מפזרים עליו אדמה מלמעלה ויוצקים עם מים חמים, מיושבים.

חָשׁוּב! אם אתם מגדלים את הבננה הוורודה לא במיכלים נפרדים, אלא במיכל אחד, הכניסו מעט חימר מורחב לניקוז. העובי האופטימלי של המשתלב הוא כ -2 ס"מ.

הכינו את השתילים כ 20 יום לפני השתילה בחוץ. התאריכים תלויים באזור המגורים ותנאי מזג האוויר.

היציאה לדרך מתרחשת בתחילת יוני. המקדימים הטובים ביותר לדלעת הם קטניות, תפוחי אדמה ובצל. המיטות צריכות להיות שוות.

הסר שתילים עם שורשים רבים ככל האפשר והזהר שלא לפגוע בהם. לאחר הנחת צמחים צעירים בחורים, טפח על האדמה בחוזקה כך שלא יהיו חללים.

אל תשכח להשקות את הדלעת, בוש 1 לוקח בערך 0.5 ליטר מים. אם מזג האוויר בהיר והשמש חמה, מכסים את השתילים בעיתון.

לְטַפֵּל

דלעת אוהבת מים. מערכת השורשים של הצמח היא מסועפת ועוצמתית, ולכן יש צורך להשקות תכופות. המרווח הממוצע ביניהם הוא 4-6 ימים, תלוי בתנאי מזג האוויר.

במיוחד הבננה הוורודה זקוקה להתייבשות בתקופות הפריחה והפרי. טמפרטורת המים צריכה להיות לפחות 20 מעלות. בזכות שורשיה החזקים התרבות סובלת תקופות של בצורת וחום היטב.

כדי להשיג יבול טוב, הצמח נוצר לגבעול אחד או שניים. אם נוצר לגבעול אחד, הסר שחלות נוספות מייד לאחר הופעתן. היזהר שלא לפגוע בגבעול הראשי. כשנוצרים לשני גבעולים, השאר שתי דלעות על השוט הראשי, ואחד בצד. לאחר מכן, צבט את החלקים והשאיר 3-4 גיליונות על כל ריס.

חָשׁוּב! אל תשכח מהשוטים. אם הם מתארכים מדי, התירו אותם וכסו אותם באדמה. אם זה לא ייעשה בזמן, הם יתבלבלו וישברו את העלים, מה שישפיע לרעה על התפתחות הדלעת עצמה. בנוסף, שחררו את המיטות כל 8-10 יום והסירו עשבים שוטים.

שלב טיפול הכרחי נוסף הוא האכלה. נסה להחליף דשנים מינרליים ואורגניים. לדוגמה, האכילו את הבננה הוורודה בחליטת סרפד בפעם הראשונה, יש להפרות אותה עם ניטרופוסקוי בפעם השנייה.

שימו לב במיוחד להאכלה בתקופת הפרי. פיתרון של אפר עץ מוכר כדשן מצוין. זה לא רק משפיע לטובה על איכות היבול, אלא גם מגן על היבול מפני מזיקים.

קרא גם:

טיפול טעים ובריא עם מרכיבים טבעיים - דלעת ודבש לכבד.

איך לייבש זרעי דלעת בבית.

היתרונות של שמן זרעי דלעת לנשים.

מאפייני טיפוח וקשיים אפשריים

איכות היבול תלויה במידה רבה במקום הטיפוח. הקדיש למקום מקום שטוף שמש, חסר רוח, לצמח באזורך. רצוי שיהיה אדמה פורייה ומשוחררת, כמו גם עמוקה וניתנת לעיבוד. אנו לא ממליצים לזרוע דלעת לאחר מלפפונים או קישואים.

השתמש בחומרים ממריצים צמיחה כדי להאיץ את התפתחות הצמח. זה נכון במיוחד לגננים החיים באזורים עם אקלים ממוזג וקיץ קצר. זירקון וקורבין מוכרים כתרופות מצוינות. השתמש בהם כתוספת להשקיה. בעזרתם עולה תשואת הבננה הוורודה ב -10%. זכור לקרוא את המידע על האריזה ולעקוב אחר המינונים לפני השימוש.

חָשׁוּב! אם מוסיפים את התרופות בצורה לא נכונה, מקבלים את האפקט ההפוך - הצמח יאט בצמיחה. הדלעת תתחיל להתפתח רק על חשבון עתודות פנימיות ותיכף תמות. כמו כן, אסור לעבד את הדלעת לאחר הפריחה מכיוון שהיא חסרת תועלת.

טיפים גדלים מגננים מנוסים

כשמגדלים ירקות בשתילים, מומלץ לחקלאים לא לשכוח מהדישון שתילים. ההאכלה הראשונה מיושמת שבועיים לאחר השתילה. דשנים מינרליים, כמו אמוניום חנקה, הם תרופה מצוינת. וכמה ימים לפני השתילה, מומלץ להשתיל את השתילים. לשם כך, הוצא אותה למרפסת, תחילה למשך שעה-שעתיים, ואז הגדל בהדרגה את הזמן מחוץ לחדר.

חקלאים רבים שותלים בננה ורודה על ערימת קומפוסט עם קצת אפר וסופרפוספט. והוספת נסורת או חול תיצור את שכבת הניקוז הדרושה. חול נהר מתאים במיוחד.

כמו כן, לגננים מנוסים בשיטת נטיעה נטולת זרעים מומלץ להשתמש בסרט. ברגע שיופיעו הצילומים הראשונים, עשו חתכים מעל כל צמח בסרט לאוורור. כאשר חלף הסיכון לכפור, הסר בזהירות את הכיסוי.

מחלות ומזיקים

כל דלעת יכולה לחלות בטחב אבקתי. זיהום פטרייתי זה מופיע כציפוי לבן על העלים. לאחר מכן הוא מתפשט לגבעולים ולצמחים הסמוכים. בעתיד העלים רוכשים גוון חום, הצמח מאט את ההתפתחות, הדלעת לא מבשילה.

כאמצעי מניעה, השתמש בריסוס בתמיסה של עלי טבק. כמו כן, אל תשכח להסיר עשבים שוטים בזמן, שכן יתכן ופתוגנים של הפטרייה נמצאים בהם.

קיימת סבירות גבוהה לחלות בגלל ריקבון שורשים. עקב המחלה הגבעולים נחלשים ונשברים. ואז הריסים מתייבשים והגידול נעצר. הסיבה להופעת הרקב היא לחות גבוהה וחוסר דישון. למניעה, השתמש בהשקיה בתוספת אוריאה.

מבין החרקים, הירק מותקף לרוב על ידי גפן השדה, כנימה, ריר או תולעת חוט. הגורמים להופעת חרקים הם מזג אוויר חם ויבש, אדמה מזוהמת, אי עמידה בכללי הטיפול בצמחים.

כדי למנוע הופעת חרקים, הסר עשבים בזמן, ריסס את השיחים עם בקבוק ריסוס במזג אוויר חם, הוסף ריסוס על בסיס קליפות בצל. אם הדלעת צומחת בחממה, זכור לאוורר את המתקן.

קציר ויישום היבול

נקצר במזג אוויר יבש. מומלץ להסיר ירקות יחד עם הגבעול, לקרוע אותם מהשיח ב 4-5 ס"מ בלבד. הם עושים זאת כך שהדלעת נשמרת זמן רב יותר. אם מדובר בסתיו יבש וחם, ירקות בשלים נותרו במיטות למשך 1-2 שבועות נוספים. בקציר לאחר גשם, הקפידו לייבש את הירקות במקום חמים.

דלעת מכילה מספר גדול של אלמנטים שימושיים, ולכן היא נמצאת בשימוש נרחב בבישול ארוחות תזונתיות... לדוגמא, הם מכינים פאי דלעת עם ג'ינג'ר ואגוז מוסקט. כמו כן, הירק מתאים להכנת דגני חלב, מרקים וסלטים.

מעניין! בארצות הברית נאפה פשטידת הדלעת הגדולה ביותר - קוטרה היה 152 ס"מ. כדי להכין אותה היה צורך ב -3 ק"ג דלעת, 144 ביצים ו -1.5 ק"ג סוכר. הענק הזה נאפה במשך 6 שעות.

זרעי דלעת משמשים באופן פעיל ברפואה העממית. זהו משתן מעולה, אשר בנוסף משפיע לטובה על תפקוד מערכת העיכול. כמו כן דלעת משמשת כתרופה למחלת ים. באופן מפתיע, ככל שהזרעים ישנים יותר, הם בריאים יותר.

יתרונות וחסרונות של מגוון

הבננה הוורודה היא נס אמיתי ולא דלעת. לירק מספר תכונות ראויות לציון:

• טעם מעולה ומתיקות מתונה;
• מראה מקורי;
• צדדיות בשימוש;
• טיפול יומרני;
• תפוקה גבוהה;
• חסינות למחלות;
• התנגדות לתחבורה.

במגוון אין פגמים ברורים, רק לפעמים גננים מציינים שהירקות כבדים מדי.כדי למנוע את התנפצות הגבעולים, עליכם לבנות תמיכה נוספת לדלעת.

ביקורות של גננים

ולנטינה, מוסקבה: "אני שמח מאוד שהמליצו לי לשתול בננה ורודה. מעולם לא היה לי ירק כל כך יפה. והכל נהדר עם הטעם! העיסה מתוקה ועסיסית, הארומה חלשה, כך שתוכל להוסיף אותה בבטחה למנות שונות. "

אירינה, ניז'ני נובגורוד: "גידול דלעת זה לא תמיד קל, אבל מעניין. במיוחד כאשר מתקבלים דגימות חריגות כאלה. אסף יבול עשיר, "הבננה" הגדולה ביותר התבררה כ -13 ק"ג. מאוחסן היטב, הכניס אותו למרתף יבש וקריר. "

אלכסנדר, אורול: "האדמה באתר פורייה, אך משום מה הזן השתרש קשה. אולי בגלל ששתל ללא שתילים. הגבעולים איטית, מפותחים בצורה גרועה והריסים התבררו כחלשים. נראה שהדלעות עצמן די טובות, אבל נתקלתי בזנים מוצלחים יותר בעבר. "

סיכום

זן הבננה הוורודה יקשט את הגינה שלכם. ירקות ורודים גדולים טעימים נהדר. הם מתוקים בינוני ונמצאים בשימוש נרחב בבישול. גם העיסה וגם הזרעים מתאימים לשימוש. בנוסף, דלעת דלה בקלוריות - היא מכילה רק 24 קק"ל ל 100 גרם.

זה טוב לאכול כמה חתיכות דלעת לאחר הארוחות כדי לשפר את העיכול. לכן, אל תהסס לגדל את זן הבננה הוורודה באתר שלך. יתר על כן, זה יומרני בטיפול, העיקר להשקות ולהאכיל את השיחים בזמן.