האם ניתן לאכול זרעי דלעת לסוכרת מסוג 2 ואיך עושים זאת בתבונה

סוכרת היא אחת המחלות השכיחות ביותר בעולם. כדי לחיות חיים מגשימים ולהימנע מסיבוכים, אנשים עם הפרעה זו מנסים לאכול מזונות עם תכולת הפחמימות הנמוכה ביותר.

זרעי דלעת אינם רק אפשריים אלא גם הכרחיים להיכלל בתזונה של חולי סוכרת. היתרונות של זרעים למחלה זו הם מוכחים ובלתי ניתנים להכחשה. הם לא רק משמשים כמניעה מצוינת של סיבוכים, אלא גם מביאים את רמת הסוכר בדם לקדמותם. זה על זרעי הקסם האלה שיידונו במאמר שלנו.

הרכב ו- KBZHU

זרעי דלעת טוב לא רק בטעם, אלא גם בהרכב העשיר שלהם. הם מכילים הרבה חומרים מזינים החיוניים לגופנו:

• פקטין;
• חומצות אמינו;
• חומצות שומן רוויות (ארכידיות, ביכניות, פלמיטיות, סטיריות, מיריסטיות);
• חומצות שומן בלתי רוויות (אולאיות, לינולניות, לינולאיות, ארכידוניות, אומגה 6, אומגה 3);
• פיטוסטרול;
• ויטמינים, במיוחד כמות גדולה של ויטמין PP (100 גרם זרעים מיובשים מכילים 170% מהערך היומי);
• מלח מינרלי;
• סיבים תזונתיים.

המרכיבים המינרליים של הזרעים ייחודיים ומדהים את גווניהם. הם מכילים אלמנטים כגון:

• מנגן - 230%;
• זרחן - 155%;
• מגנזיום - 145%;
• נחושת - 135%;
• אבץ - 65%;
• ברזל - 50%.

ובכמויות קטנות:

• סִילִיקוֹן;
• סֵלֶנִיוּם;
• כְּלוֹר;
• קובלט;
• אֶשׁלָגָן;
• כולין;
• יוֹד.

הזרעים מכילים כ- 50 מאקרו ומיקרו-אלמנטים שימושיים. מחסור במרכיבים אלו מביא לחולשה, ירידה בטונוס השרירים, כאבי ראש, הפרעות במערכת השתן והלב וכלי הדם.

זרעי דלעת מכילים מספר רב של חומצות אמינו:

• טריפטופן (0.6 גרם) - 145%;
• ארגינין (5.4 גרם) - 100%;
• פנילאלנין וטירוזין (2.8 גרם) - 100%;
• וליין (1.6 גרם) - 85%;
• איזולאוצין (1.3 גרם) - 85%;
• לאוצין (2.4 גרם) - 75%;
• היסטידין (0.78 גרם) - 71%;
• מתיונין וציסטאין (0.95 גרם) - 65%;
• תראונין (1 גרם) - 65%;
• ליזין (1.2 גרם) - 35%.

בנפרד, יש לומר על שתי חומצות אמיניות: ארגינין וטריפטופן. ארגינין אחראי על בניית שרירים, בעוד טריפטופן מקדם שינה בריאה, חילוף חומרים מהיר ומצב רוח טוב.

המוצר כולל ויטמינים A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, D, E. הם נחוצים לגוף להפעלה יציבה, אחראים לייצור הורמונים ולמערכת החיסון האנושית.

תכולת הקלוריות של זרעי הדלעת היא 541 קק"ל לכל 100 גרם מוצר. הם כוללים:

• שומנים - 45.8 גרם;
• חלבונים - 24.5 גרם;
• פחמימות - 4.7 גרם

לזרעים אינדקס גליקמי נמוך של 25 יחידות בלבד.

זרעי דלעת לסוכרת מסוג 2

כדי לפצות על סוכרת מסוג 2, אנשים רבים עוקבים אחר דיאטה. טיפול תזונתי כולל אכילת מזונות בעלי אינדקס גליקמי נמוך.

התייחסות... האינדקס הגליקמי הוא מדד להשפעת הפחמימות במזון על רמות הסוכר בדם.

למזון יש לו את המשמעויות הבאות:

• עד 50 יחידות - נמוך;
• יחידות 50-69 - בינוניות;
• 70 יחידות ומעלה - גבוה.

האינדקס הגליקמי של זרעי הדלעת הוא 25 יחידות בלבד. המשמעות היא שעם סוכרת מסוג 2, הם לא רק אפשריים אלא גם הכרחיים לאכילה. אך אל תעשה שימוש לרעה במוצר זה, מכיוון שיש לו תכולת קלוריות גבוהה.

חָשׁוּב! צריכת זרעי דלעת אינה משפיעה על רמות הגלוקוז בדם, מכיוון שהם דלים בסוכרים.

תועלת ופגיעה

זרעי דלעת מועילים מאוד לאנשים עם סוכרת מכיוון שהם:

• להסיר רעלים ולהפחית כולסטרול;
• להחזיר את הלבלב;
• להגדיל את מספר תאי הבטא;
• להגדיל את ייצור תאי האינסולין;
• לקדם ירידה במשקל ולנרמל משקל;
• להפחית משמעותית את מספר זריקות האינסולין.

הפגיעה היחידה של זרעים עבור אנשים עם סוכרת היא תכולת הקלוריות הגבוהה שלהם.

התוויות נגד

ההשפעה השלילית של זרעי הדלעת על גוף האדם היא מינימלית, אך עדיין אין להזניח אותם. לכן עליכם להשתמש במוצר בזהירות כאשר:

• כיב בקיבה וגסטריטיס;
• אמייל שיניים דליל;
• עודף משקל;
• אי סובלנות אינדיבידואלית;
• בעיות מפרקים.

מתכונים לרפואה מסורתית

בשל תכונותיהם המועילות, זרעי דלעת נמצאים בשימוש נרחב ברפואה העממית. ישנם מתכונים רבים המשתמשים במוצר זה.

עם סוכרת, הכליות מושפעות לרוב. כדי למזער את הבעיה, תוכלו להכין בעצמכם זרעי דלעת.

זה דורש:

• טוחנים גרעיני זרע קלופים בבלנדר או מטחנת קפה לאבקה;
• שופכים כוס מים רותחים;
• תן לו להתבשל במשך שעה;
• מסננים דרך בד גבינה או מסננת עדינה.

שתו את המשקה המתקבל פעמיים ביום, 200 מ"ל. עליכם להשתמש ב -400 מ"ל מים רותחים ושתי כפות אבקה ביום.

בגלל ההפרה של חילוף החומרים השומני בשומנים בסוכרת, חולים לעתים קרובות מחלה כמו טרשת עורקים. מחלה זו מאופיינת בתמצית שומן בכלי הדם הגדולים. זרעי דלעת יכולים לעזור במניעת בעיה זו.

כדי להכין מרק מרפא תצטרך:

• זרעי דלעת - 10 גרם;
• עלי פטל - 10 גרם;
• עלי לינגונברי - 10 גרם;
• עלי בדאן - 10 גרם;
• עשב אורגנו - 10 גרם;
• מים מטוהרים.

יש לטחון את כל הרכיבים לאבקה תוך הקפדה על הפרופורציות: 300 מ"ל מים למשך 15 גרם. השאירו את המרק 20 דקות ואז סננו. צורכים 100 מ"ל שלוש פעמים ביום.

אין ספק שזרעי הדלעת הם מוצר בעל ערך. הם חוסכים ממחלות רבות ומרווים את הגוף בחומרים שימושיים. ישנם מתכונים פשוטים רבים למניעה או טיפול במחלות שונות באמצעות זרעי דלעת.

הם עוזרים היטב בחולי תנועה ורעילות, בעזרתם הסר קלטת ותולעים גדולות אחרות... כמו כן, הזרעים משמשים בקוסמטולוגיה.

המלצות לשימוש

על מנת שזרעי הדלעת ישפיעו על הגוף הדרוש, עליכם לדעת להשתמש בהם נכון.

הרפואה המסורתית נותנת את ההמלצות הבאות:

• הזרעים נאכלים בצורה הטובה ביותר רק גולמיים;
• אין להמליח במוצר;
• אל תשתמש בזרעים מרים;
• שימו לב לריח: אם הוא רקוב ולא נעים, אל תאכלו זרעים אלה;
• לנקות את הדגנים באופן בלעדי עם הידיים שלך ולא עם השיניים;
• אל תאכל זרעי חמניות.

שיטות להוסיף זרעים לתזונה של סוכרת

כיצד להכניס נכון זרעי דלעת לתזונה של סוכרת? ראשית כל, עליכם להתייעץ עם רופא מומחה אשר ייתן המלצות על השימוש במוצר. אבל יש כללים כלליים שיש לקחת בחשבון:

• הצריכה היומית של זרעים היא לא יותר מ 60 זרעים ביום;
• עדיף לכלול זרעים בתזונה בהדרגה, כלומר לצרוך לא יותר מפעמיים בשבוע;
• הדרך הטובה ביותר להכניס זרעים לתזונה היא להוסיף אותם למזון: בסלטים, דגני בוקר ושייקים.

קרא גם:

תרופה טעימה ובריאה היא זרעי דלעת עם דבש לטיפול בערמונית.

זני הדלעת הטובים ביותר לזרעים: תכונות לפי בחירה ודקויות גידול.

נבטי דלעת לשתילים ואוכל בבית.

סיכום

עם סוכרת מסוג 2 אסור להזניח מוצר חשוב כל כך כמו זרעי דלעת. הם נחוצים לשמירה על הבריאות, אך יש לגשת לתבונה השימוש בזרעים, ולשקול בזהירות את כל היתרונות והחסרונות.

המפתח להשפעתם החיובית על גוף האדם טמון בשמירה על קצב הצריכה היומי ואיכות הזרעים עצמם. בהתחלה, יהיה כדאי להתייעץ עם רופא מומחה.