אחד הזנים הפופולריים ביותר של דלעת "Vitaminnaya": איך להשיג יבול עשיר של ירק בריא וטעים

היום נדבר על אחד מזני הדלעות הפופולאריים ביותר - ויטמין. מהשם ברור שלא מדובר רק בדלעת, אלא במחסן של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים. במאמר נדבר על התכונות של תרבות זו ועל חסרונותיה. תלמד כיצד לשתול ולגדל כראוי את הירק הכתום הזה לבציר עשיר.

תיאור המגוון והמאפיינים הייחודיים של ויטמין דלעת

מגוון ויטמין - הבשלה מאוחרת. התבגרות מלאה מרגע נטיעת הזרעים אורכת לפחות 130 יום. לכן לא מומלץ לגדל זן זה באזורים עם אקלים קר.

בתנאים כאלה הדלעת לא תספיק להבשלה לפני תחילת הכפור הסתיו. ואפילו בתנאי אקלים חמים, מגדלי ירקות מנוסים ממליצים לגדל ויטמין בשתילים.

בתמונה דלעת Vitaminnaya.

מאפייני פרי

פירות הזן ויטמינאיה הם בצבע סגלגל, ירוק כהה, ירוק-כתום או כתום כהה. הקליפה דקה. המשקל של דלעת אחת הוא כ 5-7 ק"ג. העיסה בצבע כתום בהיר, ארומטית, מתוקה, פריכה ובו זמנית עדינה.

תְשׁוּאָה

לדלעת יש תפוקה גבוהה (3.7-4.4 ק"ג / מ"ר). הוא מאוחסן לאורך זמן וסובל היטב את ההובלה.

איך לגדול

דלעת ויטמין היא צמח אוהב חום. אפשר לשתול אותו באדמה עם זרעים רק באזורים הדרומיים, שבהם אין כפור באמצע הסתיו. בזמן הנחיתה, הקרקע צריכה להתחמם עד 13 מעלות צלזיוס.

בנתיב האמצעי ובאזורים הצפוניים משתמשים בשיטת השתיל.

הכנת זרעים

קודם כל, זרעי הדלעת מחוממים. זה נעשה במשך 1-2 חודשים ליד מכשיר חימום או תנור. התחממות מגדילה את הסיכוי לקבל יותר פרחים נשיים - ולכן יבול טוב. ואז מכינים את חומר השתילה.

ההכנה מורכבת ממספר פעילויות:

1. בחירת זרעים. זרעים ריקים מושלכים בשלב זה. כדי לקבוע אם הזרעים ריקים או לא, הם מכניסים לתמיסת מלח. אלו שלא טובעים ריקים ואינם מתאימים לנחיתה. הם לא ינבטו.
2. הִתקַשׁוּת. הזרע, עטוף בבד לח, נשמר במשך שלושה ימים במקרר במדף התחתון. זה עוזר לשתילים להסתגל במהירות לשינויי מזג האוויר.
3. חיטוי. לפני השתילה מושרים הזרעים למשך 10 שעות בתמיסה חלשה פרמנגנט אשלגן או מים עם מיץ אלוורה.

שְׁתִיל

זרעים נטועים על שתילים בתחילת מאי. רוב הגננים משתמשים בעציצים מיוחדים עם אדמה מזינה. שתילים דורשים לחות קבועה, אך יש להימנע מלחות מוגזמת.

הסירים עם השתילים מכוסים בנייר כסף, ויוצרים אפקט חממה, אך מעת לעת עליהם לסדר אוורור.

נְחִיתָה

ויטמין לא אוהב קור, ולכן הגן צריך להיות חם. לשם כך, כיסו אותו בסרט. כמו כן, מכינים חורים קטנים במיטות ונשפכים במים חמים. אם לא היה גשם בימים הקרובים, אז לפחות שני ליטרים מוזגים לכל חור. לאחר השתילה מכוסים שורשי הצמחים בכבול.

בתחילת יוני מועברים השתילים למיטות. בשלב זה, לשלושה עלים יש בדרך כלל זמן להופיע עליו. הוא קבור עד הקוטילונים. זרעי דלעת ויטמין נטועים באותה תקופה. המרחק בין חורים סמוכים הוא כ 0.7-1 מ '.אם עדיין צפוי כפור, אז יש לכסות את המיטות בסרט.

חָשׁוּב! זהו מגוון דלעות תרמופיליות. חקלאים מנוסים ממליצים לשתול זרעים או שתילים תחת חממה אפילו ביוני.

לְטַפֵּל

הטיפול בוויטמינאיה מורכב בצביטת ריסים לרוחב ובגבעול העיקרי, השקיה, התרופפות, עשבים והאכלה. תשומת לב רבה מוקדשת לטיפול בשוטים. ככל שהדלעת גדלה, היא משחררת גבעולים רבים ומפותלים. הם קבועים באדמה בעזרת אנטנות. יורה אלה מאפשרים לצמח לקבל חומרים מזינים לכל אורכו.

ברגע שהריס גדל, במקומות בהם מופיעים אנטנות, הם מפזרים אדמה ומושקים בנוסף. אינך יכול לחתוך או להזיז את הגבעולים.

חָשׁוּב! האדמה מתחת לשיחים מכוסה בנוסף בקש או בחומוס. זה נעשה כדי לשמור על לחות ולמנוע צמיחת עשבים.

ברגע שהצילומים הראשונים מופיעים, הדלעת מדלילה החוצה. אך זה חל רק על נטיעה ישירה של זרעים לתוך החור. אם צצו 3-4 שיחים, נשארו 1-2 מהם. שתילים מדללים רק לאחר היווצרותם של כמה עלים. הם נחתכים בזהירות בגובה הקרקע כדי לא לפגוע בשורשי הצמח.

רִוּוּי

הצמח אינו דורש השקיה, אך בתקופות יבשות הוא מושקה פעמיים בשבוע. זה נעשה אך ורק בשורש כך שמים לא ייפלו על השוט. שבועיים לפני הקטיף, ההשקיה הופסקה לחלוטין. אם זה לא נעשה, קליפת הדלעת תהיה דקה, והפרי עצמו יהיה מימי. ירק כזה יתדרדר במהירות ולא ישרוד אפילו עד החורף.

הַתָרָה

לשחרור האדמה תפקיד חשוב בגידול גידולי הדלעת. זו הדרך היחידה לספק לשורשי הצמח חמצן מספיק.

פְּתָיוֹן

לצורך גידול ופיתוח תקין של פירות, הצמח ניזון באופן קבוע. כרוטב עליון משתמשים בשני דשנים אורגניים (גללי עוף או גללי פרה מדוללים במים) וגם דשנים מינרליים.

קיימת תוכנית דישון ספציפית עבור זן הדלעת של הויטמין. לכולם זני אגוז מוסקט זה אותו הדבר:

• בעת הנבטת זרעים - שלושה שבועות לאחר הזריעה;
• ההאכלה הראשונה מתבצעת שבוע לאחר שתילת שתילים באדמה פתוחה;
• כל 3-4 חודשים מוחלים דשנים באופן קבוע עד להופעת השחלות.

עבור הפיתיון הראשון, גללי פרות או גללי עוף מדוללים במים ביחס של 1: 4 (זבל / זילוף חלק אחד וארבעה חלקי מים). עד להופעת השחלות, מופרית הדלעת בתערובת ירקות או אפר עץ.

הפרופורציות זהות - 50 גרם של חומר יבש נלקח עבור 10 ליטר מים. בקיץ קר מרססים דלעת בתמיסת אוריאה נוספת: נלקחים 10 גרם אוריאה למשך 10 ליטר מים.

חָשׁוּב! דלעת לא אוהבת אדמה חמוצה. לכן, לאחר יישום דשנים אורגניים המגבירים את החומציות, מתווסף אפר עץ. הוא מוצג במהלך השקיה (2 כוסות אפר נלקחים על דלי מים) או מפוזרים על גביו.

מאפייני טיפוח וקשיים אפשריים

דלעת לא אוהבת קור. עדיף להכין עבורה מיטות גבוהות, לכסות אותן מראש בסרט שקוף או צולב עם זבל. דשן את האתר בסתיו. אם באדמה חסרים ויטמינים, העלים והפרחים של הדלעת ייפולו.

טיפים גדלים מגננים מנוסים

לגידול ודלעת הדלעת מאפיינים משלה. לגננים מנוסים מומלץ להקפיד על כללים אלה:

1. צבט את גזע הדלעת העיקרית כאשר היא מגיעה לאורך של 1.5 מ '.
2. השאירו רק שני ריסים על כל צמח.
3. קחו את כל הפירות והשאירו רק 1-2 דלעות על שוט אחד.
4. הצמידו את השוטים לקרקע והוסיפו אדמה לשיפור מערכת השורשים.
5. מניחים לוחות, לבנים מתחת לפרי, או תלו דלעות ברשת מתומך.
6. להשקות את הצמח בשפע ובאופן קבוע במהלך תקופת הגידול.
7. יש לדשן דלעות עם גללי פרות וחומצה ניטרופוספורית פעמיים בחודש.
8. צמצם השקיה בסוף הקיץ.

מחלות ומזיקים

נקודה חשובה בטיפול בכל צמח שהיא היא להגן עליו מפני מחלות ומזיקים.דלעת ויטמין היא העמידה ביותר למחלות ומזיקים בהשוואה לזנים אחרים. עם זאת, הוא חשוף גם למחלות כמו חיידק, טחב אבקתי ורקב לבן.

בעזרת בקטריוזיס, הצמח המושפע מוסר לחלוטין והמקום בו גדל מחוטא. ואז מטפלים בגבעולים השכנים בנוזל בורדו (10 גרם סיד וכמות זהה של גופרת נחושת).

להיפטר מטחב אבקתי זה לא קל. פטריה זו עמידה ואינה מתה אפילו בחורף. גננים מנוסים נאבקים עם זה עם נתרן פוספט וגופרית קולואידלית (לקבלת פתרון, קח 30 גרם של חומר יבש לכל 10 ליטר מים).

תחבושות עלים משמשות נגד ריקבון לבן (קח 1 גרם של סולפט אבץ, 2 גרם של סולפט נחושת ו 10 גרם של אוריאה לכל 10 ליטר מים). אם המחלה התפשטה מאוד, אז העלים מוסרים ואתרי החיתוך מפזרים בפחם כתוש או משפשפים בתמיסה של 0.5% גופרת נחושת.

חָשׁוּב! כדי למנוע מחלות צמחים, עקוב אחר הכלל מחזור זרעים: לגדל דלעת במקום אחד לא יותר מפעם אחת ל 3-4 שנים.

קציר ויישום היבול

הדלעת מגיעה לבשלות מלאה תוך 130 יום מרגע הנביטה. היבול נקצר בדרך כלל מאמצע אוגוסט עד אמצע ספטמבר. התאריך המדויק תלוי בתנאי האקלים.

הפירות מוסרים לפני תחילת מזג האוויר הקר הראשון - הדלעת לא יכולה לעמוד בכפור. השקיה מופסקת שבועיים לפני הקטיף. חותכים פירות בגבעול קטן (5-6 ס"מ) - כך הם יאוחסנו זמן רב יותר.

יישום

דלעת של זני אגוז מוסקט היא אוניברסלית בשימוש: היא טעימה באותה מידה גם לאחר גלם וגם לאחר טיפול בחום. הוא עשיר בוויטמינים, ורובם נשארים אפילו בפנים אפוי אוֹ מְבוּשָׁל מוצר. ויטמין מושלם להכנת סלטים ומנות עיקריות.

אופים ממנו פשטידות ועוגיות, מטגנים לביבות, מרתיחים דייסה, ריבות, מרקים ורטבים, כמו גם להכין כופתאות וסחוט טרי מיצים... עיסת דלעת מכילה כמות גדולה של קרוטן, ולכן היא משמשת לעיתים קרובות לתזונה לתינוקות ולרפואה.

איך לאחסן

עד תחילת מזג האוויר הקר, הדלעת מאוחסנת במרפסת סגורה או בחדר יבש אחר. כאשר טמפרטורת האוויר מתחילה לרדת מתחת ל 5 מעלות צלזיוס בלילה, הפירות מועברים למקום חם יותר. ניתן לאחסן את הירק בדירה, אך טמפרטורת האחסון האופטימלית היא בין 4 ל- + 8 מעלות צלזיוס.

כאשר הקציר גדול, הוא מאוחסן בגינה, בתעלה. מכסים בקש (שכבה עבה) מלמעלה ומפזרים אדמה ומשאירים חורי אוורור.

יתרונות וחסרונות של מגוון

לדלעת ויטמין יתרונות רבים על פני זנים אחרים הנפוצים ברוסיה. פירותיו מכילים כמות אדירה של ויטמינים ומינרלים הנחוצים לגוף.

גם בין היתרונות של מגוון זה:

• תשואה גבוהה (ניתן להשיג עד תשעה פירות משלושה שתילים);
• שתילים בשדה הפתוח שורשים במהירות;
• קלות האבקה - אין צורך להאביק באופן מלאכותי;
• שיעור גבוה של היווצרות ניצנים ושחלות, כמו גם תקופת פריחה ופריה ארוכה;
• מסה גדולה של פירות (עד 7 ק"ג).

לוויטמינאיה יש חסרונות מעטים:

• רגישות צמחית לזיהומים פטרייתיים (טחב אבקתי, ריקבון);
• תקופת הבשלה ארוכה;
• אתה צריך לדלל את השתילים.

ביקורות חקלאים

לדברי תושבי הקיץ, לדלעת ויטמין יתרונות יותר וחסרונות. אנשים רבים מציינים טעם נעים: ריבות ומרקי פירה העשויים ממנו טעימים במיוחד. מיצים סחוטים מיוצרים לרוב ממגוון זה לטיפול במחלות שונות ולמטרות מניעה.

ג'וליה: השנה בפעם הראשונה שתלתי את Muscat Vitaminnaya מזרעים שנרכשו. נטע מוקדם, 20 באפריל. ספוג, נבט (הנבטים זחלו החוצה במהירות), נטועים בספלים. ב- 21 במאי שתלה שתילים באדמה פתוחה. היה חם, כך שנדרש יותר השקיה. דלעת לא לגמרי בעייתית. האבקה עצמה. בכל ריסה גידלה דלעת, במשקל של כ -7 ק"ג. נטועים אך ורק למטרות רפואיות.מיצים רפואיים מעולים מיוצרים ממנו ”.

אנסטסיה: "אתמול חתכתי את הוויטמין הראשון שלי. היא שתלה שתילים בקופסה אורגנית עם Miracle Yudo. כתוצאה מכך, ויטמינאיה הפכה להיות המוקדמת ביותר מבין כל הדלעות, כולל פרי-פירות וקשיחות. השחלה הראשונה הופיעה ביולי. ואז היא שמטה את זה הרבה זמן (אני חייבת לומר ששכנתה בתיבה הפילה את כל השחלות בשלבי התפתחות שונים). בסוף אוגוסט נוצרו שתי דלעות נוספות. והם הצליחו לצמוח בסוף ספטמבר. משקל - 4 ק"ג. העור דק וקל לחתוך. ניחוח האבטיח לכל הבית. העיסה לוהטת. נותן הרבה מיץ. במצבו הגולמי הוא רך מאוד, מתוק, כמו אפרסמון. "

סיכום

רוב הגננים מעדיפים דלעת ויטמין. למרות העובדה שהירק מבשיל בשלה מאוחרת, הוא מבשיל היטב בתנאי האקלים של מרכז רוסיה. זה לא קשה לטפל בו, כך שגם גנן מתחיל יכול לקבל יבול טוב.

לפרי של זן זה טעם מתוק מעולה וניחוח אגוז מוסקט בהיר. כהכנה, ויטמין הוא אוניברסאלי, המבדיל אותו גם מדלעות אחרות.