הוראות לגידול דלעת בחוץ באוראל: ניואנסים וטיפים לחקלאים מתחילים

דלעת היא ירק יומרני ובריא שמקורו באמריקה הלטינית החמה. עבור התכולה העשירה של ויטמינים, מינרלים וחומרים מזינים, דלעת נקראת בצדק מלכת הסתיו. בימי סתיו קודרים, כדאי להכין מרק מחמם, תבשיל בריא או פשטידה טעימה מירק כתום בהיר.

אהבת הצמח לחום ואור שמש נובעת ממקורו הדרומי. בקווי הרוחב שלנו, לגידול דלעת מאפיינים משלו. במאמר זה נספר לכם על סודות גידול הדלעת בשדה הפתוח באוראל ובאזורים הסמוכים.

זנים המתאימים לאורל

המפתח לגידול יבולים מוצלח באורל הוא בחירה מוכשרת של זנים... בזכות הרבייה המודרנית תוכלו לבחור מגוון ירקות כמעט לכל אזור, כולל אלה עם קיץ קצר ולא חם מדי.

עובדה מעניינת... בגרמניה מתקיים מדי שנה פסטיבל הדלעת, בו תוכלו לראות פירות כתומים בהירים מכל העולם. הדגימות הגדולות שוקלות כמה מאות קילוגרמים!

כשבוחרים מגוון, קודם כל תשומת לב מוקדשת להתנגדותו לכפור. ועיתוי הבשלת הפירות. הצטננות באוראל מתרחשת גם בחודש יוני, לכן זנים מוקדמים ובאמצע העונה נבחרים לשתילה, כמו גם אלו המבשילים במהלך האחסון.

אנו מפרטים הזנים הטובים ביותר לטיפוח באקלים ממוזג:

1. פֶּתֶק הוא זן אמצע העונה שנרקח במיוחד לגידול באזורים עם קיץ קריר. מרגע הופעת השתילים לבגרות טכנית זה נמשך בין 115 ל 125 יום. השיח חזק, עם גבעולים ארוכים. גדל באמצעות שתילים. המשקל הממוצע של הדלעות הוא 2.5-3 ק"ג. צבע הקליפה בצבע אפור בהיר, העיסה כתומה בהירה. הפירות הצפופים והסוכרים שומרים היטב עד האביב.
2. נֶמֶשׁ - דלעת בוש בשלה מוקדמת. דלעות בגודל בינוני, בממוצע 3 ק"ג. הקליפה בצבע ירוק בהיר, הבשר צהוב-כתום. מאפיין ייחודי של הזן הוא טעם אגס עדין. מעניק תשואה יציבה בזהירות מתאימה. שונה בשמירה על איכות.
3. כיתה פנינה מתייחס לזנים בינוניים מוקדמים. דלועים גדולים בצורת אגס מתבגרים בעוד 100 יום. הזן עמיד בפני שינויי טמפרטורה, סובל כפור קליל ונעים עם תשואה גבוהה (15 ק"ג / מ"ר). לעיסה יש טעם מתוק וניחוח אגוז מוסקט.
4. רְפוּאִי הוא זן הבשלה נוסף מוקדם. מרגע הופעתה לבגרות טכנית עוברים 100-105 ימים. הדלעות גדולות, עד 5 ק"ג. צורת הפרי משטח עגול, עם עור דק. לדלעות בשלות יש טעם מעולה. שונה בשמירה על איכות ועמידות לטמפרטורות נמוכות.
5. חיוך - מגוון הבשלה מוקדם, הבשלה תוך 85 יום. השיחים קומפקטיים, הפירות קטנים, בממוצע 1.5-2 ק"ג. זה פורח יפה. הפירות כתומים בהירים עם פסים בהירים. העיסה סוכרית וארומטית. מאפיין אופייני למגוון הוא שמירה על איכות טובה.
6. זהב בוש - זן דלעת בוש מוקדם. הפירות מבשילים לאחר 90 יום מרגע הנביטה. השיחים קומפקטיים, מושלמים לגידול בגנים קטנים. צורת הפרי כדורי, צבע הקליפה כתום בהיר. משקל דלעת ממוצע של 3 ק"ג. העיסה עסיסית, ארומטית, עם אחוז סוכר גבוה.

תכונות גדלות

כך שהדלעת שגדלה נעימה לעין וטעמה טוב, אתה צריך ליצור תנאים אופטימליים עבורה טיפוח.מיטת הדלעת מוכנה מראש.

בבחירת אתר לשתילה נלקחים בחשבון הקריטריונים הבאים:

• תְאוּרָה. דלעת שייכת לגידולים אוהבי אור. בצל, שיחי דלעת צומחים באטיות ופורחים מאוחר. בהיעדר חלל פתוח מתאים, הדלעת נטועה בצל חלקי, ליד עצים גדולים.
• זמינות ההגנה מפני רוח קרה. המקום המוצלח ביותר עבור טלאי דלעת הוא גדר או קיר בצד הצפוני, וחלל שטוף שמש פתוח בדרום.
• מֶרחָב. שיחי דלעת צומחים חזק ויש להם מערכת שורשים חזקה. לכן אזור האכלה של השיח גדול מאוד. בעת השתילה נותרו 1-2 מ 'בין הצמחים, תלוי ביכולת הטיפוס של הזן.

צריך לדעת... שיחי דלעת גדלים היטב במיטות חמות שהוכנו בסתיו.

חשוב להקפיד על הכללים הבסיסיים של סיבוב יבולים. צמחים לא נטועים באותה נקודה בכל שנה... הם חוזרים לאתר הישן לאחר מספר שנים. ואז לאדמה יהיה זמן להתאושש, ונטיעות הדלעת ישמחו אתכם עם הקציר.

דלעת דורשת את קודמותיה. לשתול היטב אחרי תפוחי אדמה, בצל, כרוב, ירקות שורש וקטניות... קודמים לא רצויים כוללים קרובי משפחה של דלעת כמו מלפפונים, קישואים, דלעת. צמחים אלה תוקפים מחלות נפוצות ומזיקים..

בתנאי הקיץ האוראל הקצר והקריר חשוב לספק לגידולי דלעת הגנה מפני טיוטות ותאורה נאותה... ככל שאור השמש נופל פחות על התפרחות, כך נוצרות פחות שחלות. חוסר שמש גם מעורר התפתחות של מחלות ומראה של מזיקים.

שתילת דלעת בתארי אוראל

דלעת היא צמח דרומי הרגיש למזג אוויר קר.... עלים צעירים עדינים נפגעים בקלות על ידי כפור הלילה. אפילו ירידה קלה בטמפרטורה מזיקה לגידולים. הזמן האופטימלי לזריעת זרעים לאוראל הוא לא לפני 10 במאי (בשיטת שתיל לגידול). זרעים נזרעים כשלושה שבועות לפני שהם מושתלים באדמה פתוחה.

כאשר בוחרים תאריך לזרעה, גננים מנוסים מונחים על ידי לוח השנה הירחי... זרעים נטועים באדמה בימים נוחים. זה טוב לזרוע דלעת בימי הירח הצומח. תקופה שלילית היא הירח החדש והשלב האחרון של הירח הדועך. בשנת 2019, 7, 8, 9 ו -10 במאי נחשבים לימים מועילים לשתילת זרעי דלעת.

שיטת גידול ישירה ושתילים

בשפכות האוראל נטועים זרעי דלעת ישירות לקרקע פתוחה או דרך שתילים. בשיטת הגידול הישירה מוגנים הגידולים מפני מזג אוויר קר עם חומר כיסוי. המיטה נשמרת מתחת לסרט עד שחלף האיום של כפור הלילה.

עֵצָה... בהתחשב בכך שיש כפור באורל באמצע יוני, עדיף לגדל שתילי דלעת.

גידול שתילים מתחיל בהכנת זרעים... הזרעים מתחממים תחילה במקום חמים במשך מספר ימים, ואז נובטים. לזריעה נבחרים זרעים בריאים, כבדים ובינוניים.

החומר שנבחר מחוטא בתמיסה של פרמנגנט אשלגן או בכל דרך אחרת. זה יגן על נבטים רכים מפני מחלות ומזיקים. לאחר מכן, הזרעים מניחים בבד לח ונשארים עד להופעת נבטים.

זרעים מונבטים נטועים באדמה (תערובת של כבול, דשא וחומוס ביחס של 2: 2: 1). הם נזרעים לעומק של 2-3 ס"מ. שתילי דלעת רגישים לקטיף, ולכן עדיף להשתמש מיד בכוסות או בעציצים כבול נפרדים. הנפח המומלץ של מיכל אחד הוא 500 מ"ל.

כאשר יורה הראשון מופיע השתילים מועברים למקום קריר בטמפרטורה של 15-18 מעלות צלזיוס למשך כשבוע. כך שהנבטים לא יתמתחו ויתעצמו. לאחר 6-7 ימים, הטמפרטורה עולה.

טיפול שתילים מורכב בהאכלה ובשקיית מים בזמן הפרד מים בטמפרטורת החדר. להרטיב את האדמה באופן קבוע, אך במתינות. ייבוש מהאדמה או שטיפת אדמה מוביל למוות של צמחים.

שבוע לאחר הנביטה לבצע הזנה עם ניטרופוסקוי בקפידה בהתאם להוראות. דישון עודף יביא לעיוות השתילים ולגדילתם המהירה מדי.

צריך לדעת... שתילי דלעת בריאים הם צמחים חזקים וגזעיים קצרים עם פנימיות קטנות ועלים ירוקים כהים.

עם הגדרת מזג האוויר החם שיחי דלעת נחשפים מדי פעם לאוויר להתקשות. נטיעה באדמה פתוחה מתבצעת כאשר הצמחים יוצרים 2-3 עלים אמיתיים.

גידול ודאגה לדלעת

שתילים נטועים באדמה פתוחה רק לאחר קביעת טמפרטורה יציבה מעל לאפס ביום ובלילה. לרוב זה מתרחש בתחילת יוני.

עבור כל שיח נוצר שקע בגודל כוס באדמהבהם השתילים גדלים. הבאר לחה במים חמים. הצמח מוציא בזהירות מהמיכל ונשתל. המרחק בין השיחים מחושב על סמך המאפיינים של זן מסוים. היצרן בדרך כלל מציין את התוכנית המומלצת על האריזה עם זרעים.

לאחר ההשתלה, מיטת הגן מושקה ומכוסה בחומר לא ארוג.... המקלט יחסוך צמחים צעירים רכים מהשמש החמה, הרוח והקור. טיפול נוסף במיטות דלעת מורכב בהשקיה רגילה, דישון, התרופפות האדמה והסרת עשבים שוטים.

חוץ מזה, על מנת להגדיל את התשואות, גננים משתמשים בטכניקות מיוחדותהמאפשר לך להתאים את מספר וגודל הדלעות. טכניקות חקלאיות כאלה כוללות צביטה וצביטה.

חָשׁוּב... הקיצים באורל הם קצרים ולעתים קרובות קרירים. בתנאים כאלה, השארת דלעות רבות על בוש אחד אינה מעשית. יותר מדי ערכות פירות יאטו את תהליך ההבשלה.

היווצרות דלעת מתחילה צָבוּט בראש הריס הראשי... מטרת האירוע היא לשפר את הצמיחה של יורה בצד. ככל שהשיח גדל, מוסרים גם ריסים בצד. ירק דליל משפר את גישת האור ואת זרימת האוויר אל השיח. נותרו 3-4 פירות בכל ריס. הריסים נחתכים כך שיישארו 4-5 גיליונות מעל הפרי האחרון.

אם אתה נותן לשיח לצמוח בחופשיותמערכת השורשים לא תתמודד עם אספקת הפירות בתזונה הדרושה. הגבלת גידול המסה הירוקה מכריחה את הצמח לכוון את כל כוחותיו להבשלת הפירות הזמינים.

כדי לגרום לצמחים להתאושש מהר יותר, העבודה על היווצרות של שיחים מתבצעת ביום קריר, בבוקר. לאחר הצביטה נבדקים מדי פעם את השיחים כדי לוודא כי פתוגנים לא חדרו לצמח דרך הפצעים.

מחלות נפוצות ומזיקים

שיחי דלעת, כמו כל יבול ירקות, אינם חסינים מפני התפתחות מחלות והתקפות מזיקים. ננקטים אמצעים כאשר מופיעים הסימנים הראשונים לבעיה, אחרת אתה יכול לאבד לא רק את יבול הדלעת, אלא גם גידולים אחרים באתר.

בקטריוזיס היא אחת ממחלות הדלעת הנפוצות.... המחלה מוכרת על ידי כתמים חומים בהירים על הקוטילדונים וכתמים זוויתיים על העלים. הרקמות המושפעות מתכהות בהדרגה ומתייבשות. קיום סיבוב היבול הוא מניעה טובה של בקטריוזיס. כאשר מופיעים הסימנים הראשונים למחלה, מרססים את השיחים בנוזל בורדו של 1%. הטיפול חוזר על עצמו לאחר 1.5-2 שבועות.

ריקבון שורש... כפי שהשם מרמז, המחלה משפיעה על מערכת השורשים. הגבעולים הופכים לחומים, צמיחת השיח נעצרת, העלים התחתונים הופכים לצהובים. הסיבות להתפתחות המחלה: שינויים בטמפרטורות היום והלילה, השקיית צמחים במים קרים. בסימן הראשון של ריקבון שורשים, יוצקים אדמה על הגבעולים ליצירת שורשים נוספים.

משפיע על שיחי דלעת ורקב לבן... הסימפטום של המחלה הוא ציפוי לבן על העלים והגבעולים של הצמח. האזורים הנגועים מרגישים רכים ורזים למגע. אם מתגלה בעיה, החלקים החולים של השיח מוסרים, אתרי החתך מטופלים בנחושת גופרתי (30 גרם לכל 3 ליטר מים).

אם הדלעת מושפעת מטחב אבקתי (פריחה לבנה הגורמת לקמטים ומוות של עלים), מוקדי הזיהום מטופלים בגופרית טחונה או מרוססים בגופרית קולואידלית של 80%.

גידולי דלעת רגישים להתקפי קרדית עכביש... המזיק משפיע על החלק התחתון של העלים, קלוע את הצמח בעזרת רשת דקה. העלים מזהיבים ומתייבשים. אם אינכם נלחמים בטפיל, הצמח מת. ריסוס בתמיסה של קליפות בצל (3 ק"ג ל -10 ליטר מים) יעזור להתמודד עם הקרצית.

מזיק מסוכן נוסף הוא כנימת המלון... המזיק חי על עשבים שוטים ואז מדביק צמחי דלעת. כנימות מתמקמות בחלק התחתון של העלים, על יורה, שחלות ופרחים. הוא ניזון מזרעי צמח. עלים מושפעים מתכרבלים ונופלים. גידול הצמח מאט. אמצעי בקרה יעיל הוא ריסוס צמחים עם קרבופוס (100 גר 'ל -10 ליטר מים).

מתי להוציא דלעת מהגן

זה לא מספיק לגדל יבול עשיר באוראלים, אתה צריך לקצור אותו בזמן... הדלעת הטעימה והבריאה ביותר בשלה לחלוטין. פירות לא בשלים הם לא רק נחותים בטעמם, אלא גם מאוחסנים בצורה גרועה. איכות שמירה מצוינת טבועה רק באותם פירות שהבשילו בגינה.

במקביל, עיכוב הניקיון הקציר מוביל להופעת דלעות רקובות ופגועות. פירות כאלה לא יאוחסנו במשך זמן רב.

מתי לקצור? בקביעת עיתוי האיסוף, ראשית, הם מונחים על ידי למידע מיצרן הזן. התאריכים המדויקים של תחילת הבשלות הטכנית של הפירות מצוינים על האריזה עם זרעים. בנוסף, בשלות הדלעות נקבעת על ידי הגבעול הקשיח והמיובש, הקליפה הצפופה ודפוס הקרום המאפיין זן מסוים.

פינוקי דלעת לחורף:

כיצד להכין ריבת דלעת כמו שצריך

המתכונים הטובים ביותר של ריבת דלעת

קציר ואחסון

בעת הקטיף נחתכים דלעות יחד עם הגבעול... זה מאריך את חיי המדף. ואז הפירות מיובשים למשך 7-10 ימים במקום חמים. במהלך הייבוש מוסרים עודפי לחות ומחזקים את גידת הדלעת.

תשומת הלב... דלעות מחזיקות מעמד זמן רב יותר מאוורר.

אחסן את היבול במקום יבש וקריר, ופזר אותו על מתלים... טמפרטורת האוויר האופטימלית באחסון היא 6-8 מעלות צלזיוס, הלחות היא 70%. כל הדלעות יימשכו 1-2 חודשים ללא נזק. לאחסון ארוך יותר נבחרים פירות גדולים עם עור צפוף וקשה.

סיכום

הגישה הנכונה לטיפוח יבולים מאפשרת לך לגדל דלעת גדולה וטעימה אפילו באורל. בחירה מוכשרת של זנים, נטיעה בזמן וטיפול יעניקו לכם יבול עשיר, למרות ירידות הקיץ והטמפרטורה הקצרות.