מגוון דלעות אגוז מוסקט ריחני "פרל": מה טוב ולמה צריך לגדל אותו באתר שלך

הדלעת הובאה לרוסיה במאה ה -16 על ידי סוחרים מזרחיים. הירק צבר במהירות פופולריות: אנשים העריכו את טעמו הלא שגרתי ואת הטיפול הבלתי יומרני שלו. במהלך מאות השנים התרבות לא איבדה את הרלוונטיות שלה, בכל שנה מופיעים יותר ויותר מסוגים שונים.

אחד הפופולריים ביותר הוא זן הפנינה. הוא מאופיין בעיסה מתוקה ורכה, ארומה מעולה. מהמאמר תגלו מה עוד הפרל כל כך אוהבת גננים רבים.

תיאור הזן

פרל שייכת לאגוז מוסקט זניםשמקבלים את שמם מהניחוח האגוז מוסקט החזק שלהם. לפרי יש צורה מאורכת בצורת אגס, ויש 5 קצוות בחיתוך הגבעול. המוזרות של הזן נראית גם על זרעים: הם בדרך כלל בצבע צהוב כהה או חום.

מעניין. מקסיקו נחשבת לעיר הולדתם של זני אגוז המוסקט. לפעמים המשקל של דלעת אחת מגיע ל 100 ק"ג.

תכונות ייחודיות

הפנינה היא זן בינוני ומאוחר, הקציר הראשון נקצר 110 יום לאחר השתילה. צמח נמרץ עם עלים רבים. יש להם צורה של מחומש והם בצבע ירוק כהה.

התרבות תרמופילית, ולכן עדיף לגדל את הפנינה באזורים עם אדמה פורייה ואקלים ממוזג.

מאפייני פרי

צורת הירק גלילית, אך לעיתים נמצאות אפשרויות מעוגלות יותר. בשל התכולה הגבוהה של קרוטן, לקליפה צבע כתום בהיר. העור גמיש, גמיש ודק.

עיסת פרל מתוקה ועסיסית. המבנה פריך ועדין. המשקל הממוצע של דלעת אחת הוא 8 ק"ג. האורך כ 50-70 ס"מ. יש מעט זרעים.

תְשׁוּאָה

התשואה היא גבוהה; כ- 36 טון לדונר נקצרים בקנה מידה תעשייתי. אם אנחנו מדברים על גידול על חלקת גן, אז גננים מקבלים 15-20 ק"ג למ"ר.

הגורמים הבאים משפיעים על התשואה:

1. תאימות לתרבויות קודמות. הירק לא נטוע אחרי מלפפונים, דלעת, קישואים. עדיף לשתול את הפנינה אחרי תפוחי אדמה, קטניות, ירקות או כרוב.
2. תאימות למגוון ותחומי האקלים. זן הפנינה מעניק את המסיק העשיר ביותר באזורים חמים.
3. בחירת אתר נחיתה. לאזור הדלעת מוקצה אזור שטוף שמש, מרווח וחסר רוח. האדמה צריכה להיות רופפת, לחה ופוריה.
4. עמידה בכללי הטיפוח: השקיה קבועה, שחרור הארץ, פינוי עשבים ומריחת דשנים.

איך לגדול

ישנן מספר דרכים לשתול יבול. בואו נבחן כל אחד מהם ונזהה את התכונות.

נטיעה על ידי זרעים

נטיעה עם זרעים מתאימה לאזורים עם תנאי מזג אוויר נוחים ושעות אור ארוכות. בנוסף התרבות אוהבת אזורים מפוצלים, כך שהארץ מוכנה מראש. לשם כך, המיטות מנוקות מעשבים, פסולת ושרידי צמחים של השנה שעברה, ואז הם נחפרים ומשוחררים.

קרם חולי ואדמה פושרת מעולה לדלעת. תערובת זו שומרת היטב על הלחות ומתחממת במהירות על ידי קרני השמש.

השלב הבא של השתילה הוא הכנת הזרע. הוא מטופל בחומרי חיטוי. לדוגמא, שימוש בתמיסה של נתרן humate ומים. הזרעים ספוגים בתמיסה למשך 24 שעות, לאחר מכן הם נותרים ליומיים בגזה רטובה.

ההליך משמיד זחלים ומיקרואורגניזמים מסוכנים על פני הזרעים. איכות הזרעים ונביטתם משתפרת, צמיחתם והתפתחותם של צמחים מואצת.

לנחיתה בחרו ביום רגוע ומעונן. המרחק בין הזרעים צריך להיות לפחות 80 ס"מ. הניחו את הזרעים באדמה והשקה אותם בשפע.

נטיעת שתילים

חקלאים מנוסים מייעצים לנבוט את הזרעים לפני השתילה. לשם כך, לאחר העיבוד, הם ספוגים במשך 3 שעות במים חמים. ואז הוא עטוף בגזה לחה ומונח במקום חמים. לנביטה השפעה חיובית על הבציר העתידי ומקטין את הסיכון לזיהומים.

ואז הזרעים מתקשים: הם מכניסים למקפיא למשך 3 ימים. בשלב הבא, יש נחיתה באדמה פתוחה. לשם כך, הארץ מטופלת מראש עם דשני זרחן או מינרלים. זבל, גללים וקומפוסט הם גם מזון מצוין לכדור הארץ.

שתילים נזרעים באדמה לחה וחמה. המרחק בין המיטות הוא כ- 1.5-2 מ '. כל שתיל מעמיק בתוך החור ב 9-10 ס"מ.

שכבת האדמה העליונה מפוזרת חומוס בעובי של לא יותר מ- 2 ס"מ. אחרת, יתקשה על הנבטים לפרוץ את שכבת החומוס העבה. מכסים את המיטות בנייר כסף לשמירה על תנאי טמפרטורה אופטימליים.

חָשׁוּב! התקופה הטובה ביותר לשתילת זרעים באדמה פתוחה היא המחצית השנייה של מאי. שתילים אינם חוששים מכפור, וכדור הארץ בזמן הזה כבר מתחמם ומכיל פחות לחות.

לְטַפֵּל

ראשית כל, יש ליצור את השיח. ברגע שהגבעול הראשי מגיע לגובה של 1.5 מ 'הוא צובט. העיקרון העיקרי של היווצרות הוא הסרת יורה נוסף. אם זה לא נעשה, נוצרים נבטים רבים נוספים וירקות קטנים. הם לא יכולים להתפתח כרגיל ומתים לאחר זמן מה.

השקה את הפנינה רק במים חמים (לפחות 20 מעלות). עדיף להשתמש בעמידה או במי גשם, הימנע מהשקיה ישירות מהחשמל. השקיה שופעת היא התווית מפני שהמסה הירוקה מתפתחת במהירות ולא הירקות עצמם.

זכור להסיר עשבים שוטפים באופן קבוע. היא ניזונה מדלעת ובכך גוזלת ממנה כמה ויטמינים ומינרלים. במיוחד הרבה עשבים מופיעים לאחר גשמים וערפל. שחרר גם את המיטות במועד. התרופפות הרוויה את כדור הארץ בחמצן, הופכת אותו לאוורירי ומזין. מומלץ לשחרר את האדמה כל 7-10 יום.

חָשׁוּב! כשגדלים, שימו לב לשוטות הדלעת. כאשר הם גדלים למטר, התירו אותם ושכבו אותם, ומפזרים עליהם אדמה. במקומות של אבקה, הריסים שורשים והצמח מקבל תזונה נוספת. בנוסף, כך שהשוטים לא ישברו תחת השפעת הרוח.

דשנים

יש לאזן את הדשנים ולהכיל את הכמות האופטימלית של ויטמינים ומוצרי מזון.

כדי להשיג יבול עשיר, תושבי הקיץ ממליצים להשתמש ב:

1. קומפלקס "זדרבן". יש לזה השפעה חיובית על מערכת השורשים, מה שהופך אותה לחזקה יותר ומפותחת. בנוסף, "זדרבן" מחזק את חסינות הדלעת, מגן מפני השפעות של מזיקים.
2. התרופה "פחית השקיה קסומה" היא רוטב עליון נוזלי. מגביר את חסינות הצמח לתנאים אקלימיים שליליים, מגרה את התפתחות הירקות.
3. ביוהומוס וחומוס - האכלה אורגנית מעולה. הגדל את תפוקת היבול ב- 10-15%.
4. פיתרון של שמרים ועץ. בנוסף לתזונה, הפתרון יגן על הדלעת מפני קרדית עכביש וכנימות.
5. "דלעת נוטריבנט פלוס" הוא מוצר ידידותי לסביבה ובטוח המשפר את איכות הירקות.

חקלאים מייעצים להאכיל את הדלעת בשני שלבים. ההאכלה הראשונה מתרחשת כאשר מופיעים חמישה עלים אמיתיים, והשני בשלב היווצרות הריסים. בתקופת ההבשלה, האכלה עם חליטת אפר ומולין יעילה במיוחד.

מאפייני טיפוח וקשיים אפשריים

אם הפנינה התבררה כגדולה וכבדה מאוד, אז הקימו דוכן מיוחד לדלעת: הניחו קרש רחב על כמה אבנים, ומעליו הניחו את הירק. עדיף לעשות זאת כמה שיותר מוקדם על מנת שהגבעול לא ישבר תחת משקל הדלעת.

החיפוי העליון של אפר העץ שתואר לעיל יהיה יעיל יותר כאשר הוא מומס במים. ואבקת אפר יבש תעזור בהגנת העלים מפני מזיקים.

עדיף לעשות זאת לאחר השקיה או גשמים. אם אתה משתמש בחומרים מעוררי צמיחה או כימיקלים, עקוב אחר המלצות המינון וכללי השימוש.

חָשׁוּב! דשנים מינרליים ואורגניים חלופיים. עבור ההלבשה העליונה הראשונה, זבל נוזלי או חליטת צמחים מצוינים. עירוי סרפד הוא בעל ערך מיוחד. עבור ירק אחד השתמש ב- 0.5 ליטר עירוי.

טיפים מגננים מנוסים

הנה מה שתושבי הקיץ מייעצים לקבל יבול עשיר וטוב יותר:

1. משרים את גרעיני הדלעת של החלבון בתמיסת הפורמלין למשך שעתיים. ואז יבש אותם בשמש.
2. אל תשכח להקשיח את הזרע.
3. בדקו את הזרעים לנביטה.
4. הזמן הטוב ביותר לשתילת זרעים הוא המחצית הראשונה של יוני.
5. אם השחלות קטנות, עדיף לא להשקות את הדלעת. אחרת העלים והשוטים יגדלו גדולים, והירק עצמו יהיה קטן.
6. פרל ניזונה אחת לשבועיים.
7. המיטות צריכות להיות בצד שטוף שמש.

מחלות ומזיקים

בתקופת גידול הדלעת מופעלים מזיקים חרקים.

לעתים קרובות במיוחד גננים במיטותיהם נפגשים:

1. מדבדקה. זה הורס את שורשי הצמח, וזו הסיבה שהירק עצמו קמל לאחר זמן מה. כדי להילחם בדוב משתמשים גננים במדבדוקס. התכשיר בצורה של גרגירים מונח בבארות בהתאם להמלצות.
2. כנימות. היא מבאס מיץ מצמחים. לאחר מכן עלים ושחלות מתים. כדי להילחם בזה, השתמשו בתמיסת סבון המרוססת על השיחים.
3. סליים, שבגללו מתים גם השחלות והעלים. לצורך טיפול מונע, משתמשים בפתרון אפר.

בנוסף למזיקים, הדלעת מושפעת לרעה גם ממחלות. השכיח ביותר הוא בקטריוזיס. פצעים חומים מופיעים על הירקות הגורמים נזק לדלעת. בקטריוזיס נמשכת בזרעים ופסולת צמחית. המחלה מתפתחת במהירות עם שינויים פתאומיים בטמפרטורה ולחות גבוהה.

כמו כן, התרבות חולה עקב ריקבון שורשים. השורשים והגבעולים רוכשים גוון חום, גידולם נעצר. ריקבון יכול להרוס ירק. האדמה היא מאגר הזיהום. למניעה מומלץ להסיר עשבים שוטים בזמן, כדי לשמור על רמת הלחות הנדרשת. לטיפול במחלה, השתמש בתערובת של סולפט נחושת או בורדו.

קציר ויישום היבול

קציר זן המוסקט מתחיל באמצע עד סוף ספטמבר. אם בשלב זה הירק עדיין לא בשל, אל תהסס למרוט אותו בכל מקרה. הדלעת "תגיע" בכוחות עצמה ותגיע לשיאה של בגרות בעוד 20-60 יום. המוך יהפוך עסיסי ורך, הוא יהפוך לצבע כתום בהיר. בעת הקטיף חותכים את הגבעול כך שיישארו כארבעה סנטימטרים על הירק.

"לשונות" יבשות ומיובשות טעימות מתקבלות מדלעת. המוצר המיובש שומר על טעמו, תכונותיו המועילות והוויטמינים. דלעת מיובשת מזווגת היטב עם אבקת סוכר ומשמשת כחטיף נהדר בעת נסיעה. דייסת חלב אורז בתוספת חתיכות דלעת פופולרית במיוחד. הירק לא רק יוסיף תבלין, אלא גם יקשט את המנה.

עקרות בית רבות משתמשות בדלעת בישול מאפים ומאפינס. לדוגמה, הם מכינים פשטידת דלעת עם קינמון, או אופים פשטידת דלעת ותפוחים. מרק קרם דלעת פופולרי אף הוא ומוגש במסעדות ברחבי העולם.

יתרונות וחסרונות של מגוון

היתרונות של הפנינה כוללים יבול עשיר, טעם מעולה ועיסה עסיסית מתוקה. הדלעת שומרת היטב ועמידה בפני הובלה למרחקים ארוכים.הצמח לעתים נדירות חולה.

החסרונות של הזן הם הדיוק שלו באדמה ותנאי הגידול. לכן כל כך חשוב לשים לב במיוחד להאכלה ולדישון. אחרת, לפרל אין חסרונות.

ביקורות חקלאים

הנה מה שאומרים גננים על הפנינה בפורומים באינטרנט:

אירינה, שטח קרסנודר: "כל שנה אני מנסה לגדל זן דלעת חדש. שתלתי פרל בעונה שעברה. מאוד אהבתי את הגיוון, אחד הטעימים ביותר. היא טיפלה כרגיל, מופרית עם גללים ואפר. אני מייעץ לכולם ".

גלינה, וורונז ': "הפנינה עלתה על כל הציפיות שלי. אני לא זוכר שהצלחתי לגדל יבול כה עשיר. כל הירקות התבררו כיפים, בהירים, הטעם מעולה. חלק מהיבול הבשיל במרתף. הפנינה התבררה כטעימה מילוי עבור לחמניות וריבה ".

אלנה, אזור קורגן: "שמעתי הרבה על זן הפנינה והחלטתי לשתול אותו. היא שתלה אותו בשתילים, אך באמצע יולי תקף דוב את הירק. היא נפטרה ממנה רק לאחר 10 ימים, ובמהלכה הצליחה לקלקל חלק מהיבול. הירקות שהצלחנו לחסוך התבררו כעסיסיים. אני בספק אם יגדל מחדש את דלעת הפנינה. "

סיכום

לדלעת יתרונות קולינריים רבים: היא מקשטת כלים, מוסיפה פיקנטיות ורוויה את הגוף בוויטמינים. בתוכה עיסת, זרעים ומיץ שימושיים. ירק בטיפוח הוא לא יומרני, אתה יכול להשיג יבול עשיר אם אתה פועל לפי הכללים הפשוטים ביותר.

פנינת הדלעת שייכת לזני אגוז המוסקט - הם מתוקים יותר, בניגוד לזנים הנושאים קשה. היא אוהבת חום ואכלה בזמן. עם זאת, אפילו בהרים, גננים מקבלים יבול טוב של מגוון זה. הדלעת הזו לא חוששת מבצורת או ממחלות. לכן, אל תהסס לבחור פרל לגינה שלך!