מחזיקי שיא בקרב ירקות: מהו הגזר הגדול בעולם ומי גדל אותו

גזר מגודלים בהצלחה ב 76 אזורים ברוסיה. למרות היומרות של ירק זה, לא תמיד ניתן להשיג יבול עשיר ואיכותי. עם זאת, לעסק הזה אלופים משלו, שהישגיהם גורמים לא רק כבוד, אלא גם הפתעה.

שקול איזה מגוון עדיף לבחור ואיזה ניואנסים לקחת בחשבון כשגדל כדי ליהנות מטעמם של גידולי שורש גדולים ועסיסיים.

דירוג הגזר הגדול בהיסטוריה

גזר רגיל, שנקנה בחנות או גדל בגינה, שוקל כ-70-160 גרם ואורכו 10-15 ס"מ.

עם זאת, כמה גננים הצליחו לגדל יבולי שורש בגודל מרשים, מה שהפך את זה לספר השיאים של גינס.

הגדול ביותר

משקל הגזר הגדול בעולם הוא 10.18 ק"ג. זה הועלה על ידי החקלאי האמריקני כריסטופר קוואלי בשנת 2017. זהו 1 ק"ג יותר מהשיא הקודם של פיטר גלזרברוק, שנרשם 3 שנים קודם לכן.

הארוך ביותר

הגזר הארוך ביותר הוא 6.2 מ 'בגודל. הוא גדל על ידי הבריטים ג'ו אתרטון בשנת 2016. האיש שבר את השיא הקודם שלו.

מעניין! תוצאה זו הושגה בזכות טכניקה מיוחדת בה זרעים נטועים בצינורות ארוכים עם קומפוסט.

שיאים ברוסיה

ברוסיה אין עדיין רשומות כאלה לגידול גזר. עם זאת, EI שורניקובה, תושב העיר וויקסה, אזור ניז'ני נובגורוד, הצליח להשיג יבול שורש בגודל יציב (במשקל 2.18 ק"ג).

הזנים וההיברידים הפירותיים הגדולים ביותר

זנים גדולים נחשבים לאלה שמסתם עולה על 200 גר ', ללא קשר לגודל.

גודל רוסי

זן אמצע העונה מבשיל 110-115 יום מיום הנביטה. על קרקעות קלות גידולי השורש גדלים עד 30 ס"מ. משקלם עד 1 ק"ג. הירקות חלקים, כתומים בהירים עם טיפים בוטים, מתוקים ועסיסיים בטעמם.

תקופת השתילה - אפריל - מאי. התרבות מתאימה לגידול בנתיב האמצעי.

ויטה לונגה

מגוון אמצע העונה, מגדל על ידי חברה הולנדית. זה לוקח עד 160 יום מהזרעת זרעים לקציר. אורך גידולי השורש מגיע ל -30 ס"מ, משקל - 300 גר '. צמחים עמידים בפני מזיקים, גדלים באדמה כבדה, מתאימים לגידול תעשייתי.

הפרודוקטיביות גבוהה: עד 490 ק"ג / חה. ירקות מאוחסנים במשך 7-8 חודשים.

קנדה F1

הכלאה מאוחרת בינונית מהולנד, שיש לו תשואה גבוהה (עד 630 c / ha) ואיכות שמירה טובה (עד אפריל). מתאים לגידול בכל האזורים. אורך הגזר כ 20 ס"מ. המשקל הממוצע הוא 180-200 גרם. כמה דגימות גדלות עד 400 גר '.

תקופת הזריעה - סוף אפריל - תחילת מאי. קנדה F1 גדלה אפילו על קרקעות חרסיות או אזורים מוצלים, אך אינה סובלת לחות אדמה מופרזת.

מלך הסתיו

כיתה מאוחרת בינונית, 110-120 יום עוברים מהזרעה לאסיף. מומלץ לגידול באזורי כדור הארץ השחור והמרכזי. אורך הגזר מגיע ל- 29 ס"מ ומשקלו 100-250 גר '. הבשר עסיסי, פריך ומתוק.

פרודוקטיביות מ- 1 M2 - 5-6.5 ק"ג. התרבות לא יכולה לסבול משטף מים.

שנטאן

סוג מגוון שנטאןבמקור מצרפת, שגדל ברוסיה מאז אמצע המאה העשרים. הזן הפופולרי ביותר הוא שאנטיין 2461. זהו גזר אמצע העונה עם גידול של 100-130 יום, תלוי באזור הגידול.

אורך השורשים מגיע ל -25 ס"מ, והמשקל הוא 150-200 גרם. צורת הירקות חרוטית, הצבע כתום בהיר.העיסה עסיסית ומתוקה, תכולת הסוכר היא 5-10%. הזן צומח היטב על כל סוג של אדמה, אינו נסדק בלחות גבוהה ומעניק תפוקה טובה (בין 5.5 ל- 9 ק"ג ל- 1 מ"ר).

התייחסות! תקופת ההבשלה של הגזר תלויה במאפייני האקלים של האזור בו הם גדלים.

נאנט 4

מגוון אמצע העונהתקופת הבשלת הקציר: 70-100 יום. אורך גזר - 14-16 ס"מ, משקל - 100-170 גרם.

גידולי השורש מוערכים על טעמם המעולה, הליבה הדקה והתשואה הטובה שלהם (7 ק"ג ל- 1 מ"ר). הירק מגדל ברחבי רוסיה.

אמסטרדם

הזן הבשל המוקדם הזה מתבגר לחלוטין תוך 90 יום. גודל יבולי השורש הוא 15-20 ס"מ. משקלם עד 170 גר '.

לגזר יש צורה גלילית רגילה וטעם טוב. תשואה סחירה - 208–463 ק"ג / חה. התרבות עמידה בפני מחלות ולחות אדמה גבוהה.

איך לגדל גזר שיא

לדברי כריסטופר קוואלי, שקבע את שיא העולם לגידול גזר ענק, התנאים העיקריים להצלחה הם איכות האדמה, המגוון הנכון ותנאי מזג האוויר.

טיפים וסודות

בואו נשקול את ההמלצות של חקלאים מנוסים ביתר פירוט:

1. בבחירת מגוון נלקחים בחשבון מבשלים להבשלה, שמירה על איכות, יעוד.
2. זרעים נקנים באריזה ממותגת, המכילה מידע על המגוון, מאפייני הטיפוח, חיי המדף והיצרן.
3. יבול השורשים גדל היטב באזורים מוארים ושטוחים באופן שווה. קודמים ושכנים מתאימים: דלעת, דלעת, תפוחי אדמה, עגבניות, בצל. אל תשתלו גזר אחרי שמיר, פטרוזיליה, שומר, אל תגדלו שנתיים ברציפות במקום אחד.
4. גזר דורשים את רפיון האדמה. אבני חול, אדמות כבול ויתוליות הם אידיאליים לגידולים. לפני השתילה, האדמה נחפרת עמוק, משוחררת עם מגרפה, במידת הצורך, חול נוסף בשיעור של דלי לכל 1 מ"ר. הזרעים אינם נטועים בזבל טרי: זה יקלקל את הטעם ואת הצורה של הירקות. יש לדיש את האדמה בסתיו ובאביב, 2-3 שבועות לפני השתילה.
5. גזר נזרעים כאשר הקרקע העליונה (10-15 ס"מ) מתחממת עד + 8 מעלות צלזיוס.
6. המרחק בין השורות נשמר על 15-20 ס"מ, ובין הצמחים - לפחות 4 ס"מ. לאחר הופעת 3 עלים, מסירים יורה חלש ומפותח.
7. התרבות מוזנת 3-4 פעמים לאורך כל עונת הגידול. עודף של דשנים חנקניים משפיע לרעה על איכות הגזר, ואשלגן משפר את טעמו, מכיוון שהוא תורם להצטברות סוכרים. ההאכלה הראשונה מתבצעת 3-4 שבועות לאחר הנביטה, ואחריה - 2-3 שבועות לאחר מכן. הם משתמשים באשלגן מגנזיום (מקור לאשלגן, מגנזיום וגופרית), בתערובות זרחן-אשלגן ואפר.
8. בחודש הראשון לאחר השתילה מושקות ירקות 2-3 פעמים בשבוע. במהלך תקופת הצמיחה הפעילה של התרבות, האדמה מרטיבה פעם אחת תוך 7-10 ימים. לאחר ההשקיה האדמה מרוחה. השקיה מופסקת 3-4 שבועות לפני הקטיף.

כדי לא לבצע דילול הם מתרגלים נטיעת גזר על גבי קלטת.

ביקורות

גננים מנוסים חולקים ברצון לא רק את ניסיונם המצטבר בגידול גידולי שורשים, אלא גם את דעותיהם על הזנים היחסיים:

יקטרינה לוז'קובה, פבלודר: "קנדה F1 היא הכלאה נהדרת. אפילו על אדמה סתומה, זה נותן יבול טוב. אני שותל אותו לאחר קציר כרוב. האדמה אחריה בדרך כלל צפופה, וגזר לפחות זה! "

יוליאנה, סמולנסק: "קצב הנביטה של ​​נאנט הוא טוב, היבול מבשיל במהירות. הגזר מתוק ועסיסי. בעיקר ירקות גדולים עם קצוות בוטים. "

יקטרינה, סרנסק: "הייתי משוכנע בשנה שעברה כי זן סתיו קינג מאוחסן בחורף כמעט עד סוף אפריל מבלי לאבד את טעמו. לכן העונה שתלתי רק אותו במיטות. ".

סיכום

זנים גדולים של גזר הם בעיקר הבשלה בינונית ומאוחרת, מתאימים לאחסון לטווח הארוך. כדי לקבל יבול עשיר, חשוב לא רק לבחור את הזן המתאים, אלא גם להקפיד על המוזרויות של השתילה, כדי להבטיח טיפול הולם ביבול. זה יפחית את הסיכון למחלות ומזיקים.