מה זה רימון, האם זה הדר או לא?

המלך המזרחי של כל הפירות, הקרטגיני, הגורן והתפוח הפוניקי הם כולם שמות לרימון. הכתר האדום הלוהט שבראש הפרי דומה לכתר. לפי גרסה אחת, פרי הרימון היה תפוח גן העדן המתואר במקרא. במאמר זה נדבר על מקור הצמח, מראהו, תכונותיו השימושיות והסכנות.

מה זה רימון

מה זה רימון, האם זה הדר או לא, או אולי פירות יער או פרי? בואו נגלה את זה.

רימון נקרא בדרך כלל פרי, אולם לפי הסיווג הבוטני מדובר בפרי... חבויות מתחת לקליפה הצפופה יש הרבה דגנים עסיסיים עם אבן בפנים, האופיינית לפירות יער.

הפירות צומחים על עצים הדומים לשיחים. גובהם אינו עולה על 5-6 מ ', והעלים דומים ללימון או מנדרינה. הפירות הם ביחס לאשכולית בינונית.

איך השם התרחש

רימון (פונקה לטינית) הוא עץ קצר ממין השיחים, משפחת דרבניקוביה. בעבר, עצים נחשבו למונוטיפיים והושמו במשפחת הרימונים (Punicaceae).

הפירות נקראים ביחד "רימונים". בבוטניקה יש הגדרה מיוחדת עבורם - "רימונים".

שם גנרי פוניקה באה מהמילה הלטינית פוניקוס כלומר פוניקה או קרתגניאנית, בשל תפוצתה הרחבה בשטחה של תוניסיה המודרנית.

השם הרוסי "רימון" התבסס על המילה הלטינית גרניטוס - פשוטו כמשמעו "גרעיני". הרומאים הקדומים כינו את הצמח malum punicum ("תפוח פוניקה") ו- גרניום ("תפוח מגורען").

מעניין! תושבי יוון העתיקה האמינו כי עץ הרימון הראשון נטוע על ידי אלת האהבה אפרודיטה. עד עכשיו, ליוונים יש מסורת של שבירת פרי רימון בחתונה - סמל לפוריות.

תיאור בוטני

רימון נפוץ - עץ או שיח עם גידול נמוך ונשיר גובה 5-6 מ '. תקופת הצמחייה - 6-8 חודשים. זה מתחיל לשאת פרי שלוש שנים לאחר השתילה.

סניפים קוצניים, דקים. העלים חלקים, מבריקים, סגלגלים, אורכם 3 ס"מ, ירוקים.

פרחים בצורת משפך, אדום כתום, בקוטר 2.5 ס"מ ועוד. הם מכילים את הצבע הטבעי.

ישנם שלושה סוגים של פרחי רימון:

• דו-מיני, בצורת כד, ויוצרים שחלות פרי;
• בצורת פעמון, לא יוצר שחלות פרי;
• צורות ביניים.

הכוסית עורית, עם אונות צפופות ומשולשות. עלי כותרת ואבקנים קבועים בפה של הגביע. עמוד עם סטיגמה ארוכת עבה.

פירות הם כדוריים בצורתם עם קרוסית עור מעור וגביע הגביע בסוף. הקליפה בצבע כתום-צהוב, אדום וחום-אדום, תלוי במגוון. קוטר פרי - 15-18 ס"מ. מספר זרעים (דגנים) מרוכזים ב 6-12 קנים או תאים, הנמצאים בשני שכבות. פרי אחד מכיל 1000-1200 חתיכות. כל זרע נמצא בקליפה אכילה עסיסית. קציר מעץ אחד - כ- 50 ק"ג.

התרבות אוהבת אור, דורשת שמש בהירה ללא הצללה ואינה פורחת עם מחסור באור שמש. עצים עומדים בכפור עד -15 ° С... מופצות על ידי רימון זרעים וגזם.

מאפיין ייחודי של התרבות הוא היכולת ליצור שורשים הרפתקניים אם הענפים והגזע מכוסים בחול. קנה השורש הישן מת בהדרגה.

היסטוריה של מקור התרבות

הסוג גארנט קם בקרטיקון המנוח - שלישוני מוקדם. המולדת ההיסטורית של הרימון היא שטחה של תוניסיה המודרנית, או קרתגו. זה אושר במסמכים מתאריך 4000 לפנה"ס. ה. בקרתגו, שנוסדה על ידי הפיניקים בחוף הים התיכון בשנת 825 לפני הספירה. למשל, עצי רימון גדלו.לאחר כיבוש העיר על ידי הרומאים, נקראו פירותיה התפוח הפוניקי.

מקורות מסוימים מכילים מידע שהרימון התפשט משטח פרסי (איראן המודרנית).

הומרוס ב"אודיסיאה "מזכיר פעמיים את הרימון ומדבר עליו כעץ פרי שנהוג לאותה תקופה בגני פריגיה ופניציה. הרודוטוס, בדיווחים ההיסטוריים שלו, מספר על התקפתם של הפרסים על היוונים ועל המשמר האישי של קסרקסס המכונה חטיבת הרימונים. החיילים נשאו בגאווה רימוני זהב על חניתם כסימן לכבוד הגבוה ביותר.

תיאופרסטוס מתאר את הרימון בפירוט בהיסטוריה של הצמחים. התרבות מוזכרת מספר פעמים בברית הישנה. גני הרימון היו גאוותו של שלמה המלך והושרו בשירים.

בספרד הרימון הפך לסמל של תור הזהב של גרנדה. נטיעות מודרניות הינן זכר חי לשהותם של השבטים המורים כאן. גרנדה ידועה בכל העולם דווקא בגלל התהילה של זנים מושלמים של רימונים, המעובדים בתנאי אקלים נוחים.

במרכז, צפון ודרום אמריקה, אוסטרליה והאיים של האוקיאנוס השקט והאוקיאנוס ההודי, הצמח הופיע במאות ה- XVI-XVII.

במדינות ברית המועצות לשעבר רימון מתפשט טרנסקווקז. המספר הגדול ביותר של עצי פרי מגדלים בר שונים מיוצג בטורקמניסטן, אוזבקיסטן, טג'יקיסטן, קירגיזסטן וקזחסטן. במהלך חפירות טירת חורזם טופראק-קאלה (ראשית המאה הרביעית) בהנהגתו של ס 'טולסטוב, גילו ארכיאולוגים דמותה של אנחיטה - אלת הפוריות - עם רימונים בידה.

התייחסות. הפרעונים המצריים צרכו מיץ רימונים מדי יום והאמינו שהוא מחזק את הגוף והרוח.

אזורי גידול

רימון (Punica granatum) גדל בר בדרום אירופה ובמערב אסיה.

שֶׁלוֹ לגדול בעירק, אפגניסטן, הודו, סין, יפן, קוריאה, הוואי וברמודה, איראן, איטליה, פורטוגל, ספרד, יוון, אזרבייג'ן, גרוזיה וארמניה, טג'יקיסטן, אוזבקיסטן, צרפת, מונטנגרו, סרביה, קרואטיה, סלובניה, בוסניה ו הרצגובינה, מקדוניה.

ברוסיה רימון נפוץ בחוף הים השחור, בצפון אוסטיה, בדגסטן ובקרים.

תכונות שימושיות של רימון

לרימון יש ויטמין ומינרלים עשירים ולכן, בשימוש קבוע, יש לו השפעה חיובית על הגוף.

היתרונות של דגנים:

• חיטוי תכונות של טאנינים;
• ירידה בפעילות של bacilli tuberculous, מעיים ו דיזנטריה;
• חיסול השלשול;
• חיזוק מערכות הלב וכלי הדם והעצבים;
• מניעת שפעת ו- ARVI;
• נורמליזציה של תפקוד בלוטת התריס;
• מניעה של טרשת עורקים;
• טיפול באנמיה, מלריה;
• חיטוב וחיזוק כללי של הגוף;
• הורדת לחץ הדם;
• הפחתת הסיכון לפתח אונקולוגיה;
• נורמליזציה של המצב עם אסתמה וסימפונות;
• ניקוי הגוף בזכות נוגדי חמצון;
• נורמליזציה של מערכת העיכול;
• עלייה ברמת ההמוגלובין;
• אפקט משתן;
• עזרה בטיפול במחלות של הריאות, הכבד, הכליות;
• חיסול כאבי ראש;
• התחדשות העור;
• האצת חידוש התא.

בנוסף לדגנים, מיץ וזרעים, קליפות רימון ומחיצות משמשות לאוכל.

התייחסות. הקליפות המיובשות משמשות לייצור אבקה עם השפעה מעיקה. הוא משמש לטיפול באנטרוקוליטיס ולריפוי סדקים וחתכים. מרתח של הקליפות עוזר לריפוי הצטננות, stomatitis, מחלת חניכיים ולהסרת טפילים. תה מחיצה מיובש עוזר להרגע ולשפר את השינה.

לרימון מספר התוויות נגד לשימוש:

• דלקת קיבה עם חומציות גבוהה;
• כיב בקיבה;
• גיל ילדים עד שנה;
• טְחוֹרִים;
• עצירות כרונית.

למיץ מרוכז השפעה מזיקה על אמייל השיניים בגלל תכולת החומצה הגבוהה שלו, ולכן רופאי שיניים ממליצים לדלל אותו חלקית במים ולשתות אותו באמצעות קש.

תרכובת כימית

הטבלה מציגה את הרכב הוויטמינים והמינרלים של גרגרי הרימון ל 100 גרם.

ערך תזונתי של המוצר ל 100 גרם:

• תכולת קלוריות - 72 קק"ל;
• חלבונים - 0.7 גרם;
• שומנים - 0.6 גרם;
• פחמימות - 14.5 גרם;
• חומצות אורגניות - 1.8 גרם;
• סיבים - 0.9 גרם;
• מים - 81 גרם

קרא גם:

כיצד לגזום נכון אפרסק בסתיו ולמה הוא מיועד.

תאימות אבטיח לחלב ומוצרים אחרים.

מה נעשה כוסמת, מה טוב ולאילו כלים הוא מתאים.

סיכום

האם רימון הוא פרי הדר או לא? על פי התיאור הבוטני, מדובר בפרי. דגנים, קליפות ומחיצות מכילים ויטמינים ומינרלים, חומצות אורגניות, כ- 28% טאנינים. היתרונות המדהימים לגוף נובעים מההרכב הכימי העשיר.

לרימון יש השפעה משכך כאבים, נוגדי שריר, ריפוי פצעים, אנטיספטי, אנטי-קלרוטרי, כולרטטי, אנטי-דלקתי, מעיק, אנדלמנטי, משקם.