הזנים הטובים ביותר של דומדמניות שחורות למרכז רוסיה ולאזור וולגה התיכונה

דומדמניות שחורות, עשירות בוויטמין C, מגודלות בהצלחה במרכז רוסיה - הרי הוא עמיד בפני כפור, עומד בפני שינויי מזג אוויר חדים, והוא לא יומרני בטיפוח. על פי תקופת ההבשלה, הדומדמניות מתחלקות להבשלות מוקדמות, אמצע הבשלות ומאוחרות, לפי גודל הגרגרים - לגדולות וקטנות. טעמו של דומדמניות שחורות הוא חמוץ, נעים, עם עפיצות קלה, תלוי במגוון. נספר לכם על זני הדומדמניות השחורות הטובות ביותר ברוסיה המרכזית, על היתרונות שלהם וזמני ההבשלה.

הזנים הטובים ביותר של דומדמניות שחורות למרכז רוסיה

דומדמניות שחורות נטועים לאורך הגדר או בפינת האתר - זה תופס מעט מקום, אינו תובעני עד היסוד ומשמש כגדר. עבור תושבי הקיץ, לא רק פירות יער, אלא גם עלים הם בעלי ערך - הם נקצרים, מיובשים ונבשלים עם תה ויטמין ארומטי.

הכי מתוק

אפילו גרגרי דומדמניות שחורות מתוק מפטירים חמיצות קלה. טעם זה לא מקלקל את העיסה, להפך, הוא הופך אותו ליותר פיקנטי ומעניין. הפירות נאכלים טריים או משמשים להכנת ריבה - תוספת נהדרת לתה, לביבות או לחם לבן וחמאה.

יוֹנָה

הזן הוא התבגרות מוקדמת, תכליתי בשימוש. שיחים זקופים, במרץ בינוני. הקלעים ארוכים, העלים ירוקים כהים, בגודל בינוני. הפרחים לבנים וצהובים. התותים עגולים, בקוטר של כ -18 מ"מ ומשקלם 1.8 גר '. הצבע כהה, כחול-שחור, מט עם פריחה שעווה כחולה. העור בצפיפות בינונית, אלסטי. הטעם הוא עדין, חמוץ-מתוק, ציון הטעם - 4.7 נקודות. היונה קשוחה בחורף - היא יכולה לעמוד בטמפרטורות עד -34 מעלות צלזיוס. לעיתים נדירות הוא חולה, נושא פרי ביציבות.

נֶאֱמָנוּת

מגוון אמצע העונה לא יומרני. מורחים מעט שיחים, יורה זקופה, באורך בינוני. גרגרים מעוגלים, משקל ממוצע - 2 גרם, צבע שחור. הקליפה בעובי בינוני, הגרגרים יציבים וניתנים להובלה, הם לא נסדקים. הטעם מתוק וארומטי, ציון הטעימה הוא 4.8 נקודות. Variety Fidelity עמיד בפני טחב אבקתי ואנטראקנוזה, אשר לעתים נדירות נפגע על ידי חרקים. קומפוטים ומשמרים מבושלים מהפירות, ואוכלים גם הם טריים.

קודמיג

מגוון בינוני מוקדם לשימוש אוניברסאלי. שיחים בינוניים וקומפקטיים תופסים מעט מקום באתר. הקליעה בצבע חום-צהוב-חום. הגרגרים עגולים עם עור דק, הצבע שחור, משקלם של כ- 2.8 גרם. הטעם מתוק וארומטי, מרענן, ציון הטעימה הוא 5 נקודות. Kudmig נבדל על ידי קששות בחורף ועמידות בפני כפור, הוא לא חושש מכפור באביב ובסתיו. הוא מוערך גם בשל איכויותיו המסחריות האטרקטיביות; פירות גדולים מגדלים למכירה.

פירותי גדול

משקלם של הפירות הגדולים נע בין 2-4 גרם. פירות יער נראים אטרקטיביים על שיחים, הם משמשים לשימורים והכנת תכשירים חורפיים. כמו כן, פירות בריאים מאוחסנים במקפיא ואז משתמשים בהם בבישול.

אורול סרנדה

השיחים של זן אמצע העונה נמוכים, מתפשטים. העלים מקומטים, גזע הפירות קצר. התותים עגולים-סגלגלים, המשקל של אחד הוא 1.9-2.5 גרם, הצבע שחור עשיר. העיסה רכה, הטעם מתוק וחמוץ, מרענן. ציון הטעימה - 4.5 נקודות. ההפרדה מהדודונק יבשה. סרנדה אוריאול עמיד בפני מחלות פטרייתיות ואינו דורש תשומת לב רבה.מתאים להקפאה, ייבוש, שימור, רתיחה ואכילה משיח.

סווטשנקה

הזן הפירות הפופולרי הגדול שייך לפיתוח הבגרות המוקדם. פוריות עצמית, כלומר אינן דורשות האבקה צולבת או חרקים. שונה חסינות בפני כפור ובצורת, טחב אבקתי וחלודה. שיחים נמרצים, יורה מעוקלת. העלים מקומטים, ירוקים כהים. משקל ברי - מ -2 עד 3.5 גרם, צורה עגולה, צבע שחור. העור שחור ומבריק, עובי בינוני. לסבצ'נקה טעם מתוק, ציון הטעימה הוא 4.6 נקודות. כאשר הם בשלים, הגרגרים אינם מתפוררים, שומרים על טעמם ויכולת השיווק שלהם.

ליל הזמיר

מגוון קינוחים בינוני מוקדם. שיחים הם קומפקטיים, יורה באורך בינוני. בגלל גודלו הקטן, לילה הזמיר גדל בחלקות קטנות בחצר האחורית. המשקל הממוצע של ברי הוא 2.7 גרם, הצבע שחור, הצורה עגולה. העור דק, ללא עוויתות, לא מורגש. לדומדמניות יש טעם נעים עם ארומה מרעננת. ציון הטעימה - 4.9 נקודות. הזן חרדי בחורף, מתאים לכל סוג של עיבוד.

מעניין! דומדמניות שחורות אוהבות עמילן. כדי להגדיל את התשואה, תושבי הקיץ משתמשים בעירוי של קליפות תפוחי אדמה - נלקחים 1 קילוגרם של קליפות מיובשות למשך 10 ליטר מים רותחים. להגיש מועמדות חבישה עליונה בתקופת הפריחה, 3 ליטר לשיח.

מוקדם

פירות יער בשלים מוקדמים אינם מתאימים לתחבורה לטווח הארוך, עם זאת, הם אידיאליים לצריכה טרייה. דומדמניות שחורות מוקדמות מבשילות בחודש יוני - מוקדם יותר מרוב גרגרי הגינה.

זיכרון מישורין

השיחים בינוניים, מתפשטים בינוני. העלים גדולים, ירוקים כהים, הגזע קצר. פירות יער הם סגלגלים, משקל ממוצע 0.8 גרם, שחור. הקליפה בעובי בינוני, הבשר בשרני ועסיסי, הטעם מתוק וחמוץ עם תווים מרעננים. הזן חרדי בחורף, פורה בעצמו. נפגע לעתים נדירות על ידי מזיקים בטיפול אינו דורש כישורים אגרוטכניים מיוחדים.

סנסאי

השיחים בגודל בינוני, מתפשטים. הקלעים עבים, העלים גדולים, ירוקים כהים. הגרגרים עגולים, משקל ממוצע - 1.6 גרם, קליפות בצפיפות בינונית, צבע שחור. העיסה רכה וצפופה, הטעם חמוץ וחמצמץ, מרענן בניחוח פירות יער עשיר. ציון הטעימה - 4.5 נקודות. סנסאי נבדל על ידי עמידות לבצורת ועמידות בפני כפור, חסינות בפני אנתרקנוז וחלודה. הגרגירים נאכלים טריים או קפואים: מיד לאחר האיסוף הם נשטפים, מיובשים על מגבת, מכניסים לשקית אטומה ומכניסים למקפיא. לקבלת התשואה הגבוהה ביותר, נטועים 2-3 זני דומדמניות אחרים ליד שיח סנסאי.

ורה

שיחים הם יורה ישר קומפקטי, מתפשט למחצה. הגרגרים עגולים, גדולים מאוד - המשקל מגיע ל 3-4.2 גרם. הצבע שחור, העור בעובי בינוני. הקליפה צפופה, מגנה על הגרגרים מפני סדקים וקלקולים. הטעם מאוזן, מתוק וחמוץ. ציון הטעימה - 4.5 נקודות. לרה עמידות בחום ממוצעת, עמידות גבוהה בפני כפור. הזן אינו סובל את חוסר הלחות ולכן מומלץ לשים לב במיוחד להשקיה. תכליתי ביישום.

זה מעניין:

דומדמניות ורסאי - תיאור המאפיינים של הזן

כללי סיבוב יבול בגינה: מה ניתן לשתול ליד דומדמניות שחורות

דומדמניות שחורות לירידה במשקל

אמצע עונה

זני הדומדמניות השחורות באמצע העונה מבשילים 15-19 יום מאוחר יותר מאשר אלה המוקדמים - תושבי הקיץ יבולים בתחילת יולי. רוב הזנים מתאימים להובלה ולמכירה. הטיפול בהם מורכב מהשקיה רגילה, דישון וריסוס.

מְכַשֵׁף

הזן מגוון תכליתי, עמיד בפני כפור. שיחים בגודל בינוני, יורה נמרץ, עלים מט. משקל ברי - 1-1.4 גרם, צבע שחור, צורה עגולה. העיסה בעלת טעם עדין, ארומטי, מתוק וחמוץ. המכשף מושפע חלש מזיקים לחרקיםכולל קרדית כליה. בשל עמידות הכפור הוא פופולרי לא רק באזור האמצעי של הפדרציה הרוסית, אלא גם באורל.

לזכרו של רבקין

לכן השיחים נמרצים לשתילה להכין שטחים מרווחים. העלים ירוקים כהים, בינוניים, מקומטים.הגרגרים שחורים, משקלם של כ -1.6 גרם. הטעם נעים, מרענן, ציון הטעימה הוא 4.7 נקודות. הזן לא יומרני בטיפוח, עם זאת, הוא רגיש למחסור במינרלים באדמה. מומלץ להוסיף לאדמה אמוניום חנקתי ומלח אשלגן בזמן ערכת הפריחה והפרי.

עבודה פתוחה

השיחים מתפשטים מעט, אשכול הפירות בינוני. הגרגרים שעליהם ממוקמים זה בזה, לאחר הבשלתם הם אינם מתפוררים. צורה עגולה-אליפסה, צבע שחור, משקל - כ -1.4 גר '. הטעם פשוט, מתוק וחמוץ. היבול נקצר בעשירי יולי. דומדמניות קפואות או מיובשות לחורף, נאכלות טריים, מוספות למאפה ועשויות מעל ציפוי פירות יער.

מעניין! לא רק מנות מתוקות מוכנות מדומדמניות שחורות, אלא גם תבלינים לבשר. הטעם הטארט של פירות יער משתלב בהרמוניה עם מרכיבים כמו דבש ופפריקה טחונה.

מאוחר

זנים מאוחרים של דומדמניות שחורות הם אוניברסליים - מתאימים לבישול וגם לתחבורה. בתהליך הגידול תושבי הקיץ שמים לב לטיפול: הם משחררים את האדמה באופן קבוע, מרססים את השיחים כדי להגן עליהם מפני חרקים ומסירים עשבים שוטים. זנים מאוחרים מבשילים בסוף יולי או תחילת אוגוסט.

צ'רנווקה

השיחים מתפשטים למחצה, אשכול הפירות ארוך. הגרגרים עגולים, משקלם - כ -1.5 גר ', העור דק, שחור. הטעם הוא דומדמניות קלאסי, מתוק וחמוץ, ציון הטעימה הוא 4.5 נקודות. Chernavka לעיתים נדירות נפגע על ידי קרדית עכביש ושבלולים, עמיד בפני ירידות פתאומיות בטמפרטורה מחלות פטרייתיות. הגרגרים מגודלים באזורים שטופי שמש מוארים היטב. לאחר ההבשלה, Chernavka תלוי על השיחים במשך 10-15 יום, לא מתפורר.

וולוגדה

הזן ההבשלה המאוחרת מוערך בשל טעמו הנעים, התשואה היציבה והטיפוח הבלתי יומרני. שיחים נמרצים עם יורה עבות. העלים עגולים, ירוקים. משקל ברי - 2-3 גרם, צורה עגולה, צבע שחור. העור דק, הבשר מתוק וחמוץ. הזן ניתן להובלה, תכליתי והרדי בחורף, כמעט ולא מושפע ממחלות נגיפיות ופטריות.

זני דומדמניות לאזור וולגה התיכונה

מהם הזנים הטובים ביותר של דומדמניות שחורות באזור וולגה התיכונה, ממליצים גננים? אזור הוולגה האמצעית כולל את אזור סמארה, סרטוב, אוליאנובסק ופנצה ואת הרפובליקה של טטרסטן. האקלים חם עם גשמים מתונים. הקיץ ארוך, ללא כפור, ולכן דומדמניות שחורות באזור וולגה התיכונה נושאות פרי ביציבות.

אחד הזנים הנפוצים הוא דשקובסקאיה. הגרגרים מפורסמים בטעמם המתוק והעדין, צורתם עגולה, משקלם כ -1.3 גר '. העור דק, הצבע שחור, ציון הטעימה 4.2 נקודות. תקופת ההבשלה היא ממוצעת, עמידות הבצורת גבוהה. התשואה מגיעה ל 3 ק"ג של פירות יער מתוך שיח.

תושבי הקיץ נטועים גם עם זרעי דומדמניות שחורות בשלות מוקדמות. הגרגרים גדולים ועגולים, משקלם - כ -1.5 גר '. הטעם נעים, ציון - 4.8 נקודות. השיחים דחוסים, הקליעה דקה וורודה. לעתים רחוקות חולי אור חולים, הוא אוניברסאלי בשימוש. פירות יער יוצרים ריבות ארומטיות, קונפיטורות, ג'לי.

סיכום

רשימת זנים מתוקים של דומדמניות שחורות למרכז רוסיה - Golubichka, Vernost, Kudmig; פירותי גדול - סרנדה אוריאול וליל הזמיר. זני ורה ופאמיאת מיקורינה מגדלים לצורך יבול מוקדם, וצ'רנווקה וולוגדה מגדלים לקראת יבול מאוחר. באזור וולגה התיכונה, דומדמניות בהיר ו דשקובסקאיה פופולריות, עם פירות מושכים וטעם הרמוני עדין. דומדמניות גדלות מהר יותר אם אתה מדשן את האדמה באופן קבוע במשאבי מינרלים ומשחרר את האדמה. מקום מתאים לשתילה הוא אזור שטוף שמש. צל או צל חלקי לא עובדים.