סקירת ענבי שולחן ארקדיה

ענב השולחן ארקדיה, שהיה ידוע בעבר בשם נסטיה, היה פופולרי בקרב מגדלי היינות מזה כמה עשורים. זה מקלים על ידי טעם הרמוני ומאוזן, תפוקה גבוהה, עמידות בפני כפור וטיפול יומרני. הזן גדל אפילו בצרפת, ותושבי הארץ הזו בהחלט יודעים הרבה על ענבים.

תיאור והיסטוריה של מקור ענבי ארקדיה

ארקדיה הוא זן שולחן המתקבל על ידי חציית זני השולחן עם עור כהה קרדינל ומולדובה. עבודות הבחירה בוצעו על ידי מהנדסי מכון VE Tairov לחקלאות ויינות תחת הנהגתו של E. N. Dokuchaeva.

הגנים ההוריים של זנים אלה שימשו ליצירת זני ענבים אחרים, אך ארקדיה נחשבת לטובה ביותר. יש גם שם שני - נסטיה, אבל זה לא השתרש.

התרבות נבדלת על ידי תקופת ההבשלה המוקדמת שלה ופרודוקטיביות גבוהה. בזהירות טובה, השיחים צומחים במהירות ומתחילים לשאת פרי. פוריות הגפן היא 55-75%.

הזן מתאים לגידול באזורים ברוסיה עם אקלים ממוזג וחם, בכל בלארוס, אוקראינה וקזחסטן.

בתמונה - ענבי ארקדיה.

מאפייני מגוון

ענבי ארקדיה הם בעלי המאפיינים הבאים:

1. תקופת ההבשלה של פירות יער היא 115-125 יום מרגע הופעת הניצנים.
2. השיחים גבוהים, העלים גדולים, חמש אונות, בצבע ירוק עם קצה לבן. כ -70% מהקלעים הצעירים נותנים אשכולות פרי.
3. הפרחים דו-מיני, אינם דורשים האבקה ויכולים להאביק זנים אחרים.
4. המשקל הממוצע של חבורה בשלה הוא 500-700 גרם, המקסימום הוא 2 ק"ג. צורת המברשת חרוטית. הצרורות בינוניות או צפופות, לרוב עם ענפים.
5. התותים עגולים, מוארכים מעט, דמויי לב, קוטר 2.3 ס"מ, במשקלם 7-15 גרם.
6. צביעה בשלב הבשלות הטכנית היא לבן או צהוב בהיר, ביולוגי - ענברי.
7. העור דק, אך צפוף, עם ציפוי שעווה לבן.
8. העיסה עסיסית, צפופה, בשרית.
9. הטעם ארומה מאוזנת, מתוקה למדי, אגוז מוסקט. תכולת הסוכר - 16%, חומצה - 5-6 גרם לליטר.
10. ההתנגדות למחלות טחב פטרייתי גבוהה - 3.5 נקודות (יש צורך בטיפול כפול).
11. התרבות עמידה בפני כפור עד -23 מעלות צלזיוס, היא זקוקה לאור מחסה לחורף.
12. התשואה הממוצעת היא 18-20 ק"ג לכל בוש. בשנים פוריות במיוחד ניתן להגיע עד 50 ק"ג משיח אחד.
13. בעת נטיעה על ידי ייחורים אשכולות אותות מופיעים לאחר שנתיים אחרי נחיתה... יבול מלא מוסר לאחר שלוש שנים. אם שיטת השתילה הייתה על ידי השתלה, יבול הראשון יבול בשנה השנייה.

בשנת 2011 בתחרות הבינלאומית השלישית-תערוכה "חבורת ענבים זהובה", זכה ארקדיה בגביע הגרנד פרי ומדליית זהב כסוג השולחן הטוב ביותר.

יתרונות וחסרונות

היתרונות של ענבי ארקדיה:

• טעם וארומה מאוזנים ונעימים;
• מראה אטרקטיבי של החבורה;
• שמירה על איכות;
• רמת ניוד גבוהה;
• בגרות מוקדמת;
• תפוקה גבוהה;
• פרחים אינם זקוקים להאבקה נוספת;
• עמידות בפני כפור;
• ייחורים שורשים במהירות;
• קלות טיפול;
• עמידות בפני טחב.

חסרונות:

• רגישות לזיהום עם טחב אבקתי ורקב אפור ללא טיפולים מונעים;
• פיצוח פירות יער בתנאי לחות אדמה גבוהה.

טכנולוגיה גוברת

עמידה בכללי השתילה וטיפול בענבי ארקדיה היא ערובה לבריאות ולפרודוקטיביות גבוהה של התרבות.הצמח מעדיף שטחים שטופי שמש, מוגנים מפני רוחות משוחות וטיוטות.

חלק מהגן עם עצים גבוהים ומבנים בקרבת מקום אינו מתאים לשתילת ענבים. הצללה משפיעה לרעה על צמיחתם והתפתחותם של השיחים, על תקופת ההבשלה וטעמם של הגרגרים.

תנאים וכללי נחיתה

אין דרישות מיוחדות לסוג האדמה. חשוב שהאדמה תהיה לחה ונושמת. מים עומדים מובילים למותו של הגפן.

הזן מופץ בקלות על ידי ייחורים, המאופיינים בשיעור ההישרדות ב 90% מהמקרים. ניתן לרכוש אותם בחנויות המתמחות ובמשתלות, או לשאול את השכן שלך.

בבחירת שתילים, שימו לב למערכת השורשים. זה צריך להיות בריא, ללא נזק וסימני ריקבון. לפני השתילה, השורשים טובלים במים למשך 24 שעות.

השתילה מבוצעת באפריל. זה מבטיח את שיעור ההישרדות הטוב ביותר והתאמה מהירה של השתיל במקום חדש. יש לשמור על טמפרטורת האוויר בשעות היום על + 15 ° С, אדמה - + 10 ° С.

בור הנחיתה מוכן מראש. בקיץ נחפר האתר ומובא זבל תחת חפירה. בסתיו הם חופרים חור 70X70 ס"מ. בתחתית הם שמו אבן כתושה או לבנים שבורות בשכבה של 15 ס"מ. יוצקים אדמה מעורבבת עם חומוס, 5 ק"ג של חצי דלי אפר ו 500 גרם "אזופוסקי" בחלקו העליון, ואז שופכים אדמה פורייה נקייה כדי לא לשרוף את השורשים הצעירים. בשלב הבא נשפכים 10 ליטר מים ומחכים שהאדמה תיפול.

יתד עץ מונע במרכז החור כדי להרכיב יורה צעירה. הגזרים קבורים כך שלא נותרו יותר משני ניצנים על פני השטח, השורשים מיושרים בזהירות, החור מתמלא לחלוטין באדמה ומושקה במים נקיים. פני השטח משובצים כבול, נסורת או חציר.

חָשׁוּב! מגדלים מנוסים ממליצים להוביל צינור לקרקעית הבור לקבלת לחות מספקת למערכת השורשים בשנות הפיתוח הראשונות.

מטפסים משמשים לקשירת הקלעים ומיקומם מצפון לדרום. הדרך הקלה ביותר היא למשוך את החוט בין תומכי החפירה. המרחק בין התומכים הוא 3 מ ', בין שורות החוט - 30 ס"מ. השורה התחתונה ממוקמת בגובה של 0.5 מ' מהשטח.

אינך יכול להסתדר בלי תמיכה - הענבים כבדים, וקמיצים לתמוך במשקלם. בנוסף, על התמיכה, המברשות מוארות על ידי השמש מכל עבר וצבעוניות שווה ככל שהן מבשילות, והעלים אינם מתכווצים ונפגעים לעתים נדירות בזיהומים פטרייתיים.

יורים קשורים בשנה השנייה להתפתחות על חוט המקביל לקרקע. הקלעים הגדלים קבועים בקו הבא לאחר שהגיעו ל -30 ס"מ.

מעניין! המצרים הקדומים טיפחו ענבים על גדות הנילוס כבר בשנת 6,000 לפני הספירה. ה.

תכונות טיפול

ענבי ארקדיה דורשים לחות קבועה אך מתונה. השקיה אינטנסיבית יותר ניתנת לפני הפריחה, הגדרת ניצנים ויצירת פירות יער. בעתיד הם מונחים על ידי מזג האוויר. בסוף יולי, הפסקת ההשקיה הופסקה - בתקופה זו, הגרגרים זוכים לתכולת סוכר.

בסוף הסתיו מבצעים את ההשקיה שנקראת העמסת מים - האדמה מושקה בשפע במים כך שהשורשים סופגים את כמות הלחות המרבית. זה יבטיח חורף חורף מוצלח של הענבים. יורה מוציאים מהמשמשה, מונחים על האדמה ומכוסים בצפחה, בחומר agrofibre או בניילון מכוסה באדמה מלמעלה.

ערכת ההלבשה העליונה:

1. אפר עץ משמש בעיקר כדשן: כל שנה 2-3 ליטר לחפירה.
2. אחת לשנתיים בתחילת האביב מוסיפים 20 ליטר קומפוסט לחפירה.
3. בקיץ מרססים ענבים 3-4 פעמים בתרכובות ויטמין ומינרלים: 10 גר 'חומצה בורית לכל 10 ליטר מים או 100 גר' אפר, 10 גר 'אשלגן גופרתי, 20 גר' סופרפוספט. ריסוס מתבצע בשעות הערב או במזג אוויר מעונן כדי להשאיר את העלווה רטובה יותר.
4. לפני הפריחה ואחריה ניזונים השיחים בתמיסה חלשה של מינרלים מורכבים (4 גרם נתרן humate, 5 גרם של חומצה בורית לכל 10 ליטר מים), ואחרי 2-3 שבועות - רק אשלגן וזרחן (20 גרם אשלגן סולפיד, 40 גרם של סופרפוספט לכל 10 ליטר מים ).

קִצוּץ

גיזום שיחים הוא טכניקה חקלאית חשובה. המטרות העיקריות: התחדשות הענבים, גירוי היווצרות וצמיחה של יורה לקבלת קציר עשיר.

חותכים שיחים בתחילת האביב כאשר הניצנים רדומים. הסר יורה מתים או קפואים. בסתיו הקציצות מתקצרות לשני ניצנים. הם יוצרים שני שרוולים.

בקיץ מורחקים ילדים חורגים כדי לעורר את הבשלת הקבוצות.

גיזום סתיו עדיף על ענבים הגדלים במסלול האמצעי. חורף לאחר גיזום מתרחש עם מינימום הפסדים, והנוצר קל יותר לכסות את השיחים.

מועצה. השאירו תמיד יורה חזק ובריא על שיחים.

בעיות אפשריות, מחלות, מזיקים

לזן ארקדיה חסינות נמוכה בפני טחב אבקתי - טחב אבקתי.

הסימנים העיקריים למחלה:

• פיגור צמיחה של יורה;
• עלים מתולתלים מכוסים בפריחה לבנה-אפרפר;
• תפרחות וצרורות כאילו מפוזרים קמח או אפר;
• מת מתפרחות;
• פיצוח וייבוש של פירות יער.

כדי להילחם בפטרייה, הכרם מאובק עם גופרית או משתמשים בתכשירים עם גופרית קולואידלית. לעיבוד לאחר הפריחה מותר להכין את התכשירים "ביילון", "טופסן M", "רוביגאן". המוצרים נשארים על העלים ארוכים יותר ולא נשטפים בגשם.

כדי למנוע התפשטות אודיום, מרססים את השיחים פעמיים בעונה - באביב ובסתיו. לשם כך, השתמש בתרופה "רידומיל" ובתמיסה של נוזל בורדו.

הסוכן הסיבתי להירקב אפור משפיע לא רק על ענבים, אלא גם על גידולים אחרים, למשל תותים. כתמים מופיעים על העלים המושפעים, הפרחים מתכהים ונופלים, הקלעים הופכים לבנים ומתכסים בפריחה אפורה, הגרגרים הופכים לחומים אפורים.

לריסוס שיחים במהלך היווצרות תפרחות השתמש בתרופה "הורוס", בתקופת הפריחה - "הורוס" ו"סקור ", במהלך הבשלת פירות יער -" מתג "ו-" VDG ".

מזיק הענבים המסוכן ביותר הוא גליל הענבים. זחלים פוגעים ניצנים, פרחים ופירות יער, ומשמידים עד 40% מהיבול. פטריה מתפתחת על פירות יער פגומים, וגורמת להירקב אפור.

המזיקים ביותר הם הדור השלישי והרביעי של גליל הענבים. שנות הדור השלישי של הפרפרים מתחילים בתחילת אוגוסט, לפני הבשלת הגרגרים, הדור הרביעי - במהלך הבשלת היבול. זחלים תוקפים צרורות של ענבים בשלים, ולכן השימוש בכימיקלים אינו מתמר.

כדי להילחם במזיק, משתמשים בתרופה חדשה ומשופרת "Engio 247". צריכת נוזלים - 500-600 מ"ל / חה. תקופת ההגנה היא 7-20 יום. תדירות הריסוס היא פעמיים.

התרופה מומלצת להשמדה של גלילי העלים מהדור השני והשלישי. להשמדת זחלי הדור הרביעי, תכשירים ביולוגיים "Fitoverm" (3 גרם לכל 10 ליטר מים), "Lepidocid" (30 mln ו- 10 l), "Aktofit" (20 ml לכל 10 l מים), "Bitoxibacillin" (60-80 גרם) 10 ל '.

כדי להגן מפני התקפות צרעות, הנצרות מונחות בשקיות בד או רשת. העור הדק והבשר המתוק מושכים חרקים.

שִׁעתוּק

זן ארקדיה מופץ על ידי ייחורים. ההכנה שלהם מתחילה בסתיו. ייחורים באורך 30 ס"מ ובעובי 10 מ"מ נחתכים בעזרת מכשיר חד, מטופלים בתמיסה ורודה של פרמנגנט אשלגן ועטופים בבד טבעי לייבוש. בשלב הבא, הגזרים עטופים בניילון נצמד ומונחים על המדף התחתון של המקרר. בתנאים כאלה הגזרים מאוחסנים עד מרץ.

באביב החתך מרענן, חריצים אורכיים מיוצרים על הקליפה שמתחת ונשתלים בעציצים מלאים בתערובת של דשא, נסורת וחומוס 1: 1: 1. טרה מונחת על אדן חלון שטוף שמש. בזמן הנטיעה, ייחורים יהוו מערכת שורשים.

קציר ויישום היבול

הקטיף באזורי הנתיב האמצעי מתחיל בספטמבר, בדרום - באמצע אוגוסט. הצרורות מכניסים לקופסאות פלסטיק או עץ ונשמרים במרתף כארבעה חודשים בטמפרטורה של + 2 ... + 4 מעלות צלזיוס.

הזן מיועד לצריכה טרייה, לעיבוד לצימוקים, קומפוט וריבה. פירות יער אינם מתאימים להכנת יין.למרות העובדה שהם תוססים היטב, הטעם של המשקה מהם בינוני.

ביקורות

הביקורות של עובדי היינות על זן ארקדיה חיוביות ברובן. הוא מוערך כתוצאה מהתשואה הגבוהה, הטיפול הבלתי יומרני וטעמו של פירות יער מעולים.

ולדיסלב, רוסוש: "לפני מספר שנים הרחבתי את הקולקציה שלי עם גזרי ארקדיה. מאז אני לא יכול להשיג מספיק מהמגוון היצרני להפליא הזה. אני מגדל ענבים לעצמי ולמכירה. בשוק אנשים קונים את ארקדיה ברצון יותר מקישמיש, למרות שיש עצמות. החיסרון היחיד הוא שהגרגרים אינם מתאימים לייצור יין, מכיוון שתכולת הסוכר בהם אינה מגיעה לנורמה. אתה צריך לפחות 20%, ובארקדיה רק ​​15-16%. הפלט הוא קומפוט מותסס. "

אירינה, סמולנסק: "ארקדיה הוא אחד הזנים החביבים על ענבים בהירים. פירות יער טעימים מעולה, יש להם מתיקות רבה יותר מחומצות, אך הם אינם מתוקים מסוכרים. בטיפול, הענבים הם לא יומרניים, הם אוהבים השקיה מתונה והרבה שמש. בשנים לא טובות הוא סובל מעובש טחב אבקתי, ולכן הוא מצריך טיפול מונע. אני משתמש בנוזל בורדו. "

סיכום

מגוון ענבי השולחן המפורשים והבשלים המוקדמים ארקדיה, בעל הרבה מאפיינים חיוביים: תפוקה גבוהה, מראה אטרקטיבי, טעם פירות יער הרמוני, קלות טיפול והרכב אדמה לא תובעני, עמידות בפני טחב, שמירה על איכות ורמת ניוד.

בין החסרונות, קיימת נטייה לזיהום בפטרת הגורמת לטחב אבקתי, ולסדקת פירות יער בלחות גבוהה. הבעיה נפתרת על ידי טיפול מונע בנוזל "רידומיל" ובבורדו והשקיית נטיעות מתונות. קוטלי חרקים ומוצרים ביולוגיים משמשים למאבק בתולעת עלי הענבים.