מיטב הזנים הטובים ביותר של יערה לאוראל: מהם התכונות של בחירת זן וטיפוחו באזור זה

יערה מוערך בשל טעמו המתוק והחמוץ המקורי והטורט, עיסת עדין, דרישות פשוטות לגידול. פירות יער אינם פופולריים כמו דובדבנים או דומדמניות, אך בכל שנה יותר ויותר גננים שותלים אותה באתר שלהם. הצמח מתאים למדי לגידול בתנאי האקלים של אורל וסיביר - אתה רק צריך לשקול בזהירות את בחירת הזן, לקחת בחשבון את העצות וההמלצות של גננים מנוסים.

דרישות לבחירת מגוון יערה לאוראל

יערה מבשילה מוקדם - גננים יבולים באמצע יוני. על מנת שהגרגרי יערות גדולים ועסיסיים, מומלץ לשים לב במיוחד לבחירת הזן. האוראל מאופיין בקיצים קצרים ולחים, כפור, ערפל תכוף ורוחות.

זן יערה חייב להיות עמיד בפני שינויים פתאומיים במזג האוויר, יש לו חסינות חזקה למחלות ומזיקי חרקים. גננים מנוסים בוחרים זנים עמידים בפני לחות ועמידים בפני כפור.

מבחר הזנים הטובים ביותר לאורל

יערת האוראל אינה נחותה מפירות יער בדרום בטעם ובשוק. הבא, שקול את הזנים הטובים ביותר עבור טיפוחבאזור אורל.

וִיוֹלָה

השיח חזק, מגיע לגובה של 2 מ ', הכתר צפוף וסגלגל. פירות יער סגלגלים גליליים, מוארכים, שוקלים עד 1 גרם. הקליפה כחולה-סגולה, חלקה, עם פריחה שעווה קלה. העיסה עסיסית, מתוקה וחמוצה, עם טעם מר.

ויולה מבשילה יחד, הגרגרים לא מתפוררים מהשיח. מצמח אחד נקצרים 2 עד 3 ק"ג מהיבול. היתרונות העיקריים הם הצגת אטרקטיבית וחסינות חזקה למחלות.

גורלינקה

זן מוקדם ומתוק מאוד, גורלינקה, פופולרי בקרב גנני אוראל וסיביר. השיחים קטנים, עם כתר קומפקטי ומסודר - גורלינקה יקשט כל חלקת גן.

הגרגרים אינם חמצמצים ואינם טעמים מרים, הם שונים בעיסה עסיסית ומתוקה. הגרגרים גדולים, שוקלים 1 עד 2 גר ', צבע כחול עמוק. הזן חרדי בחורף, מניב עד 4 ק"ג לכל שיח. יערה משמש לבישול - ריבה, קומפוטים מבושלים, קפואים או מיובשים לחורף.

מעניין! יערה של גורלינק מכין רוטב פיקנטי וטעים לבשר. הגרגרים מעורבבים עם נענע, צ'ילי, שום, עשבי תיבול, חומץ תפוחים וסוכר. הרוטב הולך טוב עם חזיר ובשר.

לִכלוּכִית

הצמחים קטנים, עד 0.7 מ 'גובהם, מתפשטים למחצה. משקל הבר משתנה בין 0.7 גרם ל- 1.5 גרם, תלוי במקום הגידול ותנאי מזג האוויר. הצורה מוארכת, הצבע כחול, העור דק עם פריחה.

טעמו של יערה הוא מתוק, עם חמיצות נעימה קלה וניחוח פירות יער עשיר. פירות יער נקצרים החל מה 15 ביוני, שיח אחד נותן 2-4 ק"ג. אם הקיץ רטוב וקריר, אז סינדרלה מבשילה בצורה לא אחידה - גננים אוספים פירות בהדרגה.

גאוותו של בכר

המגוון פופולרי בקרב גננים בכל רחבי רוסיה. צמחים בגובה בינוני - מ -1 עד 1.5 מ '. הכתר הוא כדורי, יורה צומח באופן כאוטי. העץ שוקל בערך 1.4 גרם, הצבע הוא סגול עם גוון כחול, העור צפוף ומחוספס.

לעיסה טעם מתוק ועדין, מתוק ועסיסי בינוני. בשנה הראשונה לטיפוח נקצרים מהשיח כ -1.5 ק"ג של פירות, בשנים שלאחר מכן - מ -2 עד 4 ק"ג.גאוותו של בקצ'ר עמידה בפני שינויי מזג האוויר ולעתים נדירות חולה. הזן מוערך בשל טעמו המאוזן ורבגוניותו.

אמפורה

שיחים בינוניים מגיעים לגובה של 1.5 מ '. הקלעים הם אפילו, צומחים ישר - יערה אמפורה משמשת לעתים קרובות למטרות נוי ומעטרת את חלקת הגינה שלה. משקל הפרי משתנה בין 1 גרם ל -2 גרם, הצבע כחול-כחול, עם פריחה שעווה.

העיסה בצפיפות בינונית, הטעם מתוק וחמוץ, עם מרירות קלה. יתרונות - יכולת הובלה, הרכב ויטמינים עשיר, עמידות בפני כפור. הפריון הוא כ -2 ק"ג לכל בוש.

אֲמָזוֹנָה

שיחים מורחים מעט מתאימים לגידול בחלקות גן קטנות - הם תופסים מעט מקום, הם יומרות בטיפול. משקל פרי בערך 1 גר ', צבע כחול סגול, צורת דמוי קנקן. הטעם מתוק וחמוץ מרירות, העיסה עסיסית, הארומה חלשה.

תפוקה עד 1.5 ק"ג לצמח. הגרגרים מבשילים יחד, לא מתפוררים בתקופת ההבשלה.

לפיס לזולי

הזן באמצע המוקדמות עמיד בפני חום ובצורת, משתרש בכל אזור שהוא. השיח הוא יורה בינוני וחזק. התותים גדולים - משקלם של אחד מגיע ל -1.5 גר '. העור סגול ודק, עם פריחה חלשה.

העיסה רכה ונעימה לטעם, מתוקה, לא מרה. תפוקה - עד 2.5 ק"ג לצמח. יערה לפיס לזולי נפגע בצורה חלשה מזיקים לחרקים, שונה בתעבורתיות ובשמירה על איכות.

מעניין! השקיית יערה חשובה בכדי לקבל יבול עשיר. הם עושים זאת ממש מתחת לשורש - לצמח מערכת שורשים קומפקטית: מים חייבים להשקות את כל השורשים. הם גם לא שוכחים דשנים - קומפלקס מינרלים מתווסף לאדמה פעם בחודש. כאשר השיחים גדלים, גננים כרתו את הענפים היבשים.

זירקוניה מעוקב

צמחים נמרצים דורשים הרבה מקום ואור, ולכן אני שותל אותם באזורים מרווחים ושמשיים. העץ שוקל כ -1 גרם, הצורה מוארכת, הצבע כחול עם פריחה לבנה. הטעם מתוק ועסיסי, ללא מרירות, הארומה בינונית. אני אוספת כ- 0.3 ק"ג יבול מגובה מטר מרובע.

זירקוניה מעוקבת מוערכת בזכות עמידותו בפני כפור, תשואה יציבה ומראה אטרקטיבי. פירות יער מתאימים לקישוט כלים, הקפאה, עיבוד.

זנים מוקדמים של יערה לאוראל

זנים מוקדמים נקצרים בסוף מאי או תחילת יוני. יערה זה משמש טרי או להכנת תכשירים חורפיים. זנים עם התבגרות מוקדמת אינם גורמים צרות לגננים ולעתים נדירות חולים.

מריה

מגוון פורה עמיד בפני כפור. השיחים קומפקטיים, בגודל נמוך. העיסה טעימה וענוגה, ללא גוון חמוץ או מר. משקלו של פרי אחד מגיע לחצי גרם, הצורה מוארכת עגולה, הצבע סגול כהה. הארומה היא ברי עשיר, ולכן הם אוהבים לאכול יערה טרייה. גננים אוספים כ 1.7 ק"ג משיח אחד.

ציפור כחולה

הצמחים גבוהים, חלק מהדגימות מגיעות ל 1.8 מ '. הכתר מסיבי, סגלגל. העץ משקלו כ -1.2 גר ', בצורת מלבן, צבע שחור-כחול. העיסה מתוקה וחמצמצה, עם טעם נעים.

גננים טוענים כי יערה של Bluebird טעימה דומה לאוכמניות... עור הפרי דק, עם ציפוי שעווה. התשואה של הזן היא כ -2 ק"ג לכל שיח. הציפור הכחולה מבשילה באמצע יוני.

וויליגה

הזן באמצע המוקדם מאופיין בבשר מתוק וטעם עסיסי. השיח נמרץ, דורש הרבה מקום ואור. הגרגרים ארוכים, עד 0.7 מ"מ. הצבע כחול סגול, יש ציפוי שעווה. המסה של יערה היא בערך 1 גרם, התשואה היא עד 2.4 ק"ג לצמח. הזן עמיד בפני כפור ולחות גבוהה, לעתים נדירות חולה, יומרני בטיפוח.

מעניין! יערה הוא צמח רב שנתי, כך שיח יכול לצמוח במקום אחד עד 80 שנה. מוכן לנטיעה בור של 1 מ"ר 1 מ '. שכבה ניקוז עבה מונחת על הקרקעית, למשל, מלבנים שבורות. השתילים מונחים בתוך חור כך שהענפים התחתונים מכוסים באדמה. לאחר שפרדת יערה מכוסה עלים, דשא חתוך, מחטים, אפר או נסורת.

זנים של אמצע העונה

זנים של יערה באמצע העונה מבשילים עד 20-25 ביוני.חשוב לבחור ברי שאינו נופל לאדמה לאחר ההבשלה. בואו נבחן זנים פופולריים בהמשך.

נִימפָה

גובה הצמח בערך 1.6 מ ', ענפים באורך בינוני. נימפה היא זן עמיד בפני כפור המייצר יבולים גם בקיץ קר. הפירות מוארכים, בצבע כחול כהה. ברי שוקל כ -1.2 גר ', העיסה בצפיפות בינונית, עסיסית. הטעם מתוק וחמוץ, נעים. גננים מצמח אחד אוספים כ -2 ק"ג יערה.

Bazhovskaya

הצמח גבוה ומתפשט, גדל עד 2 מ '. פירות דומים כלפי חוץ לחביות קטנות - צפופות, מוארכות מעט. משקל הפרי הוא בערך 1.5 גר ', חלק מהדגימות מגיעות ל -2 גר'. הצבע כחול כהה, פני השטח גושים. הטעם מתוק ועדין, כך שהברי משמש להכנת קינוחים ומוצרי אפיה. התשואה היא כ -2.5 ק"ג לצמח.

יוגן

השיח גבוה, כ- 1.7 מ '. התותים בצבע שחור-סגול, עם פריחה שעווה. צורה אליפסה, קצה מעוגל מעט. משקל הבר הוא בערך 1.6 גרם, טעם קינוח, עם חמיצות מרעננת. הפריון יציב - בין 3 ל 6 ק"ג לכל בוש בעונה.

פירות יער נשארים על הצמח עד חצי שנה, לא מתפוררים. מתאים לאחסון והובלה לטווח ארוך. לאחר הקפאה, יערה היוגן אינו משנה את טעמו ושומר על ויטמינים ומינרלים.

יערה מאוחר לאוראל

זנים של יערה בהבשלה מאוחרת נושאים פרי בתחילת או אמצע יולי. יש דעה שגרגרים מאוחרים הם המתוקים ביותר.

אופל אש

השיחים בגודל בינוני, מגיעים לגובה של 1.5 גר '. משקל הפירות בערך 1 גר', הצבע שחור-כחול, עם פריחה שעווה חזקה. העיסה עסיסית, הטעם מתוק עם מרירות. צורתו של ברי היא עגולה-סגלגלה, העור חלק. התשואה של Fire Opal יציבה - בין 3 ל 6 ק"ג לעונה. הזן עמיד בפני מחלות פטרייתיות ויראליות, חורדיות בחורף.

מוֹתֶק

השיח גבוה, הכתר צפוף. הגרגרים גדולים, משקלם של כ -1.2 גר '. הצורה אליפסה, מוארכת, עם קצה מחודד. הצבע כחול סגול, העור דק. הנבחר מוערך על ידי הצגתו האטרקטיבית והטעם המתוק שלה. תפוקה עד 3.5 ק"ג לכל שיח בעונה.

חֶבֶר הָעַמִים

גובה השיח הוא עד 2 מ ', הקלעים עוצמתיים ומתפשטים. ברי הוא סגלגל-עגול, צבע כחול, פני השטח חתולים. משקלו של יערה מגיע ל -1.5 גר ', הטעם מתוק וחמוץ, עם חוסר לחות מורגשת מרירות. כאשר הם בשלים, הגרגרים אינם מתפוררים, הם אוניברסליים בשימוש. תפוקה עד 2.5 ק"ג לעונה.

פרמטרים אחרים

בנוסף לתקופת ההבשלה, כאשר בוחרים זן, חשוב לשים לב לגודל הפירות יער, לטעם ויכולת האבקה. יערה גדול משמש להקפאה או לייבוש, יערה מתוקה - להכנת ריבה או ריבה לחורף.

הגדול ביותר

יערה עשיר בוויטמינים ומינרלים, כך שהמנות ממנו לא רק טעימות, אלא גם בריאות. ברי משמש לרוב להכנת אוכל ושתייה דיאטטיים - הם רוכשים טעם חמצני וניחוח פירות יער עשיר.

1. בת ענקית... מסת הגרגרים מגיעה ל -2.5 גר ', האורך כ -3 ס"מ. כלפי חוץ יערה כזה נראה כמו אגסים מיניאטוריים. הטעם מתוק ועסיסי, ללא מרירות. התשואה יציבה - גננים קוצרים עד 6 ק"ג לעונה.
2. סילגינקה. משקל פרי בערך 1.5 גר ', צבע כחול כהה, עם פריחה שעווה. העיסה עסיסית ומתוקה, עם תכולה גבוהה של ויטמין C. מצמח אחד גננים אוספים מדי שנה עד 3 ק"ג של פירות יער. הזן עמיד במזיקי חרקים.
3. סיבירי. מגוון עמיד בכפור הוא אידיאלי לגידול באורל. משקל בערך 1.5 גר ', עור דק, צבע כחול. העיסה רכה, הטעם הוא קינוח, מתוק וחמוץ. שיח אחד נותן 3-4 ק"ג יערה בעונה.

זנים של יערה עם האבקה עצמית

זנים מאביקים את עצמם הם זנים שאינם זקוקים לחרקים המאביקים. הם אינם קיימים בה יערה, אם כי אגרונומים רבים עדיין מתמודדים עם הנושא הזה ומנסים לפתח זן שהאבקה בעצמו.

הפיתרון האופטימלי הוא נטיעת פירות הדורשים האבקה צולבת. זה מתרחש בעזרת חרקים המעבירים אבקה מפרח לפרוח.חשוב שמדובר בפרחים מזנים שונים של יערה.

זנים ומאביקים יכולים להיות כדלקמן:

• ציר חום וכחול;
• אוכמניות וסינדרלה;
• נימפה ופושקינסקאיה.

גננים שותלים זנים אלה אחד ליד השני. האבקה צולבת ופריחה של ברי מתרחשת. למרבה הפלא, שיטת גידול זו נחשבת לאחת היעילות ביותר.

הכי מתוק

זנים מתוקים כמו לחות בינונית, חבישה עליונה מאוזנת ואדמה רופפת ופוריה. כגון פירות יער מתאימים לצריכה טרייה - הם אהובים על מבוגרים וילדים.

העיסה צריכה להיות עסיסית ורכה, עם טעם מתוק.

1. וִיוֹלָה. משקל ברי בערך 1 גרם, צורה מוארכת. הצבע הוא סגול כהה, לפעמים שחור. הזן עמיד בפני חרקים ומזיקים, התשואה היא כ 1.5 ק"ג לכל שיח.
2. שמחתי. משקל כ -1.2 גר ', עיסת קינוח, ללא מרירות. שמחתי מבשילה כבר בתחילת יולי, גננים משתמשים בבציר כדי להכין הכנות. כדי להשיג יבול עשיר, מומלץ לדשן את יערה עם דשנים מינרליים.
3. לִבלוֹעַ. העץ שוקל 1.5 גרם, הטעם מתוק מאוד. מבשילים עד אמצע יוני, עמידים בכפור. צמחים הם חסרי יומרות לטפל בהם. הפריון הוא כ- 0.5 ק"ג מ -1 מ"ר. לזן הסנונית ניחוח פירות יער נעים.

כיצד לבחור מגוון - המלצות מומחים

לנטיעה באורל נבחרים זנים עמידים לכפור. השתילים חייבים להיות חזקים, הגיל המומלץ הוא לא יותר משנתיים. שימו לב לענפים - עליהם להיות גמישים, לא יבשים, ללא קמטים וסדקים. חשוב לבדוק עם המוכר באיזו שנה יערה יערה פרי.

כמו כן, בעת הקנייה גננים לוקחים בחשבון את המאפיינים הבאים:

• איכויות טעם;
• תְשׁוּאָה;
• דרישות טיפול;
• הִתפּוֹרְרוּת;
• התנגדות ל מחלות ומזיקים.

אם יערה יערה למטרות דקורטיביות, אז הם לא שמים לב לטעם והתשואה - גובה וגודל השיח, העלווה, הכתר ממלאים תפקיד. אם משתמשים בגרגרים למטרות קולינריות, נהפוך הוא - הם לא מסתכלים בגובה העץ, רק מאפייני הטעם והתשואה חשובים.

סיכום

יערה היא קישוט לגינה ומקור לוויטמינים ומינרלים. פירות יער נבדלים על ידי צורה ביזארית וגוון כחול-סגול מעורר תיאבון. עבור האוראלים נבחרים הזנים ויולה, אחת שנבחרה, ציפור כחולה, חבר העמים.

לפני קניית שתיל, שימו לב למראה שלו, לתיאור המגוון והביקורות של גננים אחרים. יערה נשתלת באדמה יבשה ומזינה, לאחר חפירת חור והנחת אבן קטנה בתחתית. בטיפול, יערה היא לא יומרנית, עם זאת, חשוב להקפיד על משטר ההשקיה ולחתוך ענפים יבשים וחלשים בזמן.