מדוע קליפת התפוז מועילה לגוף האדם

קליפות תפוז הן מוצר רב תכליתי הנמצא בשימוש נרחב בבישול, ביתי וקוסמטולוגיה. בעל קומפלקס ויטמינים ומינרלים עשיר, יש לו השפעה חיובית על הגוף, הוא משמש בהצלחה למחלות שונות, המאפשר לנו לדבר עליו לא רק כתבלין, אלא גם כחומר טיפולי ומניעה.

מה זה גריד

קליפות תפוז - השכבה הצבעונית החיצונית של פירות הדר... הוא מכיל קרוטנואידים, רקמות הפרשה ושמנים אתרים, המספקים ניחוח פירותי מריר, טעם מעט סוכרי. המטרה העיקרית היא שיפור טעמם של מוצרים, קונדיטוריה, מאפים.

תרכובת כימית

תכולת הקלוריות של קליפות ההדרים היא 97 קק"ל. החלק של ה- BJU נראה כך:

• חלבונים - 1.5 גרם;
• שומנים - 0.2 גרם;
• פחמימות - 14.4 גרם.

קליפות תפוז גולמיות מכילות:

• מים - 72.5 גרם;
• סיבים תזונתיים - 10.6 גרם;
• אפר - 0.8 גרם;
• ויטמין A - 21 מק"ג;
• B1 - 0.12 מ"ג;
• B2 - 0.09 מ"ג;
• B5 - 0.49 מ"ג;
• B6 - 0.176 מ"ג;
• B9 - 30 מק"ג;
• C - 136 מ"ג;
• E - 0.25 מ"ג;
• PP - 0.9 מ"ג;
• אשלגן - 212 מ"ג;
• סידן - 161 מ"ג;
• מגנזיום - 22 מ"ג;
• נתרן - 3 מ"ג;
• גופרית - 15 מ"ג;
• זרחן - 21 מ"ג;
• ברזל - 0.8 מ"ג;
• נחושת - 92 מק"ג;
• סלניום - 1 מק"ג;
• אבץ - 0.25 מ"ג.

מעניין באתר:

מהו עץ כתום ואיך הוא פורח

איך לגדל תפוז מזרע בבית

תכונות שימושיות של קליפות תפוז

מהם היתרונות של קליפות תפוז:

1. פקטין משפר את העיכול, מנקה בבטחה את המעיים מרעלים, חומרי הדברה, שומנים, מנרמל את המיקרופלורה של המעי.
2. כאשר יורדים במשקל סיבים תזונתיים יוצרים תחושת שובע לאורך זמן, מפחיתים את הרוויה האנרגטית של הדיאטה ומפחיתים את ייצור האינסולין.
3. פיטונסידס הם בעלי תכונות טוניק בולטות, הם בעלי השפעה אנטי-מיקרוביאלית עוצמתית, מעוררים את מערכת החיסון, עוצרים את מותם של תאי מוח, וזה חשוב במיוחד לאנשים שסבלו משבץ מוחי או שיש להם נטייה למחלות לב וכלי דם.
4. הספרידין מחזק את דפנות כלי הדם, מפחית את חדירותם, מייצב את לחץ הדם, משפר את מעגל הדם ואת זרימת הלימפה ובכך מפחית את הסיכון למחלות במערכת הלב וכלי הדם.
5. ויטמין סי - נוגד חמצון רב עוצמה, מגן על התאים מפעולה אגרסיבית של רדיקלים חופשיים, מעכב תהליכים חמצוניים, מפגין השפעה אנטי דלקתית עוצמתית, מנרמל את תפקודי מערכת העיכול, שריר הלב.
6. רטינול מאט את תהליך ההזדקנות, משפר את מצב העור והריריות, מנרמל את חילוף החומרים, חשוב לבריאות השיניים והעצמות.
7. חומצה אורגנית לעורר הפרשת מרה ופריסטלית של מעיים, להחזיר את איזון החומצה לבסיס, לווסת את חילוף החומרים.
8. שמנים חיוניים יש השפעה כולרתטית, משתן ואנטי דלקתית, להאיץ את העיכול, להקל על התכווצויות שרירים במערכת השתן. במקרה של מחלות במערכת הנשימה יש לנקות את ריאות הליחה.
9. מינונים גבוהים של פקטין בשילוב פיטוכימיקלים למנוע התפתחות סוכרת, לווסת את רמת האינסולין בדם, להפחית את העומס על הלבלב.

קליפת תפוז משפר את תפקוד מערכת העצבים, מפחית ביטויי לחץ, מחזק את הזיכרון... מפחית את רמות הכולסטרול המשמש כמניעה טובה של טרשת עורקים וסיבוכים נלווים.

להשוואה. קליפות תפוז יקרות במיוחד עבור נשים. הוא תומך בפונקציות מערכת הרבייה, מאט את הופעת גיל המעבר ומקל על תסמיני גיל המעבר.

תכונות יישום

לדיכוי הרעב והרוויה לטווח הארוך, קליפות הדר משמשות כתוסף ארומטי לתבשילים... לטיפול ומניעה של מחלות שונות, מכינים ממנו מרתח, עירוי, דחיסה.

ברפואה העממית

גרידת תפוז משמשת כחומר גלם רפואי להקל על מהלך התנאים הכואבים או למנוע אותם.

מתכונים לרפואה מסורתית:

1. עם אקזמה... יש למרוח את הכרכרות היבשות על אזור האדמומיות והנפוחה בעור, יש לתקן בחוזקה בעזרת מספר סיבובים של התחבושת. השאר את הקומפרס למשך הלילה. המשך את הטיפול עד שהדלקת שוככת לחלוטין והפריחה מתבטלת.
2. למחלות במערכת הנשימה... יוצקים 50 גרם קליפות מיובשות עם 500 מ"ל וודקה או אלכוהול. השאירו במקום חשוך למשך 3 שבועות. קח את העירוי המסונן 20-30 טיפות כל שעתיים, אך לא יותר מ- 6 פעמים ביום. מהלך הטיפול נמשך בין 3 ל -10 ימים. עירוי הוא התווית לילדים, קשישים, נשים הרות ומניקות.
3. כאשר מותשים... כדי לשפר את התיאבון, השחזר את חילוף החומרים המופרע, הכינו מרתח מהקליפה של 5-6 תפוזים ו 1.5 ליטר מים. יוצקים גרידות טריות עם מים רותחים, מבשלים על אש נמוכה עד שהמים מחצית מכמותם. מוסיפים 2-3 כפות למרק המתוח. l. דבש. קח 2 כפות. l. שלוש פעמים ביום חצי שעה לפני הארוחות במשך 14 יום.
4. עם דימום ברחם... שופכים את הקליפה של 6 התפוזים לחצי ליטר מים קרים, מרתיחים, ומבשלים עד שהתאדה מחצית מהנוזל. שתו מרתח של 2 כפות. l. שלוש פעמים ביום עד שהסימפטומים נעלמים.
5. עם צרבת... 1 כף. מערבבים קליפות תפוז קצוצות באותה כמות של שורש ליקריץ, יוצקים 1.5 ליטר מים. מבשלים עד שהנוזלים התאדו בחצי. תן למרק להתבשל מתחת למכסה, סננו. קח לפני הארוחות במשך 1-2 כפות. l.
6. עם תסמונת הנגאובר... מערבבים את גרידת התפוז עם המלח בפרופורציות שוות, יוצקים 2 כפות. מים, מביאים לרתיחה, מבשלים 20 דקות. מצננים ושותים את כל ההגשה בפעם אחת.

למרות סגולותיו הרפואיות, קליפות תפוז אינן תרופת פלא... זהו חומר מונע יעיל, אך לרוב אינו יעיל לטיפול במחלות. לכן משתמשים בקליפות בשילוב מורכב עם השיטות הטיפוליות העיקריות. זה משפר את השפעת התרופות, מקטין את הצורך בתרופות ומאיץ את ההחלמה.

בקוסמטולוגיה

קליפות תפוז עוזרות לטפל בעור הפנים והגוף בבית... כחלק משפשופים הוא מסיר בעדינות תאים מתים, מגרה את זרימת הדם ואת זרימת הלימפה. העור הופך להיות אלסטי, מתוח ומראה הצלוליט פוחת. האבקה המיובשת מוסיפה לאמבט חם לטיפול במחלות עור, לשחזור ולשיפור מבנהו, ריפוי פצעים ונזקים אחרים.

הקריאה משמשת כחלק ממסיכות פנים. בְּדֶרֶך כְּלַל, הוא מבצע מספר פונקציות במקביל:

• צלילים למעלה;
• מבטל את היובש וההידוק;
• מפסיק הזדקנות מוקדמת;
• מגרה את ייצור הקולגן;
• מעניק לעור צבע וזוהר בריא;
• מבטל בצקת;
• מקל על הדלקת;
• מפחית פיגמנטציה.

קליפות תפוז עוזרות לפתור את בעיית השיער הדק והשביר הנוטה לשומניות... שימוש קבוע במרתח מזין את הזקיקים, השיער מתחזק ובריא יותר, מתחיל לצמוח ביתר שאת, הקרקפת משוחזרת.

להשוואה. קליפות תפוז קצוצות, שמן שקדים וסוכר בפרופורציות שוות מבטלות סדקים ומתקלפות על השפתיים, שומרות על לחות, מפלחות חלקיקים מתים ומשאירות אותן רכות וחלקות.

איך להישתמש

קליפות תפוז משמשות רבות בבישול כתבלין להכנת מרקים קרים וקלאסיים, קינוחים, מאפים, רטבים. הוא מתווסף למנות העשויות מבשר, עופות, דגים, ירקות ופירות.

זסט משמש גם בחיי היומיום.: לנטרול ריחות לא נעימים, הסרת לכלוך ממשטחי מתכת וזכוכית, ניקוי מכשירי בית ומטבח. קליפות יבשות ממלאות את הבית בניחוח מרפא המסייע לנרמל את שנת הלילה, שומר על מצב רוח טוב ומרגיע את מערכת העצבים.

מכינים קליפות תפוז מיובשות או טריות מרתחים, חליטות המשמשות למחלות שונות. יש לדון עם הרופא על המרשם, המינון ומשך הטיפול, שכן קליפות תפוז לא תמיד מועילות באותה מידה.

קרא גם:

האם אתה יכול לשתות מיץ תפוזים על בטן ריקה?

מדוע כתום מר (כתום) מועיל

פגיעה אפשרית והתוויות נגד

למרות כל היתרונות, לקליפות התפוזים יש התוויות נגד לשימוש.שיש לקחת בחשבון כדי למנוע סיבוכים אפשריים.

רשימת ההתוויות היא כדלקמן:

• אלרגיה למוצר;
• לחץ דם נמוך;
• ליקוי כלייתי / כבד קשה;
• דַלֶקֶת הַכָּבֵד;
• דלקת במעי הגס;
• כיב פפטי של הקיבה והתריסריון;
• עליית החומציות של מיץ הקיבה;
• דלקת הלבלב;
• דיסקינציה של המרה.

קליפות תפוז נסבלות היטב על ידי מטופלים ולעתים נדירות גורמות לתופעות לוואי... במקרים בודדים, נצפתה התפתחות של אלרגיות בצורה של פריחות, קילוף ואודם על העור, גירוד. אנשים עם אי סבילות פרטנית עשויים לפתח דרמטיטיס אלרגית בזמן השימוש בקליפה.

לבעיות עיכול, הקריאה מגבירה את הסימפטומים הלא נעימים, מעורר כאב, קוליק, נפיחות.

איך מכינים קליפות תפוז

היתרונות והפגמים של קליפות התפוז תלויים באיכות המוצר.... בקניית פרי יש לשים לב למראהו ולריחו. המוצר באיכות ראויה בעל צבע אחיד ובהיר, ארומה עשירה, הוא כבד וצפוף למגע.

מועצה. התפוזים הטעימים והבריאים ביותר מובאים מארצות הים התיכון וארצות הברית. לא מומלץ לקנות הדרים שהובאו מפרו ודרום אפריקה. כדי להביא את הפירות לבריאות ושלמה, הם נקצרים בשלב של בשלות לא שלמה, לכן התכונות המועילות של קליפות תפוז מופחתות.

קל להכין את הגלידה:

1. שוטפים את הפירות היטב ויבשים.
2. לצורך גרידת טריות, הסר את השכבה העליונה הדקה של הגלידה בעזרת סכין חדה. אתה יכול להשתמש בפומפיה עדינה. בצורה זו, הגלידה משמשת בדרך כלל כתבלין לשיפור הטעם של הכלים.
3. להכנת חליטות רפואיות, מרתחים ודחיסות, הסר את הקליפה עם הידיים יחד עם השכבה הלבנה הבסיסית.
4. ואז מורחים את הקריאות על צלחת בשכבה דקה, מייבשים בטמפרטורת החדר למשך 2-3 ימים, הופכים מדי יום. הגליעה נחשבת כגמורה כאשר הגליבה הופכת שבירה. כדי להאיץ את תהליך ההכנה, השתמשו בתנור או במייבש מיוחד לירקות ופירות.

קוצצים גרידות מיובשות או משאירים כמו שהם... יש לאחסן בכלי זכוכית עם מכסה אטום במקום יבש וחשוך.

סיכום

גרידת תפוז היא תבלין, הוא מתווסף לאוכל כדי לשפר את הטעם. כמו תבלינים אחרים, זה מעודד עיכול, משפיע לטובה על חילוף החומרים, מווסת את חילוף החומרים הכולסטרול והשומן בגוף. בשל ההרכב הכימי העשיר שלה, הגלידה משמשת כתרופה וקוסמטיקה. רכיבים ביולוגיים פעילים משפיעים לטובה על הגוף, תומכים בתפקודים של כל המערכות והאיברים.