באיזו טמפרטורה כרוב קופא

כל זן כרוב מגיב בצורה שונה לשינויי טמפרטורה. חלקם סובלים את הופעת הכפור ללא נזק, אחרים אינם יכולים לעמוד אפילו במצננת קור קלה ללא הגנה נוספת. התנאים לגידול שתילים ממלאים גם הם תפקיד בהמשך פיתוח הירק.

המאמר יספר לכם באיזה סוג הכפור יכול הכרוב לעמוד, האם הוא צומח אחריהם ובאיזו טמפרטורה הוא קופא.

טמפרטורה נוחה לכרוב

טמפרטורה נוחה לכרוב מכל זן ותקופת הבשלה:

• זרעים נובטים בטמפרטורה של + 20 ... + 22 מעלות צלזיוס למשך 3-5 ימים;
• שנזרע בטמפרטורה של + 16 ... + 18 מעלות צלזיוס ינבט תוך 5-10 ימים, אך נבטים כאלה אינם עמידים בפני רגל שחורה ופוסריום;
• כאשר מופיעות נקודות הגידול הראשונות, השתילים מועברים לחדר מואר עם טמפרטורה של + 8 ... + 12 מעלות צלזיוס;
• כאשר מופיעים 1-2 סדינים אמיתיים, הטמפרטורה מוגברת ל + 16 ... + 18 ° C;
• היווצרות העלים הראשונים מתרחשת גם היא + 7 ... + 10 מעלות צלזיוס, עם זאת, ראשי כרוב כאלה קשורים בצורה גרועה ונכנסים לפריחה בשנה הראשונה להתפתחות;
• 5-7 ימים לאחר הצלילה של השתילים, הגיע הזמן להתקשותם - השתילים מוציאים לרחוב או למרפסת ונשארים במשך 1-3 שעות ביום בטמפרטורה לא נמוכה מ + 6 ... + 8 מעלות צלזיוס;
• שתילי כרוב, נטועים באדמה פתוחה, מתפתחים בצורה נכונה ב + 12 ... + 22 מעלות צלזיוס;
• ראשי כרוב בוגרים ויצרו, צוברים עסיסיות ביציבות + 15 ... + 20 מעלות צלזיוס;
• זני התבגרות מוקדמים והיברידים מבשילים ב- + 16 ... + 22 מעלות צלזיוס.

ביום הראשון לאחר נביטת הזרעים בטמפרטורת אוויר של מעל + 15 מעלות צלזיוס, הנבטים נמתחים חזק והופכים לבלתי שמישים.

באיזו טמפרטורה עומד כרוב בנפילה בגינה

השתילים הקשים של כרוב לבן ואדום שהבשיל מאוחר נטועים באדמה יכולים לעמוד בכפור עד -5 ... -7 מעלות צלזיוס, תלוי במגוון. עבור צמחים שלא היו מוכנים למזג אוויר קר, הורדת הטמפרטורה ל- -5 ° C תהיה הרת אסון.

אינו סובל כפור מתחת ל -2 ... -5 מעלות צלזיוס של הגידולים הבאים:

• זנים מוקדמים במיוחד של כרוב לבן;
• סבויארד;
• סִינִית;
• זנים מוקדמים של קולרבי.

על הגפן

הטמפרטורה האופטימלית לגידול כרוב מושרש היא +16 .. + 22 מעלות צלזיוס. הורדה ל- + 8 מעלות צלזיוס אינה משפיעה בשום דרך על צמיחת הראש וההתבגרות שלו.

התייחסות. ראשי כרוב בתקופת הבשלה מאוחרת, שנקטפו לפני תחילת הכפור ל -1 ... -3 מעלות צלזיוס, נחותים משמעותית באיכות הטעם ויש להם חיי מדף קצרים יותר בהשוואה לאלו המצויינים בתכונות.

באיזו טמפרטורה כרוב מפסיק לגדול?

גידולם של ראשי כרוב בשדה הפתוח מושפע הן מירידה והן מעלייה בטמפרטורת הסביבה:

• ב + 5 ... + 8 מעלות צלזיוס, צמיחה מעוכבת, מומלץ להפחית השקיה;
• בשעה + 2 ... + 5 מעלות צלזיוס תהליכים מטבוליים מאטים, ההתפתחות מושעה;
• ב 0… + 2 מעלות צלזיוס, הצהבה של עלים אפשרית, הצמיחה נעצרת.

כרוב אינו סובל חשיפה ממושכת לטמפרטורות הסביבה מעל + 25 מעלות צלזיוס. כאשר מזג אוויר חם נכנס, ראשי הכרוב מפסיקים להתפתח ועלולים למות. כדי לשמר את הקציר, מומלץ בשעה כזו לשים לב במיוחד להשקות ולהטביע את השתילה.

מפחד כרוב מכפור

כפור האביב נקרא כפור חוזר ויכול להשפיע על:

• על שתילי כרוב בשלב של 1-2 עלים אמיתיים - אינם מובילים לנזק לצמח, אלא מחלישים את חסינותו למחלות;
• בשלב של 2-4 עלים - כאשר הם נחשפים למעלה מ- 8 שעות, הם גורמים נזק, גורמים להצהבה;
• שתילים לא מעובדים הנטועים באדמה - בהיעדר הגנה הם גורמים נזק חמור עד למותם של צמחים.

כפור סתיו לכרוב בהבשלה בינונית ומאוחרת אינם גורמים נזק משמעותי. זנים עמידים בפני כפור יכולים לעמוד בטמפרטורות נמוכות -8 מעלות צלזיוס.

חָשׁוּב! כרוב שאינו עמיד בפני כפור מהבשלה מוקדמת, הנטוע במחצית השנייה של הקיץ, ימות ללא הגנה נוספת עם תחילת הכפור הסתיו.

דרכים להגנה על הכרוב מפני כפור

ישנן מספר דרכים מוכחות להגן על כרוב מפני כפור:

1. בידוד תרמי. להלן משמשים כחומר לשמירת חום:
   • חומר כיסוי לא ארוג - בעל דרגת צפיפות שונה, המיועד להגנה מפני קור עד -10 מעלות צלזיוס;
   • זכוכית שקופה או בקבוק פלסטיק חתוך - שומר על חום עד -6 ... -8 מעלות צלזיוס, אך דורש אוורור קבוע;
   • קרטון, נייר, בד - משמש כאשר הטמפרטורה יורדת לא יותר מ- -2 ... -4 מעלות צלזיוס.
2. הַתָזָה. זה מתבצע על ידי שפיכת האדמה סביב הצמחים וריסוס עלים באופן שווה. כשהוא מתקרר, המים מתחילים להקפיא מוצק עם שחרור אנרגיה תרמית, המגנה על נטיעות. השיטה יעילה בטמפרטורות של עד -2 ... -4 מעלות צלזיוס, אך יישומה בנוכחות רוחות של יותר מ- 10-15 מ '/ שניות מוביל לתוצאה הפוכה - העלים קופאים ומתים.
3. עָשָׁן. זה מורכב בחיטוב הצמחים בעשן השריפות שנבנו סביב היקף האתר. מגן מפני הקפאה בטמפרטורה של 0 ... -2 מעלות צלזיוס, אך זו שיטה מסוכנת באש. לא יעיל בתנאים סוערים.

עמידות הכפור של כרוב לפני כפור הסתיו עולה באופן טבעי עם יישום בזמן של דשנים זרחן-אשלגן, כמו AVA יוניברסל, אשלגן מונופוספט או אגרופוסקה, 15-30 יום לאחר שתילת שתילים.

קרא גם:

מה לעשות עם כרוב קפוא והאם ניתן להמליח

תנאים נוחים לאחסון לטווח ארוך של יבולים בסתיו

אחסון לטווח ארוך כפופים לזנים כלכליים מאוחרים ומאוחרים וכלאיים כרוב לבן ו ג'ִינג'ִי כרוב. עבור מינים אלה הקציר מתרחש בסוף ספטמבר - תחילת אוקטובר, לאחר תחילת הכפור הראשון, אך לא יותר מ- -1 ..- 3 מעלות צלזיוס.

למען בטיחות הראשים, מומלץ להקפיד על התנאים הבאים:

• התחל לקטוף מזלגות בשלים במזג אוויר יבש;
• חתוך עם סכין חדה בשורש, מקלף עלים עודפים;
• הקפידו לייבש את ראש הכרוב בשמש בזמן תלייה או על סיפון עץ;
• בדוק אם מדובר באזורים פגומים או עקיצים בכפור - כרוב כזה מאוחסן בנפרד ואוכלים תחילה.

שלמותם של ראשי הכרוב נשמרת במקרר בטמפרטורה של + 2 ... + 6 מעלות צלזיוס למשך 3-4 חודשים, ואחסון היבול עד הקיץ הבא אפשרי רק ב 0 ... + 1 ° C בחדר מוכן במיוחד.

בחורף, מומלץ לטפל בזה מראש בתכשירים נגד פטריות או נגד סנדטקס או לבצע חיטוי גופרית.

חָשׁוּב! ראשי כרוב קפואים רגישים להתפתחות נמק נקוב ומחלות פטרייתיות ואינם מתאימים לאחסון יותר מחודש.

סיכום

כמה מעלות הכרוב יכול לעמוד כאשר קפואים תלוי במגוון. העמידים ביותר הם הבשלת אמצע המאוחר. כדי להגביר את עמידות הכפור, יש להקשיח את השתילים ולבצע האכלה בזמן של הצמח. היבולים שגדלו בזהירות יימשכו היטב עד הקיץ הבא.