מדוע תושבי הקיץ אוהבים את זן החצילים "היופי השחור" ואיך מגדלים אותו

תושבי קיץ רבים אינם מעזים לגדל חצילים במיטותיהם, בהתחשב ביבול ירקות זה גחמני מדי. אבל בזכות מאמצי המגדלים, צצים זנים וכלאיים חדשים העמידים בפני מזג אוויר משתנה. אחד הנציגים האלה של משפחת צל-הלילה - כיתה חתיך שחור.

תיאור זן החצילים

הזן הוא אמצע העונה: בשדה הפתוח, הפירות מבשילים 120-140 יום לאחר השתילה... היופי השחור מרגיש בנוח במיטות באזורים הדרומיים של רוסיה. הזן מותאם לקצוות הטמפרטורה ועמיד בפני מחלות רבות. עם זאת, באורל ובנתיב האמצעי עדיף לגדל יבולים בחממות.

תכונות ייחודיות

המוזרויות של הזן כוללות שילוב מצוין של מדדי תשואה והתנגדות לתנאי מזג אוויר קשים. הגבר הנאה השחור לא מפסיק את היווצרות הפירות אפילו במזג אוויר גרוע, השונה מנציגי התרבות האחרים.

מפרטים

הזן יוצר שיחים קומפקטיים ומתפשטים הגדלים לגובה של 70 ס"מ. הגבעולים מכוסים במוך, העלים קטנים עם קצוות משוננים, עם גוון אמרלד... התרבות מעוטרת בפרחים גדולים וסגולים בהירים לאורך כל העונה.

הגבר הנאה השחור יוצר פירות גדולים בצורת אגס במשקל 110-200 גר '. בשלב הבשלות הטכנית, לחצילים יש צבע סגול כהה ועמוק, וזו הסיבה שהזן זכה לשמו.

פירות בשלים מגיעים לאורך 20 ס"מ, קוטר 3.5 ס"מ, משקל - כ 900 גרם. ירקות נצרכים צעירים - יש להם עיסת עדינה וטעימה, עור דק ולמעשה ללא זרעים.

בתנאים נוחים, נקצרים עד 12 ק"ג של פירות בשלים החל מ- 1 מ"ר. כל שיח מבשיל עד 4 ק"ג חצילים באותה צורה וגודל.

איך לגדל מגוון בעצמך

כדי להשיג קציר פירות שופע, חשוב לשתול את הזרעים בסוף פברואר או בתחילת מרץ ולגדל את השתילים בצורה נכונה.

שתילים מגדלים

כדי להעיר זרעים ממצב שינה, הם מחוממים בתרמוס או במים חמים. בתוך קשר גזה הם טבלים במים חמים במשך 3-5 דקות, לאחר מכן הם מחוטאים בתמיסה חלשה של פרמנגנט אשלגן.

הכללים לזריעת הנאה השחור אינם שונים מגידול זנים אחרים של חצילים. חומר השתילה נבדק לצורך נביטה, ואז ספוג כשעתיים במעורר צמיחה. זרעים מיובשים נטועים במיכלים מוכנים עם אדמה מזינה. לאחר מכן, המיכל מכוסה בנייר כסף ומונח במקום מחומם היטב.

תשומת הלב! הקליעה הראשונה צפויה שבועיים לאחר הזריעה.

כדי להשיג שתילים באיכות גבוהה, נבחר תערובת אדמה מתאימה - ניטרלית, אוורירית ורוויה בחומרים שימושיים.

האדמה נקנית בחנות או מוכנה באופן עצמאי מ:

• חלק 1 של חומוס;
• 2 חלקים של אדמת סודה;
• 1 כבול.

לתערובת שנוצרת כמות קטנה של אפר מתווספת להגברת הפוריות.

לְהַעֲבִיר

כאשר השתילים מגיעים לגובה של 20 ס"מ, ועל הגבעולים מופיעים 5-6 עלים אמיתיים, הצמחים הצעירים מוכנים להשתלה באדמה.

חָשׁוּב! אל תשהו את ההשתלה, מכיוון שלמערכת השורשים שגדלה כבר לא יהיה מספיק מקום במרחב מוגבל.

עבור הנאים השחורים הם בוחרים במקום מואר באתר. שתילים נטועים על אדמה מוכנה, תוך התבוננות במרווח של 40-50 ס"מ בין השיחים.

ביום העשירי לאחר ההשתלה, ההלבשה הראשונה עשויה מדשנים מינרליים ואורגניים. כמו כל בני משפחת Solanaceae, הנאה השחור אינו סובל בצורת, ולכן הם מרטיבים את האדמה ככל שהשכבה העליונה מתייבשת.

טיפול נוסף

לפיתוח טוב של תרבות נוצרים תנאים נוחים. בנוסף למשטר הטמפרטורה הם שומרים על לחות אדמה ואוויר אופטימלית (כ- 60%).

יוצרים שיחים ככל שהם גדלים. כל העלים ויריות הצד מתחת למזלג הראשון מוסרים בזמן. חלקו העליון של הצמחים נצבט בעדינות בגובה 30-35 ס"מ כדי לעורר התפתחות של יורה לרוחב.

ניצנים ושחלות קטנות מוסרים כך שהם לא מורידים כוח מהשיחים. לפרי בשפע נותרו לא יותר מעשרה שחלות.

מאפייני טיפוח וקשיים אפשריים

חצילים זקוקים ליום אור מלא - כ 12 שעות. ירידתו מובילה לסיום היווצרות השחלות ולהיווצרות פירות.

לאחר כל השקיה במים חמים, האדמה משוחררת, העשבים מוסרים מעת לעת. אל תשכח מהדישון התרבות: במהלך היווצרות פרחים (דשני אשלג), פירות (חנקן-זרחן), שבועיים לפני הקטיף (פוספט).

מחלות ומזיקים

חציל שחור יפה תואר עמיד בפני רוב המחלות, אך למניעת צמחים הם מטופלים בחומרי חיטוי:

• פיתרון אפר עץ - מאביב מאוחר;
• תמיסת סבון או "Fitosporin" - כנגד פסיפס טבק;
• תכשירים פטרייתיים ("אנטרקול" או "הורוס") - מפני ריקבון אפור;
• "Trichoderminom" - כנגד הרגל השחורה.

קציר ויישום היבול

קטיף הפירות מתחיל 30-40 יום לאחר הפריחה... ירקות לא מבשילים בבת אחת, ולכן הם נבחרים באופן סלקטיבי, ובודקים את הבשלות הטכנית שלהם. זה נקבע על ידי המראה שלו: העור הופך כהה בצבעו, העיסה הופכת להיות אלסטית.

תרבות לא מתאימה לאחסון לטווח ארוך: הטריות והטעם של הפירות נמשכים עד 2-4 שבועות כאשר הירקות במקרר או במרתף.

חציל נמצא בשימוש נרחב בבישול. פירות צעירים מתאימים למנות שניות, גדולות יותר תכשירים תוצרת בית, לטגן, קוויאר חטיפים אחרים... ניתן להקפיא או לייבש חצילים מגודלים.

יתרונות וחסרונות של מגוון

לגבר הנאה השחור יש מספר תכונות חיוביות:

• תפוקה גבוהה;
• עמידות למחלות שונות;
• יומרות לתנודות בתנאי מזג האוויר;
• ניוד טוב למרחקים ארוכים;
• מראה אטרקטיבי וטעם מעולה של הפרי;
• צדדיות בבישול.

החיסרון היחיד הוא שחציל חושש ממזג אוויר קר ואינו סובל טמפרטורות עד +15 מעלות צלזיוס.

ביקורות של גננים

מי שכבר ניסה לגדל את הנאה השחור על חלקתו ממליץ על זן זה לטיפוח.

אולגה, אוליאנובסק: "מעולם לא ניסיתי לגדל חצילים - תמיד חשבתי שהיבול הזה נועד לאקלים חם. פעם חבר יעץ למגוון השחור הנאה. קיבל יבול שופע של פירות מבריקים בצבע כהה, כאמור, עם טעם מעולה. "

בני זוג דמידוב, סיזראן: "בעלי ואני אוהבים לגדל זנים חדשים של גידולים שונים. בעונה שעברה, בחנות הגן הבחינה בחבילה יפה של זרעים עם תצלום של חצילים בעלי צורה יוצאת דופן. זה היה היופי השחור, שעכשיו אנו כל הזמן מטפחים ומייעצים לאחרים. "

נינה וסילייבנה, טמבוב: "האיש הנאה השחור גדל בחממה שלי ומעניק את הביכורים שלו שבועיים קודם לכן מאשר בשדה הפתוח. בעל טעם מצוין, חיוני להכנות ביתיות. אני ממליץ על המגוון הזה לכולם. "

סיכום

יפה תואר שחור הוא זן חצילים ביבשת עונה גבוהה, פופולרי בקרב תושבי קיץ רבים. על בוש אחד מבשילים עד 4 ק"ג של פירות סגולים כהים. בזכות גודלם וטעמם הנעים ללא מרירות, ירקות מגוונים בבישול. הזן עמיד בתנאי מזג אוויר משתנים, המחלות העיקריות של היבול ואינו דורש טיפול מורכב.