מגוון הפלפלים "ביג מאמא" עם פירות מתוקים ועסיסיים בצבע כתום: גדלים בקלות באתר שלנו

אנו מביאים לידיעתך מאמר על מגוון ייחודי של פלפל עם פירות גדולים ומתוקים ושם יוצא הדופן Big Mom.

זהו אחד הזנים הטובים ביותר של השנים האחרונות, שייך ל"משפחה "הגדולה של הפלפלים הגדולים, שגדלו על ידי האגרוש המפורסם" עליטה ". ישנם סוגים בשורת הזנים אבא גדול, ילדה גדולה וביג בוי, כולם שונים זה מזה בצבע פרי. גידול ירק אינו דורש שום כישורים מיוחדים. הצמח הוא יומרני לחלוטין, אפילו גנן מתחיל יתמודד עם הטכנולוגיה החקלאית.

איזה פלפל זה

זן חדש, שרק לאחרונה, נרשם לראשונה בשנת 2012... עצם המלה "גדול" (גדולה) כבר מעניקה מאפיין מסוים לגיוון. פירות אימא גדולים הם בצבע כתום בהיר, עשירים בבטא-קרוטן, הקובע את צבע הירק.

התייחסות! רוב האנשים חושבים שפלפלי תפוז הם המתוקים ביותר, אם כי זו תפיסה שגויה. עם זאת, כתום משפיע לטובה על מצב הרוח הפסיכולוגי של האדם.

מאפייני ותיאור הזן

אמא הגדולה שייכת לזנים עם הבשלת פרי מוקדמת... מהופעת הצילומים הראשונים ועד התבגרות מלאה, זה לוקח בערך 140 יום. מיועד לגידול בחממות וחממות. בעל טעם מצוין.

שיחים מורחים למחצה בגובה 50 עד 70 ס"מבתנאי חממה יכולים להגיע ל 1 מ '. העלים הם בגודל בינוני, חלק, ירוק כהה. מערכת השורשים עוצמתית. הגבעולים חזקים, אך במהלך תקופת הפרי הם זקוקים לתמיכה נוספת בצורה של בירית. הזן עמיד בפני מחלות רבות ממשפחת צלליות הלילה, ולעתים נדירות שורץ מזיקים.

חָשׁוּב! באוויר הפתוח אמא גדולה מגדלת רק באזורים הדרומיים של רוסיה.

תכונות ייחודיות

פלפל מאמא גדול מגדל בשיטת השתילים המסורתית... צמחים דורשים הזנה נוספת, השקיה קבועה במים חמים והתרופפות האדמה חשובים. זה סובל ירידת טמפרטורה, מסוגל להתאושש במהירות מהלם קר.

הבשלת הפירות נמשכת מאוגוסט עד ספטמבר. פלפלים יכולים להבשיל בבית בתנאי מזג אוויר קשים.

בתמונה נראים פירות הפלפל המתוק הגדול.

מאפייני פירות ותשואה

הפירות גדולים, קוביים... המשקל הממוצע הוא כ -120–150 גר ', המשקל המרבי הוא 200 גר'. פני העור חלקים, מבריקים, עם צלעות קלות בצדדים. העיסה בשרנית ועסיסית, בעובי 6 עד 12 מ"מ.

צבע הפלפלים הבשלים כתום בהיר, בתקופת הבשלות הטכנית - ירוק. הפירות מתאימים הן לאחסון טרי והן להקפאה. יישום אוניברסלי: צריכה טרייה, שימור, בישול.

שיעור נביטת הזרעים בערך 80%... התשואה גבוהה: כ -7 ק"ג פירות לכל 1 מ"ר. מ. ביג מאמא אינה נחותה מבחינת הפריון למגוון הנסים הקליפורני הידוע והיא עדיפה בהרבה על זן Belozerka פופולרי אחר.

תשומת הלב! פלפלים כתומים הם לא הכי מתוקים. הם נחותים במתיקות לעומת פלפלים מזנים אדומים. אך פירות הצבעים הכתומים והצהובים עשירים במיוחד, בהשוואה לפלפלים בצבעים אחרים, ויטמין P, אשלגן, זרחן, ברזל ורוטין - חומר המחזק את דפנות כלי הדם.

הכנה לגידול

פלפל זני אמא גדולה דורשת הכנה מקדימה לגידול:

1. ראשית, הזרעים ספוגים במים רגילים למשך מספר שעות. עדיף להשתמש במים מומסים (שלג מומס).
2. לאחר מכן מניחים אותו ממריץ צמיחה. מיץ אלוורה, עירוי קליפות בצל ואפר, מי דבש מתאימים כפתרון. אתה יכול גם להשתמש במוצרי חנויות: "נובופין", "זירקון", "אפין", "אימונוציטופיט" ואחרים.
3. כמה שעות לאחר ההשריה מוציאים את הזרעים מהתמיסה ומייבשים לפני השתילה.

הזריעה נעשית בפברואר (אם אתם מתכננים לשתול בחממה) ובתחילת מרץ (בעת נטיעה באדמה פתוחה). שתילים זקוקים לאדמה מיוחדת לשתילת עגבניות ופלפלים. ורמיקומפוסט, תמצית קוקוס ודשן (למשל, "שונגי טרה") מוסיפים לאדמה. לאחר נביטת זרעים, לאחר 8-10 יום, הקלעים מונחים במיכלים מיוחדים להמשך צמיחה.

התייחסות! השריית הזרעים מגדילה את אחוז הנביטה ומבטיחה נביטה אחידה.

שתילים מגדלים

ל שְׁתִיל היה מתאים לירידה נוספת, עקוב אחר כמה כללים פשוטים:

1. שתילים מוכנים כשלושה חודשים לפני מועד השתילה הצפוי בגינה.
2. המכולות מכוסות שתילים בניילון נצמד על מנת לשמור על מיקרו אקלים מסוים ולשמור על רמת הלחות.
3. מים באופן קבוע: 2-3 פעמים בשבוע.
4. יורה צעיר יצטרך 12 שעות תאורה - השתמש במקורות אור נוספים.
5. ללא קשר לשיטת הטיפוח הנוספת (בחממה או בשדה הפתוח), יש לשתול את השתילים באדמה, לחמם עד 15 מעלות צלזיוס לפחות.
6. לפני שתילה באדמה, התקשות חובה. למשך 1-2 שבועות טמפרטורת האוויר מופחתת בלילה ל + 12-14 מעלות צלזיוס. 3–5 יום לפני היציאה, הטמפרטורה צריכה להיות תואמת לתנאי חוץ. לשם כך מוציאים את השתילים למרפסת המזוגגת ומשאירים אותם בהמשך הזמן.

תשומת הלב! כמות הלחות הנדרשת תלויה במשטר הטמפרטורה. ככל שהוא נמצא בחדר בו גדלים השתילים, כך הוא זקוק ליותר מים.

ניתן לגדל שתילים בשתי דרכים:

1. בחירה: הזרעים נזרעים בקופסה משותפת, ואז הנבטים מושתלים בכוסות נפרדות.
2. ללא קטיף - מיד למיכלים נפרדים בנפח 300 עד 350 מ"ל.

עדיף לטפח פלפלים ללא קטיףמכיוון שאחרי נטיעת השתילים מאטים באופן ניכר את גידולם, לעיתים נעצר למשך 1-2 שבועות. זה נובע מהרגישות המוגברת של שורשי ירק שבריריים לכל לחץ מכני, אפילו חסר משמעות.

אם בחרתם בשיטת הבחירה, שימו לב: ככל שהצמח מבוגר יותר, כך קל יותר להשתיל אותו מבלי לפגוע במערכת השורשים. לפני הסרת הנבט מהאדמה, השקה אותו היטב - יהיה קל יותר להשיג את השתילים. צרו חורים קטנים בספלים בתחתית ובצדי החלק התחתון. השתלו את הצמח בזהירות, מבלי לכופף את השורש. יש צורך לשתול באותו עומק בו גדל השתיל.

נטיעת פלפל

שתילים נטועים בגינה מרגע הופעת הפרחים הראשונים... אם הטמפרטורה עדיין לא תואמת את המדדים האופטימליים (מתחת ל 15 מעלות צלזיוס), נבנה מקלט זמני. פלפלים נטועים בהתאם לתכנית 35X50 ס"מ או מעט יותר משוחררים. העמקת השתילים אינה נכללת. מומלץ לרסק את האדמה בשכבה דקה של חומוס או שבבי כבול.

התייחסות! עבודת האדמה תסייע במאבק באדמה יבשה ועשבים אפשריים.

טיפול נוסף

אמא גדולה של פלפל היא היגרופילית במיוחד... האדמה צריכה להיות לחה בינונית בכל עת.

הזנת צמחים היא חובה: הפעם הראשונה 10-12 יום לאחר שתילת השתילים, הפעם השנייה מיד לאחר הפריחה ההמונית. הפלפלים מופרים בפעם השלישית לאחר הופעת הפרי הראשון, הזוכה בצבע כתום. משתמשים בדשנים מינרליים או אורגניים, אך אי אפשר להגזים עם חנקן.

שיחים אינם דורשים עיצוב מיוחד... אתה רק צריך להסיר את הענפים שגדלו מתחת למזלג הראשון.

לנכש בזמן מקדם את האצת פיתוח הצמחים. זהו גם מניעת מזיקים טובים.

תוריד את הפירות אפשרי במצב של בגרות טכנית. הם ממש כמו פלפלים כתומים, טעימים ובריאים. זה מקל על הגידול של הפלפלים הבאים.

התייחסות! עודף של חנקן יכול לעורר צמיחה פעילה של צמחים, מה שיביא לשחרור של יורה חדש, אך לא תהיה תשואה גבוהה.

תכונות של גידול זנים וקשיים אפשריים

זני פלפל אמא גדולה מתאימה לגידול בכל האקלים... תקופת השתילה של שתילים תלויה במידה רבה באזור בו מתבצעת השתילה.

תשומת הלב! אינך יכול לשתול פלפלים באזור בו גדלו בעבר ערפילי הלילה, מכיוון שהם מתרוקנים את האדמה, מסירים כמעט את כל מרכיבי הקורט הדרושים לגידול הפלפל.

לאורך כל עונת הגידול יש לקשור שיחים... הסרת ילדי החורג והניצנים הראשונים תגדיל את התשואה.

למרות העובדה שגידול אמא הגדולה אינו קשה יותר מכל סוג אחר של פלפל, עם טיפול לא תקין אתה יכול להתמודד עם קשיים מסוימים (ראה טבלה למטה).

מחלות אופייניות ומזיקים

הטבלה מציגה את המחלות הנפוצות והמזיקים של פלפלים, כמו גם דרכים להתמודד איתן.

יתרונות וחסרונות של מגוון

למגוון אין חסרונות משמעותיים... במקרים נדירים הצמח אינו משתרש או אינו מניב פירות. לרוב, בעיות כאלה נגרמות כתוצאה מטעויות בטיפול או מסיבות אחרות המצוינות בטבלה לעיל.

יש המון תכונות חיוביות במגוון 'אמא גדולה':

• טעם מעולה;
• מראה יפה של הפרי;
• נביטה גבוהה של זרעים;
• תפוקה גבוהה;
• שיעור הישרדות טוב של צמחים צעירים;
• קלות טיפוח יחסית;
• יומרות;
• התנגדות קרה;
• חסינות למחלות;
• תכולה גבוהה של ויטמינים ומינרלים (ויטמין C, P, קרוטן, זרחן, אשלגן, סידן, ברזל וכו ').

ביקורות

רוב הביקורות על הזן Big Mom הן חיוביות... אנשים מציינים את התשואה הטובה, היומרות, ההבשלה המוקדמת, הטעם המעולה והצבע הכתום הבהיר.

אולגה, קלוגה: "אהבתי מאוד את הזן, אני מגדל אותו כבר שנתיים. שתלתי אותו במיטת גינה, לא בחממה, בסוף יולי כבר הופיעו הפירות הכתומים הראשונים. כל שאר הפלפלים הבשילו מעט אחר כך, בערך אמצע אוגוסט. יתרונות: לא יומרני, אינו דורש טיפול מיוחד. גידלתי אותו על אדמה דלה למדי, אבל הקציר היה טוב ".

אולג, קרסנויארסק: "לראשונה גידלו פלפלים כתומים, בעבר רק אדומים. קניתי זרעים של אמא גדולה כי אהבתי את התיאור על האריזה. גם הביקורות טובות. נטוע בחממה. היו הרבה פירות, גדולים, קוביים. מאוד מתוק ועסיסי. אני שמח עם המגוון. הקדשתי לו קצת יותר תשומת לב, כי הוא חדש בעיניי. הפירות נהדרים למילוי ".

סיכום

פלפל מאמא גדול הוא שילוב מוצלח של מראה יפה, טעם מעולה, תשואה גבוהה ובגרות מוקדמת. אין זה מפתיע שהמגוון כל כך פופולרי בקרב גננים. אם מעולם לא גידלת אותו באתר שלך, אתה בהחלט צריך לנסות את זה. אתה תהיה מרוצה מהתוצאה.