זן יוצא דופן עם פירות סגולים - פלפל פפה גדול וניואנסים של טיפוחו

פלפל האבא הגדול מושך אליו גננים עם המראה המקורי: פירות סגולים מבריקים נראים יפה ומעטרים כל שולחן אוכל. הירק עשיר בוויטמינים A ו- C, הוא אוניברסאלי בשימוש ומאוחסן במשך זמן רב, לכן אנשים רבים חולמים לגדל פלפל בולגרי גדול פאפא גדול באתר שלהם.

במאמר נשקול כיצד להשיג יבול עשיר ונלמד את רזי גידול הזן הזה.

איזה פלפל זה

האבא הגדול מתאים לגידול במרכז רוסיה. פלפל נטוע הן במיטות פתוחות והן תחת מקלטים לסרטים. זה יומרני בטיפול, יש לו תשואה גבוהה ויציבה.

מאפייני ותיאור הזן

השיחים של הזן הם בגודל נמוך, הגובה המרבי הוא 0.5 מ '. העלים קטנים, מעוגלים, עם קטן גוון סגול... הזן מבשיל מוקדם, מבשיל 90-100 יום לאחר השתילה.

מאפייני פירות ותשואה

פירות הם קטנים, חרוטי. משקל הירקות משתנה בין 100 ל- 120 גרם, קוטרו כ-10-15 ס"מ. הקירות בעובי ממוצע 5-7 מ"מ. הצבע הוא דובדבן כהה, העור חלק. העיסה עסיסית ומתוקה בטעמם, כך שהפלפל משמש באופן פעיל לבישול. בזהירות נאותה גננים מ -1 מ"ר. מ 'קצר בערך 7 ק"ג של פירות טעימים ויפים.

מעניין! 100 גרם פלפל פעמון מכיל 25 קק"ל בלבד. הירק עשיר בסיבים תזונתיים, יוד, פלואוריד וברזל. ויטמינים מקבוצת B, הנמצאים בכמויות גדולות בפלפלים מתוקים, עוזרים להילחם במתח, מונעים נדודי שינה ומפיגים עייפות. ויטמינים P ו- C מחזקים את דפנות כלי הדם ומפעילים את הכבד.

הכנה לגידול

ההכנה לגידול פלפל פפה גדול מכילה מספר פרוצדורות. בואו נתייחס לכל אחד לפרטיו:

1. הכנת זרעים. מומלץ לרכוש זרעים רק בחנויות מהימנות, תוך שימת לב למשך חיי המדף של החומר ולשלמות האריזה. הזרעים מחוטרים בבית על ידי חימום: הם מניחים על תבנית אפייה ומכניסים לתנור למשך 40 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס. שיטה נוספת לחיטוי היא השריית תמיסה של חומצה סוכנית או בורית. חיטוי הורס מיקרופלורה פתוגנית על פני זרעים ומגן על הזרע מפני מחלות.
2. הכנת המיטות בגינה. הפלפל מעדיף מיטות שטופות שמש ורופפות. בסוף אוקטובר נחפרת האדמה בזהירות, ונפטרת מהפסולת ומשקעי הצומח. הם מוזנים כבול או חומוס, לכל 1 מ"ר. מ 'צורכת 1.5 ליטר דשן. עם בוא האביב, האדמה נחפרת שוב, ונפטרת מעלווה וגושים גדולים. המיטות מפוסלות במגרפה, מושקות בחליטת מולין נוזלי.

המקדימים הטובים ביותר לשתילת פלפלים הם בצל, עשבי תיבול או קטניות. לא מומלץ לשתול פלפלים אחרי עגבניות או תפוחי אדמה. עמידה בכללי סיבוב היבול מונעת עשבים שוטים ומזיקים.

שתילים מגדלים

שיטת שתילים מאיץ את ההסתגלות לתנאי מזג האוויר הקשים. הכינו אותו 50 יום לפני שתילת זרעים באדמה.

נטיעת פלפל

פלפלים נטועים בכל מיכל נוח. ניתן לחתוך בקבוקי פלסטיק, שקיות הדוקות ואפילו קליפות ביצה. מיכל מצוין לפלפלים גדולים של פאפא הוא קופסאות שתילים עם חורי ניקוז. הם עשויים עץ או פלסטיק.בחנות, לא קשה למצוא את גודל המגירה שמתאימה לאדן חלון מסוים. זה נוח לטפל בנבטים בקופסה, כל השתילים נמצאים בקרבת מקום. במידת הצורך, העבירו את כל הפלפלים למקום אחר. גובה המגירה המומלץ הוא לפחות 8 ס"מ.

המרחק בין השתילים צריך להיות לפחות 7 ס"מ. חריצים קטנים בעומק של 1 ס"מ נעשים באדמה בעזרת עיפרון. 2-3 זרעים מחוטאים מונחים בכל חור, מפוזרים על האדמה ומושקים במים חמים. ליצירת אפקט חממה, השתילים מכוסים בפוליאתילן או זכוכית דקה. המקלט מוסר לאחר שבועיים, כאשר מופיעים הקלעים הראשונים.

טיפול שתילים

שתילי פלפל מתוק זקוקים לחום ואור שמש, כך שאדן החלון הוא המקום הטוב ביותר עבורם. הטיפול מורכב מהשקיה והפריה בזמן. להשקות את השתילים פעם בחמישה ימים, מומלץ להשתמש במים חמים מהפילטר.

מי ברז קרים מעלים את הסיכון להתפתחות חיידקים מסוכנים. דשן את הפלפלים 15 יום לאחר השתילה. ההאכלה הראשונה היא חומר אורגני נוזלי, כמו גללי ציפור או מולין. בפעם הבאה שהשתילים מוזנים בעוד שבועיים. כדי להאיץ את הצמיחה, משתמשים בתרופות ממריצות - תרופות "קורנבין" או "הטרואוקסין".

חָשׁוּב! אם השתילים גדלים בכוסות או בעציצים קטנים, שבועיים לאחר השתילה הם יצללו, כלומר נטועים בכלי גדול יותר. בחירה מעניקה לשורשים מקום רב יותר לצמיחה והתפתחות. הנבטים מונחים בזהירות במיכל עם אדמה, מפזרים מכל עבר ומנופחים.

נטיעה בגינה וטיפול נוסף

10 ימים לפני השתילה בגינה, מספר ההשקיה מצטמצם, ושבוע לפני שהוא מופסק לחלוטין. ניתן להבין כי הפלפלים מוכנים לשתילה על ידי תכונה אופיינית: לנבטים יש 8-11 עלים ופרחים מפותחים. הזמן הטוב ביותר להליך הוא בוקר או ערב מוקדם כשאין שמש. המרחק האופטימלי בין השיחים הוא 50 ס"מ - שתילה מעובה תוביל להתפתחות מחלות. שתילים מושקים בשפע, כל שיח מוציא בזהירות מהמיכל ומונח בתוך חור מוכן.

השקיה קבועה ונכונה היא הבסיס לטיפול בכל צמחים. טמפרטורת המים צריכה להיות לפחות + 20 מעלות צלזיוס, המיטות לחות אחת ל 5-7 ימים. כ- 1.5 ליטר מים נצרכים לכל שיח. הסילון מופנה ישירות מתחת לשורש, עוקף את הגבעולים והעלים. זה מגן על השיחים מפני פטריות ווירוסים. חלק מתושבי הקיץ מתקינים מערכת השקיה בטפטוף באזורם. זה נוח מכיוון שמים זורמים ישירות למערכת השורשים, בעוד שצריכת הלחות פחותה פי כמה מהשקיה ידנית.

אי אפשר לגדל יבול עשיר ללא דישון והפריה בזמן. ההליך מתבצע שבועיים לאחר היציאה לדרך ואז במרווח של 2-3 שבועות.

כדי להפרות שימוש בפלפל פאפא גדול:

• פתרון מבוסס אפר עץ יבש;
• מולין נוזלי, אוריאה, גללי ציפור;
• אמוניום חנקתי;
• סופר-פוספט.

מאפייני טיפוח וקשיים אפשריים

גדל בחממה יש חוקים משלו. לפני היציאה, קירות המבנה נמחים בתמיסה המבוססת על פרמנגנט אשלגן על מנת להרוס חיידקים מסוכנים.... הם מתחילים ליצור את הצמח ברגע שהגבעולים מסתעפים. נותרו רק החזקים והחזקים, והחלשים מוסרים.

מומלץ לעקוב אחר כמות התלבושות המיושמות. אם משאיר רכש גוון צהוב והפך יבש, מה שאומר שהגנן החל יותר מדי דשנים מינרליים. אם הצמח צובר גידול ומסה ירוקה, אך אינו פורח, הדבר מעיד על עודף חנקן; גבעולים יבשים וחלשים - עודף זרחן. לתקן את המצב תסייע להשקות בשפע במים חמים ובאבקת השיחים באפר עץ.

מחלות אופייניות ומזיקים

אם לא עוקבים אחר כללי סיבוב היבול, תולעת חוט מופיעה במיטות עם פלפל. המזיק חי מתחת לאדמה, ניזון משורשי הצמח וזו הסיבה שהוא מפסיק לגדול.אם לא ננקטים אמצעים בזמן, אז השיח עצמו מתחיל לנבול, והפירות מעוותים. כדי להיפטר מתולעת חומה עבה, פירושו של מקצוען הוא עזרה "מקסים" או "אוקסיקום".

בנוסף לתולעת חוט, פלפל מושפע לרעה על ידי:

1. חיפושיות בקולורדו, הסיבה להופעתה נמצאת באדמה המזוהמת. חיפושיות והזחלים שלהם יכולים להרוס את היבול כולו. היפטר מהם עם התרופה "טייפון".
2. תריפסים מופיעים בשלב היווצרות של שיחים. הם ניזונים ממגע וצמחיית הצמחים, מונעים מהם חומרים מזינים להמשך פיתוח. לצורך טיפול מונע, הם מרוססים בנוזל בורדו.
3. כוסיות- מיטות לבנות מיניאטוריות - נאספות עלים בלהקות שלמות. במאבק נגד גלשן לבן, ריסוס על בסיס חלב ויוד עוזר.

שבר מאוחר מסוכן במיוחד. הפטרייה מופיעה בגלל חום מוגזם, קיצוניות בטמפרטורה, השקיה לא תקינה. שבר מאוחר בא לידי ביטוי בצורה של כתמים צהובים וחומים על העלים והגבעול. הפטרייה מסוכנת הן לקרקע פתוחה והן לחממות. במאבק נגד מצוקה מאוחרת נעשה שימוש בריסוס במנגן או בהשקיית מים עם אפר עץ.

יתרונות וחסרונות של מגוון

היתרונות של זן ביג פאפה כוללים טעם מתוק ועסיסי, עיסת יציבה, מראה אטרקטיבי ומקורי. בשל גודלו הקטן, הפלפל נהדר להכנת חטיפים ממולאים, הוא משמש כמרכיב להכנות וחמוצים בחורף. הם מגדלים יבולים באדמה הפתוחה או בחממות, הירק אינו זקוק לידע ומיומנויות מיוחדים לטיפול בהם.

מעניין! הפלפל הבולגרי מסתדר טוב עם בשר, דגים ועופות, מתיישב בהרמוניה עם הטעם של ירקות אחרים. טעם מקורי במיוחד מתקבל אם מנגלים פלפל ביג פאפה. הירק ירכוש מראה קלוי וארומה פיקנטית. אפשר לבשל פלפל גם בארץ וגם בבית, על גריל ביתי. תבלינים ועשבי תיבול ארומטיים, כמו גם חומץ בלסמי או יין, יעזרו להוסיף גרידות.

מינוס: האבא הגדול מתאים לגידול רק במרכז רוסיה. באורל ובסיביר, הפלפל מראה תשואה נמוכה. בנוסף, לירק חסינות ממוצעת למחלות ומזיקים.

ביקורות

מה אומרים גננים אחרים על פלפל ביג-אבא? להלן מספר ביקורות מפורומים פופולריים באינטרנט.

עליסה, וולגוגרד: «אני אוהבת הכל יוצא דופן, אז החלטתי לשתול פלפל של ביג אבא. הקציר עלה על כל הציפיות שלי! אספתי 10 ק"ג פלפל מהגן! את כל המשפחה נהנה מירק הדובדבן הכהה והיפהפה. "

מריה, אורול: "שתלתי את הזן Big Dad בפעם השלישית. אני מעדיף לגדל בחממה כדי להגן מפני מזג אוויר גרוע. הזן אינו גורם צרות, אינך צריך לקשור או קַמצוּץ שיחים. אני משתמש בבציר להכנת סלטים ותוספות, אני מקפיא את שארית הפלפלים לחורף. "

פאבל, פנזה: "בהמלצת שכנה, ביג אבא שתל את זה בשנה שעברה. נטועים שתילים, צפו בכל תאריכי הזריעה. עם זאת, הפלפלים השתרשו בגינה בצורה גרועה, לאט לאט במשקל ובצבע. התאכזבתי כקיוויתי לתוצאה אחרת. "

סיכום

פלפל פפה גדול אהוב על ידי גננים מתחילים וגם גננים מנוסים. הירק נטוע שתילים המוכנים תוך 1-1.5 חודשים. קודמיו הטובים ביותר עבור הזן הם כרוב או ירקות. הפלפל לא גורם לבעיות ביציאה, העיקר להשקות את הערוגות בזמן.

נקצר כאשר הפלפלים הופכים אלסטיים, רכוש גוון דובדבן כהה. הפירות בגודל בינוני, בשרניים ובעלי משטח מבריק. משתמשים בירקות טריים, כמו גם להכנת חטיפים, סלטים ותכשירים חורפיים.