כיצד לגדל כראוי פלפלים מקבוצת גוגושארי: תכונות של זנים וביקורות של תושבי הקיץ

פלפל גרוס הוא אחד מעשרת צמחי הגינה הפופולריים ביותר. על החלקות נמצאים לרוב פלפלים בצורת עגבניות מסוג שונה (קבוצת זנים) הנקראים גוגושארי או גוגושאר. שקול מה הם הפלפלים האלה, איך הם נראים, כיצד לגדל כראוי את השתילים שלהם ולדאוג לצמחים בוגרים באדמה או בחממה.

תיאור הזן

פלפל גוגושאר הוא קבוצת זנים השונים מאחרים בצורה מעוגלת ומיוחד של פירות, עמידות למחלות רבות ותשואה גבוהה. גובה השיחים הוא 50 ס"מ עד 1 מ ', אך בדרך כלל גידולם אינו עולה על 50 ס"מ. צבע העלים הוא ירוק כהה, צורת הפרי עגולה, מחודדת מעט, הגודל גדול. לפירות גבעול חזק ומופנים כלפי מעלה כאשר הם בשלים. זנים מקבוצת גוגושאר נבדלים מעט בצורתם, צבעם וטעמם (חלק מהמינים הם בורדו, סגול או שחור).

טכנולוגיית טיפוח (גוגושאר מקומי, רובי, רטונדה, מריסור ואחרים) הוא אחד לכל אחד. פלפל הוא צמח חובב חום. הוא אינו סובל טמפרטורות הנמוכות מ + 16 מעלות צלזיוס, ולכן באזורים עם אקלים ממוזג וקר הוא מגדל בחממות.

מאפייני פירות ותשואה

צורת הפלפל דומה לדלעת קטנה: הוא משטח מעט, ולא מוארך, כמו שמאפיין פלפלים רבים. הצדדים מצולעים, והקירות עצמם עבים ובשרניים, בעובי של 7 עד 8 מ"מ. בשלבי ההתפתחות המוקדמים עור הפרי בצבע ירוק כהה. עם הזמן הוא הופך לצהוב ואז לוקח גוון אדום.

טעם הירקות חריף, הם מוסיפים טעם חריף-מתוק למנות עם טעם לוואי דבש קל. המסה של פלפל אחד היא 100-140 גרם. פירות חזקים סובלים את הובלתם היטב. אם יש צורך, הפלפלים נקצרים עדיין ירוקים. כאשר הם מאוחסנים במקום יבש וחם, הירקות מבשילים בעצמם. זן גוגושאר שייך לגידולי אמצע העונה. הפלפל מתבגר 95-100 יום לאחר האבקה.

יתרונות וחסרונות

יתרונות עיקריים:

• אחסון פירות לטווח הארוך;
• תפוקה גבוהה;
• הבשרניות והעסיסיות של הירקות;
• טעם דבש נעים עם מרירות קלה;
• הבשלה עצמאית של פירות;
• יָבִילוּת;
• אחוז קלוריות נמוך;
• צדדיות ביישום.

יש גם חסרונות:

• אינו סובל בצורת וחוסר אור;
• דרישות גבוהות לאכלה;
• לטווח ארוך של הבשלת פירות;
• גזע שביר.

על פתק. פלפלים מתוקים משמשים למניעת מחלות כלי דם.

גוגושארי - מה זה

הזן הוצא על ידי מגדלים מהמכון לחקר מודב לגידול ירקות. טיפוח ירקות אלה קל ואפילו גננים מתחילים יכולים לעשות זאת.

לשקול הזנים הפופולריים ביותר בקבוצה זו.

רטונדה

המאפיין העיקרי של מגוון זה הוא הבשרניות של הירקות. הפירות מבשילים תוך 120-130 יום. משקלו של פלפל אחד הוא בין 100 ל -150 גר '. מ -1 מ"ר. קציר מ 'עד 5 ק"ג. פלפל רטונדה בעל קירות עבים וריבועים מעוגלים.

אוֹדֶם

שיח רגיל, גדל בגובהו עד 50-60 ס"מ... מהנביטה לתחילת הבשלת הפירות עוברים 135 יום. משקלו של ירק אחד הוא 110-150 גרם. מ -1 מ"ר. מ 'נקצרים 3-5 ק"ג מהיבול. למגוון האודם יש תכולת ויטמין C גבוהה.

איש זנגביל

השיח גזעי למחצה, גובהו מגיע ל 50 ס"מ... פירות הזן הזה דומים לעגבניות בינוניות. מנביטה לבשלות ביולוגית עוברים 120-125 יום. המסה של ירק אחד היא 130-160 גרם, עובי הקיר הוא 7-9 מ"מ.

אולנקה

השיח קומפקטי, מגיע לגובה 45-50 ס"מ... פלפלים מתוקים הם זנים עם התבגרות מוקדמת. משקלו של פלפל אחד הוא 90-100 גר '. כשגידול ירק במקלט לסרטים נאספים עד 9 ק"ג יבול מ -1 מ"ר. מ. פירות הם שטוחים ועגולים עם צלעות בולטות.

מוֹתֶק

שיח צומח נמוך מגיע 40-60 ס"מ... סוכריות נחשבות לחריגה בקרב זנים אחרים והיא שייכת לזנים המבשילים המוקדמים. מהנביטה לבגרות ביולוגית עוברים 115-125 יום. המסה של פלפל אחד היא 40-50 גרם. הירק הוא בעל צורה כדורית. מ 1 מ"ר קציר מ 'עד 5 ק"ג. מומלץ לגדל את הזן בחממות.

איך לגדול

זני גוגושאר מאביקים בקלותלפיכך, כדי להשיג יבול נקי, התרבות נטועה הרחק מפלפלים מתוקים ומרים אחרים. מגרש לגידול ירקות נבחר מואר היטב על ידי השמש ומוגן מפני הרוח. סיבוב יבול ממלא תפקיד חשוב.

התרבות צומחת היטב אחרי ירקות כאלה:

• כרוב;
• סלק;
• בצל;
• גזר;
• מלפפון.

כדי להפחית את הסבירות להידבקות במחלות, האופייני למשפחת צלליות הלילה, פלפל לא מגדל לאחר תפוחי אדמה ועגבניות.

קרא על זני פלפל אחרים:
מגוון עם פלפל "מורוזקו" פלפל "מניב גבוה ומבשיל מוקדם.
הזנים הטובים ביותר של פלפל סגול ותכונותיהם
מהו פלפל דונגן וכיצד ניתן להשתמש בו

הכנת קרקע וזרעים

לגידול שתילים בחנות מיוחדת הם קונים מצע או מכינים אותו בעצמם, מערבבים דשא, כבול וחומוס ביחס של 2: 2: 1. לתערובת מוסיפים גם נסורת או חול גס.

פלפלים מגדלים שתילים... לפני הזריעה מותר לאדמה להתחמם היטב. יש לחטא את האדמה על ידי הסתיידות בתנור למשך 10-15 דקות או על ידי השקיה בתמיסה של 1% פרמנגנאט אשלגן.

זרעים מחוטאים גם הםבמשך 20-30 דקות, מניחים תמיסה של 1% של פרמנגנאט אשלגן ואז שוטפים במים נקיים. לצורך הנביטה, הזרעים עטופים בבד כותנה לח במשך 2-3 יום. כאשר הגזה מתייבשת, הזרעים לחים.

זריעה נעשית באדמה רטובה... האדמה לחה עם בקבוק ריסוס. כדי ליצור תנאי חממה, המיכל עם זרעים מכוסה זכוכית או סרט. שתילים מונחים על אדן חלון חם ומואר לפני השתילה במקום קבוע של גידול.

לידיעתך. שתילים אינם סובלים שינויים במיקום, בטמפרטורה ובאור.

זורע פלפל להופיע בסוף פברואר.

טיפול שתילים

הטיפול בצמחים צעירים כולל:

• רִוּוּי;
• הַתָרָה;
• לִצְלוֹל;
• הִתקַשׁוּת;
• הבטחת טמפרטורה והתאמה אופטימליות.

חָשׁוּב! להשקות את השתילים באופן קבוע, אך במתינות, כאשר האדמה מתייבשת.

כאשר השתילים מתנשאים לגובה של 2 ס"מ, בצעו את ההתרופפות הראשונה... עשה זאת בזהירות כדי לא לפגוע בשורש ובגבעול. כאשר מופיעים שתילים 2-3 עלים אמיתיים, מתבצעת צלילה. מהבחינה הזו, פלפל הוא צמח קפריזי. ההשתלה מבוצעת בזהירות רבה.

שבועיים לאחר הנביטה התרבות ניזונה מדשנים מורכבים:

• "פוסקמיד";
• קמירה-לוקס;
• "סופר-פוספט".

ירידה חדה בטמפרטורה מאטה משמעותית את צמיחת השתילים... משטר הטמפרטורה החיובי ביותר לצמחים הוא + 18 ... + 22 ° С. אם אין די באור טבעי, מותקן אור מלאכותי.

10-14 יום לפני השתילה במקום קבוע, הצמחים מתקשים... לשם כך, התרבות מוציאה ברחוב או במרפסת כל יום, תחילה למשך 1-2 שעות, ואז למשך 2-3 שעות. עם הזמן חשיפת הצמחים לאוויר הצח עולה.

נטיעת פלפל במקום קבוע

שתילים מושתלים רק באדמה מחוממת היטב.... טמפרטורת האוויר צריכה להיות לפחות + 16 ° С ביום ובלילה. שתילים אינם יוצרים שורשים לרוחב, ולכן הם לא מעמיקים הרבה.אחרת, פיתוח הצמח יואט.

השיחים נטועים כך שבעתיד הצמחים לא יפריעו זה לזה.... צפיפות מובילה לעלייה בצמיחה של עלווה וירידה בעובי הגבעול, המחלישה והופכת אותם לשברירים. שתילים נטועים בשורות עם צפיפות של כ 5-6 יורה לכל 1 מ"ר. מ. השאירו 60 ס"מ בין השורות.

זה יכול להיות שימושי:

כנימות הופיעו על פלפל בחממה: מה לעשות

כיצד להתמודד עם שבלולים על פלפלים בחממה

טיפול בצמחים למבוגרים

התרבות אינה סובלת בצורת, ולכן הפלפל מושקה באופן קבוע... צחיחות האדמה משפיעה גם היא על צמחים ומביאה לאובדן פרחים ושחלות, מה שמפחית משמעותית את התשואה. הרטיבו את הצמחים במים חמים ורק בשורש. השקיה נעשית במתינות.

לחות גבוהה באוויר חשובה לא פחות לפלפל... לשם כך מושקעים המעברים והשבילים. כמו כן, הקפידו לשחרר את האדמה. זה נעשה בזהירות רבה כדי לא לפגוע במערכת השורשים, אחרת הצמחים יתפתחו בצורה גרועה או אפילו ימותו. כדי לא לבצע התרופפות, המסוכנת לפלפלים, האדמה משובצת קש או נסורת. שכבה של מאלץ עשויה 2-3 ס"מ.

כמו כל גידול בגינה, גוגושאר זקוק להפריה... במשך כל עונת הגידול, האכלה נעשית שלוש פעמים. 10-14 יום לאחר נטיעת השתילים - עם דשני חנקן, במהלך הפריחה - באמצעים מורכבים, עם מראה של פירות - עם דשני זרחן.

חָשׁוּב! דשנים מוחלים אך ורק על פי ההוראות שעל אריזת התרופה.

מניעת מחלות ומזיקים

פלפל גוגושרי הוא בעל עמידות ממוצעת למחלות ומזיקים... צמחים מושפעים מרקבון מסוגים שונים ופטריות. כמו כן, שבלולים, חיפושיות קולורדו וכנימות תוקפים לעתים קרובות את התרבות. בגללם, הפלפל נותן יבול גרוע או אפילו מת.

גיר ואפר משמשים כחומרים אורגניים להיפטר ממזיקים.... הם מפוזרים מעת לעת על צמחים. חליטת שום מסייעת גם מחרקים: 200 גרם שום מגורד או בצל נערבבים ב 10 ליטר מים והתערובת מותרת להתבשל למשך יום, ואז מרססים את הצמחים. ריסוס באמצעות קוטלי חרקים מתבצע. במהלך העונה מבוצעים 2-3 טיפולים במרווח של 21 יום.

בכדי להיפטר מפטריות השתמש בנוזל בורדו של 1%... עוד לפני הפריחה מרססים את הפלפלים באוקסיהום (2 טבליות מערבבים ב -10 ליטר מים). פירות מושפעים נשרפים או קבורים.

ביקורות של גננים

תושבי קיץ רבים בוחרים זנים מקבוצת גוגושאר.... הביקורות חיוביות בלבד: התרבות נותנת יבול טוב, והטיפול בה אינו קשה.

ויאצ'סלב, טגאנרוג: "לפני מספר שנים שכנים בדאצ'ה נתנו לי כמה פירות בשלים של פלפל גוגושרי לפי הטעם. מאוד אהבתי את טעם הזן, והחלטתי להשאיר את הגרגירים לשתילה. בתחילת פברואר הוא זרע זרעים. הם עלו באותה שעה ובמרץ הם השתילו את הצמחים הצעירים לחממה. הפלפל פורח בשפע. ירקות בשלים הם בעלי צבע אדום עמוק, עובי הקירות מגיע לכ- 1 ס"מ. לפלפל טעם מתוק ועסיסי. מכיוון שמגוון זה בשרי מאוד, אני ואשתי משתמשים בו להכנת מגוון כלים ותכשירים לחורף. הפלפל נותן תמיד יבול בשפע ואיכותי. אני ממליץ לכולם לגדל את גוגושאר ".

סבטלנה, ניז'ני נובגורוד: "אני מגדל פלפל גוגושאר כבר למעלה מעשר שנים ברציפות. ברגע שראיתי את התצלום, אהבתי מיד את הירק בגלל צורתו הבלתי רגילה של הפרי. זה הפלפל המתוק הטוב ביותר עבורי. אני שותל את שאר המינים רק לשם השוואה ומגוון. היתרון העיקרי של ירק זה הוא הרבגוניות שלו ביישום. ילדים אוהבים לאכול אותו טרי, ואני מבשל ממנו כלים ריחניים רבים, משתמש בו לטוויה ולהקפאה לחורף. אני דואג לפלפל כסטנדרט. אני מבצע השקיה בזמן, מתרפה והאכלה. המגוון מאוד טעים, אני אמשיך לגדל אותו ".

אלכסנדר, צ'יבוקסרי: "אני מגדל את זן גוגושאר כבר הרבה זמן.מהפעם הראשונה שמאוד אהבתי את הפלפל, הוא הפך לחביב אמיתי במשפחה שלנו. כעת אני מטפח את הירק המתוק הזה מדי שנה. פלפל הגוגושאר שלי תמיד גדל בכמות כזו שאני חולק אותו עם חברי וקרובי משפחה. ירק מסוג זה דל בקלוריות אך עשיר בוויטמינים. אני מכינה ליתו מהפלפל הזה, מוסיפה שמן ומעט תבלינים, מסתבר שהוא טעים וארומטי. אני ממליץ לכולם לגדל פלפל מתוק של גוגושרי ".

סיכום

תושבי הקיץ של זן גוגושאר התאהבו לא רק במראה יוצא הדופן שלהם, אלא גם בטעם המצוין ובבשרניות שלהם. למען התכונות הללו אתה יכול להשלים עם כמה מגנאי התרבות ולשים לב לכך יותר. בנוסף, הירק מכיל ויטמינים ומינרלים רבים הנחוצים כל כך לגוף. אם תרצה, אפילו מתחיל יכול להתמודד עם טיפוח פלפלי גוגושאר, אם הוא מתאמץ מעט.

תלמד מידע נוסף על גידול פלפלים מגוגושאר מהסרטון: