מגוון שיכול להפוך לחביב עליכם - פלפל "אוזן וולוביה" וסודות טיפוחו

פלפל האוזן של הפרה פופולרי בגלל תפוקתו הגבוהה ופירותיו הגדולים. טעם הירקות מתוק ועשיר, והבשר סמיך ועסיסי. המגוון נמצא לרוב בשווקים ובמרכולים: בשל הפריון הגבוה שלו הוא מגדל לא רק לעצמו, אלא גם למכירה.

יחד עם זאת, אוזן הפרה היא תרבות די דרישה לטיפול. היא לא סובלת כפור וטמפרטורות גבוהות מדי. עם זאת, בידיעת הכללים הבסיסיים של הטכנולוגיה החקלאית, קל להתמודד עם גידול הפלפל.

תיאור הזן

אוזן פרה היא פלפל שגדל על ידי מגדלים ביתיים. למרות שהיא הופיעה בשווקים יחסית לאחרונה, היא כבר זכתה להכרה בגננים.

חברות שונות מייצרות זרעי תרבות: "גן סיבירי", "עליטה", "זרעי אלטאי".

אוזן הפרה היא זן ולא הכלאה, כך שדגנים מפירותיו מתאימים גם לשתילה. הם נאספים מהפלפלים הגדולים והיפים ביותר, בשלים לחלוטין על השיח.

מאפיינים:

המאפיין העיקרי של אוזן הבוז הוא פירותיו. הם גדולים ובעלי צורה יוצאת דופן, שממש דומה לאוזן של ארטיודקטיל.

בשר הירקות סמיך, מה שהופך אותם למגוונים בבישול. הפירות מתאימים לצריכה טרייה, כבישה, בישול כלים חמים, לצ'ו.

עֵצָה! לצ'ו טעים מתקבל מפירות בעלי קירות עבים, כך שאוזן הפרה נהדרת.

הפירות הם אדום בוהק עם טעם מתוק וניחוח פלפסי בולט. הטעם לא משתנה אפילו בירקות לא בוגרים. גננים רבים אוספים פלפל אדום-ירוק מהשיח.

חסינות הצמח גבוהה. המגוון נדיר חוֹלֶה - אין צורך לטפל בכימיקלים למטרות מניעה.

מאפיינים שליליים באוזן הבו-שור - רגישות לטמפרטורות גבוהות ונמוכות ולא תמיד נביטה מלאה של זרעים.

מאפיינים עיקריים

אוזן הפרה מוערכת על טעם הפרי והתשואה הגבוהה. לעתים קרובות הוא מגדל למכירה.

הפרמטרים העיקריים של הזן מוצגים בטבלה:

הכנה לגידול

פלפלים מגדלים שתילים. הזריעה מתחילה בתחילת מרץ.

לפני כן, הזרעים מוכנים לנביטה טובה יותר שלהם ולהגדלת עמידותם של הצמחים לגורמים סביבתיים שליליים:

1. חומר נטיעה ממוין... ראשית, דגימות חשוכות ופגועות מוסרות מהמסה הכוללת. שאר הדגנים מושרים במים חמים, הצפים מוסרים.
2. במשך חצי שעה מושרים הזרעים בתמיסה ורודה בהירה של פרמנגנאט אשלגן. ההלבשה מונעת זיהום של הצמחים.
3. החומר עטוף במים פושרים (או פיתרון של מעורר צמיחה) חתיכות גזה. הם מונחים בכלי עמוק, שמונח במקום חמים במשך 2-3 יום כדי לתפוח את הזרעים. להוסיף מיכל מדי פעם נוזל.

עבור שתילים השתמש באדמה קלה אך מזינה. הם קונים אותו בחנות או מכינים אותו בעצמכם, מערבבים כבול ואדמת גן בגודל שווה. על דלי של קומפוזיציה כזו, קח 2 ק"ג חול ו 1 כף. אֵפֶר.

האדמה מושקה בתמיסה בצבע ורוד כהה של אשלגן פרמנגנאט וסולפט נחושת חם, נשפכת לכלי זריעה והשאירה במקום חמים כך שהאדמה מתחממת.

הפלפל שייך לגידולים שאינם סובלים קטיף טוב. לכן גננים משתמשים מייד במכולות בודדות לזריעה. נפח הסירים צריך להיות 150-200 מ"ל. עדיף לבחור מיכל כבול: אתה לא צריך לחלץ ממנו צמחים, אפילו כשאתה צולל למקום קבוע.

כששתלים כמות גדולה של פלפלים אפשר להשתמש גם בקופסה משותפת (עם חורי ניקוז בתחתית).

המיכלים מחוטאים: יוצקים במים רותחים או ספוגים כחצי שעה בתמיסה של פרמנגנט אשלגן.

שתילים מגדלים

כאשר האדמה בתיבות מתחממת, הם מתחילים לזרוע. זה נעשה 80 יום לפני נטיעת הפלפל הצפוי במקום קבוע.

שתילים מגדלים הן בחממה והן בבית. במקרה הראשון, הצמחים חזקים וקיימים יותר. קל לספק טמפרטורה ותאורה מתאימים בחדר מיוחד. נוח לשתול זרעים מייד בחממה מחוממת, ומכיוון שהצמחים נזרעים על מצע גינה משותף ואינם צוללים עד שחלפו 80 יום. במהלך תקופה זו, השיחים מדללים כמה פעמים.

כשגדלים על אדן חלון, עליכם להיות קשובים יותר לתאורה של השתילים ולהימנע מטיוטות.

נטיעת פלפל

כאשר זורעים בתיבה משותפת, נעשות שקעים של 2.5 ס"מ באדמה. המרחק בין השורות הוא 3-4 ס"מ. הזרעים מונחים בחורים במרווח של 3 ס"מ. מפזרים אדמה מלמעלה ומושקים במים חמים בתוספת ממריץ צמיחה. התיבות מכוסות בנייר כסף ומונחות במקום חם וחשוך עד להופעת הקלעים הראשונים.

בעציצים בודדים נטועים 2 זרעים בכל מיכל לעומק של 3 ס"מ. המיכל מכוסה בנייר כסף ומכניס לחום עד שהזרעים נובטים. לאחר הופעתם של 2 עלים אמיתיים, הגבעול החלש יותר צבט.

חָשׁוּב! אם השתילים מגדלים בעציצים בודדים, אז יוצקת שכבה של ניקוז חיטוי (חול גס, כלים שבורים, חצץ דק, חימר מורחב כתוש או לבנים) על התחתית של כל אחד מהם.

טיפול נוסף

פלפל הוא תרבות גחמנית, אבל לדעת כמה סודות של טכנולוגיה חקלאית, יהיה קל יותר לגדל אותה:

1. לאחר הצילומים הראשונים, הסרט מוסר. השתילים מסודרים מחדש על אדן החלון. חשוב להגן על הצמחים מפני טיוטות.
2. כדי להבטיח שהפלפלים יקבלו קלות בצורה אחידה, הסירים מופנים כל העת לעבר החלון.... אם יש סימנים של חוסר תאורה (הצמחים הפכו לטרגריים, החלו להימתח ולהפוך לצהובים), ספקו תאורה נוספת עם נורות ניאון.
3. כאשר מופיעים עלים אמיתיים הם צוללים (אם הזרעים נשתלו בקופסה משותפת). לשם כך, בזהירות, אוחז בפלפל לצד העלים ועוזר במזלג, הוא מוציא מהמיכל ומושתל לסירים מלאים בניקוז ואדמה. צווארון השורש אינו קבור. האדמה לחה בשפע מיד לאחר הבחירה. השקיה הבאה מתבצעת לא לפני 10 ימים לאחר מכן.
4. השקה את הפלפל כשקרקעית האדמה מתייבשת. מים חמים מוזגים תחת השורש.
5. 10 ימים לפני נטיעת התרבות באדמה, היא מתקשה: מוצא לרחוב או למרפסת כל יום בשעות חמות של היום. התחל בשעה, הגדל בהדרגה את משך הזמן ל 8-10 שעות.

אוזן הפרה רגישה להאכלה. יש להפריה את האדמה בה גדלים השתילים. עשה זאת 3 פעמים:

1. ההאכלה בפעם הראשונה מוחלת לאחר הופעתם של 2 עלים אמיתיים. דשנים מינרליים מתאימים לכך: 10 גר 'אמוניום חנקתי, 15 גר' סופר-פוספט ו -5 גר 'מלח אשלגן מתווספים ל 5 ליטר מים.
2. דשנים מוחלים שוב כשבועיים לאחר ההאכלה הקודמת. לקבלת 5 ליטר מים, קח 20 גרם אמוניום חנקה, 30 גרם סופרפוספט ו 10 גרם מלח אשלגן.
3. בפעם האחרונה ניזונים השתילים 5 ימים לפני הבחירה למקום קבוע... הוסף כף עד 5 ליטר מים. אפר ו 25 גרם סופרפוספט.

בחירה למקום קבוע

אזורים מוארים וחסרי רוח בגינה נבחרים לאוזנו של השור. נוזלים לא צריכים לקפוא על שמריהם.

קודמיו הטובים ביותר של ירק הם מלונים, קטניות, דגנים וכרוב. אל תשתלו תרבות אחרי ערפל. זנים שונים של פלפלים מאביקים בקלות. לכן הם נטועים בקצוות שונים של הגן, או שמים צמחים גבוהים בין המיטות: למשל, תירס.

המיטות מוכנות בסתיו - הן נחפרות ומנקות מעשבים שוטים. האדמה מעורבת בחומוס, אפר וסופרפוספט. שבוע לפני השתילה מפולסים את האדמה במגרפה ומנקים עשבים שוטים, מושקים בסולפט נחושת.

ערכת שתילה של הזן - 50X40. אז על 1 מ"ר 4-5 צמחים ממוקמים. הפלפל נטוע בחורים יחד עם גוש אדמה. צווארון השורש של הצמחים אינו קבור.

תכונות של גידול זנים

שיחי אוזנו של השור אינם גבוהים - אין צורך לקשור אותם. אם מתחת למשקל הפרי, השיחים עדיין מתחילים להישען לאדמה, תצטרך לחבר אותם לתמיכה.

היווצרות של שיח אינה נדרשת: שפע הפירות מספק בדיוק את התפשטות הזן.

העלים בתחתית השיח מוסרים. הם נפטרים מירוקים צהובים ונבולים.

אוזן פרה דורשת את הרכב האדמה. את הירק ניזונים לפחות 3 פעמים בעונה. משתמשים בדשנים מינרליים ואורגניים מורכבים.

הזן רגיש לשינויי טמפרטורה. בחממה, החדר מאוורר ומבוקר כך שהטמפרטורה לא גבוהה מדי. בימים חמים, שימי מניפה. ברחוב, בזמן מצליפות קרות, הפלפל מכוסה בסרט, אחרת הוא פשוט ימות בגלל כפור.

טיפים לטיפול

גננים מנוסים מכירים את סודות קציר פלפל עשיר:

1. המיטות משובצות חציר נרקב כדי להגן על שורשי התרבות מפני הקפאה, מזיקים ומחלות.
2. השקה את הפלפל פעמיים לפחות בשבוע רק בשורש. לפני הפריחה מרססים את השיחים במים חמים.
3. כדי למשוך חרקים מאביקים במהלך הפריחה, מרססים את המיטות במים מתוקים (1 כוס סוכר לדלי מים). להוסיף 1 כף לתערובת. l. חומצה בורית להיווצרות מהירה של שחלות.

בנפרד, כדאי לדבר על חבישות, המתכונים שעבורן מספיקים:

1. ב 6 ליטר מים למשך 3 ימים, מתעקשים הקליפות המרוסקות של 4 בננות וקליפת 6 ביציות. התערובת משמשת להאכלה ראשונה. עבור כל צמח נלקח 1 ליטר דשן.
2. הוסף 8 כפות ל -4 ליטר מים חמים. l. אפר, להתעקש יום. השקה את הפלפלים תוך כדי הגדרת הפירות.
3. קמומיל קצוץ, חורבן, סרפד מוזגים לדלי. המסה הכוללת של הירקות צריכה לתפוס את מחצית המכולה. שאר הנפח מלא במי קרח. התעקש על "תה" זה למשך שבוע. לאחר מדולל במים ביחס של 1:10. השקה אותו כל 7-10 יום, 3-4 ליטר לכל 1 מ"ר.
4. לכל 5 ליטר מים, קח 0.5 ק"ג זבל עוף, התעקש למשך 5 ימים. 1 ליטר דשן מוזג תחת כל שיח בתקופת הפריחה.

מחלות אופייניות ומזיקים

אוזן הפרה עמידה לרוב המחלות האופייניות לפלפל. כדי למזער את הסיכונים להידבקות בצמחים, פעם בשבוע הם מרוססים בתמיסה של "Fitosporin".

הפלפל אינו מוגן מפני חרקים. ישנם כמה תרופות עממיות להדברה:

1. עבור כנימות, קרדית עכביש וחרקים קטנים אחרים, השיחים מרוססים בתמיסת סבון ובצל. להכנתו, הוסיפו 1 כוס סבון כביסה מגוררת, 1 בצל קצוץ במטחנת בשר ושני פלפלים חריפים קטנים לדלי מים. התרופה מתעקשת למשך יום. הוא משמש גם למניעה.
2. כדי להפחיד שבלולים, מפזרים עלים של ירקות טבק או אפר.
3. כדי להגן על השורשים מהדוב מוזגים קליפות ביצה מרוסקות לתוך החורים.

יתרונות וחסרונות של מגוון

יתרונות אוזן הבור:

• תפוקה גבוהה;
• חסינות חזקה למחלות;
• לא נדרש בירית או צביטה;
• בשרניות וטעם נהדר של הפירות;
• גדלים גדולים של ירקות.

לפלפל יש גם חסרונות:

• רגישות לשינויי טמפרטורה;
• הדייקנות בהרכב האדמה;
• סובלנות לקויה של בחירות.

ביקורות

למרות העובדה כי הזן בררן בטיפול, הוא נעים עם יבול גבוה וטעם פירות מעולה. גננים מדברים בעיקר באופן חיובי על המגוון.

ויקטוריה, וורונז ': "אני מגדל אוזן פרה מזה כמה שנים. הזן הזה סילק את כל הפלפלים האחרים מהגינה שלי. פירותיו ענקיים ומוארים, כמו בתמונה. הקירות עבים ובשרניים, הטעם מתוק. זה הופך את הלצ'ו הכי טעים. כמובן שתצטרך להתעסק בטיפוח. כדי למנוע את גסיסת הצמחים, חשוב להאכיל אותם באופן קבוע. לא תוכלו לגדל אותו בדאצ'ה שאליה אתם הולכים בסופי שבוע. "

איגור, ריאזן: "הפעם הראשונה שניסיתי לגדל את Volovye Heart הייתה לפני 3 שנים. שתלתי אותו באדמה פתוחה מוקדם, וכל הצמחים מתו. זמן רב הוא לא העז לנסות שוב את הזן הזה, אך הרצון להביא פירות בגינה, כמו בשוק, ניצח. זה הסתדר בשנה שעברה. נכון, גידלתי את זה תחת סרט. חובה לרסן את האדמה, רצוי עם חומוס. האכלתי את הצמחים רק בתחמיץ בתוספת סופר-פוספט. "

קרא גם:

איך ממליחים פלפלי פעמון לחורף שלם במהירות וטעימה.

פלפל דקורטיבי מדהים "נסיך שחור".

איך לשמור פלפלים חריפים לחורף בבית.

סיכום

אוזן פרה דורשת טיפול קבוע. הזן אינו סובל חום וקור וחולה במחסור בדשנים. על ידי ביצוע הכללים הבסיסיים של הטכנולוגיה החקלאית ובדיקה יומית של השיחים לצורך שינויים שליליים, תקבל יבול עשיר וטעים.