היתרונות והפגמים של מלפפונים חמוצים לגוף
יתרונות ופגיעה פוטנציאלית מלפפונים חמוצים תלויים במידה רבה בשיטת ההכנה: לא לכל מרינדה השפעה חיובית על הבריאות. עבור חלק מהאנשים, חטיף כזה אינו מובהק להפליא, אך הוא מסייע לאחרים לרדת במשקל.
כיצד משפיעה המרינדה על הרכב הירקות והאם יש תועלת ממלפפונים חמוצים, תלמד מהמאמר שלנו.
תוכן המאמר
הרכב ותכונותיהם של מלפפונים חמוצים
שיט הוא בעיקר דרך לשמר את הקציר: כמעט אף אחד לא מכין תכשירים כאלה למען תזונה תזונתית... על כל פנים, מלפפונים חמוצים עשיר בוויטמינים ומינרלים. יש להם השפעה מועילה על תפקוד מערכת העיכול ויש להם מספר תכונות מועילות אחרות.
תועלת ופגיעה
מלפפון חמוץ מקל על מצבו של הגוף לאחר צריכת אלכוהול מופרזת. מלפפונים חמוצים מסוגלים להוציא אלכוהול מהגוף, ומשפר את הבריאות הכללית. למטרות כאלה, לא רק מי מלח מועילים, אלא גם הירקות עצמם. מלפפונים מוציאים חומרים מזיקים מהגוף מבלי לשטוף את החומרים המועילים.
הערה! אם מלפפונים חמוצים מוגשים כחטיף לאלכוהול חזק, הסיכון להרעלת אלכוהול ממוזער.
המאפיינים החשובים של מלפפונים חמוצים:
- ירקות כבושים טובים לאנשים עם נטייה ביולוגית להתפתחות גידולים. החסר לחורף מפחית את הסיכון לסרטן - זה נובע מנוכחות נוגדי חמצון.
- ירקות עוזרים לנרמל את לחץ הדם כמו גם להוריד את רמות הכולסטרול המסוכנות.
- מלבד האפקט המשתן, למלפפונים משומרים יש תכונות משלשלות. לכן, לא מומלץ לאכול ירקות לשלשול, ולעצירות - תרופה מצוינת.
- ירקות כבושים עוזרים לנרמל את מערכת העצבים: במקרה של עצבנות, חרדה, הם יעזרו להירגע ולהירדם. אך אל תשכחו מההשפעה המשתן של מלפפונים - עדיף לא לאכול אותם מיד לפני השינה.
עם זאת, לא כולם יכולים ליהנות ממוצר כזה:
- בשימוש מופרז מופיעים כאבי בטן אצל אלה הסובלים מדלקת קיבה כרונית או כיב בקיבה. חומציות מוגברת של הקיבה היא התווית נגד לאכילת כמויות גדולות של מלפפונים חמוצים.
- יש להקפיד על שימוש בחמוצים לסטומטיטיס, גירוי של רירית הפה. יש הרבה חומץ במוצר, זה יכול לגרום לגירוי וכאב. כך גם באמייל שיניים מוחלש.
- מלח שומר על נוזלים בגוף וזו הסיבה שמלפפונים אסורים על אנשים עם מחלת כליות. אם אתם אוהדים גדולים, אז בישלו מלפפונים במרינדה מתוקה, והוסיפו אספירין במקום חומץ.
- ירקות כבושים אינם מומלצים לאנשים עם מחלות של מערכת הלב וכלי הדם.
תכולת קלוריות ו- BZHU
מי שעוקב אחר התזונה בקפידה יתעניין באינדיקטורים לתכולת קלוריות ותכולת BZH לכל 100 גרם מוצר:
- תכולת קלוריות - 16 קק"ל;
- חלבונים - 0.8 גרם;
- שומנים - 0.1 גרם;
- פחמימות - 2.5 גרם
המרכיב העיקרי במלפפון כבוש, כמו טרי, הוא מים. לאלו הסובלים מדיאטה, מלפפון כבוש אינו מסוכן. עם זאת, יש לזכור כי חמוצים מגבירים את התיאבון.
כיצד הרכב המלפפונים משתנה בעת הכבישה
אין הבדל משמעותי בהרכב בין ירקות טריים למלפפון חמוץ: מים מהווים 90% מכלל ההרכב.
ויטמין B1 יאבד אם תופר בתנאי האחסון הדרושים. אור השמש הוא אויבם של חמוצים בריאים במרינדה.
אילו ויטמינים ומינרלים נמצאים במלפפונים חמוצים
קחו בחשבון את הרכב הוויטמין והמינרלים של מלפפונים חמוצים:
| שֵׁם | לשם מה מיועד הגוף? |
| ויטמין | המשימה העיקרית היא חיזוק ושמירה על בריאותם של אברי הראייה. עם היעדר ויטמין זה, חדות הראיה יורדת, במיוחד בשעות הערב, יש תחושה של חול או ערפל בעיניים. ויטמין מחזק את המערכת החיסונית ומסייע במאבק למען יופיו ובריאותו של העור. |
| ויטמין E | מגביר את החסינות, מונע הופעת גידולים והתפתחותם. מנרמל לחץ דם גבוה. משתתף בתהליך התחדשות הרקמות. יש לזה השפעה חיובית על עבודת הלב וכלי הדם. משפר את איכות הדם. |
| ויטמין B1 | יש לו השפעה מועילה על תהליך העיכול, מונע נפיחות ויצירת גזים. מאיץ את צמיחת השיער ומחזק את השיער לכל אורכו. |
| ויטמין B2 | זה מפעיל את עבודת המוח, משפר את הריכוז, נלחם בכאבי ראש על רקע העייפות. עור יבש, שפתיים מעורלקות וחתורות הם סימנים למחסור בוויטמין. |
| PP ויטמין | מחזק את דפנות כלי הדם ושריר הלב. משפר את הנשימה של תאים ורקמות בגוף. |
| ויטמין סי | התפקיד העיקרי הוא חיזוק מערכת החיסון. שומר גם על היופי והחוזק של שיער, ציפורניים, עור. מחזק את כלי הדם, הופך אותם לאלסטיים יותר. |
| ויטמין B4 | משפר את העיכול, משפיע לטובה על מערכת העיכול. שימושי למתח עצבי ורגש יתר. |
| ויטמין B9 | נלחם בנדודי שינה, מצב רוח דיכאוני. משפר את תפקוד המוח ואת הזיכרון. ממלא תפקיד מפתח ביצירת העובר ובמהלך התקין של ההיריון. |
| ויטמין K | משפר את המיקרופלורה במעי. מגביר את האלסטיות של נימים וכלי דם. מסייע בהתאוששות הגוף הנשי לאחר הלידה. |
מלבד הוויטמינים המפורטים לעיל, מלפפונים חמוצים מכילים את המינרלים והיסודות הבאים:
- בַּרזֶל;
- זַרחָן;
- אֶשׁלָגָן;
- נתרן;
- סִידָן;
- מגנזיום.
כיצד הפגיעה והיתרונות משתנים בהתאם למתכון למרינדה
מרינדות שונות - עקרות בית מנוסות יודעות זאת... המרינדה המזיקה ביותר מגיעה משימוש בחומץ והרבה מלח. ניתן לייעץ לחובבי מלפפונים חמוצים בעלי תכולת מלח גבוהה להחליף מלח בכוסברה, להשתמש בשמן צמחי בעת כבישה. למרינדת מלח וחומץ השפעה שלילית על מערכת אברי המין. הריריות של הפה והבטן מגיבות בכאב למרינדה כזו.
חומר העבודה יתגלה מעט רך יותר אם החלף חומץ בחומצת לימון... זה כבר לא ישמור נוזלים בגוף, כלומר אתה לא חושש מבצקות ותפקוד של הכליות. אך גם הקרום הרירי נשאר תחת התקפה, מכיוון שהוא עדיין חומצה.
כמה טבליות אספירין מאפשרות לשמור על יצירות העבודה על כנה לאורך זמן. במקרה זה, אינך צריך להשתמש בחומץ או חומצת לימון. אך עליכם לדעת מראש את תגובת הגוף לנטילת התרופה.
המרינדה השימושית ביותר מורכבת אך ורק מסוכר, מלח (או בלעדיו), גרגירי פלפל ודבש. יש לעקר את הפחים באיכות גבוהה ולעשות מילוי משולש של ירקות ובכך לדאוג לבריאותכם ככל האפשר.
תכונות שימושיות לגברים ונשים
שקול כיצד מלפפונים משפיעים על גופם של גברים ונשים.
לגברים
מלפפונים חמוצים מבצעים עבודה מצוינת בהוצאת רעלים ורעלים מהגוף. נכס זה שימושי במיוחד לגברים שפעילותם המקצועית קשורה לעיבוד מתכות.עבור המועסקים בתעשיות מסוכנות (תעשייה כימית), חמוצים יסייעו בהוצאת רעלים מהגוף ולנטרל את השפעותיו.
ירקות כבושים יכולים לעזור בהפגת מתחים וחרדות. מדינות כאלה נהוגות לגברים בניהול.
לגברים שמעדיפים וודקה במהלך סעודה מומלץ לאכול מלפפונים חמוצים.
לנשים
כדי לשמור על היופי, נשים רגילות יותר להשתמש במלפפונים טריים. אבל ירקות כבושים עושים עבודה מצוינת במשימה זו, מכיוון שהרכב הוויטמינים נשמר. עם זאת, עדיף לא להחמיץ מלפפונים עם הרבה מלח וחומץ. מלבד הצריכה, מלפפונים חמוצים משמשים גם למטרות קוסמטיות (רק כאלה שהוסרו ללא חומץ בעזרת מים רותחים משולשים).
לא במקרה נשים רוצות מלפפונים מוחמצים בזמן שנשא ילד. עם זאת, יש לצרוך אותם במתינות.... לאחר הלידה נשים לרוב מתמודדות עם בעיית עצירות, וקציר חורף של מלפפונים יכול לפתור בעיה זו.
תוך כדי ירידה במשקל
תזונאים ממליצים לבסס את הדיאטה על מוצר זה. הסיבה היא תכולת המלח הגבוהה. עם זאת, יום צום פעם בשבוע מגוון את הדיאטה. תקבל השפעה טובה של טיהור מרעלים. השפעה משלשלת תקל על הנפיחות.
חָשׁוּב! מכיוון שמלפפוני אכילת יתר עלולים להשפיע לרעה על הבטן, עדיף לצרוך חמוצים עם פירורי לחם או לחם קלוי בטוסטר ללא חמאה.
שיעורי שימוש
שימוש בלתי מבוקר במוצר המועדף עליך טומן בחובו השלכות שליליות. למבוגרים מומלץ לאכול לא יותר מחמישה מלפפונים חמוצים בינוניים ביום. יש להגן על ילדים מתחת לגיל שנתיים ממוצר זה.
עבור אנשים מבוגרים, רצוי להפחית את מספר המלפפונים שהם אוכלים ל -3 ביום.
למי יש התווית נגד מלפפונים חמוצים?
אנו ממליצים בחום להכיר את רשימת ההתוויות נגד:
- החמרה של דלקת הקיבה;
- כיב בקיבה;
- שִׁלשׁוּל;
- גיל עד שנתיים;
- מחלת לב;
- לחץ דם גבוה;
- מחלות של מערכת אברי המין;
- מחלות מפרקים.
בנוכחות מחלות, כדאי לנטוש מלפפונים חמוצים לטובת מוצרים אחרים.
קרא גם:
8 המתכונים המקוריים המובילים לאבטיחים כבושים טעימים עם דבש לחורף בצנצנות.
נסכם
מלפפונים חמוצים מכילים יותר מסתם מים. ויטמינים ומיקרו-אלמנטים מספקים גמישות של כלי הדם, מוציאים רעלים מהגוף, מונעים הרעלת אלכוהול, משחררים הנגאובר, משפיעים על משתנה ומשלשל. מלפפונים חמוצים יעזרו להתמודד עם עצבנות, נדודי שינה ומצב רוח דיכאוני, ובמהלך ההריון הם יעניקו לאם המצפה בריאות רבה.
עם זאת, המוצר אינו מועיל לכולם. המוצר עלול להזיק לאנשים הסובלים ממחלות בקיבה ובמערכת אברי המין. אסור להאכיל ילדים קטנים מלפפונים חמוצים, מכיוון שקיבתם אינה מוכנה לעכל אוכל כזה.