איך להשיג יבול טוב של דלעת: גידול וטיפול בשדה הפתוח, המלצות של גננים מנוסים

הראשונים שגידלו דלעת היו הודים מקסיקנים לפני מאות רבות של שנים. הם בישלו כלים שונים מפירות בהירים, הכינו כלים ואפילו שטיחים מקליפות דלעת. המפעל הובא לאירופה על ידי מלחים ספרדים לפני כ -500 שנה. האירופים אהבו את המוצר החדש. כיום מעובד ירק בריא בכל היבשות למעט אנטארקטיקה.

בארצנו דלעת אהובה על ידי גננים וגננים. הוא גדל בכל אזורי הארץ, למעט הצפון הרחוק. הפירות הכתומים הבהירים טעימים ובריאים ונשמרים היטב בחורף. זני יבול נוי מעטרים גדר מכוערת בבית כפרי או בחלקה לגינה. במאמר נדבר על גידול ודאגה לדלעת בשטח הפתוח.

זני דלעת ותכונותיהם

לאורך שנות הטיפוח נרקמו עשרות זנים. בהתאם לרכות הקליפה, גודל הדלעות וטעם העיסה, הם מחולקים ל -3 סוגים:

1. הרדי... דלעות כאלה נבדלות על ידי קליפה קשה ונוקשה. הפירות בינוניים ומבשילים מוקדם יותר מאחרים. היבול מוכן לקטיף באוגוסט - תחילת ספטמבר. ירקות מאוחסנים היטב, יש להם את הזרעים הכי טעימים.
2. פירותי גדול... זנים אלה נבחרים לגידול בחלקות אישיות בגלל התפוקה הגבוהה ותכולת הסוכר של הפירות. תכולת הסוכר בכמה זנים מגיעה ל- 15% (יותר מאשר באבטיח).
3. מוּסקָט... טעים ועשיר בוויטמינים. מאפיין ייחודי של זני אגוז מוסקט הוא גבעול פנטהדרלה ופירות בצורת אגס מוארכים. דלעות כאלו מבשילות מאוחר מכולם והן תרמופיליות מאוד, ולכן באורל ובסיביר מעובדות באמצעות שתילים.

עובדה מעניינת! האירים והסקוטים היו הראשונים שגילפו פנסים מירקות, לשם כך הם השתמשו ברוטבאגות ולפת. מאוחר יותר השתרשה המסורת בארצות הברית, שם החלו לייצר מנורות רק מדלעת.

גידול על ידי זרעים ושתילים

איך לגדל פירות דלעת? בחירת שיטת הטיפוח תלויה באזור המגורים. באוקראינה ובאזורים הדרומיים של ארצנו, נטע ירק על ידי זרעים מיד באדמה פתוחה, באורל ו בסיביר גדל בשתילים. במקרה האחרון תקופת ההבשלה מצטמצמת והיבול נקצר לפני סוף העונה.

גידול מזרעים

באופן פרדוקסאלי, היבול העשיר ביותר אינו צומח מזרעים טריים, אלא מישנים. לכן, החומר מיושן באופן מלאכותי על ידי חימום והשריה. לשם כך הוא עטוף בבד בצבע כהה ומוצא לשמש ביום חם (למשך 5-6 שעות).

אם מזג האוויר החם עדיין לא התמקם, אז תנור משמש להתחממות. הזרעים מונחים על תבנית אפייה, מכניסים לתנור ומעלים בהדרגה ל + 40 מעלות צלזיוס. לאחר 3-4 שעות מוסרים את הזרעים ומקררים אותם.

לאחר ההתחממות, חומר השתילה מושר במים בטמפרטורת החדר או בתמיסת אפר (1 כפית אפר ל 200 מ"ל מים חמים מבושלים).זרעים עטופים בבד טובלים בנוזל למשך 12 שעות ואז נשלחים למקרר. כך הם יתקשו ובעתיד הצמחים יסבלו ביתר קלות שינויים בטמפרטורה.

שתיל גדל

דלעת היא תרבות דרומית המורגלת בחום ואור. באוראל ובסיביר הקיץ הוא קצר ולא מתמכר לימים חמים. בתנאים כאלה, הדרך הטובה ביותר לגדול היא באמצעות שתילים. במקרה זה, תהליך הבשלת הפירות הושלם לפני סוף עונת הקיץ.

זריעת שתילים מתבצעת כחודש לפני הצלילה לקרקע פתוחה. התרבות מעובדת בחממה פוליקרבונטית או בחיפוי קולנוע. יש לחמם את האדמה בבניין עד +15 מעלות צלזיוס.

איך ומתי לגדל דלעת

דלעת היא צמח לא יומרני באופן מפתיע שאינו דורש שימוש בטכניקות חקלאיות מורכבות. עם זאת, לתרבות זו יש גם העדפות משלה וסודותיה להגדיל את התשואות.

הכנת זרעים

המפתח להשגת יבול יציב הוא בחירה מדוקדקת והכנת שלב אחר שלב של חומר זרע. זה נעשה בכמה שלבים:

1. בדיקה ויזואלית. כל הדגימות המראות סימני מחלה או נזק, כמו גם זרעים דקיקים וקטנים, מושלכים.
2. מבחן נביטה. הדגנים שנבחרו מונחים בתמיסת מלח. הזרעים הצפים ריקים, הם לא ינבטו.
3. חיטוי. צעד חשוב המגן על יורה צעיר רך מפני מחלות ומזיקים. לתמיסה של פרמנגנט אשלגן יש תכונות חיטוי טובות. הזרעים נשמרים בו למשך 30 דקות. לאחר מכן שטף במים נקיים וייבש.
4. נִבִיטָה. מאיץ את הופעתה של שתילים. חומר נטיעה נובט בבד לח או נסורת.

חָשׁוּב! הבד או הנסורת צריכים להיות לחים ולא רטובים. אסור לייבש זרעים.

הצילומים הראשונים מופיעים בעוד מספר ימים. לאחר השלמת כל שלבי ההכנה הם מתחילים לשתול.

טמפרטורה אופטימלית לשתילים או זרעים

כדי להשיג שתילים חזקים ובריאים הם מספקים את משטר הטמפרטורה הנכון. עד הופעת השתילים, מכלים עם זרעים הנטועים בהם נשמרים חמים. ככל שהתרבות צומחת, היא נמתחת הרבה פעמים.

כדי למנוע זאת, הסירים עם השתילים מועברים למקום קריר עם טמפרטורה של + 15 ... + 18 מעלות צלזיוס במהלך היום ו + 12 ... + 13 מעלות צלזיוס בלילה. הצמחים נשמרים בקור כ 7-10 ימים. ואז הטמפרטורה עולה שוב.

תשומת הלב! דלעת אוהבת חום. כאשר הטמפרטורה יורדת ל +14 מעלות צלזיוס, גידול השיחים נעצר.

צמחים מוכנים לשתילה בגינה כאשר נוצרו עליהם 2-3 עלים אמיתיים.

הכנת קרקע

הם מכינים אדמה לשתילים בכוחות עצמם או קונים תערובות מיוחדות לגידולי דלעת. האדמה האופטימלית לגידול שתילים היא תערובת של כבול, נסורת נרקבת וחומוס (2: 1: 1).

האדמה המוכנה מלאה במיכלים בשני שליש מהנפח. האדמה לחה במים בטמפרטורת החדר והתחילה הזריעה. זרעים נטועים לעומק של 3-4 ס"מ.

עֵצָה! שתילי דלעת אינם סובלים קטיף. לכן, לגידול שתילי דלעת משתמשים במכולות בודדות בנפח של לפחות 0.5 ליטר.

הכנה ושתילה של דלעת באדמה פתוחה

כמה שתילים גדלים בבית? בממוצע, 3-4 שבועות לאחר הופעת השתילים, התרבות מושתלת למקום קבוע. בסתיו מכינים מזימה לכתם דלעת. האדמה נחפרת ומופרית. מיד לפני השתילה, האדמה משוחררת ומורידים עשבים שוטים.

הם מתחילים לזרוע או לקטוף על המיטות כאשר האדמה מתחממת ל + 15 מעלות צלזיוס ואיום הכפור חלף. בורות מיוצרים בעומק 4-5 ס"מ לזרעים או בגודל של מיכל לשתילים. לאחר השתילה, מיטת הגן מושקה במים חמים ומושקעים.

נטיעת טיפול בדלעת

בימים הראשונים לאחר השתילה, היבול מוגן מפני אור שמש קר וישיר. לשם כך משתמשים בעיתונים או בחומר כיסוי מיוחד.

דרישות תאורה

שיחי דלעת אוהבים אור שמש.לטיפוח בחרו מקום פתוח, מואר על ידי השמש מבוקר עד ערב. בצל התרבות צומחת ונושאת פחות טוב, לעתים קרובות חולה. אם האתר קטן, אז מותר לשתול דלעת בצל חלקי.

מחלות ומזיקים

אין כל כך הרבה מחלות ומזיקים המאיימים על יבול הדלעת. נטיעות מושפעות מרקב שורש ולבן, טחב אבקתי, בקטריוזיס.

ריקבון שורש

המחלה משפיעה על מערכת השורשים של צמחים. הגבעולים מתכהים, צמיחת השיח מאטה או נעצרת לחלוטין, העלים התחתונים מתייבשים ונופלים. הסיבות לכך הן שינויים פתאומיים בטמפרטורה ובהשקיה קרה. כאשר נמצאים הסימנים הראשונים למחלה, נשפכים אדמה על ריסי הדלעת. כך נוצרים שורשים נוספים והשיח מקבל את התזונה הדרושה.

ריקבון לבן

עלים וגבעולי שיחים סובלים, פריחה לבנה מופיעה עלווה וריסים. רקמות הנגועות ברקב הופכות להיות רכות ודקות למגע. בסימן הראשון למחלה מנותקים החלקים הנגועים בצמחים. השיחים מטופלים בסולפט נחושת (30 גרם לכל 3 ליטר מים) תוך שימת לב מיוחדת למקומות החיתוכים.

טחב אבקתי

טחב אבקתי מוכר על ידי הפריחה הלבנה המכסה את העלים. העלווה המושפעת מתכווצת ומתה. טפלו במחלה בגופרית. שיחים חולים מרוססים בתמיסה של 80% גופרית קולואידית או מטופלים בחומר טחון.

בקטריוזיס

התפתחות בקטריוזיס מעידה על ידי הופעת כתמים חומים על העלים. רקמות מושפעות מתייבשות ומתות. ציות לכללי סיבוב היבול מסייע במניעת הבעיה. אם אכן מופיעים סימני זיהום, אז הדלעת מרוססת בתערובת בורדו של 1%. לאחר מספר ימים חוזרים על התהליך.

מהמזיקים למיטות דלעת, כנימות מלון וקריות עכביש מסוכנות.

כנימת מלון

אתה יכול למצוא את החרק בחלק התחתון של העלים. בעתיד, כנימות מתיישבות על שחלות ופרחים. המזיק ניזון ממיצי השיחים. העלווה המושפעת מתולתלת, מתייבשת ונופלת. צמיחת התרבות נעצרת.

כדי להילחם בכנימות של מלון, השיחים מרוססים בכימיקלים (לדוגמה, "Karbofos", "Commander", "Iskra", "Fury"). משיטות עממיות, עירוי שום יעיל.

קרדית עכביש

הקרדית קולעת את שיחי הדלעת עם גזעי אור דקיקים, ומשאירה הרבה נקודות ניקוב לבנות על העלים. עלים מושפעים מתכרבלים, הופכים צהובים ומתייבשים. אם אתה לא נלחם במזיק, השיח כולו ימות.

בשלבי הנזק הראשוניים, ריסוס בתמיסה של סבון כביסה וקליפות בצל מסייע. כל העלים החולים נחתכים ונשרפים. במקרה של נזק משמעותי, משתמשים ברעלים מיוחדים כנגד קרציות - חומרי הדברה.

היווצרות ריסים והאבקה

מולדת הירק היא הטרופיים, ולכן הירוקים הסמוכים לשיחים צומחים באופן אינטנסיבי יותר מהפירות. היווצרות של שיחים מאפשרת להאיץ את דלעות הבשלות ולהבשילן.

מריחה מתחילה מהגבעול הראשי... נקודת הגידול מוסרת לאחר היווצרותם של 2-3 שחלות על הריסים. השוט צובט 5-7 עלים אחרי הפרי האחרון. עשה אותו דבר עם יריות צד.

לאחר שהפירות נוצרו, כל העלים המצללים אותם נחתכים.

תשומת לב מיוחדת מוקדשת להאבקה של פרחים. אם הקיץ גשום ויש מעט חרקים, פרחי הנקבה מאביקים ביד. קורה שאין גברים בכלל. במקרה זה, הירק מאבד עם גידולי דלעת אחרים: למשל דלעת או דלעת.

השקיה והאכלה

הטיפול במיטות מורכב בלחות והרפאת האדמה באופן קבוע, הסרת עשבים ומריחת דשנים.

נטיעות דלעת מושקות לעתים רחוקות אך בשפע. השתמש במים מחוממים ושקועים בשמש. הרטיבת האדמה במים קרים גוררת ריקבון מערכת השורשים של השיחים והתפתחות מחלות. מושקה מתחת לשורש, ונמנע מחדירת נוזלים עלים ופרחים. דלעת זקוקה במיוחד ללחות במהלך הפריחה ויצירת השחלה. הפסק להשקות 2-3 שבועות לפני הקטיף.

לא ניתן לגדל פירות גדולים באדמה ענייה.צמחים זקוקים להרבה חומרים מזינים כדי ליצור אותם ולמלא אותם. דשנים מוחלים 2-3 פעמים בעונה. הפעם הראשונה שהתרבות מוזנת בשלב השתיל, השנייה - שבוע לאחר השתילה באדמה, השלישית - אחרי 3-4 שבועות נוספים. כחבישה עליונה משתמשים בדשנים מורכבים מוכנים (אך ורק בהתאם להוראות). משמשים גם אפר עץ וטבלות עוף.

מתרופף ומדלדל

מערכת השורשים המפותחת של השיחים זקוקה לחמצן. לכן, למחרת לאחר השקיה או גשם, האדמה משוחררת, תוך הסרת העשבים. עשו זאת עד לסגירת המסה הירוקה.

אם יש הרבה עלים והם גדולים, השיחים מדללים החוצה: הצללת השחלות משפיעה לרעה על התפוקה.

קציר ואחסון

צבעם העשיר של דלעות, שוטים יבשים ועלים מעיד על זמן הקטיף. הפירות מוציאים מהגן במזג אוויר חם ויבש, מבלי לחכות לתחילת מזג האוויר הקר. ירקות קפואים מאוחסנים בצורה גרועה והם מתאימים רק לצריכה מיידית.

דלעות נקצרות בזהירות, תוך הימנעות מכות ונזק מכני. השאירו גבעול ארוך (כ -10 ס"מ). אם הבציר בוצע במזג אוויר גשום, אז תחילה מיובשים את הדלעות בחדר יבש סגור ורק אחר כך נשלחים אליו אחסון חורף.

הפירות מתאפיינים בשמירה על איכות לאורך זמן, בעוד שהעיסה אינה מאבדת את טעמה. נותרו כמה זנים קשיחים ופירותיים גדולים עד לבציר הבא. דלעת Butternut לא נמשכת זמן רב.

היבול נשמר במתקני אחסון מיוחדים, מרתפים ומרתפים בטמפרטורה של + 1 ... + 5 מעלות צלזיוס.

קודמי דלעת

המקום למיטות הדלעת נבחר בהתאם לכללי סיבוב היבול. יבולים קודמים נוחים - תפוחי אדמה, כרוב, עגבניות, קטניות, בצל.

עֵצָה! בתחילת האביב, נטע גידולי הבשלה מוקדמים: צנוניות, חסה או עשבי תיבול על מצע גינה חופשי המוכן לדלעת.

קודמים שאינם מתאימים לירק הם גידולים קשורים (קישואים, מלפפונים, מלונים, דלעת).

תוכנית טיפול לפי חודש

לאחר הופעתם של שתילים או שתילת שתילים באדמה פתוחה ביוני, הטיפול בנטיעות דלעת מורכב מהשקיה קבועה, דישון, התרופפות האדמה והסרת עשבים שוטים.

ביוני, בעוד שהצמחים עדיין קטנים, אין צורך בלחות אדמה עמוקה. לאחר השקיה, האדמה משוחררת, ומספקת חמצן לשורשים. מספר ימים לאחר השתילה מוחלים דשנים (ניטרופוספט, אפר, מולין או זבל נרקב).

עד יולי גדלים שיחי דלעת ויוצרים מערכת שורשים חזקה. בתקופה זו האדמה משוחררת בזהירות ורדודה כדי לא לפגוע בשורשים. מים בשפע, שכן עלים גדולים מתאדים הרבה לחות. המשך להאכיל.

באוגוסט מופחת ההשקיה, ובסוף החודש הוא מופסק לחלוטין. דשנים אינם מוחלים עוד. בתקופה זו הפירות צוברים סוכרים וזוכים למתיקות.

תכונות של טיפוח באזורים שונים ברוסיה

הדלעת חסרת היומרות מעובדת ברחבי רוסיה, למעט הצפון הרחוק. בכל אזור לגידול היבולים מאפיינים משלו.

בסיביר ובאורל

באזורים עם קיץ קריר וקצר מגדלים בעיקר זנים מוקדמים ואמצע העונה. בבחירתכם שימו לב להתנגדות של הזן לשינויי טמפרטורה.

בסיביר ובאורל אורז, דלעת מטופחת בשתילים, מכיוון שאיום הכפור החוזר נמשך גם ביוני.

בפאתי מוסקבה

כאן, זנים בשלות מוקדמות נטועים מיד באדמה פתוחה. אמצע העונה ומאוחר - דרך שתילים.

תזמון לנטיעת דלעת

בקביעת העיתוי של גידול יבולים הם מונחים על ידי תנאי האקלים של אזור מסוים. יש לזכור כי היופי הדרומי אינו סובל מזג אוויר קר... הנחיתה באדמה פתוחה מתבצעת רק לאחר הקמת מזג אוויר חם.

בבלארוס, אוקראינה ודרום רוסיה, התאריכים נופלים במחצית השנייה של מאי.

באזור לנינגרד ובמוסקבה - בתחילת יוני.

באורל ובסיביר - באמצע יוני.

טיפים וטריקים מגננים מנוסים

בעת טיפוח דלעת, ההמלצות הבאות של חקלאים מנוסים יעזרו:

• כאשר גדלים באזורים עם קיץ קריר וקצר, השתמש במיטות חמות;
• מפזרים את יורה הצדדים באדמה ליצירת שורשים נוספים;
• פעל לפי כללי סיבוב היבול;
• הניחו את הדלעת באזורים שטופי שמש ומרווחים;
• אל תתנו לפרי לבוא במגע עם האדמה: הדבר עלול לגרום נזק. הניחו לוחות או חומר מתאים אחר מתחת לדלעות.

סיכום

דלעת יופי כתומה היא מוצר תזונתי שאינו דורש טיפול מיוחד כשגדל. המפתח להשגת יבול עשיר הוא הכנה מוכשרת של זרעים ואדמה, הבחירה הנכונה באתר, האכלה בזמן והשקיית היבול. דלעות שנקטפו בזהירות ישארו במקום קריר ויבש עד האביב מבלי לאבד טעם.