זנים של תזונת הגזר היעילה ביותר וימי צום

דיאטת הגזר היא אחת השיטות היעילות והתקציביות להפחתת משקל. ירידה במשקל מושגת בגלל התכונות המועילות של הירק, תכולת הקלוריות הנמוכה שלו, וגם בגלל היעדר "פחמימות מהירות" בתזונה.

הדיאטה מבוססת על צריכה של לא רק גזר בכל צורה שהיא, אלא גם על שילוב שלה עם מזונות אחרים, ולכן משטר זה מתאים לנשים וגברים כאחד.

תכולת קלוריות, BJU ואינדקס גליקמי של גזר

מבין אפשרויות הדיאטה השונות, דיאטת הגזר ראויה לתשומת לב מיוחדת.... זה נובע מהעובדה שלגזר דל קלוריות יש הרכב ויטמינים ומינרלים עשיר.

ירק השורש משלב ויטמינים C, E, H, K, PP, קבוצה B, אך יותר מכל נמצא בטא-קרוטן בהרכב, כלומר ויטמין A - 240% מהנורמה ב 100 גרם.

בנוסף לוויטמינים, 100 גרם של החלק האכיל של הגזר הגולמי מכיל:

• מים - 88 גרם;
• חומצות אורגניות - 0.3 גרם;
• סיבים תזונתיים - 2.4 גרם;
• אפר - 1 גרם;
• עֲמִילָן;
• חומצות אמינו חיוניות ולא חיוניות;
• חומצות שומן רוויות;
• חומצות שומן אומגה 3 ואומגה 6.

הערך הביולוגי של המוצר נקבע על ידי מינרלים... גידולי השורש מכילים ריכוזים גבוהים של סיליקון (83.35%), מוליבדן (28.6%), קובלט (20%), מנגן (10%), מגנזיום (9.5%), אשלגן ונחושת (8%), זרחן. (6.9%). פחות כמויות מכילות סידן, נתרן, גופרית, כלור, ברזל, יוד, סלניום, פלואור, כרום, אבץ.

הערך התזונתי של גזר גולמי הוא: 35 קק"ל, 1.3 גרם חלבון, 0.1 גרם שומן ו -6.9 גרם פחמימות.

המדד הגליקמי הוא 35 יחידות. גזר מבושל או מבושל יש תכולת קלוריות נמוכה יותר (21 קק"ל), תוך שמירה על מרבית התכונות הבריאות הטמונות בירק.

גזר לירידה במשקל

בידיעת התכונות התזונתיות של ירק, אין ספק לגבי היעילות של דיאטת הגזר... גזר שגדל כהלכה ללא שימוש בחנקות למעשה אינו מכיל שומנים, אך עשיר בחלבונים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים.

סיבים תזונתיים עוזרים לכם להרגיש מלאים במהירות, משפר את העיכול, מנרמל את חילוף החומרים, משחרר את המעיים של רעלים ורעלים מזיקים. על רקע תכונות אלה ותכולת קלוריות נמוכה, מתרחשת ירידה במשקל.

התוצאה של ירידה במשקל תלויה בתזונה הכללית., שיטת עיבוד קולינרית של גזר וכמותם. באיזו צורה עדיף להשתמש בגזר לירידה במשקל?

בכל צורה

גזר מבושל או מבושל קל יותר לעיכול, יש תכולת קלוריות נמוכה יותר בהשוואה לטריות. זה מגדיל את כמות נוגדי החמצון המתנגדים להזדקנות העור ומחלות רבות, אך גם האינדקס הגליקמי עולה משמעותית - החל מ -85 יחידות ומעלה, תלוי במידת השחזה (עבור ירק טרי, הוא 35).

זה אומר ש כאשר אוכלים גזר מעובד תרמית, אחוז הסוכר עולה ובהתאם, אינסולין בדם ותחושת הרעב חוזרת במהירות.

לָכֵן באופן אידיאלי, כאשר עושים דיאטה לירידה במשקל, עדיף לאכול גזר גולמי ומיץ גזר... גזר מבושל ומבושל יכול להיות שימושי ומתאים רק לאחר אימון או עבודה גופנית קשה להשבת פחמימות שאבדו. תזונאים מוציאים לחלוטין גזר מטוגן בשמן צמחי, מתובל ברטבים שונים עתירי קלוריות, מיונז.

כיצד גזר תורם לירידה במשקל

תזונה על גזר עוזרת לא רק למצוא את הצורה הרצויה, אלא גם לשפר את הבריאות.

היתרון של הירק הוא בתכולתו הגבוהה של בטא-קרוטן (ויטמין A). האם הוא מבצע מספר פונקציות חשובות:

• מנרמל סינתזת חלבון;
• מגרה את חילוף החומרים;
• משתתף בייצור הורמוני סטרואידים ובמטבוליזם מינרלי;
• מנטרל רדיקלים חופשיים מסוכנים;
• מבטיח תפקוד תקין של מערכת החיסון;
• מווסת את רמות הכולסטרול בדם;
• תומך בצמיחה והתפתחות תקינה של הגוף.

חוץ מזה, גזר מכיל סיבים צמחיים, אשר מפחית תיאבון ומסייע לירידה במשקל... זה סוחף שומנים וחומצות במעי הדק, מסיר מלחים ומתכות כבדות מהגוף, נלחם נגד ספיגת חומרים רעילים ונורמליזציה של צואה. תזונה בגזר עוזרת להתמודד עם משקעי שומן מעופשים, מכיוון שהסיבים מפרקים אותם בקלות.

להשוואה. סיבי צמחים ממריצים פעילות גופנית, מגבירים את הסיבולת והביצועים, מה שמוביל לצריכה קלורית נוספת ולירידה במשקל.

ויטמינים מקבוצת B מונעים את התמקדות תאי השומן על דפנות כלי הדם, כולסטרול, משפיעים לטובה על מצב נימים קטנים וקירות כלי הדם, מגבירים את חוזקם ואלסטיותם, מנרמל את תהליכי זרימת הדם.

התכונות המועילות של הגזר אינן מסתיימות בכך. יוד, ברזל, זרחן יחד עם ויטמין C תומכים בחסינות במהלך דיאטה, מכיוון שזה מתח לגוף... הוויטמינים והמינרלים הכלולים בירק מבטיחים את המסלול הרגיל של תהליכים פיזיולוגיים. לכן, בעזרת ארגון נכון של הדיאטה, תוכלו לרדת במשקל על הגזר מבלי לפגוע בבריאותכם.

זנים של דיאטות גזר

בשל הפופולריות שלו דיאטות רבות מבוססות גזר פותחו... כל אדם, בהתאם להעדפות הטעם שלו ותוצאת הרזיה הנדרשת, יוכל לבחור את האפשרות הטובה ביותר עבור עצמם.

האוכל העיקרי הוא גזר. ניתן להשתמש בו בכל צורה שהיא: מבושל, נא, אפוי, מבושל, מאוד, מיץ... בנוסף, ירקות השורשים הכתומים מסתדרים היטב עם מוצרים אחרים: ירקות, פירות, מוצרי חלב חלביים וחמוצים, תבשילי בשר.

סוגים אחרים של דיאטות ירקות:

כיצד להשתמש בסלק לירידה במשקל

ירידה במשקל מהירה וטעימה במרק בצל

דיאטות מלון יעילות לירידה במשקל

לפי משך הזמן

תלוי בהשפעה המיועדת של ירידה במשקל ובריאות הכללית דיאטת גזר מיועדת ל 1-2 (פריקה), 3, 7 ו 10 ימים.

ל 3 ימים

דיאטת גזר למשך 3 ימים מאפשר להיפטר בבטחה מ 2-3 קילוגרמים מיותרים... תזונה כזו כוללת רק סלט גזר גולמי ללא מלח וסוכר. אם נראה לכם פסול לאכול אוכל טרי, תוכלו לתבל את הסלט במעט שמן צמחי, רוטב סויה טבעי או מיץ לימון.

מועצה. לשם שינוי, מותר להוסיף לסלט תפוח ירוק מגורד, מנדרינה, אשכולית, קיווי, תפוז.

תזדקק לכ- 1 ק"ג גזר ליום, זה אפשרי ועוד, על בסיס גזר אחד גדול בפעם אחת. להטמעה ועיכול טובים יותר, הוא משפשף על פומפיה. אתה צריך לאכול לעתים קרובות, אבל במנות קטנות, בלי חטיפים.

חשוב לשתות הרבה נוזלים חופשיים בין הארוחות. זה יכול להיות מים, מים מינרליים ללא גזים, תה ירוק לא ממותק, מיץ גזר תפוחים.

שְׁבוּעִי

קשה לקיים יותר משלושה ימים על גזר אחד. חוץ מזה, דיאטה מונו-דיאטה ארוכה על ירקות גולמיים יכולה רק להיות אחריה אנשים בריאים לחלוטיןאין בעיות במערכת העיכול.לכן האוכל התזונתי הורחב, בעיקר בגלל ירקות טריים, פירות, מרקים דלי שומן ומוצרי חלב דלי קלוריות.

ניתן להרתיח גזר או לאכול טרי, להוסיף למרקים, לסלטים... הכלל הבסיסי הוא לא אוכל עתיר קלוריות, רטבים, תבלינים, בשרים מעושנים, שמן, מלח ושאר זבל. הקורס השבועי מבטיח קו אינסטלציה של 4-5 ק"ג.

10 יום

תזונה כזו נחשבת לבטוחה ביותר לבריאות.... מהותו טמונה בשימוש בגזר גולמי או מעובד תרמית בשילוב עם מוצרים בריאים ומשתלמים, כולל:

• גבינת קוטג 'דלה בשומן;
• שמנת חמוצה עם אחוז שומן של 10-15% לרוטב לסלטים;
• קפיר 1% ויוגורט טבעי;
• ירקות טריים: כרוב לבן, מלפפונים, פלפלי סלט, ירקות שונים;
• פירות: תפוחים, פירות הדר, קיווי, לימון;
• בשר רזה, עוף, דגים;
• דבש;
• שמן: פשתן, זית, חמניות.

משקאות כוללים תה ירוק, מיצי פירות וירקות ללא חומרים משמרים ותוספים מזיקים אחרים, מים מינרליים. מדדי הרזיה הממוצעים נעים בין 6-7 ק"ג. אם אתה מחבר פעילות גופנית לא קיצונית, היעילות של ירידה במשקל תגדל ויכולה להיות מינוס 10 ק"ג.

חָשׁוּב! חלקים של מנות בשר ודגים צריכות להיות קטנות - 150-200 גרם. יש להשתמש בירקות ופירות טריים כחטיפים בין הארוחות. כדאי להמשיך לשתות הרבה מים.

לפי דיאטה

הפרדה לפי דיאטה כוללת שילוב של גזר עם מוצר אחר מרשימת המותרים... זה יכול להיות כרוב לבן, מלפפון טרי, סלק, תפוחים, דבש וכו '. ניתן לבחור את מגוון המוצרים באופן עצמאי, תוך התמקדות בהעדפות המזון שלכם.

על גזר קוריאני

התזונה העיקרית היא גזר קוריאני. זו מנה לבבית למדי ומכילה כמות משמעותית של שומן. (23.5 גרם לכל 100 גר 'מנה). תכולת הקלוריות שלו היא כ -200 קק"ל. במשך שבוע אתה צריך לאכול 300 גר 'גזר קוריאני מדי יום בכמה ארוחות.

הקפידו להוסיף גזר במוצרי חלבון בריאים בכל פעם... מדובר בבשרים דלי שומן, ביצים, דגים דלי קלוריות ופירות ים. ערך האנרגיה של הדיאטה צריך להיות ברמה של 1200-1400 קק"ל.

גזר קוריאני כאשר יורדים במשקל עדיף לבשל את עצמך... כך תוכלו להיות בטוחים באיכות המוצר ותוכלו להכין את המנה לטעמכם.

מועצה. לתהליך יעיל יותר לירידה במשקל, נסו להשתמש במעט מלח במתכון, מכיוון שהוא שומר על נוזלים, מה שגורם לאחר מכן לנפיחות ומשקל עודף בגלל מים.

על תפוחים וגזר

תפוחים שימושיים מאוד להפחתת משקל... החומר העיקרי בהם הוא פקטין. תפקידיו מגוונים: הוא מפרק מרבצי שומן ישנים, מסלק שומנים וחומצות מהמעיים, מנקה את מערכת העיכול מחומרים רעילים ומנרמל צואה. אך בשל תזונה לא מאוזנת ודלה בקלוריות, לא ניתן לשקול תזונה כזו לירידה במשקל לטווח הארוך. משך הזמן האופטימלי ללא פגיעה בבריאות הוא 3 ימים.

בזמן הדיאטה, התזונה היומית כוללת 5-6 גזר בשל, טרי ו 4-5 תפוחים... במהלך היום, אתה צריך לשתות הרבה מים, אתה יכול תה ירוק.

באשר לתפוחים עדיפים זנים מתוקים או חמוצים-מתוקים, מכיוון שאלו חומציות מכילות חומצות אמינו רבות, וזו הסיבה שיש להן השפעה מגרה על דרכי העיכול.

אם אתה מתכוון לעקוב אחר דיאטת תפוח הגזר למשך יותר משלושה ימים, יש להרחיב את הדיאטה, בעיקר בגלל ירקות, בשר רזה ומוצרי חלב דל שומן וחמץ.

על כרוב עם גזר

הכרוב דל בקלוריות (בין 27 ל 55 קק"ל לכל 100 גרם מוצר, תלוי במגוון), מרוויח את הגוף בוויטמינים ומינרלים, מעניק תחושה מלאה של טווח הארוך. מותר לכלול בתזונה סוגים שונים של כרוב - כרוב לבן, נבטי בריסל, כרוב פקין, כרובית - בשילוב עם גזר טרי.

כְּלוֹמַר במהלך היום אתה צריך לאכול סלט ירקות במנות קטנות ולשתות הרבה נוזלים - למשל, מיץ גזר, מרתח ורדים ללא סוכר, עדיין מים.

לצורך רוטב הסלט השתמש במיץ לימון, יוגורט טבעי דל שומן, שמן זית או רוטב סויה. אתה יכול להוסיף חופן צימוקים, תפוח טרי, פירות הדר, סלק לסלט. זה יעזור לגוון את התפריט.

על סלק עם גזר

הדיאטה מבוססת על סלק וגזר. ניתן לצרוך ירקות בכל צורה שהיא (טריים, מבושלים, מבושלים או אפויים) ומשולבים זה עם זה במתכונים שונים... לדוגמא, תוכלו להכין סלט של גזר טרי, סלק וכרוב עם מיץ לימון, או סלט סלק-גזר עם ירקות מבושלים ושמן צמחי.

גזר וסלק מעובדים למיץ, שניתן גם לצרוך אותו במהלך דיאטה. מרק ירקות קל מוכן מירקות. במשך שבוע של דיאטת גזר סלק, תוכלו להיפטר 4-5 ק"ג.

על גזר וביצים

דיאטת גזר וביצים לירידה במשקל יעילה, אך לטענת התזונאים, לא הכי בטוחה... מומלץ להקפיד עליו לא יותר משלושה ימים. התפריט מורכב משתי ארוחות: לארוחת הבוקר והצהריים אוכלים ביצה אחת, גזר מבושל או טרי, קצוצים על פומפיה.

ארוחת ערב מלאה חסרה ומוחלפת בכוס תה ירוק חם. שיעורי הרזיה הממוצעים משתנים בין 3-4 ק"ג.

על גזר ומלפפונים

ירידה במשקל מתרחשת בעיקר בגלל הסרת עודפי הנוזלים מהגוף, נפיחות שוככת, ויזואלית הגוף מקבל את הצורה הרצויה. הדיאטה עצמה אורכת 7 ימים. אתה צריך לאכול 1 ק"ג מלפפונים לא קלופים וכמות זהה של גזר טרי ביום.

כדי למנוע התמוטטות ולא לפגוע בבריאות, אתה יכול לאכול ירקות ופירות אחרים, עשבי תיבול, דייסה ללא שמן, שתו שייק מלפפון עם סלרי ופטרוזיליה. לארוחת הצהריים מותרת מנה קטנה (150-200 גר ') של בשר בקר, הודו או עוף.

עם דבש

דיאטת גזר ודבש מיועדת לארבעה ימים... בשלושת הימים הראשונים עליכם לאכול סלט גזר העשוי 700-800 גרם גזר בתוספת 1 כף. l. דבש טבעי ומיץ לימון לפי הטעם. מחלקים את הסלט ל 3-4 חלקים. ניתן לאכול פירות בין הארוחות, למעט ענבים ובננות.

אז הם אוכלים שלושה ימים. היום הרביעי מגוון יותר וכולל בנוסף גזר עם דבש, שתי תפוחי אדמה מבושלים, פרוסת לחם ללא שמרים, 100-150 גרם בשר רזה. זכור לשתות הרבה מים לאורך הדיאטה ואחריה.

עם שמנת חמוצה

במשך 7-10 יום, אכלו סלט של גזר מגורד טרי, מתובל בשמנת חמוצה עם אחוז שומן נמוך. כדי לגוון את התפריט, ניתן להרתח גזר, לקצוץ גס, לשפוך עם שמנת חמוצה ולקשט בעשבי תיבול.

ניתן להוסיף מזון אחר במתינות: דגנים במים, ירקות ופירות, בשר דל שומן ודגים.

על מיץ גזר

מיץ גזר טרי שהוכן טרי נבדל על ידי היכולת להסיר חומרים מסרטנים מהבטןמלחי מתכת כבדה. לאחר השימוש בו, אין תחושת רעב במשך זמן רב.

תפריט דיאטת מיץ גזר משוער:

• ארוחת הבוקר: כוס מיץ גזר סחוט טרי מדולל במים 1: 3.
• ארוחת צהריים: חצי שעה לפני הארוחות, 200 מ"ל מיץ גזר טרי, ואז מנה של מרק צמחוני + דייסה בלתי-מחמצת.
• ארוחת ערב: חצי שעה לפני הארוחות, כוס גזר ומיץ תפוחים, 150 גרם עגל מבושל + סלט כרוב טרי.

גם אם אתה שותה מיץ גזר, חשוב להקפיד על משטר השתייה שלך.... שתו לפחות 1.5 ליטר נוזל חופשי ביום.

מים עוזרים להימנע מהתייבשות, לנרמל את מאזן המלח-מים, להאיץ את תהליך פינוי השומן המפוצל, הרעלים והרעלים מהגוף.

ימי צום לגזר

יום צום לגזר עוזר לשמור על משקל בריא או להוריד כמה קילוגרמים מיותרים... על מנת להימנע מהשפעה שלילית על תהליכים מטבוליים והופעת בעיות בריאות, פריקה מתבצעת אחת לשבועיים. בדרך כלל זה נמשך 1-2 יום - במהלך תקופה זו תוכלו להיפטר מ 1.5-2 קילוגרמים מיותרים.

להשוואה. ירידה במשקל מתרחשת בעיקר בגלל סילוק עודפי מים, רעלים וחומרים רעילים מהגוף.

יום הצום כולל 4-5 ארוחות של גזר טרי מגורד והרבה מים, תה ירוק ללא סוכר. בסלטים, כמו בתזונה למשך 3 ימים, ניתן להוסיף תפוח טרי, הדרים, קיווי. מיץ גזר מותר, יש לו פחות סיבים תזונתיים, אך הוא קל ומהיר יותר לעיכול.

איך לצאת מהתזונה

עם השלמת כל אפשרות של דיאטה על גזר, קיימת אפשרות שהקילוגרמים שאבדו עשויים לחזור אחורה, ובמצבים מסוימים אף יחרגו מהמדדים המקוריים.

כדי לאחד את השפעת הירידה במשקל, חשוב לצאת נכון מהתזונה:

1. החזרה לתזונה הרגילה צריכה להיות הדרגתית, לפחות תואמת את משך הדיאטה שנבחרה, באופן אידיאלי יותר מפעמיים.
2. יש להכניס מאכלים אסורים בהדרגה, אחד בכל פעם בכל יום שלאחריו, במנות קטנות. יש צורך להתחיל בדגנים, להסתיים במנות בשריות.
3. במידת האפשר, הגבילו אוכלים לא בריאים, אוכל מטוגן, שומני, בשרים מעושנים, מוצרים מוגמרים למחצה, ממתקים, קמח, אלכוהול.
4. לאורך כל היציאה ואחריה, המשך לשתות הרבה מים (1.5-3 ליטר).
5. התחל את הבוקר שלך בכוס מים עם מיץ לימון.
6. אכל לעתים קרובות, 5-6 פעמים ביום, אך במנות קטנות.
7. שלוט במשקל שלך. אם זה גדל, הפסיק להוסיף תזונה חדשה לתזונה, צמצם את כמות האוכל הנצרך.

מתכוני דיאטת גזר

בשל העובדה שגזר משתלב היטב עם בשר, פטריות, דגים, ירקות ופירות טריים, הארוחות התזונתיות ממנו מגוונות ורבות. כשמכינים מנה כלשהי, נסו לגרום לה פחות קלוריות.: לדוגמא, אתה יכול לאפות ירקות בתנור ללא שמן צמחי.

מועצה. מומלץ לחתוך גזר לביצוע ובישול במנות גדולות - במקרה זה, האינדקס הגליקמי יהיה נמוך יותר.

נתחיל עם כרוב טרי וסלט גזר... מנה כזו תשלים באופן אידיאלי גם דייסת דגנים וגם בשר, דגים, עופות.

איך לבשל:

1. קלף את הגזר, גרד.
2. קוצצים את הכרוב.
3. קולפים את הבצלים וחותכים אותם לחצאי טבעות.
4. שלב את כל החומרים, הוסיפו למינימום מלח, פלפל, מיץ לימון ושמן צמחי, ערבבו.

ניתן להשתמש במתכונים הבאים בתזונה הבריאה היומית שלך, במהלך הדיאטה או מחוץ לה.

לראשונה, אתה יכול לבשל מרק מחית גזר.

רכיבים:

• מים או מרק דל שומן;
• בצל;
• גזר;
• גרידת תפוז;
• חמאה;
• ג'ינג'ר;
• יֶרֶק;
• תבלינים ומלח.

מתכון:

1. חותכים את הבצל והגזר לקוביות, מבשלים עד שהוא רך בסיר עם מים.
2. טבלו גרידת תפוז וחתיכת ג'ינג'ר קטנה במרק מבושל או במים רותחים כדי לתת למרק ארומה ייחודית. תן לזה לרתיחה למשך 5-10 דקות, הסר.
3. שופכים גזר ובצל למרק, מבשלים על אש נמוכה עד שהירקות מוכנים.
4. מסננים את המרק, העבירו את הירקות לבלנדר, מקציפים עד המחית. מוסיפים בהדרגה מרק לתערובת הירקות לעקביות הרצויה.
5. מתבלים את המרק המוגמר בחמאה, מלח ופלפל. מקשטים בעשבי תיבול במנות לפני ההגשה.

המתכון הבא יהיה אלטרנטיבה טובה למתוק - עוגת דיאטת גזר... 100 גרם מכיל 116 קק"ל.

מוצרים:

• גזר - 2 יח ';
• חלב - 200 מ"ל;
• ביצים - 4 יח ';
• קמח חיטה - 50 גרם;
• שיבולת שועל - 100 גרם;
• סוכר וניל - שקיק 1;
• חמאה - 20 גרם;
• אבקת אפייה - 1 כפית;
• מלח בקצה הסכין.

איך מכינים פאי גזר:

1. קלף גזר טרי, גרד על פומפיה עדינה.
2. שופכים את הפתיתים עם חלב חם, משאירים להתפיח.
3. טורפים את הביצים המצוננות במיקסר עם מלח, סוכר וניל.
4. מוסיפים גזר, שיבולת שועל לתערובת הביצים, מערבבים. לאחר מכן מוסיפים אבקת אפייה, מנפים את הקמח, מערבבים היטב שוב.
5. משמנים תבנית עם חמאה, מעבירים את המסה המתקבלת. אופים בתנור שחומם מראש למשך 50-60 דקות בטמפרטורה של + 180 מעלות צלזיוס.
6. מוציאים את העוגה מהתבנית לאחר שהתקררה.

פגיעה אפשרית והתוויות נגד

יש להקפיד על כל דיאטה, כולל גזר, מעקב מתמיד אחר רווחתך. כתוצאה ממחסור בפחמימות, תופעות לוואי אפשריות בצורה של סחרחורת, בחילה, הקאות, חולשה וסבלנות כללית.

גזר בלילה גם אינו מומלץ, מכיוון ששימוש מוגזם שלהם יכול להוביל לנמנום מוגבר, נפיחות וכאבי ראש. לכן צריכת הירקות האחרונה צריכה להיות לא יאוחר משלוש שעות לפני השינה.

עוד השפעה בלתי רצויה אפשרית עם צריכה ממושכת ושפע של גזר - צהבת קרוטן. זהו צבע קרחוני של העור עקב הצטברות הקרוטן בו. מצב זה בדרך כלל אינו מסוכן לבריאות ונחשב יותר לבעיה אסתטית.

לדיאטת הגזר מספר התוויות נגד, כולל:

• אַלֶרגִיָה למוצר;
• מחלת urolithiasis;
• סוכרת;
• עליית החומציות בקיבה;
• מחלות עיכול בשלב האקוטי;
• לחץ דם גבוה.

במהלך ההיריון וההנקה, גזר מותר ושימושי, אך הדיאטה עצמה צריכה להיות עדינה ומבוצעת אך ורק תחת פיקוחו של רופא מומחה ורק כאשר יש צורך בדחיפות. יש להקפיד על ביצוע הדיאטה לקשישים, ילדים ומתבגרים.

חוות דעת של תזונאים

על פי ביקורות רבות של נשים ירידה במשקל על גזר היא קלה וללא פגיעה בגוף, התמוטטות עליו נדירה... אבל הדעות של תזונאים אינן כה תמימות דעים.

כל דיאטה היא לחץ לגוף, תזונה לקויה, שפירושה חסר של מיקרו-מקרואמנטים, ויטמינים ומינרלים. תומכים נוספים מוצאים יום צום בגזר.

יבגני, תזונאי: "ההשפעה של ירידה במשקל תלויה באדם, נוכחות עודף משקל, מחלות נלוות, קצב חילוף החומרים, גיל, הרגלים, אורח חיים וגורמים חשובים לא פחות. דיאטת הגזר, בין תוכניות דיאטה פופולריות אחרות, תזונה מאוזנת יותר, ואתה באמת יכול להיפטר מכמה קילוגרמים מיותרים עליה. השאלה היא, איך לא לפגוע בבריאות ולשמור על התוצאה שהושגה? כפי שמראה בפועל, ב 80% מהמקרים, כאשר אדם חוזר לתזונה הרגילה ואכילתם, המשקל חוזר, לעיתים אפילו בעניין. עכשיו חשוב אם כדאי להוריד במשקל על הגזר, או שמא כדאי יותר פשוט לנהל אורח חיים בריא? ".

לריסא, דוקטורט: "יום צום בגזר הוא טוב ואף מועיל לגוף. התוצאה העיקרית שלו היא שמירה על משקל מסוים, להקפיץ בחזרה לאחר תקופות של אכילת יתר, לספק תחושת קלילות, נחשול של אנרגיה. ללא פגיעה בבריאות, הגוף יכול להישאר במצב זה למשך 1-2 ימים. אם במשך זמן רב יותר הגוף חווה מחסור בקלוריות ובחומרים מזינים, אז מחסור בוויטמינים והחמרת מחלות כרוניות הם בלתי נמנעים ".

לב, גסטרואנטרולוג: "על פי האינדיקציות, אני רושם למטופלי דיאטת גזר. בעזרתו תוכלו לא רק להיפטר מקילוגרמים מיותרים, אלא גם לשפר את הגוף בכללותו: לשפר צואה, לנרמל את חילוף החומרים, לנקות את הכליות, הדם והמעיים מרעלים ורעלים והפחיתו את רמות הכולסטרול. אבל כאן חשוב לעבוד יחד עם רופא מומחה שחייב להכין נכון תוכנית לירידה במשקל, לספק שלב הכנה ולדרך הנכונה לצאת מהדיאטה.אדם מצידו מחויב להקפיד על ההוראות ".

סיכום

דיאטת הגזר היא דרך חסכונית, פשוטה ויעילה להוריד את הקילוגרמים הנוספים הללו. זה זול וזול, לא לוקח הרבה זמן להכין ארוחות. ללא קשר לאופציית התפריט שנבחרה, כל המוצרים ניתן למצוא בחנות בכל עת של השנה במחיר שווה לכל נפש.

היתרון הברור של ירק כתום הוא ניקוי וריפוי הגוף. לא נכללים בעיות במעיים ובעצירות כתוצאה מהשפעה משלשלת בולטת של גזר.