מגוון יומרני של גזר ויטמין 6

גזר Vitaminnaya 6, שגדלו לפני 50 שנה, נמצאים בביקוש יציב בקרב החקלאים. זה נבדל על ידי טיפול יומרני, שיעורי תשואה גבוהים ואיכות שמירה טובה. גננים מעריכים את זה בגלל טעמו, מתיקותם של גידולי השורש ותכולה גבוהה של קרוטן.

תיאור מגוון הגזר ויטמין 6

גזר ויטמין 6 הם זני אמצע העונה. משקלו של יבול שורש אחד הוא 100-170 גרם, לעיתים נמצאים דגימות במשקל 200 גר '. גידולי השורש אינם מתנשאים מעל האדמה בזמן הצמיחה, כך שחלקם העליון אינו הופך לירוק.

ירקות סובלים היטב את האחסון לטווח הארוך.

בין זני התרבות האחרים ויטמין 6 בולט בטעם המתוק, התוכן הגבוה של קרוטן וחומרים מזינים.

מקור והתפתחות

הזן נוצר בשנת 1969 במכון המחקר למשק ירקות כתוצאה מחציית הזנים אמסטרדם, נאנט, טאצ'ון.

הזן המתקבל מומלץ לגידול כמעט בכל אזורי הארץ.

הרכב כימי, יסודות קורט וויטמינים, תכונות שימושיות

100 גרם גזר מכיל פרוקטוז - 17-22 מ"ג, קרוטן - 7-10%.

ישנם 23.5 קק"ל לכל 100 גרם מהמוצר. היתרונות של הגזר הם בתוכן של ויטמינים, מאקרו ומיקרו-אלמנטים.

מקרונוטנטים:

• אשלגן - 207 מ"ג;
• סידן - 24.7 מ"ג;
• זרחן - 46 מ"ג;
• מגנזיום - 35.3 מ"ג;
• נתרן - 17.2 מ"ג;
• גופרית - 4.4 מ"ג.

מרכיבי קורט:

• ברזל - 0.8 מ"ג;
• אבץ - 0.3 מ"ג;
• אלומיניום - 0.21 מ"ג;
• מנגן - 0.23 מ"ג;
• בורון - 0.24 מ"ג;
• נחושת - 0.7 מ"ג;
• פלואור - 0.5 מ"ג.

ויטמינים:

• A - 0.94 מ"ג;
• B1 - 0.07 מ"ג;
• B2 - 0.05 מ"ג;
• B9 - 0.12 מ"ג;
• C - 0.48 מ"ג;
• PP - 1.2 מ"ג;
• E - 0.77 מ"ג.

לגזר השפעה חיובית על חָזוֹן, מונע דיסביוזיס מעיים, מונע מחלות כלי דם, משפר את תפקוד דרכי העיכול, מונע היווצרות אבנים בכיס המרה ובכליות.

תכונות יישום

גזר ויטמין 6 - מגוון אוניברסלי: משמש ל שימורכפור, אחסון לחורף... הזן מומלץ לאכילת גלם, הכנת מיצים לילדים, מחית ירקות.

תקופת ההבשלה

ויטמין 6 שייך לזנים של אמצע העונה. עונת הגידול היא 75-100 יום.

תְשׁוּאָה

לזן יש תשואות גבוהות. בכפוף לתנאי הטכנולוגיה החקלאית הם אוספים 3.6-7.7 ק"ג מכל מ"ר אדמה.

חסין למחלות

המגוון נוטה לטיפוסים מחלות יבולים והתקפות מזיקים... למניעה, אדמה וזרעים מחטאים לפני הזריעה.

מאפיינים, תיאור מראה, טעם

שושנת עמידה למחצה, טפסים 8-12 עלים ירוקים בהירים. הפירות הם מלבניים, אפילו, גליליים בצורתם עם קצה מעוגל. צבע הגזר אדום-כתום, הליבה דקה, בצורת כוכבית. אורך פרי 18-20 ס"מ, משקל 100-170 גרם.

הזן בעל טעם מעולה, העיסה עסיסית, פריכה, מתוקה.

לאילו אזורים זה הכי מתאים ומהו האקלים המדויק

מתאים לגידול בכל אזורי רוסיה, למעט בצפון הקווקז. זה מתפתח בהצלחה בתנאים שליליים.

היתרונות והחסרונות העיקריים של הזן

למגוון זה יתרונות רבים:

• יומרות לתנאי אקלים;
• שיעורי תשואה גבוהים;
• איכות שמירה טובה;
• התנגדות לירי;
• טעם מעולה;
• תכולה גבוהה של פרוקטוז ובטא קרוטן.

חסרונות המגוון:

• עמידות נמוכה למחלות;
• יש אחוז קטן של פיצוח פרי;
• לצורך זריעה נדרשים זרעים טריים מכיוון שחומר הזרע מאבד נביטה לאחר שנתיים.

מה ההבדל מזנים אחרים

ויטמין 6 שונה מזנים אחרים:

• התנגדות לירי וצבע;
• הזן סובל היטב מזג אוויר יבש וכפור;
• הפירות מכילים כ- 22 מ"ג בטא-קרוטן, החורג מתכולת התרכובת בזנים אחרים.

תכונות של נטיעה וגידול

מכיוון שהזן סובל כפור היטב, החקלאים מייעצים, לקבל יבול מוקדם, לשתול זרעים מייד לאחר שהשלג נמס, כאשר האדמה מתחממת עד + 8 מעלות צלזיוס. לפני השתילה האדמה מועשרת בחומר אורגני: קומפוסט, זבל נרקב, אפר עץ.

מתכונן לנחיתה

זרעי גזר ויטמין 6 מיוצרים על גבי קלטת וגרגירים... נוח יותר לשתול זרעים כאלה, מכיוון שמקדיש פחות תשומת לב לדילול. אך כדי להמיס את הגרגירים, נדרש השקיה מוגברת.

אם אתה משתמש בזרעים שנקטפו עצמית, עליך להכין אותם. זרעים ממוינים, זרעים פגומים מושלכים. הנבחרים מושרים במים למשך 1-1.5 שעות. זרעים איכותיים ישקעו לקרקעית המיכל, זרעים ריקים יצופו אל פני השטח.

זרעים נבחרים מחוטאים בתמיסה ורודה של פרמנגנט אשלגן או בתמיסה של "Fitosporin-M" למשך 50-60 דקות. ואז הזרעים נובטים בבד לח למשך 5-7 ימים. זרעים מונבטים מרוססים עם ממריץ צמיחה "אפין" (4 טיפות לליטר מים) לפני השתילה.

דרישות קרקע

קרקעות מינרליות וכבול הן החיוביות ביותר לטיפוח הזן. החומציות צריכה להיות ניטרלית. גזר טוב גדל על קרקעות קלושות, רופפות, קלות. האתר מוכן בסתיו, מחפר אותו עם דשנים אורגניים ומינרלים.

אָבוֹת קַדמוֹנִים

ציות לכללי סיבוב היבול משפיע ישירות על תפוקת הזן. התרבות אינה נטועה אחרי קטניות, פטרוזיליה, שמיר, שומר.

חָשׁוּב! המבשר הטוב ביותר לגזר הוא תפוחי אדמה.

כללי תזמון, סכמה ונחיתה

נטיעת זרעים באדמה פתוחה מתבצעת בסוף אפריל - תחילת מאי, כאשר האדמה מתחממת עד + 7 ... + 8 ° С. באזור שהוכן בעבר, חריצים נעשים בעומק של 2 ס"מ. נותר מרחק בין 18-20 ס"מ בין השורות, לפני הנחת הזרעים, החריצים מושקים במים חמים. זרעים מונחים במרווח של 2 ס"מ. החריצים מפוזרים על אדמה, מהודקים קלות.

תכונות גדלות

לנוחיות זריעת זרעים, חלק מהגננים מערבבים אותם בחול נקי ביחס שווה. שתילים מתעוררים קל יותר לדלל החוצה.

כדי לא לשטוף את הזרעים מהאדמה, מבצעים השקיה בטפטוף בהתחלה.

הניואנסים של הטיפול

יש לחפור היטב את האדמה במיטות. באדמה כבדה גזר מעוות. מומלץ לשחרר את האדמה באופן קבוע, מכיוון שקרום האדמה משפיע לרעה על טעם הגזר.

מצב השקיה

השתילים המתהווים מושקים פעמיים בשבוע. בזמנים יבשים, בהיעדר משקעים, השקיה מתבצעת 3-4 פעמים בשבוע. מומלץ להשקות את התרבות בבוקר. ככל שהצמחים גדלים, מופחת תדירות ההשקיה לפעם בשבוע, בעוד נפח הנוזל מוגבר.

תשומת הלב! האדמה לחה לעומק השווה לאורכי גידולי השורש, בממוצע 18-22 ס"מ.

מומלץ להפסיק להשקות 2-3 שבועות לפני הקטיף.

הדק ושליטת עשבים שוטים

ככל שהשתילים גדלים, מתבצעת דילול. הפעם הראשונה היא כאשר שני זוגות עלים צומחים על השתילים. דגימות חלשות מוסרות, מה שמגדיל את המרחק בין הקלעים הנותרים.

בפעם השנייה מדללים את הגזר במהלך היווצרות גידולי שורשים ומשאירים מרחק של 3-4 ס"מ בין הצמחים.

ככל שהתרבות גדלה והנטיעות מתעבות, מתבצעת ההדללה השלישית, ומסלקת צמחים מפותחים פחות.

תשומת הלב! המרחק בין צמחים בוגרים צריך להיות לפחות 6-7 ס"מ.

במהלך הדילול, עשבים שוטים עשב בו זמנית. עשב עשבים גדל מהר יותר מאשר יורה גזר, לוקח חומרים מזינים מהאדמה, כך שעשבים הם חובה.

חבישה עליונה

בתחילת עונת הגידול מתבצעת דישון עם אוריאה, שכן 20 גרם זה של התרופה מדולל בכ- 10 ליטר מים.

ההאכלה השנייה מתבצעת לאחר 20-25 יום, במהלך היווצרות הפירות. אשלגן וזרחן מוצגים בהרכב הבא: 20 גרם של אשלגן חנקתי, 20-25 גרם של סופר-פוספט לכל 10 ליטר מים.

ההאכלה השלישית נעשית ביולי, 3 שבועות לאחר השנייה. בשלב זה השורשים מתחילים להתמלא במיץ, ולכן הם זקוקים לברון ומנגן. המיטות מושקות בקומפוזיציה: 2 גרם של פרמנגנאט אשלגן, 4 גרם של חומצה בורית מדוללים ב 10 ליטר מים.

במהלך כל עונת הגידול משתמשים בחומר אורגני: 200 גרם אפר עץ מוזגים לתוך 10 ליטר מים, מתעקשים למשך 2-3 יום, מושקים בשורש.

חָשׁוּב! דשנים חנקניים משמשים רק בתחילת עונת הגידול.

בסך הכל מתבצעות 3-4 תחבושות בעונה.

מחלות והדברה

המחלות הנפוצות ביותר מסוג ויטמין 6:

1. פומוז (ריקבון יבש) היא מחלה פטרייתית הפוגעת בגזר בעונת הגידול ואגירת הפירות. כתמים מוארכים בצבע חום-אפור נוצרים בחלק העליון. בהדרגה, המחלה מתפשטת לגידולי שורש, וגורמת להם להירקב. בסימן הראשון משתמשים בתמיסה מימית של התרופה "מקסים" (1: 1). למניעה, דשני זרחן ואשלגן מוחלים על האדמה.
2. Rhizoctonia - "מחלה מורגשת", באה לידי ביטוי בצורה של כתמי עופרת על הפירות, הגורמים להירקב. שיחים מושפעים מושקים בתמיסה של גופרת נחושת. כדי למנוע את המחלה, גידולי האדמה מתבצעים לפני השתילה.
3. בקטריוזיס - ריקבון חיידקי רטוב. המחלה מתחילה על העלים התחתונים בצורה של כתמים צהובים הצומחים ומחשיכים. ואז הגבעולים מכוסים בכתמים חומים כהים. אזורים רטובים בצבע כהה מופיעים על יבולי השורש, ריח לא נעים של ריקבון מופיע. על מנת למנוע את המחלה, מרססים שתילים בתכשיר "HOM" בקצב של 30-35 גר 'חומר לכל 10 ליטר מים.

מזיקים נפוצים מהזן:

1. שושן גזר - ניזון מעלים וגורם להם "להתכרבל". השיח צומח לאט, השורשים הופכים למרים. ללחימה השתמשו בקוטלי חרקים "בוריי", "ונטקס", "אלטר".
2. שבלולים ניזונים באופן פעיל מהחלקים ואוכלים אזורים גדולים על בסיס גידולי שורש. למניעה ובקרה, קליפות ביצה מרוסקות מפוזרות סביב הצמחים - גופו הערום של שבלול אינו יכול לעמוד בחפצים. בערב מרססים את הצמחים בתמיסת מלח: 100 גרם מלח ל -10 ליטר מים.

קציר ואחסון

גזר הנטוע באפריל מגיע לפדיון מלא באוגוסט. הניקוי מתבצע במזג אוויר יבש. השורשים שנאספו מיובשים, ממוינים ומניחים לאחסון בחורף.

איך ומתי לאסוף

מידת הבשלות של הגזר נשפטת על ידי מצב הצמרת. כאשר העלים התחתונים על הגבעול הופכים צהובים, הקציר מתחיל.

גזר נקצרים ביד על ידי משיכת צמרות. אם קשה לחלץ את הפירות, השתמשו בקלחת. הירקות מנערים מהאדמה, העלים נחתכים או מגולגלים.

לאחר מכן ממוינים את גידולי השורש: ירקות עם נזק מכני נלקחים לעיבוד, כל אלה מונחים בשכבה אחת בחדר מאוורר יבש לייבוש. לאחר שבוע מועברים הירקות לחנות הירקות.

תכונות אחסון ושמירה על איכות המגוון

לאחסון לטווח ארוך נוצרים תנאים עם טמפרטורת אוויר של + 2 ... + 4 ° C, לחות באחסון בטווח של 85-90%.חייב להיות זרימת אוויר קבועה בחדר. בתנאים נאותים, שמירת איכות הגזר מגיעה ל 98%.

מה יכולים להיות קשיי הצמיחה

עם השקיה לא אחידה ומוגזמת, נצפים פיצוחי גידולי שורש.

עם עודף אפר וחנקן באדמה, הגזר הופך לרב זנב.

עם השקיה רבה מדי, מופיעות שערות רבות על הפירות - התאימו את נפח הנוזל המיושם.

טיפים מגננים מנוסים

גננים מנוסים מייעצים לשתול את הזן מוקדם ככל האפשר כך שללחות מהשלג המומס לא יהיה זמן להתאדות. אך יחד עם זאת, האדמה צריכה להתחמם ל + 8 מעלות צלזיוס.

גננים ממליצים להשקות באופן קבוע. השקיה לא סדירה מובילה לפיצוח גידולי שורש.

גננים מנוסים ממליצים להפסיק להאכיל ולהשקות 25-30 יום לפני הקטיף.

ביקורות על מגוון הגזר ויטמין 6

דעותיהם של צרכנים רבים על טעמם ושיווקם של הגזר חופפים זה לזה.

אולגה, טולה: «מזה כמה שנים אני מגדל את הזן ויטמין 6. הזן קל לטפל בו. הפירות גדלים 14-17 ס"מ. הם טעימים מאוד ומתוקים. "

אלנה, סרטוב: "ניסיתי לגדל גזר ויטמין 6. לא היו שום בעיות בגידול. הילדים אהבו את הטעם המתוק של הגזר. כולם גם אהבו את המיץ הסחוט ".

איגור, פרם: "שכן שיתף את זרעי הוויטמין 6. שתלתי את הזרעים במאי, כולם נבטו. נקצר באוגוסט. גידולי השורש הם אפילו לא סדוקים. העיסה עסיסית, מתוקה. הייתי מרוצה מהגיוון ”.

סיכום

מגוון הגזר Vitaminnaya 6 הוא לא יומרני, מתפתח בהצלחה ומעניק יבול טוב כמעט בכל אזורי רוסיה. הזן סובל כפור קל ובצורת היטב. טעם מעולה מושך את החקלאים. כמות הוויטמינים הגדולה בירקות השורש הופכת אותם לבריאים.