תכונות של גידול פטרוזיליה בחממה למכירה

גידול פטרוזיליה בחממה יכול להיות עסק משתלם. הירוקים מבוקשים בשוק כל השנה. באביב, בסתיו ובחורף, המחירים עבורו מעלים פי 2-3.

פטרוזיליה מדורגת במקום השני בפופולריות בקרב ירוקים, מאחורי בצל. הוא אהוב בזכות הארומה המתובלת, המתובלת, והמראה האסתטי שלו. פטרוזיליה היא לא רק קבוצה של ויטמינים חיוניים, מיקרו-מקרו, אלא גם קישוט של כל מנה על השולחן.

תכונות של גידול פטרוזיליה בחממה בחורף

כפיית פטרוזיליה בחממה בחורף אינה משימה קלה. המורכבות אינה רק בתהליך הגידול, אלא גם בארגון המכירה. ירקות חתוכים. אך גם לעסק כזה יתרונות רבים.

יתרונות

הירוקים טובים לבריאות, והשימוש בהם בחורף מאפשר לאדם לא לחלות ולשמור על מטען ויטמינים. פטרוזיליה מבוקשת כל השנהלפיכך היתרון העיקרי בגידול יבול זה בחממה הוא היכולת לקצור כל השנה, לא רק לשימוש אישי, אלא גם למכירה.

יתרונות נוספים:

• שכיחות נמוכה ועמידות בפני מזיקים;
• הירוקים יומרות בטיפול;
• תקופת הנביטה קצרה, ניתן להשיג רווח במהירות;
• העלות של עשבי תיבול טריים בחורף גבוהה בהרבה מהכספים שהוצאו לרכישת זרעים וטיפול;
• באזורים הדרומיים גדלים הירוקים אפילו בחממה לא מחוממת.

חסרונות

שם יכולות להמתין צרות:

1. פטרוזיליה חתוכה מתחילה לאבד ויטמינים לאחר שעתיים, ואחרי 3-4 שעות היא נובלת בחוץ או בתוך הבית. עליכם לאחסן ירקות בשקית, במיכל במקרר או לחפש בדחיפות מקום מכירה.
2. אם החממה ממוקמת באזור עם אקלים קשה, יהיה עליו לחמם אותו כדי לקצור מהסתיו לאביב. מחיר מכשירי החימום וחשבונות החשמל יהיו מוחשיים למדי.
3. עסקי הירק מפותחים ברחבי הארץ. מדפי החנויות זרועים בפטרוזיליה מזנים שונים בכל ימות השנה. באזורים מסוימים קשה להיכנס לשוק המוצר עם ייצור זה, אתה צריך לחפש לקוחות קבועים.

אילו זנים מתאימים לגידול בחורף בחממה

זני שורש ועלים של פטרוזיליה מגדלים בחממה. שורש, עם שורשים עבים ודמויי גזר, משמש בהמלחה, מרקים ורטבים.

הירוקים שלו נאכלים גם הם, אך זה מרגיש מחוספס. בוואריאנטים עליים משתמשים רק בעלים, השורשים אינם נאכלים.

בבחירת מגוון פטרוזיליה קחו בחשבון:

• האם הזן מתאים לאקלים שלך;
• האם זה מתאים לגידול חממה;
• האם הזן עמיד למחלות המתפתחות בתנאי חממה;
• תשואה לשטח יחידה.

זני עלים

הם מתולתלים או חלקים, הגובה מגיע ל 60 ס"מ.

זנים עלים כי לגדול היטב בחממה בחורף:

• Moskrauh - הבשלה מוקדמת, נצרכת טרייה ומיובשת, הזן בעל מראה אסתטי;
• הבריזה היא אמצע העונה, לאחר החיתוך הוא נשאר טרי עד ארבע שעות, הירוקים נצרכים 2.5 חודשים לאחר הזריעה;
• בראבו - אמצע העונה, פורה, בעל ריח נעים עז, העלים מסודרים אנכית, לאחר קיצוץ של עד ארבע שעות אינו דוהה ואינו מאבד את מצגתו;
• אסמרלדה (תמונה מימין) - אמצע העונה, משקלו של בוש אחד הוא בממוצע 50 גרם, 30 עלים על שושנת, לאחר החיתוך, ירקות חדשות גדלות במהירות;
• בוגטיר בשלים מוקדמים, הרוזטה משתרעת למחצה, לירוקים ניחוח חריף ומצגת אסתטית, לאחר החיתוך הירוקים צומחים במהירות.

פטרוזיליה שורש

הכי מפורסם זני שורש פטרוזיליה:

• בורדוביק - זן פורה מאוחר, משקל שורש - עד 150 גר ', המאוחסן זמן רב במרתף;
• תשואה - זן הבשלה מוקדם, יבול שורש לבן, קיבל את שמו לתשואה הגבוהה שלו - 3-6.5 ק"ג / מ"ר;
• שורש ברלין - זן הבשלה מוקדם, שורש צהוב בהיר, ארומטי ונעים לטעם;
• חריף - מגוון אמצע העונה, לירקות טעם וארומה נעימים, משקל ירקות שורש - עד 110 גר ', תשואה - עד 2.8 ק"ג / מ"ר, מאוחסן היטב;
• הגמר הוא זן אמצע העונה, משקלו של יבול השורשים הוא עד 190 גר ', התשואה היא עד 2.5 ק"ג למ"ר, איכות השמירה ממוצעת, כך שאתה צריך למכור אותו במהירות.

תכונות של נטיעה וגידול

פטרוזיליה בחממה יש צבע עשיר, ארומה טבעית, מאוחסן היטב במהלך ההובלה, אם מסודרים עבורה טיפול מקיף ועקבי.

עובדות מעניינות על פטרוזיליה:

איך לספר כוסברה מפטרוזיליה

סקירה על זן הפטרוזיליה "ענק איטלקי"

הכנת זרעים

זרעים ממוינים ראשונים: ספוג 3 שעות במים, מושלך דגימות ריקות. ואז הם נובטים: מניחים במטלית לחה המקופלת בכמה שכבות, נותרים למשך 4-5 ימים בטמפרטורת החדר - למשל על צלוחית. ברגע שהבד מתייבש, הוא נלחץ - וכן הלאה עד להופעת נבטים.

השלב האחרון מתקשה... זרעים מונבטים מכניסים למקרר למשך 10 יום. הטמפרטורה במקרר צריכה להיות 1-2 מעלות צלזיוס.

נטעו לא רק זרעים, אלא גם גידולי שורשים... לשם כך, הם מוחזקים בחול בטמפרטורה של 2 מעלות צלזיוס למשך 24 שעות. הירוקים מנותקים מהם בחודש, כאשר גובהו 25 ס"מ.

התייחסות. פטרוזיליה מכילה הרבה שמנים אתרים, הם מעניקים לו ארומה חזקה. אך הם גם מונעים את הזרעים להתפוצץ במהירות באדמה, ולכן נדרש שלב הנביטה בבית.

הכנת קרקע

פטרוזיליה לא יומרנית להרכב האדמה, אך אוהבת קרקעות מופרות יחסית, סוג סודי-פודזולי או קליל. לפני השתילה, אדמת הגן מעורבבת עם כבול, ואז היא נשפכת בתמיסה של נחושת גופרתי, אשר משמיד את זחלי המזיקים והפתוגנים באדמה. ואז להוסיף תרכובות מינרליות מורכבות ואפר עץ. לאחר מכן האדמה משוחררת.

חָשׁוּב! על אדמה כבדה - למשל, דושנית - פטרוזיליה גדלה בצורה לא טובה. יבול השורשים תמיד יש צורות מסוקסות, מכוערים, והירוקים דקים וממוממים.

תכנית נחיתה וטכנולוגיה

חותכים חריצים במרחק של 15-20 ס"מ זה מזה בעומק של 2-3 ס"מ... זרעים מונחים בהם במרחק של 3-5 ס"מ אחד מהשני, מפוזרים על אדמה, דוחסים ומושקים בשפע עם מים מיושבים. אם יש יותר זרעים מהצפוי, הם נזרעים צפופים יותר, ואחרי הנביטה הם מדללים החוצה.

גידולי שורש נטועים בתלמידים בזווית של 45 מעלות במרחק של 10 ס"מ זה מזה, מפזרים אדמה כך שהצוואר נראה מעל פני השטח, דחוס ונשפך בשפע.

חָשׁוּב! כדי למנוע מחלות ומזיקים לפגוע בפטרוזיליה בחורף בחממה, אל תשתלו במקום קטניות, כרוב, בצל או עגבניות.

תכונות של טיפול והאכלה

הגורם העיקרי להנבטת הירוקים והצגתו - הטמפרטורה, שאסור להם לרדת מתחת ל 10 מעלות צלזיוס.

האדמה לחה בעזרת פח מים... להבין שהגיע הזמן להשקות את היבול זה פשוט: הם לוקחים את שכבת האדמה העליונה לאגרוף, אם האדמה מתפוררת או מאובקת, זה הזמן להשקות. בזמן שהאדמה רטובה, הסר את העשבים העשבים.

תשומת הלב! אל תשתמש בהשקיית סילון לפטרוזיליה כדי לא לשטוף את הזרעים מהאדמה.

אם שימשו דשנים אורגניים כהכנה לשתילהואז משתמשים במינרלים מורכבים בעת הגידול.זנים עלים ניזונים פלטה פעמיים בעונת הגידול: 50-60 גר 'דשן למ"ר. דשני זרחן ואשלגן מוחלים תחת זני השורש.

לצמיחה והתפתחות מלאה, פטרוזיליה דורשת אספקה ​​קבועה של אור שמש.... בחורף זה לא מספיק, לכן אורגן בחממה תאורה מלאכותית עם מנורות ניאון.

איך לגדל יבולים עשירים

איך לגדל פטרוזיליה בחממה בחורף ולקבל נפחים גדולים? הסוד הוא באיזה חממה להשתמש.

לפטרוזיליה אתה זקוק לחממה עשויה מפרופילי מתכת או עץ, מכוסה בפוליקרבונט... חממות אלה אינן צריכות לשפץ לעיתים קרובות, הן שומרות על חום היטב ומפזרות אור שמש. פוליקרבונט קל וחזק יותר מזכוכית.

באזורים עם אקלים קר, משתמשים בזיגוג כפול... זה יוצר אפקט תרמוס ושומר על חום כפליים כמו ציפוי יחיד. חייבים להיות פתחי אוורור בחממה לצורך אוורור.

גננים מתחילים מגדלים ירוקים באדמה. לאחר קידום העסק, כאשר הביקוש למוצר עולה, הם עוברים לגידול פטרוזיליה על המדפים. בשכבה העליונה של המתלה, נטועים צמחים בקופסאות עם אדמה מזינה או באמצעות מערכת הידרופונית.

התייחסות. הידרופוניקה היא דרך לגדל ירק בסביבות מלאכותיות ללא אדמה. צמחים משיגים את כל החומרים המזינים שהם זקוקים להם מתמיסת התזונה העוטפת את שורשיהם.

מיוחד מיכל הידרופוניקה אינו נדרש, פטרוזיליה נטועה בכוסות פלסטיק. טכנולוגיה זו חוסכת את שטח השימוש בחממה.

הירוקים צומחים מהר יותר בתאורה טובה... בחודשי החורף החממה מוארת מנורות ניאון.

זמן קציר

זרעי פטרוזיליה מונצים 15-20 יום, וזמן האוסף הראשון של הירוקים הוא 60-85 יום... לאיסוף הקבוע שלה, מומלץ לשתול זנים בשלים שונים כל 15-20 יום.

הירוקים נחתכים בסכין חדה או במספריים לגינה... נשכב בשכבה אחת על משטח שטוח כך שהוא יתייבש, והעודף לחות מתאדה. התהפך במידת הצורך. ירקות יבשים מניחים בקופסאות עץ, עטופים בנייר כסף כך שהפטרוזיליה לא תתייבש. תוך יום נשלחים ירוקים למכירה, קפואים או מיובשים.

קרא גם:

איך פטרוזיליה עוזרת לנפיחות מתחת לעיניים?

איך להכין קרח מפטרוזיליה לפנים שלך

טיפולי הפנים הטובים ביותר: מסכות פטרוזיליה

הניואנסים של הגדלה למכירה

גידול פטרוזיליה בחורף למכירה הוא עסק רווחי... הדרישות העיקריות: עליכם לגדל ירקות בנפחים גדולים, ולבחור זנים שיש להם מצגת אטרקטיבית.

נביטת זרעים, גם אם מתקיימים כל תנאי ההכנה והנטיעה - 70%כך שהם נוטעים אותו עבה יותר ואז מדליקים יורה חלש. פטרוזיליה אינה בררן באדמה, היא נטועה באדמה שהוכנה על ידי חומר אורגני, ואז מופרית בתרכובות מינרליות.

פטרוזיליה מועברת בזהירות כדי לא לרסק, אחרת היא תאבד את המצגת שלה... אם המסירה לחנות או לשוק אורכת פחות מארבע שעות, הפטרוזיליה נחתכת. אם הוא מועבר זמן רב יותר, הוא מושקה בשפע ולאחר 3-4 שעות הוא נשלף על ידי השורשים (זנים עליים). לאחר מכן הם מונחים בכלי פלסטיק בתמיסה מיוחדת: טבלית אספירין אחת מדוללת לכל 1 ליטר מים. המיכל ממוקם בחוזקה, למשל, בקופסה, וסגור הרמטית.

תכונות של עסק הגידול פטרוזיליה

הביקוש למוצר הוא באביב ובסתיו: בתקופה זו יש לספק נפחים גדולים. ליצירת עסק לגידול ירוק, מתווה תוכנית עסקית. הנקודה הראשונה היא ספירת כספים.

אילו הוצאות צריך לחשב:

• אדמה וחממה;
• תנורי חימום ופיטולאפים;
• מתלים להידרופוניקה;
• מדחום ומערכת השקיה במי גשם;
• שתילים וזרעים;
• עלויות תיקון;
• פִּרסוּם;
• תשלום עבור משא.

הפטרוזיליה עולה וגדלה עד 80 יום, ויש למכור אותה 3-4 שעות לאחר החיתוך.כך שהוא שומר על המאפיינים השימושיים שלו ולא יאבד את המצגת שלו.

ישנן 3 אסטרטגיות שיווק:

1. קמעונאות... מכירה עצמית של מוצרים בשוק. זה לוקח הרבה זמן ומאמץ. הרווח נמוך בגלל נפח נמוך.
2. מכירה למשווקיםהמפיצים מוצרים. מינוס - משווקים קונים ירקות במחיר הנמוך ביותר, הרווח שוב יהיה נמוך.
3. מכירת מוצרים לחנויות, סופרמרקטים, נקודות שירות למזון. הדרך החסכונית ביותר: הם מוסרים את כל המוצרים הגדולים ומיד מרוויחים. קושי: לחפש לקוחות הוא הכרחי .4

כיצד לחשב את הרווח המשוער

אם החממה תהיה בגודל 300-400 מ"ר, התשואה תהיה בין 1.7 ק"ג למ"ר, מבשילה תוך חודשיים, ואז נקצרים 1200 ק"ג ירוקים תוך חודשיים... בעלות של 150 רובל. לכל ק"ג הכנסה חודשית יהיה 90,000 רובל. (למשך חודשיים - 180,000 רובל). העלויות יהיו עד 35% מסכום זה, הרווח הנקי יהיה כ 60,000 רובל. (או 120,000 רובל במשך חודשיים).

התייחסות. בחורף מחיר הפטרוזיליה מוכפל, מה שאומר שההכנסה תכפיל.

סיכום

גידול פטרוזיליה בחממה הוא עסק רווחי ביותר. על מנת שזה יצליח, תהליכי העבודה העיקריים מאורגנים נכון, כאשר עיקרם מכירות. אחרי הכל, פטרוזיליה על השיש צריכה להיות בעלת מראה יפה ואסתטי.

כדי להשיג בקנה מידה גדול, הם מכנים תוכנית עסקית, קונים חממה, מכינים זרעים ומטפלים במטעים בצורה מקיפה. עסק רווחי עבורך!