תכונות של גידול שעועית לבנה

לבן שעועית - מוצר בריא וטעים, בעל ערך במיוחד לאנשים שחולמים לרדת במשקל. במאמר זה נשקול את המגוון הזוויתי של צמח זה, את היתרונות והפגמים של שעועית לבנה. נלמד כיצד לשתול ולשתול כראוי שתילים, כיצד לאחסן את היבול שנקטף.

תיאור ותכונות הצמח

שעועית לבנה - צמח ממשפחת הקטניות. הוא גדל בתרמילים ובעל צורה אליפסה ומשטוחה מעט (ניתן לראות זאת בבירור בתמונה). בתחילה החל לצרוך אותו ולעבד אותו בארצות אמריקה הלטינית והודו.

הפירות ידועים בתכונות התזונה שלהם. מבחינת תוכן החלבון הוא מקדים את הבשר. ומבחינת התוכן הקלורי, זה בדרך כלל עולה עליו שלוש פעמים! סוג זה יועיל למי שסובל מבעיות בכבד ובכיס המרה. זה גם עוזר לחזק את חסינות האדם.

התשואה הממוצעת של צמח זה היא 1 ק"ג לכל 1 מ"ר. מ 'של מיטות.

תכונות שימושיות של שעועית לבנה

בהשוואה למינים אחרים של צמח זה, הזן הלבן בעל תכולת החלבון הגבוהה ביותר. כמו כן, הצמח עשיר בסיבים צמחיים גסים שאינם מתמוססים בבטן ובמעיים האנושיים, אך יכולים לספוג ולהסיר חומרים מזיקים ורעלים רבים מהגוף.

בשל התוכן של חומצה פולית, שעועית לבנה מהווה אמצעי יעיל למניעת טרשת עורקים. זה גם מחזק שיניים ועצמות אנושיות, מכיוון שהוא עשיר בסידן ומגנזיום.

לבן שעועית מומלץ לכלול בתזונה לאנשים הסובלים מבעיות במערכת העצבים. בנוסף, בגלל הכמות הגדולה של הברזל בהרכבו הוא מונע התפתחות של אנמיה, עוזר להגביר את עמידותו של הגוף לזיהומים ווירוסים.

הערה... כמו כן, שעועית לבנה נמצאת בשימוש נרחב בקוסמטיקה, מכיוון שהחומרים הכלולים בהם מסייעים להחלקת הקמטים.

בואו נציין כמה שעועית לבנה מועילה לירידה במשקל. יש לה את היכולת "להאיץ" את חילוף החומרים בגוף. זה הופך אותו למוצר שימושי ביותר עבור אלו המעוניינים לרדת במשקל.

פגיעה משעועית לבנה

קשישים, כמו גם אלה הסובלים מדלקת פרקים וזאוט, צריכים לסרב לאכול. זה נובע מהעובדה שהפירות מכילים כמות משמעותית של פורינים. אנו ממליצים בזהירות להשתמש בשעועית לבנה לאנשים הסובלים ממחלות כמו כיבים, דלקת לבלב, דלקת קיבה, דלקת המרה. בנוסף, תרבות זו יכולה לגרום לייצור מוגבר של גז במעיים.

זנים פופולריים של שעועית לבנה

קחו למשל את שלושת הפופולריים ביותר זנים שעועית לבנה.

חיל הים

הזן עשיר בברזל וסיבים תזונתיים. פירותיו קטנים למדי, לבנים חלביים. זה נפוץ ביותר באמריקה. המגוון אידיאלי למזון דיאטטי. הכי טוב בשילוב עם ירקות ועשבי תיבול. מבשלים אותו במהירות. בעל ארומה נעימה.

חאלי

הזן נפוץ בטורקיה ובחלק ממדינות אסיה. הוא עשיר בסידן ובאשלגן. תוכן האלמנטים הללו אינו פוחת גם לאחר הרתיחה.

שְׁעוּעִית לִימָה

הוא גדל בעיקר במדינות דרום אמריקה. הפירות דומים לפרוסות קלמנטינה קטנות. יש לו טעם שמנת עדין. מומלץ בעיקר לתפירה וטיגון.

גידול וטיפול בפולים לבנים

הצמח אוהב חום וגדל בצורה הטובה ביותר באקלים קל. אנו ממליצים לזרוע אותו בסוף מאי, תחילת יוני, כלומר כאשר הכפור הלילי נגמר.לפני הזריעה אתה צריך להכניס את הגרגרים למים ולחכות עד שהם יתנפחו.

הזרעים נזרעים באדמה משוחררת עם חומציות נייטרלית. עומק השתילה כ- 3 ס"מ. לכל מטר מרובע בגינה משתמשים בכ- 30 זרעי צמחים. חודשיים לאחר הנביטה תוכלו להתחיל לקצור. כדי לקבל יבול מוקדם יותר, אתה יכול לזרוע בבית בתחילת מאי.

טיפול בצמחים הוא סטנדרטי: עשבים שוטים, התרופפות והשקה מספקת. רצוי גם למרוח דשנים מינרליים מיוחדים.

חָשׁוּב... בשום מקרה אין להשתמש בזבל טרי להאכלה.

מניעת מחלות ומזיקים

מחלות השעועית הנפוצות ביותר הן אנתרקנוזה, ריקבון שורש, ריקבון לבן, טחב אבקתי, פסיפס שעועית. למניעת מחלות אלה משתמשים בסיבוב יבולים, עם חזרה למקום הקודם של נטיעה לא מוקדם יותר מזה 4-5 שנים.

בסתיו, האתר אשר ייזרע עם שעועית באביב, מנוקה מעשבים שוטים, נחפר ומורחים דשני אשלג וזרחן. IN במהלך עונת הגידול משתמשים בדשנים מינרלים שאינם מכילים חנקן (לדוגמה, אשלגן כלורי, אשלגן גופרתי, סופר-פוספטים, קמח זרחן). לזריעה עדיף להשתמש בזרעים מטופלים. הם משתמשים גם בחימום הזרעים לפני השתילה באוויר חם (50-60 מעלות).

המזיקים העיקריים של שעועית הם כנימה, שומן לבן, זבוב נבטים ועשועית שעועית. כדי למנוע את הופעתם, נזרעים זרעי שעועית בתמיסת חמצן או אשלגן פרמנגנאט לפני השתילה. מזיקים אינם סובלים את ריח השום וה שמיר, כך שתוכלו לשתול צמחים אלה ליד השעועית.

אם שיטות ההגנה הללו אינן עוזרות, השתמש בתכשירים כימיים: "Decis" או "Aktara" (תהליך פעם אחת לפני הפריחה); עזרו גם ב"ורטיצילין "או" גאפסין "(תהליך פעמיים: לפני ואחרי הפריחה).

כדי להימנע מהרג היבולים שלך, קצר את השעועית לפני שהפרי מתחיל להיסדק. לאחר מכן, מומלץ להכניס את היבול שנקטף למקפיא בטמפרטורה שמתחת -10 מעלות צלזיוס למשך 3-4 ימים.

תשומת הלב! שעועית מאוחסנת במקום קריר בצנצנות סגורות היטב.

סיכום

שעועית לבנה הם מוצר בריא ומזין. הוא מכיל כמות עצומה של חומרים מזינים וויטמינים ומתאים לתזונה תזונתית. תכולת הקלוריות של שעועית מבושלת היא 298 קק"ל.

תוכן החלבונים, השומנים והפחמימות (BJU) לכל 100 גרם מהמוצר הוא 20.9 גרם, 1.8 גרם, 64 גרם בהתאמה. גידול צמח זה הוא די פשוט, אתה רק צריך לבצע את הכללים שתיארנו.