האם ניתן לאכול כרוב במהלך ההיריון

לאישה בהריון חשוב להקדיש תשומת לב מיוחדת לתזונה בכדי למנוע מחסור במינרלים וויטמינים. מומחים מייעצים לאמהות עתידיות לצרוך כמה שיותר ירקות, המספקים לגוף רכיבים שימושיים. כרוב נמצא במקום הגבוה ברשימה המומלצת.

האם זה אפשרי לכרוב בהריון

מומלץ לאכול כרוב במהלך ההיריון, אך במתינות ובהיעדר התוויות נגד.

טָרִי

ירקות לא מעובדים מכילים את רוב החומרים המזינים. האם ניתן לנשים הרות כרוב טרי? כן, אתה יכול - יתר על כן, השימוש בו רלוונטי לאורך כל תקופת הלידה של ילד.

בשליש הראשון ירקות מועילים בגלל חומצה פולית שלהם. הוא משתתף ביצירת צינור העצב העובר ומונע התפתחות של מומים במערכת העצבים.

התייחסות! רוב החומצה הפולית (41% מהערך היומי ל 100 גר ') נמצאת בכרובית, הנמוכה ביותר (7%) בכרוב אדום.

הצורך של אישה בהריון לברזל וסידן עולה מספר פעמים - כל סוגי הירקות מכילים אותם. בזכות ויטמין C בהרכב, האם המצפה מחזקת את מערכת החיסון המוחלשת. ויטמין K, העשיר במיוחד בכרוב לבן ואדום וברוקולי, מונע דימום לא רצוי. אשלגן מסיר עודף נוזלים מהגוף, מסייע בהקלה על בצקת.

זהו מוצר בעל ערך, אך דל קלוריות, ולכן הוא מאפשר לך לשמור על המשקל שלך בנורמה. ערכים ל 100 גרם לסוגים שונים של ירקות:

• ברוקולי - 34 קק"ל;
• צבע - 30 קק"ל;
• ראש אדום - 26 קק"ל;
• כרוב לבן - 25-28 קק"ל;
• בייג'ינג - 16 קק"ל.

החל מהשבוע ה -25, כשההיריון נכנס לשלב השלישי, גודל העובר גדל במהירות. בגלל זה, הלחץ על האיברים הפנימיים של האם מורגש ביתר שאת. תהליכים כאלה מעוררים לעיתים עצירות, דבר שאינו רצוי עבור אישה בהריון. אכילת סלטי כרוב טריים תעזור במניעתם.

נזיד

כרוב חתוך - תרופה מצוינת לבצקת. מומלץ לא להוסיף מלח לתבשיל. שתייה מותרת בכמויות בלתי מוגבלות: הסיבים עדיין יספגו את כל העודפים. כתוצאה מכך, האם המצפה כבר לא תצטרך ליטול תרופות משתנות נוספות.

התבשיל ניתן לעיכול רב, וזה חשוב לנשים עם בעיות עיכול. אפשרות מעניינת היא תערובת של כרוב לבן, כרובית וברוקולי. כמות גדולה של חלבון במנה כזו רוויה את הגוף, תוך שהיא לא מתגמלת עודף קלוריות.

למרות שכמה מרכיבי תזונה הולכים לאיבוד במהלך הבישול, רוב הבטא-קרוטן, הוויטמינים K, B והמינרלים נשמרים, מה שהופך את התבשיל לא פחות חשוב לצריכה כמו כרוב טרי.

כָּבוּשׁ

אוכלים כרוב כבוש במהלך ההריון זה מותר, אבל עם תוכן מתון של מלח וחומץ, המעוררים נפיחות וצרבת, בהתאמה.

המוצר החומצי עוזר להתמודד עם תסמיני הרעילות המוקדמת, מחזק את מערכת העצבים ומשפר את חילוף החומרים. כאשר בשליש הראשון אישה נמשכת למשה מלוחה או חמוצה, כרוב כבוש מספק באופן מושלם את בלוטות הטעם.

צריכה מתונה של המנה מפצה על מחסור במלח וויטמינים, ובזכות תוכן חומצה פולית, היא מסייעת להימנע מהפרעות בהתפתחות מערכת העצבים של הילד.

היתרונות של כרוב לנשים בהריון

ישנם יותר ממאה זנים וזנים של ירקות, כל אחד מהם חשוב בדרכו ובעל טעם עשיר.הבה נבחן את התרבויות הפופולריות ביותר.

צבעוני

ירק כזה מומלץ לנשים בהריון. החשוב מכל, הוא שומר על תכונותיו וטעמו הנעים כאשר הוא מבושל.

הרכב עשיר של כרובית ויתרונותיה במהלך ההיריון:

• חומצה פולית (41% מהערך היומי ב 100 גר ') מעורבת בהתפתחות מוחו של התינוק ויצירת השלייה;
• ויטמין B6 (8%) מסייע בגידול עוברי רגיל ושכפול תאים;
• ויטמין C (100%) מחזק את ההגנה על גוף האישה, משמש כנוגד חמצון;
• סידן (3%) שומר על תקינות העצמות והשיניים המתפתחות של הילד;
• גופרית (8.5%) מסלקת רעלים;
• אשלגן (8%) מונע התכווצויות שרירים באם המצפה, מחזק את הלב;
• נתרן (1%) יחד עם אשלגן הם אלקטרוליטים טבעיים השומרים על איזון מים תקין;
• ויטמין K (13%) מונע דימום;
• ברזל (8%) מונע אנמיה;
• ניאצין (5%) מעורב ביצירת העור, מערכת העיכול והעצבים של הילד שטרם נולד;
• סיבים (12%) מנרמל את תפקוד המעי, מונע עצירות, משפר את הפרשת המרה.

בייג'ינג

כרוב סיני שימושי מאוד לאמהות מצפות, בעיקר גולמיות - בסלטים המתובלים בשמנת חמוצה או בשמן צמחי.

בזכות הברזל בהרכב (1.7% מהנורמה) המוצר מונע אנמיה, נלחם בנמנום, מגביר את הטון הכללי בגוף, מנרמל את לחץ הדם ומחזק את הציפורניים.

חומצה פולית (20%) מונעת הופעת מומים מולדים בעובר.

ויטמין B6 (11.6%) חשוב למערכת העצבים, משתתף בחילוף החומרים של חומצות אמינו וליפידים.

התייחסות! הירק עשיר בוויטמינים C (30%), K (36%).

אוכלת כרוב פקין, אישה בהריון מספקת את תחושת הרעב, רוויה את הגוף באלמנטים יקרי ערך, תוך שהיא לא צוברת קילוגרמים מיותרים.

לבן ראשים

סוג זה של כרוב מותר לצריכה על בסיס יומי, ורק 200 גרם ליום מספקים את הצורך בוויטמין C ב 100%.

היתרונות של הירק:

1. הסיבים התזונתיים גדלים בגודלם כאשר הוא נכנס לקיבה, מה שמקנה תחושת מלאות ועוזר לשלוט על כמות האוכל הנאכל.
2. ויטמינים מקבוצה B, C, E, K, PP, U בכרוב מחזקים את כלי הדם, מפחיתים עייפות, מקלים על עצבנות ומפחיתים את הסיכון לאונקולוגיה.
3. חומצה פולית (24% מהנורמה) מעורבת בהיווצרות התקינה של הצינור העצבתי בעובר.
4. אשלגן, סידן, ברזל, נתרן, פלואור, אבץ, מנגן, מגנזיום, זרחן מנרמל את עבודת שריר הלב וכלי הדם, משתתפים בבנייה תקינה של השלד, חיזוק שיניים, ציפורניים ושיער, תומכים בחסינות.

ג'ִינג'ִי

כרוב אדום מכיל פיגמנט הנקרא אנתוציאנין. זה משפר את תפקוד מערכת הלב וכלי הדם, יש לו תכונות נוגדות חמצון. הירק מסייע במאבק נגד רעילות, מאריך נוער ויופי.

חָשׁוּב! כרוב אדום מעובד תרמית מאבד כמה תכונות שימושיות, ולכן עדיף לאכול אותו גולמי. מומלץ לקצוץ את העלים דקים ככל האפשר, מכיוון שבמבנה שלהם הם קשוחים יותר מכרוב לבן.

הירק מכיל פיטוניצידים הידועים בתכונות אנטיבקטריאליות. סלניום (1.5% מהנורמה ל 100 גרם) מעורב בתהליכים מטבוליים, סיבים (10%) מנרמל את העיכול. הסיליקון (93%) מחזק את השיער, מפחית את העייפות, וחשוב לספיגת מיקרו-אלמנטים אחרים.

כרוב אדום מכיל גם:

• מינרלים: אשלגן, סידן, מגנזיום, ברזל, מנגן;
• ויטמינים: C, K, קבוצה B, בטא קרוטן.

ברוקולי

ברוקולי עשיר בחלבון (5% DV) ובטא-קרוטן (7%), ויטמינים C (99%), K (85%), סיליקון (260%) ובור (264%). לוטאין וזאקסנטין (23%) תומכים בראייה.

התייחסות! מרק ברוקולי מכיל פורינים, שכאשר הם נצרכים בכמויות גדולות, מסכנים גאוט. הירק עצמו נלקח לאוכל, המרק מנוקז.

תכונות שימושיות של ברוקולי:

• מציג השפעה אנטיבקטריאלית;
• משיב את מאזן המלח בגופה של האם המצפה;
• מונע עצירות;
• מחזק את מערכת העצבים והחיסון;
• מסייע במבנה התקין של שלד העובר, מערכת העצבים שלו ויצירת הדם.

מגבלות והתוויות נגד

השימוש בכרוב לנשים בהריון איננו התווית, אך במקרים מסוימים עדיף להגביל אותו:

1. מותסס ירק יכול לעורר נפיחות אם לאם המצפה יש נטייה.
2. עדיף להעדיף כרוב מבושל על פני כרוב טרי אם יש בעיות בדרכי העיכול (דלקת קיבה או כיב, דלקת הלבלב), מחלות כבד, הפרעות בבלוטת התריס.
3. מכיוון שהירק גורם להיווצרות גזים מוגברת, הוא משמש בזהירות על ידי מי שאינו מרגיש בנוח עם עובדה זו.
4. במקרה של מחלת כליות, בעיות במערכת הנשימה, יתר לחץ דם, עלייה בחומציות בקיבה, עוויתות מעיים, כרוב נאכלים בכמויות מינימליות או נשללים מהתזונה.

ההערכה היא שככל שאישה תנסה יותר במהלך תקופת ההיריון, כך התינוק יהיה פחות נוטה לאלרגיות: כל המוצרים יהיו מוכרים לו מהרחם.

סיכום

בתזונה של האם המצפה, רצוי נוכחותם של כל סוגי הכרוב. עדיף לסירוגין או לשלב ירקות כדי להפיק את המרב. כרוב לבן ואדום, כרוב סיני, ברוקולי - מקורות לסיבים, ויטמינים C ו- K, כרובית ימלאו את החסר בסיליקון, חומצה אסקורבית ובור, חומצות שומן אומגה 3.