האם ניתן לאכול כרוב כבוש במהלך ההיריון ובאיזו כמות

במהלך תקופת הלידה של ילד יש לגשת בזהירות לבחירת המזון הנצרך. יש צורך במגוון רחב של מינרלים וויטמינים להתפתחות העובר. אחד המזונות העשירים בחומרים מזינים אלה הוא כרוב כבוש. במאמר זה נגלה האם ניתן לאכול חטיף כרוב כבוש במהלך ההיריון, כיצד להשתמש בו ואיזה יתרונות או נזק הוא יכול להביא.

האם נשים הרות יכולות לאכול כרוב כבוש

בהיעדר התוויות נגד, הרופאים ממליצים לאמהות מצפה להשתמש בכרוב כבוש בכל שלבי ההיריון. מוצר:

• משפר את הרווחה הכללית;
• מקל על הרעילות;
• מנרמל את חילוף החומרים ורמות הסוכר בדם;
• מחזק את המערכת החיסונית;
• מונע אנמיה;
• מגרה את העיכול, מבטלת עצירות ונפיחות;
• מבטל צרבת;
• משחרר את המעיים ממיקרופלורה פתוגנית;
• מחזק את מערכת העצבים ומנרמל את השינה.

ההרכב והיתרונות של כרוב כבוש לנשים בהריון

כרוב כבוש הוא מוצר שימושי, המכיל מספר חומרים הנחוצים להתפתחות העובר:

• ויטמינים - A, קבוצות B, C, E, K, PP;
• מאקרו ומיקרו-אלמנטים - אשלגן, סידן, מגנזיום, נתרן, גופרית, זרחן, ברזל, נחושת, יוד, מנגן, סלניום, אבץ.

הערך התזונתי של הירק לאחר התסיסה הוא 19 קק"ל ל 100 גרם מהמוצר המוגמר. תכולת הסיבים התזונתיים היא 2.2 גרם המכסה כ -11% מהערך היומי הנדרש.

לפני הצריכה הראשונה של כרוב כבוש, מומלץ לבצע בדיקת אלרגיה לבית. לשם כך עליכם לשתות כמות קטנה של מי מלח ולפקח על בריאותכם במשך חצי שעה. אם אין תגובות אלרגיות (פריחה, גירוד, כאב גרון, בחילה, כאבי בטן) מותר להשתמש.

בשלבים הראשונים

בתחילת ההיריון כרוב כבוש רלוונטי במיוחד לנשים.

זה עוזר:

• להילחם בגילויי הבחילה בעזרת טוקסוזיס, המסייע בשיפור התיאבון;
• לחזק את מערכת החיסון בהשתתפות סלניום וחומצה אסקורבית;
• הטמעה של מזונות חלבונים עם ויטמין B6;
• לשפר את מצב השיער והציפורניים.

בשליש השני

השליש השני להריון הוא חיובי יותר, מכיוון שהרעילות כבר חלפה. עם זאת, התסמינים הגלומים בתקופה זו מופיעים:

• צרבת - מלפפון חמוץ כרוב יעזור להיפטר ממנו;
• אנמיה - זה מונע על ידי סלניום, המקדם את הספיגה הפעילה של ברזל;
• טחורים - ריכוך צואה מתרחש עקב סיבים תזונתיים.

בשליש השלישי

בשליש האחרון להריון כל אישה עולה במשקל באופן פעיל. כְּרוּב כָּבוּשׁ:

• לבבי, אך דל קלוריות;
• מאט את הצטברות השומן ומשחרר את הגוף מעודפי פחמימות בגלל התוכן של חומצה טרטרונית;
• מגביר את קרישת הדם בגלל ויטמין K;
• יש השפעה כולרתית ומפחית בצקת.

איך, כמה ובאיזו צורה נכון לאכול

המוצר מומלץ לשימוש בכל עת, העיקר הוא ציות למדד. 100-200 גרם ליום מספיקים להריון חיובי.

המרכיבים העיקריים הנדרשים לתסיסת כרוב:

1. כרוב לבן או אדום - רק ראשים בוגרים.
2. גזר, תפוחים, גבעולי סלרי, חמוציות, דובדבנים, צימוקים - להוספת טעם וויטמינים נוספים למנה.
3. תבלינים - כמון, פלפל שחור ואדום, אניס, שומר, שמיר, עלה דפנה.
4. מנות - רק זכוכית, אמייל או עץ.

בהתאם להעדפות הטעם, ניתן להשתמש בכרוב כבוש כחלק מסלט עם ירקות טריים, עשבי תיבול, שמן צמחי, או בצורה טהורה - בכמות קטנה כמנה לצד המנה העיקרית.

חמוצים מיוצרים בעצמם או נקנים בחנות. שימו לב לתנאים, חיי המדף והמראה של המוצר. גוון כרוב אפור אינו מתקבל על הדעת, עליו להיות מכוסה לחלוטין במי מלח. עקביות - לא קשה מדי, אבל ריח פריך, חריף, טעם חריף.

חָשׁוּב! שתיית מי מלח וכרוב כבוש עצמו לעולם אסור לצרוך על בטן ריקה - רק לאחר ארוחה. החומצה הכלולה במוצר יכולה לאשש את דפנות הקיבה, דבר שיעורר התפתחות של דלקת הקיבה.

מרק כרוב עם כרוב כבוש

מרכיבים הנדרשים לבישול מרק כרוב:

• 0.5 ק"ג כרוב כבוש;
• 1 ראש בצל;
• גזר 1;
• 60 גרם קמח;
• 60 גר 'חמאה;
• 3-4 תפוחי אדמה;
• 200 גרם בקר עם עצם;
• 0.5 ליטר מים;
• מלח ותבלינים לפי הטעם.

הכנה:

1. שים בקר, בצל, גזר במים קרים ובשל את המרק עד שהוא רך למשך 1-1.5 שעות.
2. מוציאים את הבקר והירקות וחותכים לקוביות.
3. מסננים את המרק, מביאים לרתיחה, מוסיפים כרוב כבוש סחוט, כמה תפוחי אדמה חתוכים לקוביות.
4. מטגנים את הקמח במחבת יבשה עד להזהבה, ואז בחמאה במשך 2-3 דקות.
5. 5 דקות לפני שתפוחי האדמה מוכנים, שימו את רוטב הקמח, הבשר, הבצל, הגזר והתבלינים. לאחר הזמן שצוין, מרק הכרוב מוכן לאכילה.

האם ניתן לנשים הרות מלח כרוב לחורף: מתכונים

אנו מציעים מספר מתכונים פשוטים המתאימים לנשים בהריון.

כרוב כבוש במיץ משלו

רכיבים:

• ראש כרוב במשקל של עד 1 ק"ג;
• 1 גזר בינוני;
• 5 גרם סוכר;
• 45 גרם מלח.

הכנה:

1. קוצצים את ראש הכרוב, מוסיפים גזר מגורד גס.
2. ממליחים את המסה, מוסיפים סוכר, מערבבים היטב וסוחטים את המיץ עם הידיים.
3. השאירו את הכרוב תחת הכבישה למשך 3 ימים בטמפרטורת החדר.
4. מערבבים פעמיים ביום כדי להקל על עודף האוויר ולמנוע טעם מר.
5. לאחר 3 ימים, העבירו את הכרוב המוגמר לצנצנות מעוקרות ואטמו או השאירו במקרר לצריכה.

כרוב מיידי

רכיבים:

• ראש כרוב במשקל של 1 עד 1.5 ק"ג;
• גזר 1;
• 100 גרם סוכר;
• 50 גרם מלח;
• 10 אמנות. l. חומץ;
• 0.5 ליטר מים;
• 5 חתיכות. אפונה שחורה.

הכנה:

1. קוצצים את ראש הכרוב ומערבבים עם גזר מגורד גס.
2. שופכים סוכר ומלח במים קרים, מוסיפים חומץ ושמן.
3. מביאים לרתיחה ומבשלים 1-2 דקות.
4. שופכים ירקות עם מיץ קר מוכן והתקנו ביתית. לאחר 3-4 שעות המנה מוכנה לאכילה.

כרוב כבוש פריך

רכיבים:

• כרוב במשקל של עד 2 ק"ג;
• 3 גזר;
• 30 גרם סוכר;
• 30 גרם מלח;
• 2-2.5 ליטר מים.

הכנה:

1. חותכים את הכרוב לרצועות, גרדו את הגזר בעדינות, מבלי ללחוץ על המזון, ערבבו עם הידיים.
2. הכניסו את תערובת הירקות לצנצנת 3 ליטר, מהדקים מעט.
3. הוסיפו מלח, סוכר ומים קרים לראש המיכל.
4. מכסים את הצנצנת בגזה ומניחים בקערה עמוקה לניקוז המיץ.
5. מכסים ומעבירים למקרר. לאחר 3 ימים המנה מוכנה לאכילה.

התוויות נגד ופגיעה אפשרית

כרוב כבוש במהלך ההריון כולל מספר התוויות נגד:

1. לַחַץ יֶתֶר, מחלות של הכליות ומערכת השתן, נוכחות בצקת. זה נובע מתכולת המלח הגבוהה במנה, המסוגלת לשמור על נוזלים בגוף. מותר להשתמש בלא יותר מכף כף. l. ביום.
2. סוכרת ומשקל עודף.סוכר משמש בתסיסה, ולכן לכרוב כבוש אינדקס גליקמי גבוה, המשפיע על רמת הסוכר בדם ועלייה במשקל.
3. נשים עם גסטריטיס עם כיב קיבה או כיב קיבה, יהיה צורך להוציא את הכרוב כבוש לחלוטין מהתזונה מכיוון שהמוצר מכיל חומצות אורגניות.
4. הֲפָחָה. ההזנה מלווה בתהליך תסיסה, כך שהמוצר המוגמר יכול לגרום להיווצרות גזים מוגברת במעיים. להסרת מוצרי תסיסה, כביסה כביסה נשטפת במים לפני השימוש.
5. תצורות כיביות בדרכי העיכול. כרוב כבוש מכיל חומצה שיכולה לאשש את דפנות הקיבה ולעצבן את הקרום הרירי.

זה מעניין:

האם הברוקולי טוב לירידה במשקל ובאיזו צורה?

ההרכב הכימי ותכולת הקלוריות של כרוב מבושל, הכללים להכנתו.

היתרונות והפגמים של הברוקולי לנשים.

סיכום

כרוב כבוש הוא מוצר בריא עבור אישה בהריון. זה רווי את גוף האם והתינוק שטרם נולד בוויטמינים ומינרלים. עם זאת, עדיף להתייעץ עם רופא ולבטל סיכונים אפשריים. חשוב לזכור גם לגבי המידה - לא יותר מ- 200 גר 'ליום.