מגוון כרוב מניב כרוב "בלארוסית": תיאור ומאפיינים

Belorusskaya הוא מגוון של כרוב לבן, שנרקם עוד בימי ברית המועצות ועדיין פופולרי בקרב גננים. למרות חסינותה החלשה, יש לו מאפיינים חיוביים רבים, כולל טעם נעים, איכות שמירה טובה ואיכויות מסחריות גבוהות. במאמר זה אנו נספק תיאור של מגוון הכרוב בבלארוס ונדבר על דרישות אגרוטכניות.

תיאור הזן

הזן הופיע בזכות עבודתם של מגדלים סובייטים.... הוא מאופיין בראשי כרוב צפופים ומשטוחים, המתאימים לצריכה, עיבוד ואחסון טריים.

מקור והתפתחות

כרוב בלארוס גובר על ידי מגדלים סובייטים של מכון המחקר הכללי לרוסיה וייצור זרעים על בסיס אחד הזנים הבלארוסיים בשיטת הבחירה האישית והמשפחתית.

הרכב כימי ותכונות שימושיות

100 גרם ירק מכיל:

• סוכר - 4.4-6.7%;
• חומצה אסקורבית - 24-39 מ"ג;
• חומר יבש - עד 8%;
• ויטמין B1 - 0,03 מ"ג;
• B2 - 0,04 מ"ג;
• B5 - 0.2 מ"ג;
• B6 - 0.1 מ"ג;
• E - 0.1 מ"ג;
• סידן - 48 מ"ג;
• זרחן - 31 מ"ג;
• כלור - 37 מ"ג.

כרוב עוזר לנרמל תהליכים מטבוליים, יש תכונות אנטי דלקתיות ומשכך כאבים, מועיל לטרשת עורקים, צנית, עצירות, מחלות לב וכליות.

תכונות יישום

ראשי כרוב מסוג זה מתאימים צריכה טרייה, תְסִיסָה, חמוצים, דְעִיכָה, הכנת סלטים ומנות ראשונות.

תקופת הבשלה ותשואה

זהו זן שהבשיל מאוחר... הקציר של Belorusskaya 455 מוכן לקטיף תוך 120-130 יום לאחר הנביטה, Belorusskaya 85 - לאחר 140-150 יום.

תְשׁוּאָה - 474-785 c / ha.

מחלות, מזיקים ועמידות בפני קור

המגוון נוטה להביס סליל, בקטריוזיס כלי דם, זבובי כרוב, פרפרי כרוב, זחלים, דובים, חרקים מצליבים, חיפושיות פשפשים גליות, כנימות, זבובונים, פרובוסקיס סודי גזע ושבלולים.

זהו מגוון עמיד בפני כפור. - זרעים נובטים ב -5 מעלות צלזיוס, צמחים בוגרים סובלים כפור עד -4 מעלות צלזיוס.

תיאור מראה העלים וראש הכרוב

הזן מאופיין במערכת שורשים חלשה הממוקמת 25-30 ס"מ משטח האדמה... הצמח יוצר ראשי כרוב צפופים עם צורה שטוחה במשקל 2-3 ק"ג (Belorusskaya 85) ו- 4-4.5 ק"ג (Belorusskaya 455) עם גדם חיצוני שאורכו לא יותר מ- 10 ס"מ.

שושנת עלים מתפשטת למחצה, מגיעה לקוטר 70-90 ס"מ... העלים האינטגומנטריים צפופים, גדולים, ירוקים כהים, בעלי צורה שטוחה ומעוגלת, קצוות בינוני-גלי, ורידים דקים ומשטח חלק מכוסה בציפוי שעווה.

עלים היוצרים ראש של כרוב הם בצבעים דקיקים, ירוקים בהירים, ועד לבגרותם הטכנית הם מולבנים.

כרוב פריך ועסיסי וקצת מתקתק.

לאילו אזורים זה מתאים

כרוב בלארוסית מותר לגדל ב צפון, צפון-מערב, מרכז, וולגו-וייטקה, כדור הארץ השחור המרכזי, וולגה התיכונה, אוראל, מערב סיביר, מזרח סיביר ומזרח הרחוק.

יתרונות וחסרונות של זן בלורוססקאיה

היתרונות של המגוון:

• חוסר נטייה לפיצוח;
• יָבִילוּת;
• טעם מתיק נעים;
• אוניברסליות של יישום;
• פריון רב;
• עמידות בפני כפור;
• היכולת לאסוף זרעים משלך.

חסרונות של בלארוסית:

• נטייה לנזק כתוצאה ממחלות ומזיקים;
• מדויקות ללחות, במיוחד בתחילת עונת הגידול;
• סובלנות להשתלות לקויה.

הבדל מזנים ומכלאיים אחרים

השוואה בין Belorusskaya עם זנים אחרים שהבשילו מאוחר הכרוב מוצג בטבלה:

תכונות של נטיעה וגידול

הכרוב בבלארוס מגדל באדמה פתוחה וסגורהבאמצעות שְׁתִיל או דרכים פזיזות.

הכנה לנטיעת זרעים ושתילים

מועדי זריעת הזרעים משתנים מסוף מרץ לתחילת מאי, תלוי באקלים באזור: כרוב נזרע מוקדם יותר באזורים חמים, מאוחר יותר באזורים קרים.

הכנה לפני הנחיתה:

• מיכלי זריעה מטופלים במים רותחים בתוספת permanganate אשלגן שבוע לפני השתילה;
• תערובת אדמה עם חומציות נייטרלית מוכנה על ידי ערבוב כבול, אדמת דשא וחול ביחס של 3: 1: 0.5, יום לפני הזריעה, הוא נשפך עם תמיסה של פרמנגנט אשלגן או קוטלי פטריות (Gamair);
• הזרעים מתקשים על ידי הורדתם כחצי שעה בחום (+ 50 מעלות צלזיוס) ואז למשך 2 דקות. למים קרים;
• חומר השתילה נחרט על ידי השריה למשך 30 דקות. בתמיסה של פרמנגנט אשלגן או למשך 8 שעות ב"פיטוספורין ".

המצע מוזג אל המיכלים המוכנים וזרעים נזרעים כל 3 ס"מ ומעמיקים אותם ב -1 ס"מ... הגרגרים מפוזרים בתערובת אדמה ומושקים, המכולות מכוסות בפוליאתילן ומונחות בחדר עם טמפרטורה של + 18 ... + 20 מעלות צלזיוס.

לאחר הנביטה הם מסופקים עם שעות אור של 12 שעות וטמפרטורת אוויר של + 15 מעלות צלזיוס במהלך היום ו + 10 מעלות צלזיוס בלילה.

כאשר השתילים יוצרים 2 עלים אמיתייםמבצעים קטיף שתילים במיכלים בודדים בקוטר 6 ס"מ לפחות.

שתילים מושקים באורח בינוני, ונמנעים מייבוש או שטפי אדמה, ושבועיים לפני השתלתם למיטות, הם מתחילים להתקשות, מוציאים אותו לאוויר צח ומגדילים בהדרגה את זמן שהותו שם מרבע שעה. עד יום.

נחיתה נטולת זרעים

עם טיפוח ללא זרעים, זרעים בחודש מאי נזרעים ישירות לאדמה פתוחה על פי הסכימה 60 × 60 או 70 × 70 ס"מ, העמקה ב- 1-1.5 ס"מ.

ראשי כרוב נקבעים במהירות לטמפרטורה של + 20 ... + 25 מעלות צלזיוס... אם האוויר מתחמם ל + 30 מעלות צלזיוס ומעלה, היווצרות ראשי הכרוב מאטה.

דרישות קרקע

הבלארוסית נטועה במקום מואר היטב, שטוף שמש ומוגן ברוח.... הזן מעדיף אדמה קלה, רופפת ופוריה עם חומציות נייטרלית, אוורור טוב וחדירות לחות.

האדמה מוכנה בסתיו: מכסים בחומוס או בקומפוסט מעורבב אפר בקצב של דלי 1 תערובת לכל 1 מ"ר. מ ', וחפר לעומק של כ 22 ס"מ.

אָבוֹת קַדמוֹנִים

הציון טוב יותר צמח אחרי בצל, עגבניות, תפוחי אדמה, פלפלים, קטניות וגידולי דלעת. הקודמים הגרועים ביותר הם רוטבאגות, לפת, לפת וזני כרוב אחרים.

כללי תזמון, סכמה ונחיתה

שתילים מושתלים באדמה פתוחה במחצית הראשונה של יוניכאשר השתילים הם בני 40-50 יום, יהיו להם 6-8 עלים ומערכת שורשים חזקה. יש לחמם את האדמה עד + 4 ... + 10 מעלות צלזיוס.

כללי נחיתה:

1. המיטות נוצרות בכיוון מצפון לדרום, ושומרות על מרחק בין שורות של 60-70 ס"מ.
2. בכל 60-70 ס"מ נוצרים בהם חורים נטועים בעומק 15-20 ס"מ.
3. קומץ חומוס ואפר עץ מוזגים בתחתית כל אחד, שופכים 2-3 ליטר מים.
4. השתילים מוציאים מהמיכלים ומניחים בתוך השקעים המוכנים, מפזרים בזהירות את השורשים.
5. מפזרים את הצמחים באדמה מעל העלים התחתונים, דחוס והשקות את האדמה.

שתילים מושתלים בערב או במזג אוויר מעונן וגשום.

תכונות גדלות

הטיפול בזן Belorusskaya מניח מילוי של דרישות אגרוטכניות סטנדרטיות: השקיה, עשבים והתרופפות, דישון והגנה מפני מחלות ומזיקים.

מצב השקיה

במהלך 14 הימים הראשונים לאחר ההשתלה, השתילים מושקים לפחות פעם ביומיים. בשיעור של 2 ליטר מים לצמח. בעתיד, הם מונחים על ידי תנאי אקלים והרכב אדמה: צ'רנוזם ועם נובלים פחות לעתים קרובות, נול חולי לעתים קרובות יותר.

התייחסות. יש להרטיב את האדמה בעומק של 20 ס"מ לפחות.

השקיה מופסקת שבועיים לפני הקטיףכך שראשי הכרוב לא יסדקו.

מתרופף ומרפא

האדמה משוחררת לאחר כל השקיה או גשם לעומק של 7 ס"מ. זה משפר את הגישה של לחות, אוויר וחומרים מזינים לשורשים. במקביל הם נפטרים מעשבים שוטים.

כרוב זרע פעמיים בעונה... לראשונה - 3 שבועות לאחר השתלת שתילים באדמה.

חבישה עליונה

לראשונה מוחלים דשנים שבועיים לאחר השתלת שתילים, צורכת 0.5 ליטר תמיסה של חומוס או גללי עוף לכל צמח.

בעתיד מוזנים את הכרוב עוד 3-4 פעמים עם מרווח של 15-20 יום, שופכים 1 ליטר טפטוף מולין או עוף מתחת לצמחים.

התייחסות. הזן מגיב היטב להאכלת עלים עם יוד או אמוניה.

אמצעים להגדלת התשואה

כמות היבול ואיכותו תלויים בטיפולי השתילה... ניתן להשיג הרבה ראשי כרוב גדולים ויפים עם השקיה נכונה, דישון קבוע והגנה על ירקות ממחלות ומזיקים.

מחלות והדברה

מחלות ומזיקים המסוכנים למגוון זה מוצגים בטבלה:

קציר ואחסון

נקצר בסוף ספטמבר - תחילת אוקטובר, בוחרים לזה יום שמש כך שראשי הכרוב יבשים.

ראשי הכרוב נחתכים בסכין ומשאירים גבעולים באורך של כ 3 ס"מאשר לאחר מכן הם מושעים במהלך האחסון.

חדר מאוורר היטב עם טמפרטורה של 0 ... + 5 מעלות צלזיוס ולחות אוויר בתוך 95% נבחר כמתקן אחסון. בתנאים כאלה, ראש כרוב מאוחסן עד ינואר, ובטמפרטורה של + 5 ... + 7 מעלות צלזיוס - חודש.

קשיי גדילה

בעיות שעלולות להתעורר במהלך טיפוח הבלארוסית:

• הגבעולים נמתחים, איכות ראשי הכרוב פוחתת - הכרוב גדל בצל, הוא חסר אור;
• פיצוח ראש הוא תוצאה של השקיה שבועיים לפני הקטיף.

טיפים וביקורות של גננים מנוסים על המגוון

גננים ממליצים:

• לשנות את אתר הנטיעות של הכרוב מדי שנה כדי להפחית את הסיכון לפגיעה בקל בצמחים;
• לזרוע זרעים מיד במיכלים בודדים, שכן שתילים מסוג זה אינם סובלים קטיף טוב.

חקלאים לדבר באופן חיובי על המגוון.

מריה, קזאן: "אני מגדל את הכרוב הזה כבר כמה עשורים, ניסיתי זנים אחרים, אבל אני עדיין חוזר לבלורוססקאיה. הכרוב טעים מאוד, ניתן לאחסן אותו היטב ובמשך זמן רב ראשי הכרוב גדולים וצפופים. נכון, אתה צריך לטפל בזהירות במחלות ומזיקים, כיוון שלמגוון אין חסינות, אבל אני כבר רגיל לזה ואני לא רואה בזה משהו קשה. ".

נטליה, אזור וורונז ': "יש לנו מגרש קטן, אבל אנחנו תמיד מגדלים כרוב. תן קצת, אבל מספיק לנו. אנו בוחרים בבלארוסית, כי זה טעים מאוד ואידיאלי לתסיסה ".

סיכום

Belorusskaya הוא מגוון רב של כרוב ידוע, כאשר היתרונות העיקריים שבהם הם עמידות יחסית לפיצוח, שמירה טובה על איכות ותעבורתיות, טעם מעולה ותשואה גבוהה. בין החסרונות הוא חוסר החסינות למחלות ומזיקים ודייקנות ההשקיה.